МЕНЮОгородум.RU

Правда ли, что бывают «мужские» и «женские» плоды болгарского перца и что от этого даже зависит вкус мякоти, сочность и количество семян (якобы в «мужских» сока и семян меньше, чем в более округлых и многокамерных)?

Ответ:

У плодов сладкого перца, да и острого тоже, никакого разделения по гендерному типу, как у людей, не существует. Форма, размер, толщина стенок, количество внутренних семенных камер – сортовые признаки. Например, у сорта «Гогошар» может быть пять и более долей. Сладость стручки набирают по мере созревания. Исследования органолептических качеств показывают, что как красные, так и желтые овощи практически одинаково богаты сахаром, и количество минеральных веществ, независимо от цвета, отличается незначительно.

Спелые красные и желтые перцы содержат много аскорбиновой кислоты, калия, фосфора, магния, кальция, слегка отстают от них по этим показателям белые сорта. По концентрации бета-каротина, ликопина и антоцианов – мощных антиоксидантов, защищающих организм от свободных радикалов, лидируют темно-фиолетовые овощи. Степень зрелости иногда сказывается на вкусе приготовленных блюд (как холодных, так и горячих). Зеленые, в смысле не до конца созревшие, перцы немного горчат.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените ответ: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (13 голосов)
Знаете ли вы, что:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Поделиться:
Читайте также
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Утки
Утки Породы уток
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Вопросы читателей

Вопрос: Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, об углеродной таблетке, особенностях ее применения и преимуществах по сравнению с обычными методами внесения препаратов.

Ответ: Плотно спрессованные таблетки на воспламеняемой основе предназначаются для рассеивания минеральных н... | Читать далее

Вопрос: Встречала много информации по срокам появления всходов различных огородных и цветочных культур, однако она часто не совпадает с реальностью. Есть ли достоверные данные по этому поводу? Где их можно найти?

Ответ: Каждое семечко – живой материал, срок «пробуждения» которого зависит от многих факторов. Основными с... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела