МЕНЮОгородум.RU

Куры Лакеданзи

Азиатские куры Лакеданзи не отличаются скороспелостью и высоким процентом убойного выхода, тем не менее они представляют интерес для ценителей «пасхальных» пород домашней птицы, а также рестораторов и гурманов, знающих толк в мясной продукции. Китайские несушки при вступлении в половозрелый возраст способны удивить яйцами с голубым, зеленым, бирюзовым окрасом скорлупы. Мясо лакеданзи обладает уникальными органолептическими свойствами, а также ценится в восточной медицине. Уникальный состав отличается повышенным содержанием белка и незаменимых аминокислот при низкой жирности (до 3,5%).

Характерный окрас лакеданзи – дикий: черный с желтовато-коричневыми вкраплениями. Иногда птицу называют «цветной ухейилюйХарактерный окрас лакеданзи – дикий: черный с желтовато-коричневыми вкраплениями. Иногда птицу называют «цветной ухейилюй»

Основные характеристики

Описание кур Лакеданзи, показатели их яичной и мясной продуктивности рассмотрим в таблице:

Параметр Характеристика
Класс Птица
Семейство Фазановые
Вид Куры домашние (Gallus gallus L.)
Категория Порода
Название Лакеданзи (Lakedanzi, Люйкэданьцзи)
Направление использования Мясояичное
Окрас оперения Черный, дикий с желто-коричневым и белым пером
Особенности Несут «пасхальные» яйца, мясо и кожа черного цвета
Туловище Ромбовидное или треугольное с широкой грудью
Живая масса взрослых особей (петух/курица) 1,5-2/1,4-1,8 кг
Меточное кольцо (самка/самец) Ø 13/15 мм
Мясная продуктивность Средняя
Вес цыплят при рождении 35 г
Прирост живой массы 20-35 г в сутки
Убойный выход 45-55%
Половая зрелость, начало яйцекладки В возрасте 5,5-6 месяцев
Инстинкт насиживания Выражен
Яйценоскость До 160 шт. в год
Масса яйца 45-50 г
Окраска скорлупы Голубая, зеленая, оливковая, бирюзовая
Оплодотворяемость яиц 96%
Выводимость в инкубационных условиях 95%
Жизнеспособность цыплят 95%
Сохранность взрослого поголовья 97%
Срок продуктивности 2-3 года
Содержание Напольное с выгулом
Характер Спокойный, покладистый
Среднесуточное потребление корма 120-130 г/голову
Страна происхождения Китай
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует
На фото – голубые яйца, получаемые от несушек китайских породНа фото – голубые яйца, получаемые от несушек китайских пород
Мясо «чернокожих» пернатых содержит пептид L-карнозин, обладающий антиоксидантными свойствамиМясо «чернокожих» пернатых содержит пептид L-карнозин, обладающий антиоксидантными свойствами

Особенности экстерьера

Заводчики отмечают, что по типу телосложения лакеданзи ближе к представителям пород яичного направления. Костяк легкий, корпус подтянутый, ромбовидной формы с высокой хорошо очерченной грудью и округлым животом. Крылья сильные, плотно прижаты к корпусу. Голова небольшая, шея длинная. Гребень листовидной формы с 5-6 зубцами фиолетово-черного цвета. У петухов гребень имеет красный оттенок. Плюсны темные, почти черные, с синеватым отливом. Сережки овальные, фиолетовые. Глаза карие. Клюв слегка изогнут, заострен. Конечности длинные сине-серого цвета.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Цыплята появляются на свет весом 35-40 г с черным или дымчато-серым пушкомЦыплята появляются на свет весом 35-40 г с черным или дымчато-серым пушком

Процесс оперения начинается в возрасте 16-21 дней. Ювенальная линька цыплят лакеданзи длится около 3,5 месяцев. Темп набора веса средний: в сутки птенцы прибавляют 20-35 г.

Происхождение породы

Основываясь на археологических раскопках, китайские специалисты в области орнитологии доказали, что аборигенные породы являются потомками красной и серой джунглиевых кур. Исследования найденных костей возрастом около 10 тысяч лет подтвердили наличие в них ДНК, присутствующее и у современных пернатых.

В настоящее время в список сельскохозяйственных генетических ресурсов Китая внесено 108 видов птиц, находящихся под охраной государства, в их числе лакеданзи и ухейилюй. Многие заводчики путают эти две азиатские породы. Действительно, у них имеется общий доминантный ген DW, наследуемый по отцовской линии. Он «кодирует» черный цвет мяса, слизистых, оперения и придает зелено-голубой оттенок скорлупе яиц. Тем не менее птицы отличаются показателями продуктивности и экстерьером.

Лакеданзи (слева) крупнее, у них фиолетовый цвет гребня и сережек, окрас не тотально черный, как у представителей ухейилюй (справа), а с желто-коричневым перомЛакеданзи (слева) крупнее, у них фиолетовый цвет гребня и сережек, окрас не тотально черный, как у представителей ухейилюй (справа), а с желто-коричневым пером

Селекцию лакеданзи активно практикуют во многих провинциях Китая. В конце XX века порода оказалась на грани исчезновения, но к 2006 году специалистам Национального китайского института птицеводства удалось восстановить популяцию, увеличив численность поголовья до 200 тысяч особей.

Рекомендации по содержанию

При формировании родительского стада на 10 самок достаточно 1 самца. При таком соотношении оплодотворяемость яиц достигает 96%. Курочки проявляют инстинкт насиживания: вывод цыплят при естественной инкубации составляет около 84%.

Заводчики отмечают, что при совместном содержании лакеданзи с другими яичными породами не возникает трудностей в подборе рациона и в курятнике не происходит конфликтов на почве доминирования. Птицы неприхотливы в уходе, миролюбивы, не склонны к каннибализму, быстро адаптируются на новом месте. При соблюдении стандартных требований к условиям содержания порода устойчива к инфекциям.

Для кур лакеданзи оптимальным считается напольный тип содержания с огороженным выгулом и возможностью фуражированияДля кур лакеданзи оптимальным считается напольный тип содержания с огороженным выгулом и возможностью фуражирования

Держать китайских несушек в клетках не рекомендуется: они любознательны, активны, любят «расправить» крылья (сетчатое ограждение в зоне выгула должно быть не менее 1,8 м высотой). Важно соблюдать нормы плотности посадки в помещении – не более 3-4 взрослых особей на 1 м2.

Оптимальная температура в курятнике – 16-18 градусов.

Ценители экзотических пернатых предпочитают кормить кур комбикормом для универсальных пород, подобранным по возрасту, однако допустимо и «меню» домашнего приготовления. Основу рациона составляют зерновые (кукуруза, пшеница, овес, ячмень), бобовые культуры, овощи, зеленый корм, животный белок, жмых и шрот.

Для здоровья и хорошей продуктивности несушкам также необходимы минералы и витаминыДля здоровья и хорошей продуктивности несушкам также необходимы минералы и витамины

Отзывы птицеводов

Дарья, 35 лет, г. Москва

Слышала, что черная курятина – невероятно полезный продукт для женщин. Такое мясо богато витаминами группы В, которые способствуют укреплению ногтей, ускоряют обмен веществ, помогают сохранить упругость кожи. А также в составе много фолиевой кислоты, необходимой для правильной работы репродуктивных органов. При варке мышечная ткань становится бледно-красного цвета, а кости и кожа остаются черными.

Олег, 45 лет, г. Витебск

Найти чистокровных азиатских кур очень сложно. Когда я задался целью приобрести лакеданзи, мне посоветовали обратиться в клуб любителей китайской птицы, члены которого делятся знаниями, опытом содержания и разведения экзотических черных кур. Именно там я нашел заводчика, у которого смог приобрести инкубационное яйцо. Если покупать молодняк, то учитывайте, что цыплята младше 2 недель плохо переносят транспортировку.

Екатерина, 37 лет, г. Ставрополь

Я увлекаюсь разведением «пасхальных» курочек, поэтому могу рассказать, как куры «красят» яйца. Изначально скорлупа всегда белая, так как состоит из карбоната кальция. Проходя по яйцеводу, она приобретает бежево-коричневый оттенок благодаря протопорфирину. Интенсивность цвета скорлупы зависит от концентрации вещества в организме птицы. Например, французские мараны несут яйца от красно-коричневого до шоколадного оттенка. Голубовато-зеленый оттенок скорлупе яиц китайских кур придает биливердин (производное желчи).

Видео

Мнениями о преимуществах и недостатках «пасхальных» кур породы Лакеданзи, особенностях их содержания и разведения в домашних хозяйствах рассказывают опытные птицеводы в видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Поделиться:
Вопросы читателей

Вопрос: Соседка полностью готовит грядки с осени. Говорит, что так проще и лучше для будущего урожая. Она права?

Ответ: Вопрос осенней подготовки грядок не так уж однозначен. Верно то, что процедура освящена традицией. Н... | Читать далее

Вопрос: Летом малина на кустах часто червивеет. Хотелось бы узнать о доступном и эффективном народном средстве защиты от этой напасти.

Ответ: Существует проверенный и безопасный метод отпугивания от малинных кустов тех насекомых, личинки кото... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Куры
Куры Витамины для цыплят
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Грибы
Грибы Как солить грибы в домашних условиях: рецепты
Виноград
Виноград Дикий виноград