Когда и как сажать базилик на рассаду

Виды базилика различаются насыщенностью цвета, размерами и формой листовых пластин, высотой стеблей, скоростью нарастания листиков, оригинальными оттенками аромата, назначением в кулинарии. Пряное растение выращивается по всему миру и славится своими вкусовыми качествами. Известно оно и целебными свойствами. В перечне Госреестра России насчитывается более сотни наименований. В зависимости от сортовых разновидностей листочки бывают зелеными, темно-красными, фиолетовыми, что придает декоративную ценность растению. Красивы и колосовидные белые, розовые, бордовые соцветия, поэтому сажать базилик можно и на овощную грядку, и в цветник, и в аптекарский огородик.

Отдельные сорта выглядят настолько эффектно, что из них создают моноклумбы, играя на контрастной окраске, форме и размерах листьев

Полезные свойства и противопоказания

В различных видах культуры содержание масел, богатых полезными веществами (цинеолом, камфорой, оцименами, сапонинами, метилхавиколом, витаминами групп В, РР, А, С), составляет 1,5-2%. Эфирные масла, жасминовая и арахидоновая кислоты, обладающие противовоспалительными, антиоксидантными свойствами, в совокупности играют роль природных антибиотиков и гепатопротекторов. Данные компоненты добавляют в лекарства, предназначенные для лечения болезней дыхательной системы, печени. Экстракты и вытяжки с успехом применяются и в косметологии.

Ароматные листочки придают средиземноморский колорит даже самым простым блюдам

Кроме полезных свойств, душистая травка имеет и ряд противопоказаний: он оказывает раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. Гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять его в больших количествах, так как растения способны накапливать соединения солей ртути и тяжелых металлов. Хотя степень загрязненности тяжелыми металлами – это в большей степени вопрос условий произрастания, экологической обстановки, места и времени сбора сырья. Именно поэтому многие огородники предпочитают возделывать овощную зелень на собственном участке, а не покупать на рынке или в магазине.

Преимущества рассадного способа

Базилик, посеянный напрямую в землю, при благоприятных факторах (рыхлая, теплая, влажная почва) всходит примерно через две недели. Но если даже одно из условий нарушено, семянки взойдут позже или могут вовсе потерять жизнеспособность. Туговсхожесть обусловлена тем, что семечки покрыты плотной оболочкой из своеобразного растительного воска, которая обеспечивает ростки всем необходимым на начальном этапе развития.

Только когда оболочка растворится благодаря теплу и влаге, семена проснутся и пойдут в рост

Дачникам не всегда удобно следить за достаточным увлажнением и прогревом почвы на улице, дожидаться подходящих обстоятельств, особенно в северных регионах, где весна приходит не по календарю. Позднее проклевывание задержит вегетацию растений. Мало того, что часть посевного материала погибнет, к тому же еще придется отложить сбор листьев на неопределенный срок. В умеренном климате теплолюбивая культура просто не успеет раскрыть свой потенциал. Поэтому для получения ранней нежной зелени практичнее сеять базилик на рассаду в домашних условиях.

Сроки и технологии посева

Сроки всхожести и достижения потребительской спелости у сортов, выведенных для разных климатических зон, сильно отличаются и называть точные даты – некорректно. Посев семян проводят приблизительно с середины марта по конец апреля. Время выбирают таким образом, чтобы подращенные сеянцы можно было высаживать на грядку, когда минует угроза внезапного возвращения заморозков и понижения ночных температур до критических показателей. В защищенную от внешних неблагоприятных факторов теплицу рассаду можно пересадить чуть раньше.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Подготовкой рассады начинают заниматься, как правило, за 1,5-2 месяца до планируемой высадки в открытый грунт или в теплицу

В южных регионах за летний период ароматные листочки собирают несколько раз.

За счет высадки взрослых кустиков в центральных районах, средней полосе России вполне возможно сделать 1-2 полноценных срезки.

На севере период вегетации получается коротким, но и, собственно, запаса пряности для личного потребления требуется совсем немного.

Предпосевная подготовка

Подготовка семян займет 3-4 дня, но она позволит отбраковать негодные к посадке, а также ускорит пробуждение ростков. Семена-«орешки» достаточно крупные и сеять их легко.

Производители редко поставляют посадочный материал в дражированном виде. Но если приобретен именно такой, процедуру замачивания пропускают, обходясь только прогреванием.

Ассортимент посадочного материала очень широк, его выпуском занимаются многие отечественные агрофирмы-производители

Семена заворачивают в тканевый мешочек и прополаскивают в горячей (около 40 ℃) чистой воде, частично смывая таким образом маслянистое покрытие, которое «тормозит» всходы. После этого ткань отжимают и кладут семечки прогреваться, располагая на батарее или в солнечном месте. Периодически процедуру выполаскивания повторяют. Непосредственно перед посевом зернышки нужно напитать влагой. Их раскладывают в блюдце на слегка смоченной в растворе стимулятора роста ткани, бумажной салфетке или ватных дисках. При замачивании семена постепенно будут выделять желеобразную слизь, которую желательно смывать под проточной водой. Продолжать проращивание нужно при комнатной температуре до появления «белых хвостиков», проверяя влажность и проветривая.

Замачивать или промывать семечки в спиртосодержащих жидкостях или перекиси водорода для ускорения процесса, как советуют в некоторых источниках, не следует. Несмотря на защитную оболочку, зародыши могут погибнуть в агрессивной среде.

Выбор емкостей

Чтобы получить 100%-ю всхожесть, важно правильно подготовить семена путем предварительного замачивания и обеспечить им комфортные условия для прорастания. Для выращивания не понадобятся объемные, глубокие емкости – растеньицам вполне хватит обычных 200-граммовых картонных или пластиковых стаканчиков.

Семена удобно посеять в стандартные пластиковые кассеты с ячейками

Емкости требуется обеззаразить любым подходящим способом, например, ошпарив кипятком, промыв в крепком растворе марганцовки или хлоргексидина.

На дне более глубоких контейнеров обязательно должны быть отверстия для оттока жидкости и слой дренажа. Грунт лучше заблаговременно прокалить, уничтожив болезнетворную микрофлору.

Многие садоводы считают, что проще сначала прорастить семечки в торфяных таблетках из обогащенного нужными элементами субстрата, а после проклевывания переместить в тару побольше.

Инструкция по посеву

Проснувшиеся семена аккуратно размещают по одному-два в горшочки, где они будут развиваться до высадки на постоянное место в огороде. Если планируется использовать широкие плошки без разделения на секции, то семена располагают по поверхности на расстоянии минимум 5-10 см друг от друга, иначе сеянцы будут слабеть, теряя силы в борьбе за площадь питания.

При загущенном размещении корни растений переплетутся и их будет трудно разделить без сильных повреждений во время пересадки

Посев в общую тару не рекомендуется еще и по причине возможного поражения «бичом» росточков – корневой гнилью. В этом случае возникает риск заражения всех сеянцев сразу. Патогенный грибок мгновенно распространяется с больных экземпляров на здоровые.

Зернышки с зачатками корешков слегка присыпают влажной землей слоем в 1 см, прикрывают прозрачной пленкой, стеклянным колпаком или крышкой, создавая минипарничок, и ставят в теплое, светлое место.

Уход за рассадой

После появления ростков крышку время от времени приподнимают во избежание скапливания конденсата, давая рассаде подышать и осматривая ее на предмет признаков пресловутой «черной ножки» и плесени. Заболевшие сеянцы и землю, в которой они растут, в незамедлительном порядке удаляют, а здоровые в целях профилактики обрабатывают раствором «Фитоспорина», грунт подсушивают, посыпая поверхность прокаленным мелким песком, смешанным с толченным активированным углем.

Через неделю крышку парничка можно убрать при условии, что в помещении нет холодных сквозняков. Полив проводят при подсыхании субстрата, осторожно смачивая из пипетки или спринцовки, избегая попадания капель на листья и стебельки. Вода должна быть мягкая, теплая.

Безопаснее увлажнять грунт через поддон, сливая невпитавшиеся излишки. Отличным решением служат капиллярные поливочные коврики из синтетического войлока

Рассаде жизненно необходим свет. В противном случае саженцы вытянутся, тонкие стебли полягут под собственным весом. Под специальными фитолампами проростки будут развиваться намного лучше и быстрее. Подсвечивать сеянцы нужно не менее 10 часов в сутки. Стоит контролировать и температуру, поддерживая ее в пределах 20-23 градусов. В более прохладном микроклимате всходы могут замереть в росте.

Раз в три недели травку подкармливают разбавленными гуматизированными комплексами минеральных удобрений, содержащими основные элементы. Сочетание фосфора, калия, азота должно присутствовать в убывающих пропорциях – 5:3:2. Из магазинного ассортимента следует выбирать линейки с пометкой «для рассады», «для пряностей», «универсальные». Подкормками увлекаться не стоит, как уже говорилось выше, растения имеют особенность накапливать нитраты и токсины в надземных частях. После появления третьей пары настоящих листиков макушку можно прищипнуть, чтобы спровоцировать базилик на активное ветвление.

Отправлять подросшие и крепкие кустики на грядку рекомендуется в возрасте двух месяцев

Оптимальный период для пересадки в открытый грунт лучше определять не по лунному календарю, а ориентируясь на метеорологические прогнозы и термометр за окном.

Сроки созревания

Надо заметить, что строгой классификации по продолжительности периода наступления спелости, как таковой, не существует. В описаниях сортов овощной культуры и на упаковках с посадочным материалом обычно указывают срок бутонизации и образования семян, но сбор листвы принято начинать до цветения.

Начинать обрывать листики допускается по прошествии 3 недель после всходов

Для быстрой выгонки лучше использовать скороспелые (15-25 дней) и ранние (1-1,5 месяца) разновидности. Среднеспелые характеризуются технической готовностью через 50-65 дней. Период от появления всходов до наращивания достаточной для сбора зеленой массы у среднепоздних и поздних сортов, больше подходящих для южных регионов, занимает не меньше 70 дней.

Названия популярных сортов, имеющих разные сроки созревания, перечислим в таблице:

Листовой овощ одинаково хорошо растет и в теплицах, и под открытым небом, и даже дома на подоконнике, однако лучше всего он себя чувствует на солнечных участках, защищенных от ветра.

Видео

Полезные советы от специалистов и огородников, делящихся своим опытом выращивания базилика рассадным способом в различных регионах, предлагаем в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Анна Симонова

Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.