МЕНЮОгородум.RU

На некоторых упаковках с семенами огурцов написано «сорт корнишонного типа», «зеленцы не перерастают» или «для выращивания пикулей». Это действительно принципиально разные растения? Что вообще означают такие слова?

Ответ:

Начнем со слова «зеленцы». Это и ботаническое, и хозяйственное наименование той части огуречного растения, которую мы употребляем в пищу. По сути – любого не успевшего перезреть плода. «Корнишонами» называют мелкие огурчики, относительно тонкие, длиной до 10-12 см.

Слово «пикули» имеет английское происхождение, от pickled– «маринованный». Появилось оно в XIX веке. В те времена так называли маринованные ассорти из очень мелких овощей (огурчиков, морковок, соцветий цветной капусты, мини-початков кукурузы, сорванных в стадии молочной спелости и т. д.). Само блюдо пришло в Англию из Индии и стало популярным в качестве холодного гарнира. Иногда маринады делали просто из мелко нарезанного сырья, причем в состав могли входить как овощи, так и фрукты. В нашей стране словом «пикули» сейчас называют преимущественно огурцы, причем самые меленькие, фактически – только начавшие подрастать завязи длиной 3-4 см.

Понятно, что никаких специальных сортов огурцов, позволяющих выращивать зеленцы, корнишоны и пикули, не существует. Все три названия относятся к плодам любой разновидности культуры.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените ответ: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» - лишь маркетинговый ход).

Поделиться:
Читайте также
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Утки
Утки Породы уток
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Виноград
Виноград Посадка винограда
Интересно
Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Вопросы читателей

Вопрос: Сделала «теплые» грядки. Под слой плодородного грунта заложила много скошенной травы, но так получилось, что там преобладал чистотел. Только теперь узнала, что он ядовитый. Беспокоюсь, не перейдут ли опасные для здоровья вещества в плоды?

Ответ: Чистотел большой (Chelidónium május) действительно не безвреден. Его сок содержит более 20 алкалоидо... | Читать далее

Вопрос: Все яблони на моем участке плодоносят «через год». Можно ли добиться от них ежегодного плодоношения? Есть ли сорта, приносящие урожай каждый год?

Ответ: Для большинства «старых» разновидностей яблонь периодичность плодоношения является нормой. Заставить... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Роза
Роза Посадка роз
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде