Посадка кукурузы в открытый грунт

История выращивания «царицы полей» в нашей стране непростая. Было время повсеместных посадок культуры на юге и севере с целью получения кормового зерна и зеленой массы для силоса. Затем обратили внимание на пользу молодых зерен и возможности промышленной консервации. Позднее в моду вошло разведение декоративных сортов, украшающих клумбы красивыми листьями и необычными початками. Сегодня все преимущества этого уникального злака используют в полной мере. В промышленных масштабах зернокормовую и овощную (сахарную) кукурузу сажают на юге, где условия для высоких урожаев создает сама природа. Но небольшие кукурузные плантации есть практически во всех регионах.

Молодые початки становятся желанным лакомством для детей и взрослых в летний сезон, на зиму их заготавливают в маринованном и замороженном виде

Отечественные огородники стремятся получить хороший урожай даже с небольшого участка. Они колдуют над семенами, заботливо растят рассаду и придирчиво выбирают место для посадки.

Выбор сортов

При посадке культуры нужно учитывать период созревания и соотносить его продолжительность с климатическими условиями своего региона. Например, для северных областей, Урала, Сибири и других зон рискованного земледелия подходят только раннеспелые сорта и гибриды, у которых этап цветения початков наступает через 1,5-2 месяца от момента появления всходов. Многие овощеводы практикуют их выращивание через рассаду и/или в теплицах.

На юге успешно плодоносят разновидности среднего и позднего срока созревания – они, как правило, более урожайные. Там кукурузу сажают семенами в открытый грунт весной, начиная с конца апреля. В средней полосе, в том числе Подмосковье, посев на грядки проводят ближе к середине мая, прикрывая на первых порах пленкой для защиты от возможных заморозков.

При возделывании рассадным способом подросшие в домашних условиях сеянцы высаживают в грунт в первой – второй декаде июня

Сахарная (овощная)

К настоящему моменту в Госреестре РФ зарегистрировано более 130 сортов и гибридов сахарной кукурузы, рекомендуемых для выращивания в личных подсобных хозяйствах на всей территории страны. Основные характеристики некоторых из них приведем в таблице:

Желательно покупать посадочный материал у проверенных производителей с указанными на упаковке данными о сорте и сроках годности семян

Среди огородников, сажающих небольшие колонии кукурузы для еды и собственного удовольствия, популярны разновидности с необычной формой початка, цветными зернами, декоративными листьями.

Воздушная

Используется для изготовления попкорна, хлопьев, крупы. Значение имеет и декоративный эффект: разноцветные лопнувшие зернышки причудливой формы выглядят очень красиво. Например, раннеспелые сорта: «Чудо шишка» (красная и желтая), «Зея» с зернами бордового цвета, «Гостинец» – с зелеными.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Лопающиеся зерна отличаются повышенным содержанием крахмала

Зубовидная

Сорта среднеспелых и поздних сроков созревания: «Индийский гигант», «Рубиновый гранат», «Синий нефрит» одинаково хороши для варки, заморозки, консервирования и зимнего хранения.

Красно-рубиновые, фиолетовые, розово-синие оттенки зерен необычны и привлекательны.

Зубовидная кукуруза отличается крупными зернами, имеющими характерную форму с небольшим углублением на макушке

Восковая (клейкая)

Получена в результате естественной генетической мутации. Полезна для диабетиков, поскольку не содержит амилазы. Крахмал восковидных разновидностей практически на 100% состоит из амилопектина, который при варке приобретает липкую консистенцию.

Интересны гибриды сверхраннего созревания, например, «Раннее розовое сияние» с сиреневой и розовой окраской сладких зерен, а также среднеспелая «Черная восковая» изумрудно-черного цвета с выраженным глянцем.

На фото – початки черной восковой кукурузы (Black Waxy Corn)

Декоративная (японская)

Ее ценят за красоту декоративных полосатых листьев бело-красной и желто-зеленой расцветки. Высота растения достигает 1,5 м. Зерна красивого темно-бордового цвета можно использовать для приготовления попкорна.

Початки у «японки» маленькие и невзрачные, но оригинальная листва очень украшает клумбы и огороды

Оптимальные сроки

Кукуруза – теплолюбивое растение. Поэтому ее правильно сеять, когда опасность весенних заморозков становится минимальной, а почва на глубине 7-10 см прогревается до 12-14 градусов.

В разных регионах России сроки посева значительно отличаются:

• на юге зерно сеют в открытый грунт с конца апреля до середины мая;
• в средней полосе и Центральном Черноземье – во второй половине мая;
• в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке практикуются тепличное выращивание и рассадный способ. В отапливаемых теплицах можно сеять в апреле – мае.

Если в планировании посевных работ учитывать фазы Луны, то считается, что при растущей создаются оптимальные условия для проклевывания семян и развития будущих всходов.

Подготовка почвы

Землю для будущей кукурузной плантации готовят с осени, внося под перекопку перегной (3-5 кг), золу (1 стакан) и суперфосфат (50 г) из расчета на 1 квадратный метр.

Если грядку перекапывают весной, то добавляют перегной, золу, нитроаммофоску (50 г) либо по отдельности аммиачную селитру (30 г) и сульфат калия (20 г).

Почва должна быть нейтральной по кислотности, рыхлой, плодородной. Место – тихим и хорошо освещенным.

Недостаток света замедляет наращивание зеленой массы, отражаясь на количестве и величине початков

Для культуры хорошо подходят участки после бобовых культур, бахчевых, злаковых, пасленовых (помидоров, картофеля). Плохими предшественниками считают просо и саму кукурузу.

Удачное соседство получается при совместной посадке с вьющейся фасолью. Обогащая землю азотом, фасоль использует кукурузные стебли в качестве опоры. Бобы сеют на неделю позже, чтобы ростки злака успели набрать силу.

Кукурузу всегда сажают в несколько рядов, чтобы обеспечить хорошее опыление. Возле нее нередко размещают огурцы – в 30 см от крайнего рядка с теневой стороны либо между рядами в шахматном порядке. Посев огурцов или высадку готовой рассады проводят в период, когда кукурузные всходы уже поднялись на 10-15 см.

Мощный высокорослый злак создает притенение и служит естественной опорой для плетистых бобовых и тыквенных растений

Правила и схемы посадки

Кукурузные зерна можно сеять в грядку сухими. Если площадь посадки большая, так и поступают, делая поправку на то, что часть семян не прорастет. В этом случае в борозде зернышки располагают довольно близко друг к другу, а с появлением всходов лишние ростки вырывают, оставляя дистанцию между растениями в 30-50 см при ширине междурядий 40-60 см. Если сажать кукурузу на расстоянии менее 30 см и оставлять посевы загущенными, растения будут конкурировать за питательные вещества и страдать от недостатка света.

Калибровка, протравливание и замачивание посадочного материала позволяют избежать использования невсхожих семян, увеличивают их жизнеспособность, устойчивость к болезням.

Сухие семена сажают гуще нормы и затем прореживают всходы

Семена высаживают рядами, делая общую борозду или отдельные ямки. Глубина заделки – 7-10 см.

Если земля недостаточно влажная (не берется в комок), место посадки предварительно проливают. Посаженные зерна присыпают землей. При необходимости поливают. В случае пересыхания грунта, его увлажняют раз в 5 дней.

При недостаточно прогретой почве (7...10 ℃) грядку за 1-2 недели до посева укрывают пленкой, которую далее используют для защиты молодых ростков от угрозы заморозков.

Всходы обычно появляются через неделю (при замачивании) или две (при посеве сухого материала). До того, как окрепнет стебель и разовьется мощная корневая система, нежные сеянцы нуждаются во внимании и заботе.

Особенности агротехники

В уходе за кукурузой важно учитывать биологические особенности и требования растения. Норма полива на начальном этапе роста и в период дозревания початков составляет 1-2 литра, увлажнение почвы должно быть умеренным. Полив увеличивают постепенно, с появлением 7-8 листочков. Обильно орошают около недели во время цветения, при появлении метелок, когда образуется завязь.

Максимум увлажнения нужен спустя 2-3 недели после цветения. Это время, когда наливается зерно. Норма расхода воды увеличивается до 4 л на растение.

Оптимальным считают капельное орошение, но подойдет и полив под корень (в борозды), когда хозяйство хорошо обеспечено водой.

Капельный полив – оптимальное решение для кукурузы

На неорошаемых участках лучший способ сохранить влагу – рыхление почвы. Его проводят в обязательном порядке через сутки после полива, чтобы обогатить землю кислородом и уменьшить испарение влаги. На первых порах глубина рыхления не должна превышать 5 см. Со временем подросшие до полуметра стебли окучивают, давая возможность укрепить боковые корни и получить дополнительное увлажнение.

Прополка актуальна только для молодых сеянцев, ее выполняют одновременно с рыхлением.

При появлении боковых побегов (пасынков) их аккуратно обламывают или обрезают, когда длина достигает 15-20 см. Существует мнение, что оставленные пасынки снижают качество зерна и урожайность.

Если растения цветут в безветренную погоду или посажены далеко друг от друга, есть опасность плохого опыления. В таких случаях рекомендуется в утренние часы потрясти каждый стебель. Тогда пыльца с мужских цветков, которые находятся в метелках, попадет на женские, собранные в местах будущих початков.

На больших плантациях проблем с опылением обычно не возникает

Когда почва хорошо подготовлена осенью, а весной дополнительно «заправлена» удобрениями, растениям требуется только полив. Однако, культура положительно реагирует на подкормки. В начале роста можно использовать неконцентрированные настои крапивы, коровяка и птичьего помета, азотные и калийные удобрения.

Внекорневые подкормки актуальны при нехватке микроэлементов. Например, при задержке оплодотворения может помочь опрыскивание листьев борной кислотой.

Для борьбы с болезнями и вредителями применяют ядохимикаты:

• первую профилактическую обработку производят в начале сезона, через 3 недели после появления всходов, применяя фунгициды и инсектициды, например, «Тирам», «Альфа-Циперметрин»;
• при появлении нежелательных насекомых многие огородники используют проверенный инсектоакарицидный препарат комплексного действия «БИ-58», эффективный против большинства вредителей;
• опрыскивание тирамом необходимо перед началом цветения для профилактики от головни, плесени, гнили.

Химические обработки проводят только на ранних стадиях, до формирования кочанов

«Царица полей» – уникальное растение, которое приспособлено к разным климатическим условиям. Необыкновенно отзывчиво на полив и подкормку. В то же время сохраняет силы, давая урожай даже в засушливый сезон.

Видео

О выращивании кукурузы путем прямого посева семян в открытый грунт в различных регионах страны, в том числе в Сибири и на Урале, рассказывают опытные огородники в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Светлана Моренкова

В выращивании растений меня привлекают сам процесс создания новой жизни и, конечно, радость от его результатов. По образованию филолог. По призванию – скорее художник. Люблю летний дождь, позднюю весну и раннюю осень. Обожаю цветы, хорошие стихи и кулинарные эксперименты. Пишу сказки. Работаю диспетчером.