МЕНЮОгородум.RU

Груша «Ника»: описание сорта, фото и отзывы

Выведенный сравнительно недавно сорт зимней груши «Ника» уже получил широкое распространение благодаря морозоустойчивости, высокой урожайности и отличным вкусовым качествам. Сорт, создававшийся для выращивания в средней полосе, продемонстрировал отличную приживаемость в северных регионах России. Компактные шарообразные деревья нетребовательны в уходе, а их крупные плотные плоды хорошо переносят транспортировку и могут храниться до середины зимы.

Высокоурожайную «Нику» с успехом выращивают как на небольших приусадебных участках, так и в крупных фермерских хозяйствах Высокоурожайную «Нику» с успехом выращивают как на небольших приусадебных участках, так и в крупных фермерских хозяйствах

Основные характеристики сорта для удобства ознакомления представлены в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Груша (Pyrus communis L.)
Сорт «Ника»
Высота дерева Среднерослые: до 3-4 м
Скороплодность Средняя: с 4-6-го года после посадки
Сроки созревания плодов до стадии съемной (технической) спелости Раннеосенние: вторая декада сентября
Период потребления (хранения) До конца декабря – середины января
Тип плодоношения Смешанный: на кольчатках и копьецах, частично на плодовых прутиках
Масса плодов Средняя: 140-200 г
Урожайность Регулярная, высокая: 80-150 кг с одного дерева (по результатам полевых испытаний – 154 ц/га)
Внешний вид плодов Форма правильная, усеченно-коническая. Кожица средней плотности, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска кожуры в период съемной зрелости: основная – зеленоватая, покровная – размытая, красная; в период потребительской зрелости становится светло-желтой с покровным буровато-красным румянцем по большей части плода. Подкожные точки крупные, зеленые, хорошо заметные. Плодоножка средней величины, изогнутой формы, косопоставленная. Воронка мелкая, узкая, с открытой чашечкой и мелким широким блюдцем
Мякоть Кремовая, нежная, средней плотности, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная
Дегустационная оценка вкусовых качеств 4,4-4,5 балла (из 5) – вкус кисловато-сладкий, без терпкости и грануляций, с приятным ароматом
Назначение плодов Десертное (универсальное): предназначены для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и консервации
Устойчивость Обладает высокой зимостойкостью (до −38 ℃), иммунитетом к грибковым заболеваниям (парше и септориозу)
Год включения в Госреестр РФ 2002
Рекомендуемые регионы выращивания Центрально-Черноземный (5)
Оригинатор / патентообладатель ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» (Тамбовская обл.)

Происхождение и районирование

Сорт отечественной селекции, выведенный в ГНУ ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина группой ученых под руководством профессора С. П. Яковлева. Получен в результате скрещивания «Талгарской красавицы», от которой он унаследовал морозостойкость, засухоустойчивость и крупноплодность, с сортом «Дочь Зари», отличающимся высокой урожайностью и ароматностью плодов. «Ника» создавалась для выращивания в средней полосе России и более северных регионах, районирована в областях Центрального Черноземья, с 2002 года включена в Госреестр и запатентована оригинатором.

Одной из родительских форм для «Ники» послужила «Талгарская красавица» (на фото) Одной из родительских форм для «Ники» послужила «Талгарская красавица» (на фото)
«Талгарская красавица» была получена в Казахстане на базе НИИ плодоводства и виноградарства селекционером А. Н. Кацейко в 1960 году путем отбора сеянцев из семян от свободного опыления бельгийского сорта «Лесная красавица». Районирована в Северо-Кавказском регионе, широко распространена в Ставропольском и Краснодарском крае, а также на Украине. Высоко ценится садоводами-любителями за красивый внешний вид плодов, их сладкий карамельный вкус и насыщенный аромат.

«Ника» успешно прошла испытания на морозоустойчивость: при снижении температуры в искусственных условиях до −38 ℃ кора и камбий не подмерзли, а повреждения ксилемы составили 0,6 балла. Как показывает практика, даже в северных регионах наблюдаются лишь незначительные подмерзания, после которых деревья быстро восстанавливаются без существенного снижения показателей урожайности.

Особенности растения, его опыления и плодоношения

Дерево среднерослое (3-4 м), с редкими, достаточно толстыми, недлинными скелетными ветвями, которые имеют прочное срастание и отходят от ствола под углом около 60°. Крона округлой формы, негустая, равномерно заполнена ветвями второго и третьего порядка, с возрастом становится более редкой.

С компактных невысоких деревьев очень удобно собирать урожай С компактных невысоких деревьев очень удобно собирать урожай

Побеги прямые, гладкие, неопушенные, средней толщины, с коричневой корой и небольшим количеством чечевичек. Обрастание плодовой древесиной умеренное, причем плодовые образования равномерно и редко распределяются по всей длине ветви. Плодоношение происходит на однолетних побегах и многолетних обрастающих ветвях, завязи формируются на кольчатках и копьецах, а также частично на плодовых прутиках. С возрастом дерево становится более раскидистым, крона оголяется, а плоды мельчают. Предотвратить это можно регулярными обрезками.

Листья средней величины, овально-округлые, с тупым основанием и короткозаостренным кончиком. Листовая пластина насыщенного зеленого цвета с глянцевым блеском, гладкая, слегка изогнутая, с нежным жилкованием и мелкопильчатой зазубренностью по краю. Прилистники шиловидной формы.

Белоснежные цветки собраны в крупные соцветия Белоснежные цветки собраны в крупные соцветия

«Ника» относится к частично самоплодным – растущая отдельно, она демонстрирует только треть своей стандартной урожайности. Лучшими опылителями для нее являются груши зимних сортов, например, «Дюшес», «Светлянка», «Рогнеда», «Бере русская», «Вильямс» и «Феерия», цветущие и плодоносящие в аналогичные сроки.

Скороплодность оценивается как средняя – в продуктивный возраст дерево вступает на 4-6-й год после посадки. Сорт демонстрирует регулярное ежегодное плодоношение и высокую урожайность (около 154 ц/га или 80-150 кг с дерева) с незначительным предуборочным осыпанием плодов.

Характеристики плодов

Груши выровненные, одномерные, правильной усеченно-конической формы, некрупных размеров, массой от 140 до 200 г. Покрыты гладкой маслянистой кожицей средней плотности с легким восковым налетом. На момент съемной спелости основная окраска зеленоватая, покровная – красная, размытая. В период потребительской зрелости кожица становится светло-желтой с ярко выраженным буровато-красным румянцем на большей части плода. Подкожные точки крупные, зеленые, хорошо заметные.

Плоды одномерные, имеют красивую форму без бугров и ребристости Плоды одномерные, имеют красивую форму без бугров и ребристости

Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая, косопоставленная. Воронка мелкая, узкая; чашечка открытая, неопадающая; блюдце мелкое, широкое, гладкое. Сердечко небольшое, круглое; семенные камеры закрытые; семена конической формы, коричневого цвета. Мякоть кремового оттенка, нежная, средней плотности, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, без грануляций. Вкус десертный, гармоничный, кисловато-сладкий, без терпкости. Аромат приятный, с мускатными нотками, средней степени интенсивности. Дегустационная оценка 4,4-4,5 балла по 5-бальной шкале.

По результатам биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах содержится 15,7% сухих веществ. В составе присутствуют:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
Сахара 10,2 г
Кислоты 0,4 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 6,2 мг
Р-активные вещества 122 мг

Съемная (техническая) зрелость наступает во второй декаде сентября, а потребительской спелости груши достигают в ноябре.

В сухом темном помещении с постоянно поддерживаемой температурой около 0 ℃ урожай может храниться до 4 месяцев без потери товарных качеств В сухом темном помещении с постоянно поддерживаемой температурой около 0 ℃ урожай может храниться до 4 месяцев без потери товарных качеств

Плоды универсального назначения – прекрасно подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд и домашних заготовок: джемов, конфитюров, варенья, повидла, мармелада, пастилы, цукатов, сухофруктов, соков, вин, компотов и др.

Специфика выращивания и агротехнические рекомендации

Сорт отличается высокой зимостойкостью, комплексной устойчивостью к распространенным заболеваниям, в том числе иммунитетом к парше и септориозу (белой пятнистости листьев), с успехом выращивается не только в средней полосе, но и в более северных регионах России.

Если вы планируете купить саженец, обратите внимание не только на сортовые особенности, но и на характеристики подвоя Если вы планируете купить саженец, обратите внимание не только на сортовые особенности, но и на характеристики подвоя

Для посадки советуют выбирать открытые, освещенные, возвышенные участки, уровень грунтовых вод на которых не поднимается выше, чем на 2 метра от поверхности. Сорт нетребователен к составу грунта, но лучше развивается на хорошо дренированных воздухопроницаемых супесчаных, серых лесных, суглинистых или черноземных почвах. Для весенней посадки яму готовят с осени.

Неприхотливая «Ника» нуждается в стандартном уходе, включающем полив, подкормки и обрезки. Полив проводят по мере необходимости, но не менее трех раз за сезон: в период бутонизации, на этапе формирования завязей и после сбора урожая. Для качественного орошения по периметру приствольного круга делают траншею и заливают ее водой (нехолодной) из расчета 2-3 ведра на 1 квадратный метр. Следует помнить, что переизбыток влаги негативно влияет на корневую систему дерева.

Подкормки рекомендуют начинать со второго года посадки, внося органику: перегной, компост, перепревший навоз (10 кг/м2 раз в три года) и минеральные комплексы: карбамид, суперфосфат и калийные соединения (15 г и по 25 г, соответственно, на 1 м2 ежегодно). Минеральные удобрения рассыпают в сухом виде по поверхности почвы в приствольном круге или разводят в воде для полива. В период цветения растение хорошо отзывается на подкормку раствором коровяка (1 часть на 10 частей воды), куриного помета (1:20) или мочевины (100 г на 1 дерево). С июня грушу подкармливают суперфосфатом и калийной селитрой (по 25-30 г на 10 л воды). Во время осенней перекопки в землю советуют внести суперфосфат (30 г), калий хлористый (15 г), золу древесную (150 мл) под каждое дерево.

Деревья «Ники» требуют регулярной обрезки для предупреждения «облысения» кроны и мельчания плодов Деревья «Ники» требуют регулярной обрезки для предупреждения «облысения» кроны и мельчания плодов

При ежегодных весенних обрезках старые, поврежденные и растущие внутрь кроны ветви удаляют полностью, а здоровые прямые укорачивают на 10-15 см. Места срезов смазывают садовым варом.

Для защиты от насекомых-вредителей и грызунов осенью рекомендуется очистить приствольный круг от опавшей листвы и падалицы, аккуратно перекопать почву с переворачиванием верхнего пласта, покрыть ствол слоем известковой побелки. Дерево способно выдерживать морозы до −35…−38 ℃ и не нуждается в укрытии. Однако, в северных регионах опытные садоводы считают необходимым мульчировать землю в зоне корней опилками, соломой или перегноем, оборачивать штамб, особенно у молодых саженцев, агротканью.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт «Ника», хоть и появился относительно недавно, но уже прочно обосновался на дачных участках и в крупных фермерских хозяйствах благодаря неоспоримым достоинствам, основные из которых:

  • неприхотливость;
  • высокая морозостойкость;
  • способность к регенерации;
  • комплексная устойчивость к заболеваниям;
  • компактность дерева;
  • обильное ежегодное плодоношение;
  • низкие показатели предуборочной осыпаемости;
  • высокие вкусовые качества и красивый внешний вид плодов;
  • длительный период потребления.
Груши сорта «Ника» отличаются высокой товарностью, транспортабельностью, лежкостью и прекрасными вкусовыми качествами Груши сорта «Ника» отличаются высокой товарностью, транспортабельностью, лежкостью и прекрасными вкусовыми качествами

На фоне перечисленных «плюсов» отрицательные качества выглядят незначительными:

  • необходимость ежегодных обрезок;
  • частичная самобесплодность;
  • потребность в подкормках;
  • плодоношение с 4-6-го года.

Отзывы садоводов

Иван, 61 год, г. Краснодар

Неприхотливая и стабильная груша, ежегодно радующая вкусными фруктами. Обрезку проводим осенью, тогда весной дерево пышно разрастается и дает больший урожай.

Анна, 55 лет, г. Пермь

Посадили двухлетние саженцы и уже в следующем году деревце на солнечной стороне начало цвести. Второй саженец, посаженный с другой стороны дома, первые плоды дал только на четвертый год. Сейчас деревьям уже 7 лет, чувствуют себя хорошо, легко переносят морозы. Урожай собираем в первой половине сентября, плоды в погребе сохраняются 3 месяца. Очень вкусные и ароматные груши, особенно зимой, с удовольствием едим их свежими.

Зоя, 36 лет, Подмосковье

Никой очень довольна. В первую зиму саженец слегка подмерз, но быстро восстановился. Дерево компактное, плоды вкусные, в процессе созревания почти не осыпаются. Весной обязательно обрезаю. Удобряю смесью из чернозема, золы и навоза, для профилактики опрыскиваю от болезней и вредителей вместе с другими плодовыми деревьями в саду. Осенью оборачиваю ствол агроволокном для защиты от грызунов.

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные садоводы делятся своими впечатлениями о груше «Ника»:

Об авторе:
Ольга Барабашова

По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Груша «Ника»: описание сорта, фото и отзывы
Рейтинг: 4.75 (8 голосов)
Знаете ли вы, что:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Поделиться: