Томаты не торопятся поспевать на кустах, скорее всего, из-за снижения среднесуточных температур. Имеет смысл начать закрывать теплицу на ночь и открывать на день, чтобы сгладить перепады. Если это не поможет, воспользуйтесь одним из давно известных способов.
Первые два основаны на свойстве растений отдавать максимум сил размножению, если им самим угрожает гибель. Можно, например, некритично повредить стебель, создав ложный «риск» для жизни куста. Для этого у самого основания ствола очень острым ножом делают сквозную продольную прорезь длиной 7-10 см. В надрез вставляют небольшую палочку. «Обработанные» таким способом растения перестают наращивать зеленую массу, а плоды на них начинают срочно дозревать.
Аналогичный эффект проявляется при так называемом «надрыве корней» или «подтягивании». Нужно крепко взяться руками за нижнюю часть стебля и немного приподнять куст, как будто вытягивая его из почвы.
Реализация любого из травмирующих методов ускоряет процесс созревания плодов.
Существует и «химический» способ подтолкнуть помидоры к покраснению. Известно, что плоды томата быстрее созревают в присутствии паров этилового спирта. Можно взять обычную водку и обтереть ею зеленые томаты два-три раза в течение недели. Некоторые огородники предпочитают вводить спирт или водку внутрь плодов шприцом в количестве 0,5 мл на помидорчик. Этот способ тоже достаточно результативен.
Знаете ли вы, что:От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
