Пухо-перовое сырье почти полностью состоит из кератина – одной из разновидностей белка и в этом смысле может рассматриваться как источник соединений азота, полезных для растений. К сожалению, чтобы перья разложились в грунте, требуется довольно много времени, поскольку далеко не все почвенные микроорганизмы способны включать такое «блюдо» в свой рацион.
Разумеется, скорость перегнивания сырья можно увеличить, размолов перья в муку и обработав их соответствующими биопрепаратами (например, содержащими сенную палочку), но это – лишняя работа для владельца участка и дополнительные расходы. Кроме того, многие микроскопические «поедатели» кератина относятся к группе патогенных грибков, вызывающих заболевания ногтей и кожи у людей, и чрезмерное заселение участка такими «гостями» нежелательно.
Отметим еще один неприятный аспект заделки перьев в почву: сырье содержит большое количество серы, и при разложении она переходит в грунт. В небольших дозах этот микроэлемент полезен для растений, входящих в семейства капустных и луковых, но рост многих других культур он угнетает. Запах сернистых соединений отпугивает таких злостных вредителей, как проволочник, медведка и кроты, но с участка, где в почве много серы, уходят и дождевые черви, что очень скверно отражается на плодородии.
При решении такого вопроса нужно особенно тщательно взвесить все за и против, учитывая соотношение пользы и вреда, который может быть нанесен. В любом случае, быстрого обогащения грунта питательными веществами ждать не стоит: для этого существуют другие подкормки, более доступные и гораздо менее «проблемные».
Знаете ли вы, что:Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» - лишь маркетинговый ход).
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
