Тонкорунные породы овец

Тонкорунные овцы, в том числе мериносы, по праву считаются элитой шерстного направления продуктивности. Отдача при настриге с них, по сравнению, например, с грубошерстными, в три раза больше. Представители тонкорунных пород отличаются густотой и однородностью шерстного покрова, состоящего из пуховых волокон, высокой степенью оброслости: непокрытыми рунной шерстью остаются лишь уши, копыта и край морды. Овчина, шерсть и смушки очень ценятся на рынке и используются для производства дорогостоящих тканей, шубных изделий, домашнего текстиля и пр.

Тонкорунные овцы предпочитают степные пастбища, обладают крепким иммунитетом, адаптированы к различным климатическим условиям, неприхотливы в уходе

В зависимости от возраста и пола животного, его породной принадлежности толщина волокон составляет 14-25 мкм (качество тонины – в диапазоне от 60-го до 80-го), длина – до 9 см, извитость – 6-8 завитков на 1 см.

Мясная продуктивность относительно низкая. При забое 7-месячных баранчиков, живая масса которых достигает в среднем 35,8 кг, убойный выход не превышает 48,6%: вес туши получается около 17,4 кг, внутреннего жира в ней содержится всего 0,43 кг. Коэффициент мясности также невысок – 3,8: на долю мышечной мякоти приходится 76,5%, костей – 20,7%, сухожилий – 2,7%.

Породное разнообразие

Специалисты утверждают, что все существующие тонкорунные породы овец в той или иной мере являются потомками мериносовых, которых разводили в XVI-XVII веках в Испании и называли в зависимости от региона: валенсианские, соррийские, леонские и т. д. До XVIII века экспорт ценных животных был официально запрещен, но отдельные особи вывозились контрабандным путем в другие европейские страны, где местные овцеводы скрещивали их с аборигенными разновидностями.

Особых успехов добились французские селекционеры, которые вывели группу пород рамбулье (рамбуйе), улучшив показатели роста и веса при сохранении шерстных качеств, а также немецкие, создавшие Саксонских мериносов с повышенной скороспелостью.

История породы рамбуйе (на фото) началась во Франции в 1786 году, когда Людовик XVI купил у своего кузена, короля Испании Карла III более 300 голов мериносов

Отечественные овцеводы также были заинтересованы в получении высокопродуктивных животных, адаптированных к разнообразным условиям российского климата. В середине XIX века на основе леонских овец типа инфантадо И. А. Мерцалов в Бахмутском уезде вывел новую породу «Русская инфандо». Взрослые особи достигали массы в 50 кг и давали за одну стрижку до 5 кг шерсти, которая оказалась конкурентоспособной на европейском рынке.

На юге страны особую популярность приобрели краснодарские длинношерстные мериносы селекции Д. И. Мазаева. В дальнейшем на их базе профессором П. Н. Кулешовым были созданы Кавказские тонкорунные овцы.

Классификация по продуктивности

По соотношению показателей выхода разных видов продукции тонкорунные породы делят на 3 основных направления:

• мясо-шерстные (менее 40 г шерсти на 1 кг веса животного) – Волгоградская, Дагестанская горная, Прекос, Российский мясной меринос, Сарпинская;
• шерстно-мясные (40-50 г шерсти на 1 кг веса) – Алтайская, Джалгинский меринос, Забайкальская, Кавказская, Красноярская, Кулундинская, Южноуральская;
• шерстные (не менее 60 г шерсти на 1 кг веса) – Грозненская, Манычский меринос, Сальская, Советский меринос, Ставропольская, Черноземельский меринос.

В любительском животноводстве наиболее распространены универсальные овцы, обладающие комбинированной продуктивностью

С 1 сентября 2022 года вступил в силу Приказ № 860 Министерства сельского хозяйства РФ «Об утверждении порядков и условий проведения бонитировки племенных овец тонкорунных пород, полутонкорунных пород и пород мясного направления продуктивности».

Требования, предъявляемые при бонитировке – оценке качеств поголовья (4-месячных ягнят, 12-месячного молодняка и особей в возрасте 2 лет), которая проводится ежегодно в апреле – мае перед стрижкой или отбором племенных особей:

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Полную стрижку взрослого поголовья проводят, как правило, 1 раз в год весной после наступления устойчивого тепла

Краткое описание популярных пород

Для примера предлагаем познакомиться с отдельными тонкорунными представителями каждого из вышеперечисленных направлений:

Грозненские (шерстные, шубные)

Работы по выведению породы начались в Дагестане в 1929 году и завершились только к 1950 году. Зоотехники А. А. Дылкин, А. Я. Панков, С. И. Брызгалов скрещивали австралийских мериносов с мазаевскими и новокавказскими овцами. Селекция осложнялась тем, что завезенные бараны плохо адаптировались к местным климатическим условиям и не имели единой генетической линии. В конце XX века в рамках Грозненской породы были выделены отдельные типы – Калмыцкий и Ногайский.

Основным поставщиком племенного скота по сей день остается дагестанский племзавод «Червленые буруны»

Грозненские овцы включены в Госреестр РФ с 1993 года и допущены к разведению по всей территории страны. Основная часть поголовья сосредоточена в Ставропольском крае и Астраханской области, а также на территории Чеченской республики, Калмыкии, Дагестана, Ингушетии.

Животные имеют прочный костяк, компактное, немного укороченное туловище с правильно поставленными конечностями (точки опоры образуют прямоугольник). У некоторых особей задние ноги сближены в скакательных суставах, что может свидетельствовать о недостаточной крепости конституции. Кожа умеренно складчатая: на шее она собирается в 1-3 крупные складки, на туловище – в большое количество мелких морщин. Голова крупная, покрытая густым руном до линии глаз. Овцы комолые, у многих баранов отрастают большие, круто изогнутые рога. Высота особей в холке – небольшая, около 60 см, вес самцов достигает 95 кг, самок – 55 кг. Плодовитость овцематок – на уровне 120-140%, молочность за 4,5-месячный период лактации – около 100 л. Настриг мытой шерсти с маток – 2,5-3,0 кг, с баранов 6,0-7,5 кг.

Шерсть белая, мягкая, шелковистая, густая: на 1 см² кожи на боках отрастает от 5100 до 11200 волокон

Отечественные специалисты использовали генетический материал грозненских при создании забайкальской, южноуральской, аксарайской, кулундинской и других пород, поскольку в потомстве отчетливо проявляются улучшенные характеристики шерстной продуктивности.

Алтайские (шерстно-мясные)

Эти тонкорунные овцы были выведены в суровом климате Западной Сибири. С 1930 по 1949 год селекционеры Н. А. Васильева, С. С. Крымский и Г. Р. Литовченко занимались скрещиванием сибирских мериносовых овец с различными отцовскими линиями: рамбулье, кавказскими и асканийскими тонкорунными, австралийскими мериносами. В результате получилась выносливая, неприхотливая порода, которая легко приспосабливается как к лютым морозам, так и к засухе. В 1993 году ее включили в Госреестр РФ.

К недостаткам алтайцев относят неравномерную оброслость – у большинства маток в области брюха она более редкая

Основное поголовье сконцентрировано на Урале, в Сибири, Северном Казахстане. Племенное разведение этих овец ведется в нескольких хозяйствах Алтайского края, например, ОАО «Овцевод», СПК «Сибирь» и ОАО «Степное».

Достоинствами алтайцев являются:

• быстрый прирост – туши 7-месячных баранчиков весят около 16 кг, живая масса взрослых особей достигает в среднем 65 и 100 кг у самок и самцов, соответственно;
• мясная продуктивность – убойный выход до 49%;
• плодовитость – на 100 овцематок приходится 130-150 ягнят;
• крепкий иммунитет – стойкость к простудным заболеваниям, способность хорошо адаптироваться к перепадам температур;
• отличное качество руна – тонкая уравненная по длине и толщине шерсть 64 класса, высокие показатели настрига (до 6-6,5 кг с самок, 12-15 кг с самцов) при выходе мытой продукции на уровне 55%.

Головы баранов украшают массивные изогнутые рога, в области шеи формируются 1-2 крупные кожные складки

Экстерьер: телосложение правильное с развитой мускулатурой, крепким костяком, прямой спиной, широкой грудью и правильно поставленными конечностями. Окрас белый. Волокна длиной 7-8 см (до 10), с мелкой извитостью.

Прекос (мясо-шерстные)

Выведены во Франции в 1860 году путем скрещивания овец типа рамбулье с тремя отцовскими линиями: английскими длинношерстными, немецкими мериносами и лейстерскими баранами. В Россию прекосы попали из Германии в 1920 г. На сегодняшний день они лидируют в мясо-шерстном направлении и активно используются селекционерами для получения новых кроссов. В Госреестр породу включили в 1993 г. с допуском к разведению по всем регионам. Однако они наиболее распространены в лесостепных районах Белгородской, Курской, Брянской области.

Название происходит от слова Précoce, что в переводе с французского означает скороспелый, ранний

Животные крупные, с правильным телосложением, короткими крепкими широко расставленными конечностями. Вес взрослого самца – 100-115 кг и выше (до 160 кг), самки – 55-60 кг (до 110 кг). Овцы комолые, бараны преимущественно тоже, лишь 20% из них имеют развитые рога. Длина шерсти около 10 см, выход чистой продукции – 48-52%, средние показатели настрига – 10 кг с самцов и 5,5 кг с самок.

К достоинствам прекосов относят скороспелость и высокий процент плодовитости (150%). Ежесуточный привес у ягнят – 200-220 г. Четырехмесячные барашки набирают около 35 кг живого веса, ярки чуть меньше.

Прекосы при полноценном кормлении не уступают мериносовым овцам по настригу чистой шерсти и значительно превосходят их по выходу и качеству мясной продукции

Отзывы овцеводов

Дмитрий, 54 года, г. Ростов-на-Дону

Держу 50 голов прекоса, но рентабельность пока в минусе. За год затраты на корм составляют около 120 тыс. руб. Содержание помещения обходится примерно в 140 тыс. руб., а доход с проданных барашков и шерсти около 160 тыс. руб. Считаю, что нужно увеличить поголовье, тогда вырастут только затраты на корм, а прибыль возрастет в разы.

Дамир, 39 лет, г. Махачкала

При разведении чистопородных мериносов очень сложно правильно организовать случку. Вольная подходит для небольших отар до 100 голов. Тогда можно держать одного барана на 50 маток. Но поскольку проследить за ходом случки сложно, она растягивается на несколько месяцев и есть риск, что некоторые овцы могут окотиться прямо в поле. Запланированная случка удобна тем, что можно прогнозировать время появления ягнят. Баранов при этом следует пасти отдельно и под присмотром. Чтобы снизить затраты на присмотр за баранами, проще привозить их из соседних хозяйств и возвращать в нужное время.

Эльвира, 45 лет, г. Краснодар

Хочу дать несколько советов по выбору молодняка. Во-первых, нужно покупать ягнят у фермеров, которые держат как минимум 100 голов овцематок. Лучше приобрести потомство от зрелых особей, не от первоокоток. Обязательно посмотрите на родителей и задайте вопросы по их особенностям. И помните, что лучше переплатить и иметь возможность выбора, а не брать первых предложенных ягнят.

Видео

Опытом выращивания и разведения тонкорунных овец различных пород делятся профессиональные животноводы в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.