Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений

Многие любители комнатного цветоводства и заядлые огородники задаются вопросом: можно ли применять кофе как удобрение, насколько оно окажется полезным для «жителей подоконников» и культур, выращиваемых на грядках. На самом деле вопрос утилизации подобных пищевых отходов и разработки на их основе сельскохозяйственных препаратов пока изучен слабо. Из-за сложного химического состава использованный жмых относят к категории трудно перерабатываемого сырья.

Как отреагируют растения на содержимое турки после заваривания ароматного напитка – остается только «гадать на кофейной гуще»

Прежде чем каждый раз беспечно выливать остатки из чашки в горшок, слепо доверяя советам из Интернета, нелишне сначала узнать, в каких случаях такой прием повлияет наиболее эффективно и благотворно.

Кофейные свойства

Извлеченная из турки или кофемашины выжимка, помимо азота, фосфора, калия, марганца, меди, магния, кальция, натрия, включает специфические дубильные компоненты, алкалоиды, фенольные соединения, различные кислоты, танины, лигнин, целлюлозу, антоцианы, которые даже в микроскопических дозах могут быть опасны для растений. Поэтому считать ее ценным натуральным источником питательных веществ – не совсем правильно.

Агрономы, занимающиеся исследованиями по данной теме, в своих работах отмечают положительные результаты во время проведения противоэрозионных, восстановительных и мелиоративных мероприятий на малоплодородных землях. В таких целях спитой кофе как удобрение для огорода имеет смысл применять для постепенной гумификации, сохранения и удержания азота, а также в борьбе с болезнетворными организмами и бурьяном. При этом определенно повышается водоудерживающая способность обедненных легких песчаников и супесей, длительность последействия другой органики увеличивается примерно в два раза.

Кофейные добавки способствуют более пролонгированному действию органических и минеральных удобрений

Несмотря на это, приверженцы природного земледелия должны понимать, что вспомогательный ингредиент ни в коей мере не заменит традиционные «зеленые» подкормки и минеральные комплексы. К тому же от кофейных подпиток наблюдаются и негативные изменения со стороны растений.

Способы применения

Жмых отлично работает как мелиорант, улучшающий механические характеристики, воздухопроницаемость, структуру проблемных глинистых и суглинистых грунтов, воссоздает устойчивый возобновляемый гумусный слой, при внесении в больших объемах способен незначительно подкислять заизвесткованные дерново-подзолистые горизонты, на солонцовых участках препятствует образованию затвердевающей и растрескивающейся поверхностной корки.

Гущу удобно применять для посева мелких семян, например, моркови, сельдерея, щавеля, базилика, петрушки. Посадочный материал смешивают с ней перед посевом. Такой прием заметно облегчит в дальнейшем прореживание всходов.

Для удобства посева и последующего прореживания мелкие семена смешивают с сыпучими добавками – песком, золой, просушенной кофейной массой

Питательная гуща будет полезна и в качестве натурального «лакомства» для почвенной микрофлоры после окончательного естественного микробиологического разложения.

Для получения полноценного разрыхляющего субстрата сыпучую мучку соединяют с перемолотыми в мясорубке чагой, корнем цикория, одуванчика, перепревшим измельченным сеном, опилками лиственных пород деревьев, вермикулитом и уже эту подготовленную массу закладывают в компостер.

Если в контейнерах с рассадой появилась плесень или сеянцы косит «черная ножка», то поможет припудривание земли кофейной пылью, обладающей ингибирующими свойствами. Но здесь стоит действовать с осторожностью и обратить внимание на два важных момента:

1. Отходы должны быть обязательно высушены.
2. Подавляя рост патогенов, кофеин замедляет и развитие росточков.

Влажная мульча может стать благоприятной средой для размножения мушек-дрозофил, спор грибков аспергиллеза, кладоспориума

Аллелопатическая особенность кофейных зерен пригодится, когда необходимо избавиться от зарослей полыни, пырея, осота, лебеды, сныти и других сорных трав на отдельно взятых, запущенных уголках дачного надела.

Зимой такая крупка с успехом заменит противогололедные реагенты, соль, песок на садовых дорожках, а летом поможет очистить от мха и сорняков щели между плитками.

Участки, сильно заросшие сорняками, густо покрывают шламом

Непромытая гущица вполне пригодится как средство от некоторых вредителей. Для отпугивания досаждающих муравьев достаточно почаще выливать осадок на муравейник. Пахучие дорожки вокруг кочанов капусты, салата преградят путь и отобьют аппетит слизням, улиткам.

Запах и дым жженого кофе станут прекрасными репеллентами. Если назойливые мухи, комары, осы, пчелы не дают спокойно провести вечер на открытом воздухе или мешают варить варенье, стоит только поджечь горсточку жмыха, помещенную в емкость из фольги или керамическую аромалампу, как насекомые тут же ретируются.

Как исключить возможные риски

Не следует сразу после «кофейной паузы» вытряхивать под растения осадок из молотого порошка и уж тем более категорически не рекомендуется вносить под культуры растворимый сублимат. Чтобы минимизировать активность дубильных веществ, кислот, эфиров, масел, надо добиться хотя бы частичного вымывания токсинов.

Для применения в качестве подкормки «свежая» гуща требует дополнительного вываривания и высушивания

Крупку, завернув в марлевый мешочек, лучше выварить или выполоскать несколько раз в кипятке, меняя воду до тех пор, пока она перестанет окрашиваться. Только после этого допускается подсыпать обработанный таким образом жом в вазоны, на грядки или клумбы.

Заплесневевший жмых, разумеется, использовать нельзя

Каким растениям подходит кофейный рацион

Свежие сырые зерна, обжаренные и измолотые в порошок, сам бодрящий напиток имеют довольно низкий уровень кислотности. В проваренной жиже он намного выше (в пределах 5-7 рН). Конечно, при частом подсыпании кофе как удобрения для комнатных растений вероятность перенасыщения микроэлементами, сильного закисания субстрата даже в маленьких емкостях практически равна нулю. Концентрация токсичных веществ, как и витаминов, под воздействием высоких температур (обжарки, варки) неизменно уменьшается. Чтобы перестраховаться, можно периодически измерять параметры грунта лакмусовыми индикаторами или тестером для бытовых нужд.

И все же дополнительная добавка понравится не всем нашим «зеленым любимцам». Нежелательно использовать ее для традесканций, кактусов, суккулентов, гераней и остальных, предпочитающих щелочную почву.

Неприхотливые кактусы и другие суккуленты прекрасно обойдутся без таких «угощений»

Хорошо отзываются на подкормку спитой высушенной гущей домашние цветы, предпочитающие низкий уровень pH – фуксии, шлюмбергеры, антуриумы, бегонии, сенполии, нефролеписы, аспарагусы. Но и их сажать на постоянную «кофейную диету» не стоит. Без опаски можно положить в горшок при обновлении грунта или пересадке 1 часть сырья на 10 частей грунта.

Пышным цветением на внесение кофе отвечают садовые многолетники – верески, рододендроны, багульники, спиреи, жасмин, чубушник, примулы, флоксы, все виды розовых кустов и декоративных хвойных. Нужно учесть, что подкисляющие свойства могут немного отразиться на оттенке лепестков гортензий, роз, азалий, изменив его на голубоватый.

Ягодные культуры, выращиваемые на даче барбарис, голубика, клюква, жимолость, черника, брусника, – также реагируют обильным плодоношением. Но вот клематисы (особенно горный, тангутский, восточный, корейский, виноградолистный), каприфоль, бадан, кореопсисы могут зачахнуть.

Видео

Мнения специалистов, любителей комнатного цветоводства и опытных огородников об эффективности использования кофе в качестве удобрения предлагаем в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Анна Симонова

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.