Жирование томатов: признаки, причины и способы борьбы

Как начинающие, так и опытные овощеводы иногда допускают ошибки в агротехнике, вследствие чего могут столкнуться с жированием томатов. Если «увлечься» внесением азотсодержащих подкормок, которые имеют накопительный эффект, начинается усиленное вегетативное развитие зеленой массы растений в ущерб генеративному – цветению и плодоношению.

Основная причина «перекорма» – чрезмерное внесение мочевины, аммиачной селитры, настоя птичьего помета, навозной жижи и других азотсодержащих удобрений

Внешние симптомы жирования

Желая помочь слабой рассаде окрепнуть, огородники щедро сдабривают почву органикой и минеральными составами. Со временем кусты превращаются в густооблиственных «гигантов», при этом цветочные кисти развиваются слабо и завязи не спешат образовываться.

Важно вовремя распознать признаки перенасыщения азотом, остановить буйный вегетативный рост и перенаправить силы растения на плодоношение.

У жирующих помидорных кустов (на фото ниже) наблюдаются:

• аномальное утолщение стебля;
• увеличение листовой пластины («разлапистость»);
• насыщенный темно-зеленый цвет листьев;
• активное наращивание боковых побегов (пасынков);
• закручивание верхушек (в «бараний рог»);
• светло-желтая (обесцвеченная) окраска венчика;
• ослабленное соцветие;
• плодовые кисти вытянутой формы, часто сдвоенные;
• медленное формирование и опадание завязей;
• формирование редких мелких плодов (недоразвитость).

Массивная ботва и практически полное отсутствие бутонизации свидетельствуют о дисбалансе питания

Опасность физиологических нарушений

В процессе выращивания томатов важно сохранять баланс и равномерное развитие вегетативных и генеративных органов растения. «Перекос» в ту или иную сторону ведет к потерям урожая. Перекормленные азотом растения выглядят здоровыми и крепкими, однако рассчитывать на высокую продуктивность не стоит: вся энергия уходит в зеленую массу и у кустов просто не остается сил на формирование полноценных кистей с плодами.

В числе негативных последствий жирования специалисты отмечают:

• повышенное содержание нитратов в плодах (следствие переизбытка азота), которое отрицательно сказывается также и на хранении;
• подверженность заболеваниям и нашествию вредителей – растения становятся более уязвимыми перед грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями, а ослабленные кусты подвержены атакам белокрылки, паутинного клеща и других паразитирующих насекомых;
• задержка или отсутствие плодоношения – слабое цветение, медленное формирование и опадение завязей.

Замечено, что тепличные томаты индетерминантного типа жируют чаще, чем детерминантные (ограниченные в росте) сорта

Не менее опасен «сдвиг» в сторону активного формирования генеративных органов. При перегрузке плодами растению не хватает энергии на развитие корневой системы и рост вегетативной надземной части, что также плохо отражается на урожайности: на слабых кустиках помидоры в больших количествах не вызревают.

Распространенные причины

С жированием томатов в теплице садоводы сталкиваются более часто, чем при возделывании в открытом грунте. Обильные поливы и высокая влажность воздуха способствуют быстрому разложению органики, при котором азот выделяется активнее. Факторы, «запускающие» интенсивное наращивание зеленой массы растений, приведены в таблице:

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

В теплице помидорам требуется меньшая, по сравнению с грунтовыми, дозировка калийных удобрений

Способы решения проблемы

В слишком комфортных условиях активизации генеративных процессов способствуют стрессовые факторы. Поэтому помимо исключения азота как основной причины жирования томатов, опытные овощеводы для исправления ситуации применяют следующие методы:

На верхушке каждого побега прищипывают точку роста вместе с зачатком плодовой кисти

Особенности внесения азота в почву

Как избыток, так и недостаток азота опасен для растений, поскольку он является важнейшим элементом питания, необходим для набора зеленой массы и правильной организации процессов биосинтеза.

Специалисты советуют придерживаться следующих правил:

• органику под овощные и плодовые культуры лучше вносить с осени, минеральные средства – с апреля и до периода цветения (июнь – июль);
• навоз и древесную золу нельзя использовать одновременно, так как при взаимодействии образуется аммиак, уничтожающий корневую систему растений. Навоз или перегной вносят осенью, а золу – весной;
• при выборе комплексных удобрений лучше отдавать предпочтение тем, в которых доля азота в NPK не превышает 11%;
• соблюдать указанные пропорции при разведении препаратов (лучше недокормить, чем перекормить);
• жидкие минеральные подкормки проводить только после полива, чтобы не обжечь корни растений.

Карбамид (мочевина, диамид угольной кислоты) – самое концентрированное средство, содержащее более 46% «быстрого» азота в амидной форме

Рекомендуемые нормы внесения азотных удобрений приведем в таблице:

Видео

Советы профессионалов и опытных овощеводов, рассказывающих о том, как избежать жирования томатов, что делать для корректировки ситуации при «перекорме», предлагаем в видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.