МЕНЮОгородум.RU

Смородина черная «Ленинградский великан»: описание сорта, фото и отзывы

Черная смородина «Ленинградский великан» получена селекционерами Санкт-Петербургского ГАУ (ЛСХИ) Е. И. Глебовой и А. И. Поташовой в результате опыления «Стахановки Алтая» смесью пыльцы «Неосыпающейся» и «Выставочной». После многолетнего государственного сортоиспытания «великан» в 1995 году был рекомендован для выращивания в условиях Средней полосы и Урала, однако недавно его вывели из перечня Госреестра РФ. По этой причине сорт не используется в промышленных посадках, что не мешает ему оставаться востребованным у садоводов и дачников, особенно в северо-западных областях страны.

«Ленинградский великан» стал одним из 22 новых представителей культуры, районированных в Нечерноземной зоне РСФСР в 1974 году«Ленинградский великан» стал одним из 22 новых представителей культуры, районированных в Нечерноземной зоне РСФСР в 1974 году

Основные особенности

Краткое описание сорта черной смородины «Ленинградский великан», показатели его продуктивности обобщим в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Смородина черная (Ribes nigrum L.)
Сорт «Ленинградский великан»
Срок созревания Средний (конец июня – начало июля)
Высота куста До 160 см
Количество ягод в кисти 6-13
Длина кисти 5-10 см
Масса ягоды 1,2-2,2 г
Окраска Черная, блестящая
Потребительские качества Вкус кисло-сладкий, десертный
Дегустационная оценка 4,5 балла (из 5)
Урожайность 3-4,5 кг/куст
Самоплодность Более 50%
Назначение Универсальное, пригоден для всех видов переработки
Особенности выращивания Зимостойкий, способен переносить периоды засухи, предпочитает почвы с высоким уровнем плодородия
Устойчивость к болезням и вредителям На уровне стандартных сортов, слабо повреждается почковым клещом
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Специфика роста и плодоношения

Высокие, густые, пряморослые кусты на этапе обильного плодоношения становятся довольно раскидистыми. Молодые побеги толстые, опушенные, зеленые, по мере старения приобретают серовато-бежевую окраску.

Ветви, склоняющиеся под тяжестью плодов, желательно поддержать при помощи опоры, например, типа горизонтальной шпалеры (на фото), так как древесина ломкаяВетви, склоняющиеся под тяжестью плодов, желательно поддержать при помощи опоры, например, типа горизонтальной шпалеры (на фото), так как древесина ломкая

Характерная особенность «великана» – склонность к образованию фасциаций в виде 2-3 почек в узле, расположенных супротивно. На многолетних ветвях цветковые почки собраны в группы по 6-8 штук, что редко встречается у других черносмородиновых сортов. Короткие яйцевидные пурпурно-розовые почки сидят на толстом стебельке.

Крупные листья светло-зеленой окраски (верхушечные – желтовато-зеленые) состоят из 5 широких лопастей с заостренными верхушками. Центральная лопасть широкая, с дополнительными выступами. Боковые короче центральной, угол между их средними жилками тупой. Пузырчатая и морщинистая матовая листовая пластинка с зубчатым краем. Зубцы тупые, широкие, слегка подогнутые. Черешки и жилки окрашенные.

Цветки крупные, лепестки бледно-красные. Самоплодность сорта превышает уровень 50%, что обеспечивает стабильный урожай даже при неблагоприятных погодных условиях, без зависимости от насекомых и потребности в партнерах-опылителях.

Основным недостатком «Ленинградского великана» считается восприимчивость к основным болезням (антракнозу, мучнистой росе) и вредителям культуры.

Потребительские качества плодов

Ягоды округлой формы, одномерные, массой 1,2-1,4 г (до 2,2), в каждой кисти закладывается от 6 до 13 завязей.

Плоды созревают неравномерно: на освещенных солнцем ветвях быстрее, чем в гуще листвыПлоды созревают неравномерно: на освещенных солнцем ветвях быстрее, чем в гуще листвы

Созревшие ягоды долго держатся на кусте, не опадая, и характеризуются сухим отрывом. Кожица черного цвета, блестящая, тонкая, но не лопается.

Сочная и нежная мякоть обладает десертным вкусом и ярко выраженным ароматом. Биохимический состав плодов зависит как от погодных условий, так и от уровня агротехники. Содержание сахаров в них тем больше, чем выше сумма температур за период созревания. Максимальное количество витамина С содержится в недозрелых ягодах, по мере созревания оно уменьшается, а сахаристость возрастает.

По данным ВНИИСПК в биохимическом составе ягод «Ленинградского великана» содержатся:

Полезные и питательные вещества Количество в 100 г сырого продукта
Растворимые сухие вещества 15,3-23,8 г
Сахара 7,1-12,7 г
Кислоты 2,4-3,5 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 155,2-254,8 мг

Приятный кисло-сладкий вкус хорошо проявляется в свежих ягодах. Чтобы максимально сохранить полезные свойства, их можно замораживать, поскольку после оттаивания смородина не теряет ни формы, ни текстуры. Также плоды годятся для всех видов переработки: в соки, компоты, варенье, конфитюры, джемы, желе, мармелад, наливки и пр.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Заготовки из черной смородины хорошо желируются благодаря высокому содержанию пектиновых веществЗаготовки из черной смородины хорошо желируются благодаря высокому содержанию пектиновых веществ

В промышленной культуре, при интенсивной агротехнике сорт способен давать до 20 т ягод с гектара, на садовых участках получают 3-4,5 кг с куста.

Рекомендации по выращиванию

В конце прошлого века сорт широко выращивался на сельхозпредприятиях Ленинградской области, так как обладал помимо высокой зимостойкости, урожайности и товарности плодов пригодностью к механизированной уборке. Однако из-за восприимчивости к наиболее распространенным болезням культуры «Ленинградский великан» был исключен из Госреестра. Но многие садоводы не спешат расставаться с ним.

Поскольку найти сортовые саженцы в питомниках становится все сложнее, посадочный материал получают от собственных растений путем вегетативного размножения черенками, отводками или делением куста.

Молодая поросль из отводков, прикопанных весной, к осени обеспечивает большое количество саженцев, хорошо адаптированных к окружающим условиямМолодая поросль из отводков, прикопанных весной, к осени обеспечивает большое количество саженцев, хорошо адаптированных к окружающим условиям

Для укоренения горизонтальных отводков весной, с началом распускания почек, однолетние побеги пригибают к земле и укладывают в заранее приготовленные неглубокие бороздки. Почва должна быть рыхлой и достаточно плодородной, для чего в нее вносят перегной или перепревший компост. Побег закрепляют шпильками или скобами и присыпают сверху субстратом. В течение лета необходимо следить только за влажностью почвы. К сентябрю в узлах сформируется достаточно мощная корневая система, дочерние растения можно будет выкопать и пересадить на постоянное место.

Для смородины нужно выбрать подходящее место – ровное, с хорошим освещением, защищенное от холодных ветров, например, вдоль забора с северной стороны участкаДля смородины нужно выбрать подходящее место – ровное, с хорошим освещением, защищенное от холодных ветров, например, вдоль забора с северной стороны участка

Если куст чрезмерно разросшийся, его можно разделить на несколько частей. Лучше всего делать это в октябре, либо ранней весной до пробуждения почек.

Растение выкапывают, обрезают потемневшие старые корни, а здоровые укорачивают. Затем корневище разрубают так, чтобы каждая деленка содержала не менее 2-3 и не более 5 нулевых побегов. Заранее готовят посадочные ямы глубиной 40-50 см и шириной 50-60 см. На дно укладывают дренаж (керамзит, вермикулит, битый кирпич, щебенку) и насыпают слой почвосмеси, состоящей из равных частей грунта, вынутого из ямы, перегноя или компоста с добавлением золы (200 г) и суперфосфата (60 г). До посадки корни желательно обработать марганцовкой, а затем на сутки замочить в растворе препарата, стимулирующего развитие («Гетероауксин», «Эпин», «Корневин»). Во время посадки корешки следует расправить и распределить по всему объему ямы, засыпать субстратом так, чтобы корневая шейка и 2-3 нижние почки находились на глубине 5-6 см. Затем почву утрамбовывают и обильно поливают, а побеги обрезают до высоты 30-35 см, оставляя на них по 3-4 почки.

После посадки почву в прикорневой зоне лучше сразу замульчировать, чтобы предотвратить потерю влагиПосле посадки почву в прикорневой зоне лучше сразу замульчировать, чтобы предотвратить потерю влаги

В течение последующих 10 дней растения регулярно поливают, притеняют и опрыскивают в вечерние часы. Мульчирующий слой препятствует росту сорняков, а если его нет – придется проводить прополку. При осенней посадке мульча также служит утеплителем, предотвращающим вымерзание корней зимой. С этой же целью под куст подгребают снег, в случаях, когда его недостаточно, укрывают нетканым материалом.

В первом сезоне плодоношения лучше не допускать, чтобы не истощать растения, поэтому все бутоны удаляют. За лето смородина сформирует мощную корневую систему и крепкие побеги, которые смогут через год дать полноценный урожай. В дальнейшем кустам необходим стандартный уход, заключающийся в подкормках, поливах и обрезке.

При заделке органики и минеральных удобрений в посадочную яму питательных веществ саженцу хватает на 2-3 годаПри заделке органики и минеральных удобрений в посадочную яму питательных веществ саженцу хватает на 2-3 года

Как только у растений начнется сокодвижение, их необходимо подкормить азотными удобрениями – мочевиной, аммиачной селитрой, настоем коровяка или птичьего помета. Если зима была малоснежной, а весной нет дождей, кусты следует поливать 2-3 раза в месяц, расходуя на каждый до 4 ведер воды. На этапе бутонизации у растений возрастает потребность в фосфоре и калии, которую можно удовлетворить внесением нитрофоски (5 г/л, норма расхода раствора – 10 л/куст). Чтобы из завязей сформировались полноценные ягоды, смородину желательно обеспечить микроэлементами, которые во время цветения лучше вносить с помощью внекорневых подкормок.

При подкормках по листу питательные вещества усваиваются быстрее и полнее, чем при внесении удобрений под кореньПри подкормках по листу питательные вещества усваиваются быстрее и полнее, чем при внесении удобрений под корень

Раствор можно приготовить самостоятельно из борной кислоты, марганцовки и медного купороса либо использовать готовые препараты, например, «Гумат + 7 микроэлементов», «Унифлор микро». Во время цветения и плодообразования ягодные кустарники особенно нуждаются в поливах.

После сбора урожая нужно восполнить затраченные на формирование плодов питательные элементы внесением минеральных комплексов для ягодных культур либо смесью суперфосфата и сульфата калия (по 20 г на 10 л воды). Вода смородине в этот период необходима, если стоит жаркая и сухая погода. Последний (влагозарядковый) полив проводят до наступления заморозков.

Уход за «Ленинградским великаном» предполагает также обработку против грибных болезней, в первую очередь мучнистой росы, от которой сорт страдает больше всего. В борьбе с ней применяют химические препараты и народные средства.

Выбор способа защиты от заболеваний зависит как от степени поражения, так и от фазы развития растенияВыбор способа защиты от заболеваний зависит как от степени поражения, так и от фазы развития растения

Отзывы садоводов

Михаил, 45 лет, г. Новая Ладога

Садовый участок мне достался еще от бабушки с дедушкой. Кроме всего прочего на нем растут несколько кустов смородины, в том числе и Ленинградский великан. Я это название еще с детства помню, хотя кусты менялись – дед, а потом отец сами их размножали. Очень сладкие ягоды и ароматные, хотя, чтобы урожай получить, приходится уделять постоянное внимание профилактике и лечению от мучнистой росы.

Любовь, 54 года, Подмосковье

У меня этот сорт уже лет 20 на участке растет. Когда я его впервые сажала, он считался самым крупноплодным, это сейчас появилась смородина, у которой ягоды в два, а то и в три раза больше. Но вот по вкусу мой «великан» эти новинки все равно превосходит. Да и неизвестно еще, просуществуют ли они столько лет.

Ангелина, 34 года, Тверская обл.

При покупке дачи перед нами встал вопрос какой сорт смородины посадить – выбор-то огромный. Соседка посоветовала мне Ленинградского великана, даже отростки предложила. Ягоды мы попробовали. На вкус сладкие и аромат очень сильный. Так что я не стала отказываться.

Видео

Об урожайности сорта черной смородины «Ленинградский великан», вкусовых качествах ягод предлагаем узнать из видеосюжета:

Об авторе:
Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Роза
Роза Посадка роз
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Виноград
Виноград Посадка винограда
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Вопросы читателей

Вопрос: Жена считает, что осенью обязательно нужно опрыскивать растения в саду для защиты от болезней и вредителей. Обработку обычно проводит в конце сентября – октябре. Насколько это оправдано?

Ответ: Как правило, дачники стараются максимально подготовить участок в осенний период, чтобы потом посвяти... | Читать далее

Вопрос: При внесении внекорневых подкормок капли жидкости почти всегда попадают на цветы. Слышала, что это вредно сказывается на интенсивности цветения декоративных культур и может снижать завязываемость плодов. Правда или фейк?

Ответ: При использовании правильно составленных рабочих растворов их попадание на цветы не может повредить... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Куры
Куры Витамины для цыплят
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Утки
Утки Породы уток
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде