МЕНЮОгородум.RU

Груша «Чудесница»: описание сорта, фото и отзывы

Зимний сорт груши «Чудесница» – относительно «молодой», но уже прочно обосновавшийся в любительских и коммерческих садах России, Беларуси, Казахстана, Молдовы и Украины. Фермеры высоко оценили его неприхотливость, морозостойкость, отличные вкусовые качества и продолжительный срок хранения десертных плодов.

Груша «Чудесница» – одна из высокоурожайных новинок современной российской селекции Груша «Чудесница» – одна из высокоурожайных новинок современной российской селекции

Основные характеристики сорта для удобства ознакомления представлены в таблице:

Параметр Ботанические и хозяйственные характеристики
Культура Груша (Pyrus communis L.)
Сорт «Чудесница»
Высота дерева Среднерослое: до 2,5-3 м (в зависимости от подвоя)
Скороплодность Средняя: с 5-6-го года после посадки
Сроки созревания плодов до стадии съемной (технической) спелости Осенние: вторая декада сентября
Период потребления (хранения) Зимний: 90-120 дней в плодохранилище, до 5 месяцев при хранении в холодильнике
Тип плодоношения Смешанный: на копьецах, простых и сложных кольчатках
Масса плодов В среднем 130-200 г
Урожайность Регулярная, высокая, около 50 кг с одного дерева, 132 ц/га (по результатам испытаний)
Внешний вид плодов Плоды усечено-конической формы с гладкой поверхностью. Кожица нежная, маслянистая наощупь, с восковым налетом. Основная окраска к моменту съемной зрелости – сочно-зеленая, покровная – розоватая (на меньшей части плода). В период потребительской зрелости основная – зеленовато-желтая, покровная приобретает красноватый оттенок. Подкожные точки небольшие, хорошо заметные. Воронка мелкая, узкая, тупоконическая, со слабой оржавленностью. Блюдце средней величины. Чашечка полуоткрытая, неопадающая. Плодоножка косопоставленная, среднего размера, изогнутая
Мякоть Кремового цвета, среднеплотная, полумаслянистая, с незначительным количеством грануляций, нежная, сочная
Дегустационная оценка вкусовых качеств 4,3 балла (из 5) – вкус кисло-сладкий без терпкости, аромат средневыраженный
Назначение плодов Десертное (универсальное): предназначены для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд, сухофруктов и консервации
Устойчивость Обладает высокой зимостойкостью (до −38 ℃) и иммунитетом к основным грибковым заболеваниям
Год включения в Госреестр РФ 2004
Рекомендуемые регионы выращивания Центрально-Черноземный (5)
Оригинатор ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» (Тамбовская обл.)

Происхождение и районирование

Сорт относится к числу отечественных. Над его созданием работала группа селекционеров-«мичуринцев» (С. П. Яковлев, Н. И. Савельев, А. П. Грибановский, Е. Н. Джигалло и В. В. Чивилев) в НИИ генетики и селекции плодовых растений. Получен к 2001 году в результате скрещивания морозостойкой «Талгарской красавицы», известной удлиненными плодами янтарного оттенка, и высокоурожайной «Дочери Зари», славящейся мелкозернистыми ароматными грушами.

От «Талгарской красавицы» (на фото), выведенной в 1960 году в Казахстане, новый сорт унаследовал высокую зимостойкость От «Талгарской красавицы» (на фото), выведенной в 1960 году в Казахстане, новый сорт унаследовал высокую зимостойкость

С 2004 года «Чудесница» зарегистрирована в Госреестре селекционных достижений России как районированная и рекомендованная для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

Описание растения, особенности опыления и плодоношения

Дерево среднерослое, высотой 2,5-3 м, с негустой компактной кроной пирамидальной формы, средней густоты. Скелетные ветви покрыты коричнево-бурой корой. Побеги прямые, нетолстые, гладкие, без опушенности, с небольшим количеством некрупных чечевичек. Тип плодоношения – смешанный.

Высота «Чудесницы» зависит от подвоя: на семенном подвое деревья получаются рослыми, а привитые на айву вырастают небольшими Высота «Чудесницы» зависит от подвоя: на семенном подвое деревья получаются рослыми, а привитые на айву вырастают небольшими

Почки мелкие, тугие, цилиндрической формы с заостренным концом, гладкие, плотно прижаты к побегу. Листья средней величины, плоские, изумрудно-зеленого цвета, гладкие, матовые, со слабозаметными тонкими прожилками. Листовая пластина овальной формы, с тупым основанием, короткозаостренным концом и мелкозазубренным краем, слегка изогнута вверх. Черешок средней длины, прилистники шиловидной формы.

Обильное ароматное цветение начинается в конце мая и длится около семи дней. Сорт отличается низкой самоплодностью и нуждается в присутствии опылителей. Лучшими компаньонами для него будут груши «Памяти Яковлева», «Ника» и «Феерия».

Белые цветы, состоящие из пяти овальных лепестков, собраны в пышные соцветия Белые цветы, состоящие из пяти овальных лепестков, собраны в пышные соцветия

Плодоношение регулярное, без периодичности, начинается на 5-6-й год после посадки. Средняя урожайность составляет около 50 кг со взрослого дерева, но может достигать и 80 кг, по результатам испытаний – 132 ц/га. Плоды созревают дружно, техническая спелость наступает во второй декаде сентября. Даже при несвоевременном сборе переспевшие груши не осыпаются, сохраняя товарный вид и вкусовые качества.

Товарные и потребительские качества плодов

Плоды красивые, короткогрушевидной или усеченно-конической формы, с гладкой ровной поверхностью. Средний вес колеблется в пределах 130-200 г. Кожица нежная, блестящая, с восковым налетом. К моменту съема основная окраска сочно-зеленая, покровная – розоватая, проявляется на небольшой части плода. По достижении потребительской зрелости основная окраска становится зеленовато-желтой, а румянец распространяется шире и приобретает красноватый оттенок. Подкожные точки небольшие, хорошо видимые.

Плодоножка изогнутая, косопоставленная. Воронка узкая и мелкая, тупоконическая, с небольшой оржавленностью. Блюдце средней величины, чашечка полуоткрытая, неопадающая. Сердечко небольшое луковичное; семенные камеры закрытые. Семена среднего размера, конической формы, коричневые.

Спелые плоды не подвержены осыпанию, их размеры и масса зависят от степени загущенности кроны Спелые плоды не подвержены осыпанию, их размеры и масса зависят от степени загущенности кроны

Мякоть кремового цвета, умеренной плотности, с незначительной грануляцией, полумаслянистая, нежная, с обильным сокоотделением. Вкус десертный, кисло-сладкий, без терпкости. Профессиональные дегустаторы оценивают его в 4,3 балла по 5-балльной шкале. Сок сладкий, без вязкости. Аромат средней степени насыщенности, с легкими цветочными нотками.

По результатам исследований, проведенных во ВНИИСПК, мякоть содержит 13,3% сухих веществ, в числе которых:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
Сахара 9,6 г
Кислоты 0,3 г
Витамин С (аскорбин6овая кислота) 7,9 мг
Р-активные вещества 176 мг
Потребительская спелость наступает через 30-40 дней после сбора урожая Потребительская спелость наступает через 30-40 дней после сбора урожая

Груши имеют десертное (универсальное) назначение: отлично подходят для употребления в пищу в свежем виде, а также используются для приготовления различных блюд и консервации. В процессе термической обработки сохраняют янтарный оттенок и приятный легкий аромат. Хорошо переносят транспортировку. При размещении в плодохранилище с контролируемыми температурой и влажностью могут лежать 3-4 месяца, в холодильнике – до 5 без потери товарных качеств.

Специфика выращивания и агротехнические рекомендации

Сорт «Чудесница» демонстрирует высокую морозостойкость, хорошую сопротивляемость парше и ржавчине, устойчивость к вредителям, легко переносит засуху, резкие перепады температур и другие неблагоприятные условия.

Дерево предпочитает хорошо дренированный, воздухопроницаемый чернозем или суглинки, имеющие нейтральную или слабокислую реакцию, с уровнем залегания грунтовых вод не ближе 2 метров к поверхности. Размещать саженцы лучше в хорошо освещенном месте, защищенном от сквозняков, исключающем застой влаги. Несмотря на компактность, груше требуется площадь 4-6 м в диаметре.

Для посадки рекомендуют выбирать в питомниках саженцы с ЗКС или с явно выраженным стержневым корнем, в южных регионах отдавать предпочтение экземплярам, привитым на айву Для посадки рекомендуют выбирать в питомниках саженцы с ЗКС или с явно выраженным стержневым корнем, в южных регионах отдавать предпочтение экземплярам, привитым на айву

Стандартный уход за деревом предусматривает регулярные поливы, внесение удобрений, обязательные обрезки и защиту от вредителей.

Груша нуждается в трех обильных поливах за сезон: в начале цветения (конец мая), во время формирования завязей (середина июня), за месяц до сбора урожая (август). Специалисты советуют дозировать воду из расчета 10 л на каждый полный метр высоты дерева. После полива почву рекомендуют взрыхлить и мульчировать.

Удобрения в течение сезона также вносят трижды:

  • в начале вегетации проводят подкормку мочевиной (карбамидом) – 100 г под каждое дерево;
  • на стадии образования бутонов используют органику – 30 л раствора коровяка или куриного помета;
  • в момент формирования завязей поливают раствором нитроаммофоски – 50 г на 10 л воды.

Летом можно дополнительно опрыскать листву раствором сульфата магния, в июле внести в прикорневую зону суперфосфат, а осенью добавить золу.

«Чудесница» отличается активностью побегообразования и нуждается в ежегодных формирующих обрезках, которые рекомендуется выполнять осенью, начиная с третьего года вегетации. Чтобы не допускать загущения кроны в каждом из ярусов оставляют 3-4 скелетные ветви, направленные в разные стороны и несущие по 2-3 плодовых побега. Все остальные ветви удаляют, места срезов обрабатывают садовым варом. Расстояние между ярусами должно быть около 50-60 см.

Весной проводят санитарные обрезки, избавляясь от поврежденных побегов и «волчков» Весной проводят санитарные обрезки, избавляясь от поврежденных побегов и «волчков»

Сорт обладает высокой сопротивляемостью болезням и вредителям, но для поддержания иммунитета дерево рекомендуют ранней весной обрабатывать препаратами типа «Фитоверм», «Фитоспорин-М», «Пентафаг», «Фундазол» или «Скор».

«Чудесница» может подвергаться нападениям медяницы, для борьбы с которой до и после цветения проводят опрыскивания кроны инсектицидами, например, «Актара», «Карбофос» или «Командор». Их можно заменить достаточно эффективным и безопасным раствором из 40 г хозяйственного мыла и 80 мл керосина на 10 л воды.

Штамб и нижние ветви ежегодно покрывают специальной садовой краской или побелкой, приготовленной из 2 кг извести и 200 г медного купороса, разведенных в 10 л воды.

Для защиты от морозов стволы молодых саженцев советуют осенью обернуть агроволокном, приствольный круг замульчировать опилками или торфом, а зимой сформировать вокруг штамба снежный сугроб. Взрослые деревья выдерживают понижения температуры до −38 ℃ и не нуждаются в укрытии.

Преимущества и недостатки сорта

В числе основных достоинств:

  • отличные вкусовые и товарные качества плодов;
  • хорошая транспортабельность;
  • длительный период потребления;
  • компактность дерева, нетребовательность в уходе;
  • морозоустойчивость, высокая сопротивляемость болезням и вредителям;
  • регулярное обильное плодоношение.
Плоды имеют высокую товарность, транспортабельность и лежкость наряду с отличным десертным вкусом Плоды имеют высокую товарность, транспортабельность и лежкость наряду с отличным десертным вкусом

К недостаткам груши «Чудесница» относят:

  • склонность к загущению кроны, что становится причиной мельчания плодов;
  • потребность в опылителях.

Отзывы садоводов

Лина, 56 лет, г. Тамбов

Очень довольна сортом: вкус у фруктов отменный, урожай достойный, хорошо хранится до конца января. Подмерзаний древесины пока ни разу не замечала даже после маслоснежных зим. Я обматываю ствол мешками от грызунов и землю вокруг мульчирую опилками.

Петр 49 лет, Подмосковье

Груша идеальна для тех, кто не может ухаживать за ней постоянно. Я бываю на даче всего пару раз в месяц, опрыскиваю от вредителей для профилактики, если нужно поливаю, а осенью каждый год снимаю прекрасный урожай, которого нам хватает на всю семью до Нового года.

Зоя 52 года, г. Псков

Я выращиваю фрукты на продажу. Зимняя груша Чудесница – одна из самых удачных: требует минимум ухода, а урожай дает стабильный. Первое плодоношение было на четвертый год, в среднем 15 кг с дерева, сейчас с каждой семилетки собираем 50-70 кг одномерных красивых и ароматных плодов, которые хорошо переносят транспортировку, длительное хранение и пользуются большим спросом у покупателей, особенно после полного дозревания.

Видео

О практике выращивания груш в средней полосе России, правильном выборе сортов, подготовке места под посадку и уходе за деревом рассказывают специалисты в следующих видеосюжетах:

Об авторе:
Ольга Барабашова

По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Груша «Чудесница»: описание сорта, фото и отзывы
Рейтинг: 4.84 (25 голосов)
Знаете ли вы, что:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Заморозка
Заморозка Как заморозить кабачки
Розы
Розы Чем подкормить розы осенью
Интересно
Интересно Топ 5 ошибок при выращивании томатов
Прочее
Прочее Посадка орхидеи
Сушка
Сушка Как сушить иван-чай
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Петунии
Петунии Сурфиния и петуния – в чем разница?
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Яблоки
Яблоки Обрезка яблонь осенью для начинающих
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Тюльпаны
Тюльпаны Как хранить луковицы тюльпанов
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Яблоки
Яблоки Сколько лет живет яблоня
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки