МЕНЮОгородум.RU

Лимузинские коровы

Лимузинские коровы в российских хозяйствах встречаются довольно редко, однако ценители мясных пород отмечают, что «лимузины» имеют ряд преимуществ. Скот отличается скороспелостью, отменной плодовитостью, а также наибольшим мясным выходом среди представителей направления. Продукция имеет спрос в кругу рестораторов и гурманов. Неприхотливость к условиям содержания и стремительный набор веса на подножных кормах являются несомненными плюсами породы и обеспечивают высокую рентабельность разведения.

Для откорма молодняка применяют экстенсивный метод (пастбищный) либо интенсивный – на концентрированных кормах с ограничением активностиДля откорма молодняка применяют экстенсивный метод (пастбищный) либо интенсивный – на концентрированных кормах с ограничением активности

В отечественном скотоводстве генетический потенциал «лимузинов» используют для повышения продуктивности мясного и молочного скота. По опыту заводчиков, наилучший результат дает скрещивание с голштинскими коровами, красными степными и симментальскими.

Семенной материал быков-производителей, обеспечивающий высокий процент оплодотворения (до 100%), закупают в хозяйствах, которые сотрудничают с европейскими поставщиками (например, «Калининградский центр племенного животноводства»). При покупке необходимо ознакомиться с племенным сертификатом, где указаны индивидуальные качества производителя, его родословная, линейная принадлежность, интенсивность использования. Помимо традиционного семени сегодня есть возможность приобретать сексированную (разделенную по полу) генетическую продукцию от компании Sexing Technologies для наибольшей рентабельности хозяйства.

Естественные отелы обычно проходят без осложнений, телята появляются на свет по одному или двойнями, самки проявляют выраженный материнский инстинктЕстественные отелы обычно проходят без осложнений, телята появляются на свет по одному или двойнями, самки проявляют выраженный материнский инстинкт

Основные характеристики

Описание внешних признаков Лимузинской породы и показатели продуктивности предлагаем рассмотреть в таблице:

Параметр Характеристика
Категория Крупный рогатый скот (Bos primigenius Bojanus)
Порода Лимузинская (Limousin)
Направление продуктивности Мясное
Масть Красно-золотистая, красно-бурая со светлыми оттенками, красная
Шерсть Короткая
Мускулатура Хорошо развита
Туловище Массивное, удлиненное
Особенность Ранняя половая зрелость и готовность к стельности
Высота в холке (бык/корова) 138/127 см
Живая масса взрослый особей (самец/самка) 1000-1100/580-600 кг
Вес при рождении (бычок/телочка) 38-40/35-38 кг
Количество телят в отеле 1-2
Сохранность молодняка 95%
Прирост живой массы 1000-1100 г в сутки
Удой 1500-1800 кг/год
Качество молока Жирность – 4,2-5,0%, белок – 4,3%, лактоза – 4,7%
Длительность лактации До 300 дней
Вымя Чашеобразное, слабо развито
Возраст первого отела 12-13 месяцев
Оплодотворяемость До 100%
Убойный выход 65-67%
Качество мяса Высокое
Содержание жира в мясе 7-10%
Страна происхождения Франция
Год регистрации в Госреестре РФ 1993
Регионы разведения Все – от Северного до Дальневосточного
Оригинаторы ФГБНУ «ФИЦ животноводства - ВИЖ им. академика Л. К. Эрнста» (Московская обл.), АОЗТ ПЗ «Кумский» (Ставропольский край), АО «Искра» (Красноярский край), ООО «Забарив Агро» (респ. Башкортостан)
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Отличительная особенность «лимузинов» – ярко очерченный мышечный рельеф в области окороковОтличительная особенность «лимузинов» – ярко очерченный мышечный рельеф в области окороков

Особенности экстерьера

Чистопородные особи отличаются массивным удлиненным туловищем. Корпус расширен спереди. Мускулатура хорошо выражена, особенно в области груди и окороков. Спина ровная, широкая. Голова небольшая, шея короткая, крепкая. Конечности средней длины, мощные, поставлены правильно.

Существуют как рогатая, так и комолая линии. Рога светлые небольшие, направлены вниз.

Масть преимущественно красная, в основном окрасе присутствуют золотистые, бурые или светлые оттенки. Шерсть короткая, гладкая, с блеском. Кожа эластичная, тонкая.

Вымя у коров развито слабо, молоко обладает высокой жирностьюВымя у коров развито слабо, молоко обладает высокой жирностью

Самок не доят, все молоко «уходит» на откорм телят, которых рекомендуют как можно дольше оставлять на подсосе. Телята рождаются крупными, весом 35-40 кг, но отелы проходят, как правило, без осложнений и вспоможения. Ежесуточные привесы составляют около 1 кг.

История происхождения

«Лимузины» относятся к числу древнейших пород и считаются национальным достоянием Франции. Аборигенные аквитанские коровы были вынуждены приспосабливаться к суровым климатическим условиям региона, в результате чего выработали отличный иммунитет. Животные прошли долгий путь от рабочего тяглового скота до узкоспециализированной мясной породы. Племенной стандарт был сформирован в 1886 году и зарегистрирован во французском регионе Лимузен.

Широкое распространение представители лимузинского КРС получили не только в Европе, но и в США, Канаде, Австралии, Африке.

На фото – доисторические изображения золотисто-красных массивных коров, которые были обнаружены в пещере Ласко на юго-западе Франции близ города МонтиньякНа фото – доисторические изображения золотисто-красных массивных коров, которые были обнаружены в пещере Ласко на юго-западе Франции близ города Монтиньяк

В СССР племенные особи были завезены в 1961 году на территорию СПК «Приозерский» в Брестской области. В 1993 г. породу включили в Госреестр РФ.

На данный момент ведутся селекционные работы по смягчению характера животных. К минусам «лимузинов» относят буйный нрав и агрессию. В связи с этим возникают трудности в процессе адаптации к новому месту, при осеменении, а также при отъеме телят. «Проблемные» особи выбраковываются из племенного стада.

Показ элитного быка-производителя на выставке «Золотая осень 2015»Показ элитного быка-производителя на выставке «Золотая осень 2015»

Рекомендации по содержанию

Скот данной породы не требует «тепличных» условий: он легко переносит низкие температуры (до −30 градусов), пасется на лугах с «бедной» растительностью.

Чтобы добиться стремительного прироста живой массы, используют интенсивный тип откорма на концентратах. Животных ограничивают в движении и помещают в индивидуальные боксы. В среднем для набора рыночного веса требуется 80-110 дней. Если нет «погони» за реализацией мяса, применяют экстенсивный тип кормления, который считается органическим и более экономичным: мышечная масса у молодняка нарастает не так быстро, но покупных кормов расходуется меньше. В качестве основы рациона используется зеленая пастбищная трава.

Лимузинский КРС хорошо адаптирован к различным климатическим условиям, имеет отличные репродуктивные способностиЛимузинский КРС хорошо адаптирован к различным климатическим условиям, имеет отличные репродуктивные способности

Требования к стойловому содержанию – стандартны. На одну взрослую особь отводят не менее 6-8 м2 площади. Коровник содержат в чистоте и сухости во избежание распространения патогенной микрофлоры и вспышек заболеваний. Основную часть настила делают из сена или соломы толщиной около 30 см.

Отзывы заводчиков

Максим, 45 лет, г. Витебск

В рацион мясных коров я обязательно включаю овощи: морковь, кормовую свеклу и сырой картофель. Их необходимо мыть и обязательно измельчать, крупным корнеплодом или целым клубнем животное может подавиться. И ни в коем случае нельзя давать зеленую или проросшую картошку. Высокая концентрация соланина (более 1 мг/г картофеля) смертельно опасна для коров.

Руслан, 56 лет, г. Астрахань

У нас в хозяйствах лимузины встречаются крайне редко, но мне довелось купить бычка. Выкормил до 8 месяцев и отправил на убой. За пастбищный сезон он успел «нагулять» почти 400 кг, мясной выход очень высокий: на 1 кг костей приходится до 7 кг мяса. Мясо очень нежное, волокнистое, с небольшой сальной прослойкой.

Николай, 39 лет, г. Кижи

Характер у лимузинского скота не из простых, их нельзя назвать мирными животными. У быков агрессия проявляется после года, особенно в сезонный период перехода из стойла на пастбище и наоборот. Коровы очень агрессивны, когда рядом находится теленок. Нужно проявлять осторожность: подходить к ним опасно, особенно незнакомым. Специалисты рекомендуют проводить обезроживание бычков во избежание серьезных травм.

Видео

О содержании КРС породы Лимузинская в целях получения высококачественной мясной продукции и помесного потомства с улучшенными характеристиками рассказывают опытные животноводы в видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.92 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Роза
Роза Посадка роз
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Грибы
Грибы Как солить грибы в домашних условиях: рецепты
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Вопросы читателей

Вопрос: Слышала, что для украшения тенистых мест в саду очень подходит медуница. Стоит ли посадить это растение? Сложно ли за ним ухаживать?

Ответ: Медуница – декоративное и лекарственное многолетнее растение семейства бурачниковые. Отличный медоно... | Читать далее

Вопрос: На купленном 2 года назад участке есть прудик, выкопанный прежним владельцем. Нам водоем нравится, но соседу он чем-то мешает, и тот требует, чтобы пруд засыпали, грозясь обратиться в суд. Мы обязаны уничтожить пруд по желанию соседа?

Ответ: Вы вправе содержать на участке пруд, если он: полностью находится на вашей земле и не примыкает к... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Виноград
Виноград Посадка винограда
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Виноград
Виноград Дикий виноград