МЕНЮОгородум.RU

Яблоня «Братчуд»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня «Братчуд» («Брат Чудного») – результат работы специалистов Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства по созданию плодовых культур, адаптированных для Сибири, Урала и Дальнего Востока. Как и сорт «Чудное», выведена селекционерами группы М. А. Мазунина путем скрещивания «Выдубецкой плакучей» и сложного гибрида «Уральское зимнее» х сеянец 11-20-12. В 1991 году новый сорт был передан на государственное испытание, а в 2001 г. включен в Госреестр России и рекомендован для Уральского региона. Однако благодаря своим особенностям: компактным габаритам дерева, морозостойкости, способности переносить без повреждений продолжительный зимний период, устойчивости к парше – с успехом выращивается и в других областях с суровыми климатическими условиями.

Садоводы отмечают сладкий вкус яблок, их ранее созревание и возможность длительного храненияСадоводы отмечают сладкий вкус яблок, их ранее созревание и возможность длительного хранения

Основные характеристики яблони «Братчуд» приведены в таблице:

Параметр Характеристика
Высота дерева До 2,7 м на семенных подвоях, до 1,5-2,0 м на клоновых
Тип плодоношения Смешанный – на всех видах плодовых образований и прошлогоднем приросте
Скороплодность (срок вступления в плодоношение) На 3-4-й год после прививки
Самоплодность Низкая, нуждается в опылителях
Периодичность плодоношения Регулярное
Урожайность До 130-160 кг с дерева
Срок созревания (технической зрелости) Конец сентября
Срок потребления (хранения) 3-5 месяцев
Размер (масса) плодов От 110 до 250 г
Форма Продолговато-округлая со слабой ребристостью
Окраска Зеленовато-желтая с красным румянцем на трети-половине поверхности
Мякоть Белая, умеренно сочная, крупнозернистая, средней плотности
Вкус Кисло-сладкий
Дегустационная оценка 4,4 (по 5-балльной шкале)
Назначение Универсальное
Устойчивость к болезням и вредителям Устойчив к парше, в средней степени (до 2 баллов) поражается в годы эпифитотий
Год включения в Госреестр РФ 2001
Рекомендуемые регионы выращивания Уральский
Оригинатор ФГБНУ «Уральский Федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения РАН» (Свердловская обл.)

Особенности роста и плодоношения

Растение – естественный карлик, на семенных подвоях не превышающий в высоту 2,7 м, на клоновых 1,5-2,0 м. Ежегодный прирост составляет 25-40 см, с возрастом он уменьшается.

Корневая система разветвленная, расположена преимущественно в верхнем слое почвы или незначительно углублена, центральный стержень чаще всего отсутствует.

Крона плоскоокруглая, у взрослых деревьев раскидистая, диаметром до 2,5-3 м, разрастается по стланцевому типу. Эту особенность «Братчуд» унаследовал от «Выдубецкой плакучей», которая широко используется в качестве донора низкорослости при селекции морозоустойчивых сортов.

Ветви, покрытые коричневой корой, отходят от ствола почти под прямым углом. Побеги зеленовато-коричневые, густо покрытые крупными, округло-продолговатыми, темно-зелеными листьями. Листовая пластинка плотная, кожистая, глянцевая, с нижней стороны слабоопушенная. Края волнистые, крупногородчатые, кончик короткозаостренный. Крупные бело-розовые цветки блюдцевидной формы с сильным ароматом распускаются в мае.

Срок начала цветения (середина – конец мая) зависит от погоды, продолжительность составляет в среднем 2 неделиСрок начала цветения (середина – конец мая) зависит от погоды, продолжительность составляет в среднем 2 недели

Деревья «Братчуда» начинают плодоносить на 3-4-й год после прививки и продолжают до 15-20-летнего возраста. Завязи закладываются на всех видах плодовой древесины, а также на приростах прошлого года.

За 6 лет сортоиспытаний средняя урожайность составила 335 ц/га, что значительно превышает контрольные показатели. Садоводы при должном уходе собирают с взрослых яблонь по 120-150 кг.

Сорт самобесплоден, поэтому необходимо, чтобы на расстоянии не менее 150-200 м, а лучше еще ближе, находились яблони с аналогичными сроками цветения. Наиболее подходящими партнерами-опылителями считаются «Чудное», «Приземленное», «Соколовское» или «Подснежник».

Товарные и потребительские качества плодов

Продолговато-округлые ребристые плоды в среднем весят 140-160 г, отдельные экземпляры достигают 250 г. У большинства на боку имеется характерный шов. Кожица глянцевая, гладкая, без воскового налета.

Основная окраска зеленовато-желая, в зависимости от освещенности часть поверхности (до половины) покрывается размытым красновато-пурпурным румянцем. В тени покровная окраска отсутствует. Многочисленные крупные зеленовато-серые подкожные точки трудноразличимы.

Плодоножки довольно короткие, толстые, прямопоставленные, прочно крепятся к веткам, благодаря чему созревшие яблоки не осыпаютсяПлодоножки довольно короткие, толстые, прямопоставленные, прочно крепятся к веткам, благодаря чему созревшие яблоки не осыпаются

Мякоть у недозрелых плодов зеленоватая, у спелых – белая, крупнозернистая, не очень сочная, рыхловатая.

Кисло-сладкий вкус характеризуется дегустаторами как столовый, сбалансированный, гармоничный и оценивается в 4,4 балла (из 5) при сахарокислотном соотношении (СКИ) на уровне 25-26.

По данным ВНИИСПК яблоки сорта «Братчуд» имеют следующий биохимический состав:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
РСВ 14,1 г
Сахара 10,2 г
Кислоты 0,4 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 18,8 мг
Пектиновые вещества 1,5 г
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Съемная и потребительская спелость наступают практически одновременноСъемная и потребительская спелость наступают практически одновременно

Благодаря продолжительному сроку хранения (до 140 дней) свежие плоды в зимний период являются ценным источником витаминов, пектиновых и дубильных веществ, микро- и макроэлементов. Они также пригодны для сушки, переработки на соки, варенье, желе, джемы, компоты, плодовые вина.

Достоинства и недостатки сорта

Помимо высокой морозостойкости (деревья без повреждений переносят понижение температуры до −40 ℃) «Братчуд» обладает комплексом ценных качеств:

  • скороплодность;
  • небольшая высота, что упрощает уход;
  • высокая урожайность;
  • отсутствие периодичности в плодоношении;
  • отличный вкус плодов;
  • хорошая транспортабельность;
  • продолжительный срок хранения без потери качества.
Сорт пользуется большой популярностью не только в Зауралье, Сибири и на Дальнем Востоке, но и в средней полосе РоссииСорт пользуется большой популярностью не только в Зауралье, Сибири и на Дальнем Востоке, но и в средней полосе России

К недостаткам можно отнести:

  • непродолжительный период продуктивности;
  • среднюю устойчивость к болезням;
  • поверхностное расположение корневой системы;
  • снижение качества плодов при долгой жаре и сухости воздуха.

Рекомендации по посадке и выращиванию

Естественные карлики способны расти как на солнце, так и в затенении, при этом плохо переносят сквозняки, что необходимо учитывать при выборе места для посадки. Неглубокое расположение корней говорит о том, что сорт можно сажать на участках с близким залеганием грунтовых вод и одновременно свидетельствует о необходимости укрывать на зиму приствольный круг для защиты от промерзания.

Оптимальный срок посадки саженца на постоянное место, особенно в климатических условиях Урала и Сибири – весна, когда почва оттает и прогреется. Если же по каким-то причинам сажать приходится осенью, работы нужно провести за 2-3 недели до наступления морозов.

Растение предпочитает суглинистые и супесчаные почвы, при повышенной кислотности требуется внесение доломитовой муки, извести, древесной золыРастение предпочитает суглинистые и супесчаные почвы, при повышенной кислотности требуется внесение доломитовой муки, извести, древесной золы

Посадочную яму глубиной 60-70 см и диаметром 70-90 см желательно выкопать заранее, хотя бы за неделю.

При групповой посадке расстояние между ямами должно быть не менее 3 м для саженцев на семенных подвоях и не менее 2 м на клоновых.

На дно укладывают дренаж – битый кирпич, керамзит, щебень, поверх него – плодородную смесь, состоящую из верхнего слоя вынутого грунта, торфа, перегноя или компоста, суперфосфата и золы. В центр лунки вбивают кол, к которому потом будет крепиться деревце. Корни саженца помещают в яму и засыпают субстратом, утрамбовывая, чтобы не оставалось пустот.

Для полива достаточно 3-4 ведер воды, затем поверхность почвы следует замульчировать, чтобы минимизировать испарение влагиДля полива достаточно 3-4 ведер воды, затем поверхность почвы следует замульчировать, чтобы минимизировать испарение влаги

Поверхностное расположение корней предполагает и особенности в уходе. В частности, необходимо регулярно удалять сорняки в приствольном круге и аккуратно рыхлить верхний слой, чтобы обеспечить воздухопроницаемость почвы.

В засушливые периоды молодые растения поливают 1 раз в 2 недели, расходуя за 2 приема (утром и вечером) по 20-25 л. Взрослым яблоням достаточно 5 поливов за сезон при норме расхода – 50 л/дерево.

Подкормки обычно проводят 2-3 раза в год, используя органические и минеральные удобрения. Весной растения нуждаются в азоте, источником которого служат мочевина, аммиачная селитра, птичий помет, разбавленный водой в соотношении 1:20. На бедных почвах в период образования завязей и налива плодов деревья следует обеспечить фосфором и калием, а также микроэлементами. Все они содержатся в коровяке, птичьем помете, биогумусе, травяном настое, а также в готовых органоминеральных комплексах.

Если земля достаточно плодородная, можно ограничиться осенним внесением удобрений пролонгированного действияЕсли земля достаточно плодородная, можно ограничиться осенним внесением удобрений пролонгированного действия

Формировать стелящуюся крону начинают сразу после посадки, укорачивая на треть центральный проводник и все скелетные ветви. В дальнейшем удаляют слабые и поврежденные побеги, оставляя сильные, которые должны располагаться ярусами и как можно дальше друг от друга.

Защита от болезней

Один из самых серьезных недостатков сорта – восприимчивость к грибным заболеваниям: мучнистой росе, монилиозу, ржавчине и другим. Поэтому особое внимание при уходе необходимо уделять мерам профилактики:

  • удаление опавшей листвы и плодов;
  • санитарная обрезка поломанных, больных и сухих веток;
  • очистка штамба и скелетных ветвей от старой отслаивающейся коры;
  • заделка трещин специальными составами;
  • побелка ствола и скелетных ветвей гашеной известью в смеси с глиной и с добавлением медного купороса, фунгицидных и бактерицидных препаратов;
  • проведение внекорневых подкормок растворами с микроэлементами.
Побелка способствует защите от вредителей, зимующих в трещинах коры, грызунов, морозобоин и солнечных ожоговПобелка способствует защите от вредителей, зимующих в трещинах коры, грызунов, морозобоин и солнечных ожогов

Весной до пробуждения почек и осенью после листопада проводят обработку 2-3%-м раствором медного купороса. В фазу розового бутона и затем с интервалом в 7-10 дней яблони опрыскивают биопрепаратами «Фитоспорин-М», «Агат-25», «Гамаир», «Гаупсин» или «Планриз». Чтобы не вызвать привыкания возбудителей болезней, препараты следует менять.

При сильном поражении применяют химические фунгициды «Скор», «Раек», «Хорус», «Строби», «Флинт». Однако нужно учитывать, что обработку ими нельзя проводить во время цветения, а закончить опрыскивания следует за месяц до сбора яблок или в фазу образования завязей.

Отзывы садоводов

Евгения, 42 года, Курганская обл.

На сорт «Братчуд» обратила внимание сначала исключительно из-за его названия. Стало интересно, что же это такое. Оказалось – все просто. Есть такой сорт «Чудное», а это его брат. Выяснила, что он создан как раз для наших условий, и отправились в питомник его покупать. Сажала весной, по всем правилам, и в результате первый урожай (правда, всего 5 яблок) сняли уже через год. Они оказались очень неплохими на вкус – кисло-сладкими, хотя и не очень сочными. Каждое по 120-130 г весом. Проверить, как хранятся, по понятным причинам не смогли. А вот на следующий год урожай уже получился более весомый – 5 кг. Несколько штук положили в погреб, и до Нового года они отлично сохранились.

Максим, 39 лет, Пензенская обл.

Участок у нас небольшой, поэтому я специально искал яблоню с компактными габаритами. Остановил свой выбор на мазунинском карлике Братчуд. Дерево действительно невысокое, больше 2 м не вырастает, хотя ему уже 7 лет. При этом урожай, я считаю, неплохой, в прошлом году почти 30 кг сняли. Поспевают яблоки в конце сентября, а лежат почти 4 месяца. Может, и больше могут, но у нас их просто не остается.

Вероника, 56 лет, Ленинградская обл.

Саженец этого сорта я привезла от родственников с Урала. У них в саду растет такое дерево – зимостойкое, урожайное, яблоки вкусные и лежкие. Поначалу у меня были сомнения, что приживется, все-таки условия очень разные. Но сейчас яблоньке 4 года, и пока проблем никаких. Мне нравится, что крона у нее естественно самостелющаяся, за такой ухаживать удобнее.

Видео

Дополнительную информацию о сорте «Братчуд» и других карликовых яблонях, выведенных уральскими селекционерами, предлагаем в видеосюжетах:

Об авторе:
Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Поделиться:
Читайте также
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Утки
Утки Породы уток
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Роза
Роза Посадка роз
Вопросы читателей

Вопрос: Прошлой весной видела на рынке саженцы терносливы. Продавец уверял, что это гибридная форма, обладающая высокой устойчивостью и дающая крупные плоды прекрасного вкуса. Это обман или все-таки стоит рискнуть и приобрести такое растение?

Ответ: Растения, получившиеся путем естественного скрещивания терновника со сливой домашней, действительно... | Читать далее

Вопрос: Полезны ли минеральные удобрения, если вносить их в огороде «по снежному покрову»? Слышала разные мнения, хотелось бы узнать, какое из них верное.

Ответ: Вносить такие удобрения как мочевина, суперфосфат, сульфат калия или комплексные минеральные смеси п... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Куры
Куры Витамины для цыплят
Виноград
Виноград Посадка винограда
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Грибы
Грибы Как солить грибы в домашних условиях: рецепты
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Интересно
Интересно Огородный севооборот