МЕНЮОгородум.RU

Как вырастить каштан из ореха в домашних условиях

Произнося название этого дерева, мы представляем себе праздничные свечки бело-розовых соцветий, знаменующих торжество весны. Или густую тень от раскидистой кроны, в которой так приятно укрыться от летнего зноя. Или красивые глянцевые орехи, приятные на ощупь, имеющие своеобразный сладковатый вкус. Распространенный у нас конский каштан достаточно часто используется в оформлении аллей и парковых зон. На дачах и садовых участках сейчас все чаще появляются деревья посевного каштана, дающего съедобные плоды. Размножают оба вида одинаково. Собрав семена, довольно просто вырастить каштан из ореха дома или в открытом грунте.

Орехи благородных разновидностей обладают высокой питательной ценностью и приятным сладковатым вкусомОрехи благородных разновидностей обладают высокой питательной ценностью и приятным сладковатым вкусом

Основные виды и их применение

Съедобные виды – растения семейства Буковые – иногда объединяют, называя посевным, благородным, настоящим, кавказским каштаном. От привычного для нас конского (обыкновенного), принадлежащего к семейству Сапиндовые, они отличаются по высоте дерева, форме листа, цветков, семянок.

Легче всего отличить растения по внешнему виду плюски, окружающей семенную коробочку. У съедобных разновидностей она четырехстворчатая, почти всегда обильно покрыта мягкими длинными шипами. Внутри может находиться от 3 до 7 орехов в твердой глянцевой скорлупе.

На поверхности трехстворчатой семянки несъедобного каштана расположены более редкие, довольно острые шипы. В ней содержится 1-3 ореха.

Посевные виды растут у нас на Кавказе и в Ставрополье, но довольно легко адаптируются к более суровому климату Средней полосы и северных регионов.

Среди наиболее известных благородных разновидностей:

  • Японский – может достигать 30 м в высоту, дает самые крупные плоды, декоративен благодаря желтым цветам, во взрослом состоянии морозоустойчив.
  • Китайский (мягчайший) – листья ланцетовидные, широкие, ветви опущенные, плодоносить начинает с 4-7 лет.
  • Индийский – отличается каплевидной формой ореха и цветками разных оттенков.
  • Калифорнийский – очень похож на конский. Листья из 5 пластин, цветки бело-розовые, свечка до 20 см высотой.
  • Мелкоцветный – развивается в форме кустарника, цветки белые с розовыми тычинками.
  • Низкорослый – компактное дерево с бело-розовыми соцветиями.
На фото – каштан китайский (Castanea mollissima) в период цветенияНа фото – каштан китайский (Castanea mollissima) в период цветения

Дерево относится к реликтам, существовавшим на Земле до Ледникового периода. Является прекрасным медоносом. Каштановый мед получается темно-коричневым, душистым, с характерной горчинкой.

Различные части растения широко применяются в фармацевтике, косметологии и народной медицине. Из орехов и цветков готовят средства, помогающие при подагре и ревматизме, сосудистых заболеваниях, диарее, гастрите.

Противовоспалительное, кровеостанавливающее, обезболивающее действие оказывают настои из коры дерева. Вытяжки из орехов и молодой коры входят в состав шампуней от перхоти, увлажняющих, тонизирующих, омолаживающих кожу кремов и гелей.

Съедобные орехи, очищенные от скорлупы, сушат, варят, жарят, запекают, используют для приготовления супов, пюре, десертов, напитков, кондитерских изделийСъедобные орехи, очищенные от скорлупы, сушат, варят, жарят, запекают, используют для приготовления супов, пюре, десертов, напитков, кондитерских изделий

Правила посадки в открытый грунт

Питомничек на участке можно заложить сразу после сбора семян, посадив их прямо в открытый грунт. Нужно быть готовым к тому, что не все орехи, использованные в качестве семенного материала, прорастут. Для надежности лучше высадить сразу несколько штук. Лишние саженцы пригодятся для озеленения общественных территорий или раздачи друзьям.

Спелые орешки несложно найти под деревьями в сентябре – октябре. Сроки их созревания зависят от видовых характеристик и климатических условий.

Показателем спелости является треснувшая семянка, поэтому вызревшие, но еще не упавшие с веток плоды также подойдутПоказателем спелости является треснувшая семянка, поэтому вызревшие, но еще не упавшие с веток плоды также подойдут

Одновременно с семенами рекомендуется захватить немного земли и листьев из-под материнского дерева, чтобы создать комфортные условия будущим саженцам.

Для посадки выбирают хорошо освещенное, достаточно укромное место, чтобы весной не затоптать всходы. Участок перекапывают, добавляя к садовой почве песок и чернозем (по 0,5 ведра на м2), суперфосфат (столовую ложку).

Через неделю, когда грунт осядет, готовят бороздку или лунки глубиной до 5 см, дно припорашивают древесной золой. Орехи укладывают плоской стороной вниз и присыпают собранной землей, смешанной с песком. Расстояние между семенами оставляют небольшое – 15-20 см.

Место отмечают и мульчируют на зиму листьями, сухой травой. В холодных районах, где земля промерзает на большую глубину, посадки съедобных орехов укрывают более тщательно, как и молодые саженцы до 5 лет.

В середине или конце мая появятся всходы, напоминающие маленькие пальмы – их нужно огородитьВ середине или конце мая появятся всходы, напоминающие маленькие пальмы – их нужно огородить

Молодые растения нуждаются в частом поливе (2-3 раза в неделю, по 7-12 л воды под корень), защите от сорняков и осторожном рыхлении почвы.

Через месяц их советуют подкормить раствором коровяка (1 кг на ведро воды) и мочевиной (15 г на 10 л).

В конце лета вносят фосфорно-калийные удобрения.

Уже осенью или следующей весной молодые деревца нужно пересадить на постоянное место.

Как вырастить саженец дома

Планируя вырастить каштан в домашних условиях, нужно обратить внимание на ряд важных моментов:

  1. Лучшее время для посадки в горшки – февраль и март.
  2. Перед проращиванием орехам требуется стратификация.
  3. При хранении в сухом теплом месте семена высыхают и теряют всхожесть.
  4. При сильно заглублении в грунт орешки загнивают.
Каштановым орехам необходим небольшой период покоя (1,5-2 месяца), после которого их проращивают и высаживаютКаштановым орехам необходим небольшой период покоя (1,5-2 месяца), после которого их проращивают и высаживают

Подготовка семенного материала

До наступления морозов собранные плоды хранят в тканевом мешочке (картонной коробке) на открытом балконе или за окном. Подойдет и дверца холодильника плюс пластиковый контейнер в качестве упаковки.

С приходом заморозков орехи укладывают во влажный песок и ставят в погреб или в овощное отделение холодильника. В таких условиях происходит стратификация, близкая к естественной. В результате всхожие экземпляры прорастают.

Если температура достаточно низкая (не выше +2 ℃), а песок не переувлажнен, белые ростки (корни) пробиваются сквозь треснувшую скорлупку примерно в феврале. При высокой влажности и температуре это происходит раньше. В таком случае семена нужно сразу посадить и организовать для сеянцев дополнительное освещение, чтобы они не вытянулись и не ослабели.

При отсутствии проростков косточки можно попробовать «разбудить». Для этого их погружают на 3-5 дней в чуть теплую воду, которую ежедневно меняют, или в раствор стимулятора роста, например, «Эпина». В результате кожура размягчится, и ростку будет легче появиться на свет.

Проросшие каштанчики раскладывают в общий ящик или в отдельные горшочки, слегка вдавливают в землю и присыпают сверху – глубина заделки не должна превышать 3 смПроросшие каштанчики раскладывают в общий ящик или в отдельные горшочки, слегка вдавливают в землю и присыпают сверху – глубина заделки не должна превышать 3 см

Для будущих саженцев выбирают достаточно глубокие посадочные емкости, в идеале – до 30 см высотой. В них обязательно должны быть предусмотрены дренажные отверстия. Загнувшийся в тесном горшке корень будет гнить.

Грунт можно использовать готовый (универсальный для рассады) или сделать самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:1). Приготовленную почвосмесь обеззараживают и оставляют для «созревания» на 14-30 дней.

Инструкция по посадке

Чтобы получить качественные саженцы, проросшие орешки сажают следующим образом:

  1. На дно емкости укладывают дренаж (гальку, керамзит).
  2. Горшки заполняют субстратом, оставляя не менее 7 см до края.
  3. Землю увлажняют.
  4. Орехи укладывают плоской стороной вниз, повернув проросшим корнем к стенке емкости. Аккуратно, чтобы не повредить хрупкий росток, прижимают к земле.
  5. Присыпают тонким слоем грунта (до 3 см), увлажняют из пульверизатора.
  6. Накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.
Сеянцы каштана прекрасно развиваются при минимальном уходеСеянцы каштана прекрасно развиваются при минимальном уходе

Горшки ставят на южное (юго-восточное) окно. Растениям нужно хорошее освещение и температура 23...25 ℃. Поливают теплой отстоянной водой по мере необходимости, не допуская пересыхания и переувлажнения. Всходы появятся через 2-4 недели.

Дальнейший уход будет заключаться в досвечивании и поливе, поддержании постоянной температуры 18...20 ℃. Саженцы в возрасте 4 недель можно подкормить мочевиной.

Перед высадкой на постоянное место, которая производится в конце мая, растения нужно закалить, постепенно увеличивая время пребывания на улице с 30 минут до суток.

Высадка на участок

С наступлением устойчивого тепла молодые каштанчики можно переселить на постоянное место. Обычно их размещают вдоль подъездной аллеи или на просторной поляне перед загородным домом. В любом случае деревце будет хорошо чувствовать себя на просторе. Расстояние до построек и других деревьев должно быть не менее 3-4 метров.

Деревья и кустарники со съедобными плодами обычно занимают меньше пространства и способны расти в полутениДеревья и кустарники со съедобными плодами обычно занимают меньше пространства и способны расти в полутени

На выбранном месте заранее перекапывают участок под приствольный круг, где впоследствии готовят посадочную яму.

Исходя из размеров корневой системы саженца, яму выкапывают вдвое больше по ширине и глубине. Вынутый грунт смешивают с перегноем (1:1), вносят ложку комплексного удобрения, в глинистые почвы добавляют песок. На дно ямы укладывают 5-10 см дренажа и треть грунта. Выливают ведро воды. Когда влага впитается, устанавливают саженец, стараясь не подгибать корень, и засыпают все пустоты землей, аккуратно уплотняя ее вокруг ствола. По периметру формируют небольшую насыпь и поливают деревце. Приствольный круг мульчируют, огораживают частоколом, при необходимости штамб подвязывают к опоре.

Молодому саженцу потребуется частый полив, рыхление земли и подкормки: весной – аммиачная селитра или мочевина, раствор коровяка, осенью – фосфорно-калийные комплексыМолодому саженцу потребуется частый полив, рыхление земли и подкормки: весной – аммиачная селитра или мочевина, раствор коровяка, осенью – фосфорно-калийные комплексы

Для формирования кроны и стимуляции ветвления макушку центрального побега прищипывают после отрастания до нужной высоты. В дальнейшем обрезают сухие ветки. На зиму первые 5-8 лет штамб и прикорневую зону утепляют. Взрослые каштаны хорошо переносят даже сильные морозы. При вымерзании съедобные виды обычно дают новую поросль от корней.

Любой, кому хоть раз приходилось отдыхать под густым тенистым каштаном, с благодарностью вспомнит состояние покоя, подаренное этим удивительно красивым деревом. Может, потому и появляется желание посадить его рядом с домом, в парке, у пруда. Ведь оно помогает сохранять душевную гармонию и наполняет новыми силами.

Видео

В заключение предлагаем несколько видеосюжетов, в которых специалисты и садоводы-любители подробно рассказывают о правильной посадке и выращивании съедобных видов каштана:

Об авторе:
Светлана Моренкова

В выращивании растений меня привлекают сам процесс создания новой жизни и, конечно, радость от его результатов. По образованию филолог. По призванию – скорее художник. Люблю летний дождь, позднюю весну и раннюю осень. Обожаю цветы, хорошие стихи и кулинарные эксперименты. Пишу сказки. Работаю диспетчером.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Как вырастить каштан из ореха в домашних условиях
Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» - лишь маркетинговый ход).

Читайте также
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Виноград
Виноград Дикий виноград
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Виноград
Виноград Чем подкормить виноград осенью
Прочее
Прочее Какие цветы сажают осенью
Прочее
Прочее Чем обработать теплицу осенью от болезней и вредителей
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода осенью
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Вопросы читателей

Вопрос: Хвойники и хвойные – это одно и то же?

Ответ: Биологически это совершенно разные виды. Они даже не являются близкими родственниками. Хвойник (эфед... | Читать далее

Вопрос: На участке есть место, где раньше была уличная печурка. Ее давно снесли, но плодородие почвы никак не восстанавливается. Неоднократно сеяла однолетние цветы – не растут. Земля, как пыль. Что делать?

Ответ: Из-за многолетних сильных перегревов на этом месте разрушилась вся органика, делающая почву пластичн... | Читать далее

Больше вопросов и ответов