МЕНЮОгородум.RU

Жирование томатов: признаки, причины и способы борьбы

Как начинающие, так и опытные овощеводы иногда допускают ошибки в агротехнике, вследствие чего могут столкнуться с жированием томатов. Если «увлечься» внесением азотсодержащих подкормок, которые имеют накопительный эффект, начинается усиленное вегетативное развитие зеленой массы растений в ущерб генеративному – цветению и плодоношению.

Основная причина «перекорма» – чрезмерное внесение мочевины, аммиачной селитры, настоя птичьего помета, навозной жижи и других азотсодержащих удобренийОсновная причина «перекорма» – чрезмерное внесение мочевины, аммиачной селитры, настоя птичьего помета, навозной жижи и других азотсодержащих удобрений

Внешние симптомы жирования

Желая помочь слабой рассаде окрепнуть, огородники щедро сдабривают почву органикой и минеральными составами. Со временем кусты превращаются в густооблиственных «гигантов», при этом цветочные кисти развиваются слабо и завязи не спешат образовываться.

Важно вовремя распознать признаки перенасыщения азотом, остановить буйный вегетативный рост и перенаправить силы растения на плодоношение.

У жирующих помидорных кустов (на фото ниже) наблюдаются:

  • аномальное утолщение стебля;
  • увеличение листовой пластины («разлапистость»);
  • насыщенный темно-зеленый цвет листьев;
  • активное наращивание боковых побегов (пасынков);
  • закручивание верхушек (в «бараний рог»);
  • светло-желтая (обесцвеченная) окраска венчика;
  • ослабленное соцветие;
  • плодовые кисти вытянутой формы, часто сдвоенные;
  • медленное формирование и опадание завязей;
  • формирование редких мелких плодов (недоразвитость).
Массивная ботва и практически полное отсутствие бутонизации свидетельствуют о дисбалансе питанияМассивная ботва и практически полное отсутствие бутонизации свидетельствуют о дисбалансе питания

Опасность физиологических нарушений

В процессе выращивания томатов важно сохранять баланс и равномерное развитие вегетативных и генеративных органов растения. «Перекос» в ту или иную сторону ведет к потерям урожая. Перекормленные азотом растения выглядят здоровыми и крепкими, однако рассчитывать на высокую продуктивность не стоит: вся энергия уходит в зеленую массу и у кустов просто не остается сил на формирование полноценных кистей с плодами.

В числе негативных последствий жирования специалисты отмечают:

  • повышенное содержание нитратов в плодах (следствие переизбытка азота), которое отрицательно сказывается также и на хранении;
  • подверженность заболеваниям и нашествию вредителей – растения становятся более уязвимыми перед грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями, а ослабленные кусты подвержены атакам белокрылки, паутинного клеща и других паразитирующих насекомых;
  • задержка или отсутствие плодоношения – слабое цветение, медленное формирование и опадение завязей.
Замечено, что тепличные томаты индетерминантного типа жируют чаще, чем детерминантные (ограниченные в росте) сортаЗамечено, что тепличные томаты индетерминантного типа жируют чаще, чем детерминантные (ограниченные в росте) сорта

Не менее опасен «сдвиг» в сторону активного формирования генеративных органов. При перегрузке плодами растению не хватает энергии на развитие корневой системы и рост вегетативной надземной части, что также плохо отражается на урожайности: на слабых кустиках помидоры в больших количествах не вызревают.

Распространенные причины

С жированием томатов в теплице садоводы сталкиваются более часто, чем при возделывании в открытом грунте. Обильные поливы и высокая влажность воздуха способствуют быстрому разложению органики, при котором азот выделяется активнее. Факторы, «запускающие» интенсивное наращивание зеленой массы растений, приведены в таблице:

Причина Пояснение Решение
Переизбыток азота Чрезмерное внесение компоста, навоза и других азотсодержащих удобрений ведет к активному росту надземной части Бороться с патологией растений начинают с исключения органических подкормок. Для обогащения грунта перед посадкой используют только зрелую органику, азотные удобрения в посадочные лунки добавляют в минимальной рекомендуемой дозировке, например, карбамид (мочевину) – не более 10 г гранул на 1 м2 или на 10 л воды при подготовке раствора
Недостаток фосфора и калия Необходимо переместить «фокус» растений от вегетативного развития на генеративное путем повышения концентрации калийных и фосфорных соединений в грунте Внесение калийно-фосфорных удобрений в фазе цветения и плодоношения. Строго соблюдать дозировку препаратов (монофосфат калия, суперфосфат и др.) и учитывать кислотность грунта. Избыток калия приводит к дефициту кальция, который провоцирует вершинную гниль
Нарушение климата в теплицах Повышенная влажность и температура, плохая вентиляция, недостаток освещения Снизить влажность воздуха до уровня 65% (при более низких показателях ухудшается процесс опыления). Регулярно проветривать теплицу. На время прекратить поливы. Не допускать загущенности посадок
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
В теплице помидорам требуется меньшая, по сравнению с грунтовыми, дозировка калийных удобренийВ теплице помидорам требуется меньшая, по сравнению с грунтовыми, дозировка калийных удобрений

Способы решения проблемы

В слишком комфортных условиях активизации генеративных процессов способствуют стрессовые факторы. Поэтому помимо исключения азота как основной причины жирования томатов, опытные овощеводы для исправления ситуации применяют следующие методы:

Способ Пояснение
Подсушивание верхнего слоя почвы на глубину минимум 5 см (суглинистая, глинистая, чернозем) Сокращение объемов и частоты поливов до 1 раза в 5 дней с расходом не более 3 л воды под куст. Чтобы растения безболезненно перенесли снижение влажности, почву советуют замульчировать соломой или скошенной травой
Промывка грунта (песчаный, супесчаный) Попытка избавиться от азота путем вымывания в глубинные слои почвы при помощи обильного полива из расчета 8-10 л воды под каждый куст
Перепад между дневной и ночной температурой Увеличение разности температур. По возможности в дневное время поддерживать около +24 ℃, а к ночи понижать до +15 ℃
Удаление листьев В первую очередь убирают поврежденные и затеняющие листья в нижней части стебля (до первой кисти) и 1-2 листа с верхушки (в целом не более 25% от общего количества в несколько приемов)
Повышение концентрации СО2 в воздухе Для интенсивного фотосинтеза в теплицу советуют поместить бочку с брожением зеленого удобрения
Оставление на растении дополнительного побега c прищипкой Прищипка верхушек позволяет максимально сократить сроки получения плодов
Использование кистедержателей Кистедержатели препятствуют заломам соцветий, улучшают доступ ассимилятов к плодам
На верхушке каждого побега прищипывают точку роста вместе с зачатком плодовой кистиНа верхушке каждого побега прищипывают точку роста вместе с зачатком плодовой кисти

Особенности внесения азота в почву

Как избыток, так и недостаток азота опасен для растений, поскольку он является важнейшим элементом питания, необходим для набора зеленой массы и правильной организации процессов биосинтеза.

Специалисты советуют придерживаться следующих правил:

  • органику под овощные и плодовые культуры лучше вносить с осени, минеральные средства – с апреля и до периода цветения (июнь – июль);
  • навоз и древесную золу нельзя использовать одновременно, так как при взаимодействии образуется аммиак, уничтожающий корневую систему растений. Навоз или перегной вносят осенью, а золу – весной;
  • при выборе комплексных удобрений лучше отдавать предпочтение тем, в которых доля азота в NPK не превышает 11%;
  • соблюдать указанные пропорции при разведении препаратов (лучше недокормить, чем перекормить);
  • жидкие минеральные подкормки проводить только после полива, чтобы не обжечь корни растений.
Карбамид (мочевина, диамид угольной кислоты) – самое концентрированное средство, содержащее более 46% «быстрого» азота в амидной формеКарбамид (мочевина, диамид угольной кислоты) – самое концентрированное средство, содержащее более 46% «быстрого» азота в амидной форме

Рекомендуемые нормы внесения азотных удобрений приведем в таблице:

Культура Дозировка чистого азота Применение
Овощные 5-12 г/м2 Перед посадкой семян или переносом рассады в грунт
5-10 г/м2 На раннем этапе вегетации
50-60 г на 10 л теплой воды Внекорневая подкормка до начала цветения (расход 3 л раствора на 1 сотку)
Плодово-ягодные, декоративные 15-20 г/м2 Внесение в почву
20-30 г на 10 л теплой воды Подкормка по листу дважды за сезон: через неделю после окончания цветения и повторно спустя месяц

Видео

Советы профессионалов и опытных овощеводов, рассказывающих о том, как избежать жирования томатов, что делать для корректировки ситуации при «перекорме», предлагаем в видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Поделиться:
Читайте также
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Куры
Куры Витамины для цыплят
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Вопросы читателей

Вопрос: Встречала много информации по срокам появления всходов различных огородных и цветочных культур, однако она часто не совпадает с реальностью. Есть ли достоверные данные по этому поводу? Где их можно найти?

Ответ: Каждое семечко – живой материал, срок «пробуждения» которого зависит от многих факторов. Основными с... | Читать далее

Вопрос: Свекла считается «беспроблемным» корнеплодом, но все-таки иногда вырастает с пустотами внутри или не имеет характерного вкуса. Как избежать подобных неприятностей?

Ответ: Свеклу действительно выращивать несложно, но и в этом деле есть несколько важных нюансов. Чтобы кор... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Утки
Утки Породы уток
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед