МЕНЮОгородум.RU

Расскажите о хранении овощей способом пристановки. Чем хорош этот метод, и для каких культур он подходит?

Ответ:

Пристановкой называется такой способ хранения огородной продукции, при котором продлевается срок сбора пищевой зелени или доращиваются съедобные части растений, не успевшие сформироваться до осени. В качестве «пристановочных», как правило, используют либо зеленные культуры (такие как листовая петрушка, салат «ромэн» и листовой сельдерей), либо цветную капусту. Иногда так доращивают корнеплоды позднего редиса.

Метод реализуют следующим образом:

  1. Грядки в теплице или парнике освобождают от остатков других растений. Землю хорошо разрыхляют и проливают.
  2. Пристановочные овощи выкапывают с мест их сезонного роста, стараясь не повредить питающие корешки, и высаживают в теплице или парнике в заранее подготовленные канавки, присыпая корневую систему. Растения располагают довольно тесно, высокие экземпляры высаживают «в наклон».
  3. Далее в укрытии поддерживают температуру около 5-6 градусов тепла и умеренную влажность. При ранних заморозках овощи накрывают соломенными матами. В слишком теплые осенние деньки помещение проветривают, чтобы не допускать увядания зелени.

Цветную капусту таким способом можно доращивать в течение 1-1,5 месяцев. За это время мелкие головки «добирают» до 10-12 см в диаметре, в основном за счет питательных веществ, получаемых из кочерыг и листьев. Зеленные культуры пристанавливают на 2,5-3 месяца. В процессе доращивания у петрушки и сельдерея постепенно обрывают нарастающие листочки и отправляют на стол. Растения, выкопанные в небольшом количестве, несложно сохранить в ящиках с землей, установленных на балконе или лоджии. Таким образом, пристановка позволяет увеличить объем полученного за сезон урожая и продлить использование свежей зелени на всю осень и начало зимы.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените ответ: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Вопросы читателей

Вопрос: За зиму мыши изрыли все грядки. Как привести землю в порядок? Потребуется ли ее дезинфицировать?

Ответ: От зимних посещений мышей страдают в первую очередь дачные дома и хозяйственные постройки. Именно... | Читать далее

Вопрос: Собираюсь этой осенью купить и посадить на участке несколько плодовых крупномеров. Как это лучше сделать, чтобы минимизировать риск гибели деревьев?

Ответ: Чем старше саженец, тем больше он страдает от стресса, вызванного выкопкой и перевозкой. Есть смысл... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Интересно
Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов