МЕНЮОгородум.RU

Правда ли, что бывают «мужские» и «женские» плоды болгарского перца и что от этого даже зависит вкус мякоти, сочность и количество семян (якобы в «мужских» сока и семян меньше, чем в более округлых и многокамерных)?

Ответ:

У плодов сладкого перца, да и острого тоже, никакого разделения по гендерному типу, как у людей, не существует. Форма, размер, толщина стенок, количество внутренних семенных камер – сортовые признаки. Например, у сорта «Гогошар» может быть пять и более долей. Сладость стручки набирают по мере созревания. Исследования органолептических качеств показывают, что как красные, так и желтые овощи практически одинаково богаты сахаром, и количество минеральных веществ, независимо от цвета, отличается незначительно.

Спелые красные и желтые перцы содержат много аскорбиновой кислоты, калия, фосфора, магния, кальция, слегка отстают от них по этим показателям белые сорта. По концентрации бета-каротина, ликопина и антоцианов – мощных антиоксидантов, защищающих организм от свободных радикалов, лидируют темно-фиолетовые овощи. Степень зрелости иногда сказывается на вкусе приготовленных блюд (как холодных, так и горячих). Зеленые, в смысле не до конца созревшие, перцы немного горчат.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените ответ: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Поделиться:
Читайте также
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Посадка
Посадка Что сажать в марте на рассаду
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Календарь
Календарь Лунный посевной календарь на март 2023
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Прочее
Прочее Чем обработать теплицу весной от вредителей
Прочее
Прочее Посадка ранункулюсов в открытый грунт
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Виноград
Виноград Посадка винограда
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Вопросы читателей

Вопрос: Слышал, что семена перед посевом барботируют. Как и зачем это делают?

Ответ: Барботирование – одна из предпосевных процедур, позволяющая увеличить процент прорастания семян, уск... | Читать далее

Вопрос: В прошлом сезоне некоторые растения кукурузы дали часть початков с неполным набором созревших зерен, а часть и вовсе пустых. Почему так получилось?

Ответ: Как и все прочие злаки, кукуруза является ветроопыляемой. При очень высоких толстых стеблях и доволь... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Прочее
Прочее Посадка крокусов
Посадка
Посадка Что сажать в апреле в открытый грунт
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Прочее
Прочее Посадка настурции на рассаду
Клематис
Клематис Чем весной подкормить клематис в саду для пышного цветения
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Роза
Роза Уход за розами весной