Лимузинские коровы

Лимузинские коровы в российских хозяйствах встречаются довольно редко, однако ценители мясных пород отмечают, что «лимузины» имеют ряд преимуществ. Скот отличается скороспелостью, отменной плодовитостью, а также наибольшим мясным выходом среди представителей направления. Продукция имеет спрос в кругу рестораторов и гурманов. Неприхотливость к условиям содержания и стремительный набор веса на подножных кормах являются несомненными плюсами породы и обеспечивают высокую рентабельность разведения.

Для откорма молодняка применяют экстенсивный метод (пастбищный) либо интенсивный – на концентрированных кормах с ограничением активности

В отечественном скотоводстве генетический потенциал «лимузинов» используют для повышения продуктивности мясного и молочного скота. По опыту заводчиков, наилучший результат дает скрещивание с голштинскими коровами, красными степными и симментальскими.

Семенной материал быков-производителей, обеспечивающий высокий процент оплодотворения (до 100%), закупают в хозяйствах, которые сотрудничают с европейскими поставщиками (например, «Калининградский центр племенного животноводства»). При покупке необходимо ознакомиться с племенным сертификатом, где указаны индивидуальные качества производителя, его родословная, линейная принадлежность, интенсивность использования. Помимо традиционного семени сегодня есть возможность приобретать сексированную (разделенную по полу) генетическую продукцию от компании Sexing Technologies для наибольшей рентабельности хозяйства.

Естественные отелы обычно проходят без осложнений, телята появляются на свет по одному или двойнями, самки проявляют выраженный материнский инстинкт

Основные характеристики

Описание внешних признаков Лимузинской породы и показатели продуктивности предлагаем рассмотреть в таблице:

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Отличительная особенность «лимузинов» – ярко очерченный мышечный рельеф в области окороков

Особенности экстерьера

Чистопородные особи отличаются массивным удлиненным туловищем. Корпус расширен спереди. Мускулатура хорошо выражена, особенно в области груди и окороков. Спина ровная, широкая. Голова небольшая, шея короткая, крепкая. Конечности средней длины, мощные, поставлены правильно.

Существуют как рогатая, так и комолая линии. Рога светлые небольшие, направлены вниз.

Масть преимущественно красная, в основном окрасе присутствуют золотистые, бурые или светлые оттенки. Шерсть короткая, гладкая, с блеском. Кожа эластичная, тонкая.

Вымя у коров развито слабо, молоко обладает высокой жирностью

Самок не доят, все молоко «уходит» на откорм телят, которых рекомендуют как можно дольше оставлять на подсосе. Телята рождаются крупными, весом 35-40 кг, но отелы проходят, как правило, без осложнений и вспоможения. Ежесуточные привесы составляют около 1 кг.

История происхождения

«Лимузины» относятся к числу древнейших пород и считаются национальным достоянием Франции. Аборигенные аквитанские коровы были вынуждены приспосабливаться к суровым климатическим условиям региона, в результате чего выработали отличный иммунитет. Животные прошли долгий путь от рабочего тяглового скота до узкоспециализированной мясной породы. Племенной стандарт был сформирован в 1886 году и зарегистрирован во французском регионе Лимузен.

Широкое распространение представители лимузинского КРС получили не только в Европе, но и в США, Канаде, Австралии, Африке.

На фото – доисторические изображения золотисто-красных массивных коров, которые были обнаружены в пещере Ласко на юго-западе Франции близ города Монтиньяк

В СССР племенные особи были завезены в 1961 году на территорию СПК «Приозерский» в Брестской области. В 1993 г. породу включили в Госреестр РФ.

На данный момент ведутся селекционные работы по смягчению характера животных. К минусам «лимузинов» относят буйный нрав и агрессию. В связи с этим возникают трудности в процессе адаптации к новому месту, при осеменении, а также при отъеме телят. «Проблемные» особи выбраковываются из племенного стада.

Показ элитного быка-производителя на выставке «Золотая осень 2015»

Рекомендации по содержанию

Скот данной породы не требует «тепличных» условий: он легко переносит низкие температуры (до −30 градусов), пасется на лугах с «бедной» растительностью.

Чтобы добиться стремительного прироста живой массы, используют интенсивный тип откорма на концентратах. Животных ограничивают в движении и помещают в индивидуальные боксы. В среднем для набора рыночного веса требуется 80-110 дней. Если нет «погони» за реализацией мяса, применяют экстенсивный тип кормления, который считается органическим и более экономичным: мышечная масса у молодняка нарастает не так быстро, но покупных кормов расходуется меньше. В качестве основы рациона используется зеленая пастбищная трава.

Лимузинский КРС хорошо адаптирован к различным климатическим условиям, имеет отличные репродуктивные способности

Требования к стойловому содержанию – стандартны. На одну взрослую особь отводят не менее 6-8 м² площади. Коровник содержат в чистоте и сухости во избежание распространения патогенной микрофлоры и вспышек заболеваний. Основную часть настила делают из сена или соломы толщиной около 30 см.

Отзывы заводчиков

Максим, 45 лет, г. Витебск

В рацион мясных коров я обязательно включаю овощи: морковь, кормовую свеклу и сырой картофель. Их необходимо мыть и обязательно измельчать, крупным корнеплодом или целым клубнем животное может подавиться. И ни в коем случае нельзя давать зеленую или проросшую картошку. Высокая концентрация соланина (более 1 мг/г картофеля) смертельно опасна для коров.

Руслан, 56 лет, г. Астрахань

У нас в хозяйствах лимузины встречаются крайне редко, но мне довелось купить бычка. Выкормил до 8 месяцев и отправил на убой. За пастбищный сезон он успел «нагулять» почти 400 кг, мясной выход очень высокий: на 1 кг костей приходится до 7 кг мяса. Мясо очень нежное, волокнистое, с небольшой сальной прослойкой.

Николай, 39 лет, г. Кижи

Характер у лимузинского скота не из простых, их нельзя назвать мирными животными. У быков агрессия проявляется после года, особенно в сезонный период перехода из стойла на пастбище и наоборот. Коровы очень агрессивны, когда рядом находится теленок. Нужно проявлять осторожность: подходить к ним опасно, особенно незнакомым. Специалисты рекомендуют проводить обезроживание бычков во избежание серьезных травм.

Видео

О содержании КРС породы Лимузинская в целях получения высококачественной мясной продукции и помесного потомства с улучшенными характеристиками рассказывают опытные животноводы в видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.