МЕНЮОгородум.RU

Жирование томатов: признаки, причины и способы борьбы

Как начинающие, так и опытные овощеводы иногда допускают ошибки в агротехнике, вследствие чего могут столкнуться с жированием томатов. Если «увлечься» внесением азотсодержащих подкормок, которые имеют накопительный эффект, начинается усиленное вегетативное развитие зеленой массы растений в ущерб генеративному – цветению и плодоношению.

Основная причина «перекорма» – чрезмерное внесение мочевины, аммиачной селитры, настоя птичьего помета, навозной жижи и других азотсодержащих удобренийОсновная причина «перекорма» – чрезмерное внесение мочевины, аммиачной селитры, настоя птичьего помета, навозной жижи и других азотсодержащих удобрений

Внешние симптомы жирования

Желая помочь слабой рассаде окрепнуть, огородники щедро сдабривают почву органикой и минеральными составами. Со временем кусты превращаются в густооблиственных «гигантов», при этом цветочные кисти развиваются слабо и завязи не спешат образовываться.

Важно вовремя распознать признаки перенасыщения азотом, остановить буйный вегетативный рост и перенаправить силы растения на плодоношение.

У жирующих помидорных кустов (на фото ниже) наблюдаются:

  • аномальное утолщение стебля;
  • увеличение листовой пластины («разлапистость»);
  • насыщенный темно-зеленый цвет листьев;
  • активное наращивание боковых побегов (пасынков);
  • закручивание верхушек (в «бараний рог»);
  • светло-желтая (обесцвеченная) окраска венчика;
  • ослабленное соцветие;
  • плодовые кисти вытянутой формы, часто сдвоенные;
  • медленное формирование и опадание завязей;
  • формирование редких мелких плодов (недоразвитость).
Массивная ботва и практически полное отсутствие бутонизации свидетельствуют о дисбалансе питанияМассивная ботва и практически полное отсутствие бутонизации свидетельствуют о дисбалансе питания

Опасность физиологических нарушений

В процессе выращивания томатов важно сохранять баланс и равномерное развитие вегетативных и генеративных органов растения. «Перекос» в ту или иную сторону ведет к потерям урожая. Перекормленные азотом растения выглядят здоровыми и крепкими, однако рассчитывать на высокую продуктивность не стоит: вся энергия уходит в зеленую массу и у кустов просто не остается сил на формирование полноценных кистей с плодами.

В числе негативных последствий жирования специалисты отмечают:

  • повышенное содержание нитратов в плодах (следствие переизбытка азота), которое отрицательно сказывается также и на хранении;
  • подверженность заболеваниям и нашествию вредителей – растения становятся более уязвимыми перед грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями, а ослабленные кусты подвержены атакам белокрылки, паутинного клеща и других паразитирующих насекомых;
  • задержка или отсутствие плодоношения – слабое цветение, медленное формирование и опадение завязей.
Замечено, что тепличные томаты индетерминантного типа жируют чаще, чем детерминантные (ограниченные в росте) сортаЗамечено, что тепличные томаты индетерминантного типа жируют чаще, чем детерминантные (ограниченные в росте) сорта

Не менее опасен «сдвиг» в сторону активного формирования генеративных органов. При перегрузке плодами растению не хватает энергии на развитие корневой системы и рост вегетативной надземной части, что также плохо отражается на урожайности: на слабых кустиках помидоры в больших количествах не вызревают.

Распространенные причины

С жированием томатов в теплице садоводы сталкиваются более часто, чем при возделывании в открытом грунте. Обильные поливы и высокая влажность воздуха способствуют быстрому разложению органики, при котором азот выделяется активнее. Факторы, «запускающие» интенсивное наращивание зеленой массы растений, приведены в таблице:

Причина Пояснение Решение
Переизбыток азота Чрезмерное внесение компоста, навоза и других азотсодержащих удобрений ведет к активному росту надземной части Бороться с патологией растений начинают с исключения органических подкормок. Для обогащения грунта перед посадкой используют только зрелую органику, азотные удобрения в посадочные лунки добавляют в минимальной рекомендуемой дозировке, например, карбамид (мочевину) – не более 10 г гранул на 1 м2 или на 10 л воды при подготовке раствора
Недостаток фосфора и калия Необходимо переместить «фокус» растений от вегетативного развития на генеративное путем повышения концентрации калийных и фосфорных соединений в грунте Внесение калийно-фосфорных удобрений в фазе цветения и плодоношения. Строго соблюдать дозировку препаратов (монофосфат калия, суперфосфат и др.) и учитывать кислотность грунта. Избыток калия приводит к дефициту кальция, который провоцирует вершинную гниль
Нарушение климата в теплицах Повышенная влажность и температура, плохая вентиляция, недостаток освещения Снизить влажность воздуха до уровня 65% (при более низких показателях ухудшается процесс опыления). Регулярно проветривать теплицу. На время прекратить поливы. Не допускать загущенности посадок
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
В теплице помидорам требуется меньшая, по сравнению с грунтовыми, дозировка калийных удобренийВ теплице помидорам требуется меньшая, по сравнению с грунтовыми, дозировка калийных удобрений

Способы решения проблемы

В слишком комфортных условиях активизации генеративных процессов способствуют стрессовые факторы. Поэтому помимо исключения азота как основной причины жирования томатов, опытные овощеводы для исправления ситуации применяют следующие методы:

Способ Пояснение
Подсушивание верхнего слоя почвы на глубину минимум 5 см (суглинистая, глинистая, чернозем) Сокращение объемов и частоты поливов до 1 раза в 5 дней с расходом не более 3 л воды под куст. Чтобы растения безболезненно перенесли снижение влажности, почву советуют замульчировать соломой или скошенной травой
Промывка грунта (песчаный, супесчаный) Попытка избавиться от азота путем вымывания в глубинные слои почвы при помощи обильного полива из расчета 8-10 л воды под каждый куст
Перепад между дневной и ночной температурой Увеличение разности температур. По возможности в дневное время поддерживать около +24 ℃, а к ночи понижать до +15 ℃
Удаление листьев В первую очередь убирают поврежденные и затеняющие листья в нижней части стебля (до первой кисти) и 1-2 листа с верхушки (в целом не более 25% от общего количества в несколько приемов)
Повышение концентрации СО2 в воздухе Для интенсивного фотосинтеза в теплицу советуют поместить бочку с брожением зеленого удобрения
Оставление на растении дополнительного побега c прищипкой Прищипка верхушек позволяет максимально сократить сроки получения плодов
Использование кистедержателей Кистедержатели препятствуют заломам соцветий, улучшают доступ ассимилятов к плодам
На верхушке каждого побега прищипывают точку роста вместе с зачатком плодовой кистиНа верхушке каждого побега прищипывают точку роста вместе с зачатком плодовой кисти

Особенности внесения азота в почву

Как избыток, так и недостаток азота опасен для растений, поскольку он является важнейшим элементом питания, необходим для набора зеленой массы и правильной организации процессов биосинтеза.

Специалисты советуют придерживаться следующих правил:

  • органику под овощные и плодовые культуры лучше вносить с осени, минеральные средства – с апреля и до периода цветения (июнь – июль);
  • навоз и древесную золу нельзя использовать одновременно, так как при взаимодействии образуется аммиак, уничтожающий корневую систему растений. Навоз или перегной вносят осенью, а золу – весной;
  • при выборе комплексных удобрений лучше отдавать предпочтение тем, в которых доля азота в NPK не превышает 11%;
  • соблюдать указанные пропорции при разведении препаратов (лучше недокормить, чем перекормить);
  • жидкие минеральные подкормки проводить только после полива, чтобы не обжечь корни растений.
Карбамид (мочевина, диамид угольной кислоты) – самое концентрированное средство, содержащее более 46% «быстрого» азота в амидной формеКарбамид (мочевина, диамид угольной кислоты) – самое концентрированное средство, содержащее более 46% «быстрого» азота в амидной форме

Рекомендуемые нормы внесения азотных удобрений приведем в таблице:

Культура Дозировка чистого азота Применение
Овощные 5-12 г/м2 Перед посадкой семян или переносом рассады в грунт
5-10 г/м2 На раннем этапе вегетации
50-60 г на 10 л теплой воды Внекорневая подкормка до начала цветения (расход 3 л раствора на 1 сотку)
Плодово-ягодные, декоративные 15-20 г/м2 Внесение в почву
20-30 г на 10 л теплой воды Подкормка по листу дважды за сезон: через неделю после окончания цветения и повторно спустя месяц

Видео

Советы профессионалов и опытных овощеводов, рассказывающих о том, как избежать жирования томатов, что делать для корректировки ситуации при «перекорме», предлагаем в видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Поделиться:
Читайте также
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Куры
Куры Витамины для цыплят
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Виноград
Виноград Дикий виноград
Виноград
Виноград Посадка винограда
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Вопросы читателей

Вопрос: Много лет назад мы посадили за забором березку, принесенную из леса. Выросло огромное дерево, которое теперь затеняет участок. Избавиться от него мы как-то не решаемся, но можно ли, допустим, спилить верхушку и попробовать сформировать крону?

Ответ: Дикорастущие березы неплохо переносят формирование в юном возрасте, когда главный ствол начинают уко... | Читать далее

Вопрос: Высаженная на грядки рассада попала под заморозок. Можно ли считать растения погибшими или они еще способны «ожить»? Как им помочь?

Ответ: Спасти удается те растения, у которых пострадали листья, но остались неповрежденными листовые пазухи... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Роза
Роза Посадка роз
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче