Посадка пекинской капусты на рассаду

Пекинская капуста, появившаяся у нас относительно недавно, быстро завоевала популярность у россиян. Многие дачники выращивают ее рассадным способом или сеют прямо в грядку. Сажать пекинскую капусту на рассаду начинают в марте – апреле, потому что срок ее высадки в грунт наступает примерно через месяц после всходов.

Нежные, сочные, почти нейтральные на вкус листья незаменимы в салатах

Пекинка отлично сочетается с другими овощами, рисом, мясом, рыбой, используется в приготовлении сложных гарниров, супов, голубцов. Высока и витаминно-минеральная ценность этой капусты, больше похожей на салат.

Иногда ее называют капустой без кочерыжки, хотя кочерыжка, конечно, имеется, из нее даже можно вырастить новое растение. Вполне понятно стремление дачников получить урожай этой популярной культуры на своем участке.

О сортах, цветоносах и температурном режиме

Как ни странно, «китаянка» довольно капризна. При обилии света и тепла она быстро переходит в режим цветения, начиная выбрасывать цветоносы уже при 22 ℃. В стрелки пойдет и высаженная в холодную почву рассада. Семена прорастают при температуре 4...5 ℃, оптимальной же для быстрого роста и формирования кочана считается 17...20 ℃. Капусте нравятся прохладное лето, ранняя весна и осень.

Созревающие кочаны выдерживают заморозки до −4 градусов.

Растение хорошо адаптировано к климату как южных регионов, так и центральных, в том числе Подмосковья и других областей средней полосы России, Урала, Сибири, Дальнего Востока. Даже в неблагоприятных условиях капуста с 40 и 60-дневным вегетационным периодом успевает сформировать полноценные кочаны.

На юге, где уже в апреле температура выше 20 ℃, используют теплицы для раннего выращивания и затенения, снимая не менее двух урожаев за сезон.

Стрелкование исключает образование кочанов

Чтобы не дать растению проявить склонность к стрелкованию, необходимо следить за продолжительностью светового дня. Он должен быть меньше 12 часов. Тогда все силы пекинка направит на рост листьев и завязывание кочанов. Именно поэтому для ее посадки часто выбирают затененные места или хотя бы полутень, на солнечных участках притеняют с помощью укрытия агроволокном.

Сегодня проблему цветушности успешно решают селекционеры. Новые голландские и российские гибриды F1 такие как «Северная красавица», «Горки», «Маноко», «Бокал», «Ника» обладают повышенной устойчивостью к стрелкованию.

Для Средней полосы России и северных районов правильно выбирать ранние и среднеспелые разновидности культуры. На юге успевает дать урожай и пекинка с длинным сроком вегетации.

Информацию об интересующих сортах и гибридах можно найти в Госреестре. Некоторые из них перечислим в таблице:

Полностью созревшие кочаны – результат правильного выбора сорта и грамотной агротехники

Сроки посадки

Оптимальный период для посева пекинки на рассаду рассчитывают с учетом того, что в грядку растения можно будет высадить примерно через месяц-полтора, когда сеянцы успеют нарастить 5-6 настоящих листиков.

Всходы обычно появляются через 3-7 суток, на выращивание в домашних условиях потребуется еще 3 недели.

Со сроками посева лучше немного опоздать, чем высадить преждевременно.

Для тепличного выращивания семена высевают на 2 недели раньше, чем для открытого грунта:

Таким образом, семена пекинской капусты на рассаду сеют на юге со второй половины марта, в Средней полосе – в конце марта/начале апреля, в Сибири – в конце апреля.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

При планировании посевных и посадочных работ лучше опираться на советы профессиональных овощеводов с поправкой на прогноз погоды в конкретной местности

Многие огородники при посадке растений в той или иной степени ориентируются на лунный календарь. Большинство просто знают, что на растущей Луне нужно сажать культуры с плодоносящей надземной частью, на убывающей – корнеплоды, а дни новолуния и полнолуния не считаются благоприятными для посадки.

Более «продвинутые» в астрологии уделяют внимание также знакам зодиака, усиливающим влияние Луны. Предполагается, что урожайность культуры повысится, если она посажена в период нахождения спутника Земли в «плодородных/детородных» знаках (Скорпиона, Рака, Рыб, Тельца).

И только самые дотошные буквально по дням высчитывают сроки замачивания, проращивания, посадки и других манипуляций, связанных с подготовкой семян. Они твердо уверены, что Луна и зодиакальные созвездия помогут собрать хороший урожай, если учитывать все тонкости их влияния.

В разделе нашего сайта вы найдете подробные рекомендации, которые помогут спланировать работу с семенами и рассадой в текущем году.

Подготовка грунта и емкостей

Культура любит хорошо удобренный, рыхлый грунт. Поэтому осенью в грядку вносят навоз или перегной. На бедной почве растения превратятся в салат, потому что не смогут завязать кочанов.

Категорически не рекомендуется сажать пекинку после «родственников» из семейства крестоцветных (другие виды капусты, редис, редька и др.).

Для выращивания рассады в домашних условиях также готовят рыхлый и плодородный субстрат. Дерновую землю смешивают с торфом или перегноем (1:1). Обеззараживают с помощью горячей марганцовки. В подсохшую землю добавляют золу (две трети стакана на ведро грунта) и комплексное удобрение (1 ст. л.). Можно использовать смесь перегноя с кокосовым субстратом в пропорции 2:1 или купить готовую почвосмесь для капусты.

Грунт для капусты несложно приготовить самостоятельно

Пекинская капуста плохо переносит пересадки. Именно поэтому на юге часто практикуют прямой посев в грядку не только летом (для осеннего урожая), но и весной, как только почва прогреется до 7...10 ℃. По той же причине избегают пикировки, высаживая семена в отдельные емкости. Если дома достаточно свободного места, предпочтительны отдельные стаканчики, торфяные горшки, таблетки или глубокие кассеты.

Емкости, которые уже использовались в прошлом сезоне, нужно вымыть и продезинфицировать с помощью той же марганцовки. Их наполняют подготовленным грунтом на 2/3, хорошо увлажняют и оставляют в темном месте на 3-7 дней.

Правила посева

Семена пекинки можно высаживать без предварительного замачивания. В этом случае делается поправка на то, что они взойдут на 3-5 дней позже. Всхожесть семечек при такой посадке также неизвестна, особенно если мы имеем дело с новым сортом. Поэтому большинство идет проверенным и надежным путем: обеззаразить, замочить для проклевывания и только потом посеять.

Из индивидуальных емкостей готовую рассаду будет легче пересадить на постоянное место, не повредив нежные корешки

Пошаговая инструкция по подготовке и посеву семян:

1. Семена на полчаса погружают в раствор фунгицида или обычной марганцовки комнатной температуры.
2. Помещают посадочный материал во влажную ткань и заворачивают в пленку (полиэтиленовый пакет). Оставляют в теплом затененном месте. Ростки должны проклюнуться через 3 дня.
3. С помощью пинцета семена заглубляют в грунт на 1 см. Можно сеять в каждый горшок по 2-3 семечка, чтобы впоследствии отобрать самое сильное растение, прищипнув остальные. Грунт должен быть влажным, но не мокрым.
4. Землю дополнительно увлажняют с помощью пульверизатора, при желании емкости накрывают пленкой, убирают в теплое (15...20 ℃) место на 3-5 дней, до появления всходов.

Уход за рассадой

При выращивании сеянцев пекинки важно поддерживать оптимальную температуру, режим освещения и полива:

• для культуры короткого светового дня освещение должно быть хорошим, но без досвечивания;
• комфортной, благоприятной для развития растений температурой считается +10 градусов;
• орошение проводят по мере необходимости, не допуская переувлажнения и пересыхания грунта. Используют воду комнатной температуры и шприц (спринцовку) для полива под корень. За 3-4 дня до высадки поливать прекращают.

Рыхлить землю советуют очень осторожно и ближе к краям емкостей, учитывая опасность повреждения корней.

После появления двух первых настоящих листочков надо удалить (прищипнуть) лишние сеянцы, если было посажено несколько семян.

В горшке оставляют только одно растение, наиболее сильное

Перед тем как высаживать рассаду на грядки в открытом грунте, ее закаливают, чтобы лучше адаптировать к новым условиям. Открывают окна или выносят на улицу, постепенно увеличивая время с 15 минут до нескольких часов.

Подкормки посаженной в плодородный грунт «китаянке» не нужны. Их начинают через две недели после высадки рассады на постоянное место.

Преимущества тепличного выращивания

Теплица требует дополнительных вложений, но зато помогает разом решить все проблемы, связанные с созданием оптимальных условий для выращивания пекинской капусты:

• вместо одного урожая позволяет получить два-три за год;
• можно обойтись без рассады, сеять сразу в грунт независимо от сезона;
• регулируя температуру и освещенность, проще избежать стрелкования и получить больше полноценных кочанов с высокими товарными и потребительскими качествами;
• борьба с вредителями на ограниченной площади более эффективна;
• сокращается расход воды для полива.

Пекинку в теплицах часто сажают для уплотнения основной культуры – на помидорных и огуречных грядках

Распространенные ошибки

Агротехника пекинской капусты довольно проста. Она мало чем отличается от стандартной, применяемой при выращивании практически всех представителей «капустной семьи».

Главная проблема возникает в случаях, когда кочан не образуется. Причинами могут быть:

1. Истощение почвы.
   Выход – удобрять, вносить зрелый навоз и перегной под осеннюю перекопку, подкармливать минеральными фосфорно-калийными комплексами в течение сезона.
2. Цветушность.
   Выход – правильно рассчитать и строго соблюдать сроки посева. Рано высаженная в холодную почву рассада замедлит рост и впоследствии выгонит стрелку. Опоздав с посадкой, упустим ценное время до наступления жары и длинного светового дня. Результат будет тот же.

При отсутствии теплицы можно использовать естественное и искусственное затенение (тень деревьев и заборов, агроволокно и т. п.)

Уход за пекинкой гораздо проще, чем китайская грамота. Желание вырастить вкусный и полезный овощ своими руками, постоянная забота и терпение – при таком подходе результат будет обязательно.

Видео

О вопросах, связанных с культивированием пекинской капусты рассадным и безрассадным способом в теплицах и на открытых грядках, рассказывают опытные огородники из разных регионов в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Светлана Моренкова

В выращивании растений меня привлекают сам процесс создания новой жизни и, конечно, радость от его результатов. По образованию филолог. По призванию – скорее художник. Люблю летний дождь, позднюю весну и раннюю осень. Обожаю цветы, хорошие стихи и кулинарные эксперименты. Пишу сказки. Работаю диспетчером.