МЕНЮОгородум.RU

Яблоня «Штрейфлинг»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня «Штрейфлинг» («Штрифель») прибалтийского происхождения, но большинству отечественных дачников она прекрасно знакома под названием «Осеннее полосатое». Этот старинный сорт народной селекции изначально появился предположительно в Голландии еще в 18 веке, но по сей день остается одним из самых любимых и распространенных в Средней полосе России, в Беларуси и, естественно, в странах Прибалтики.

«Штрейфлинг» (на фото) по праву считается эталоном осенних яблок «Штрейфлинг» (на фото) по праву считается эталоном осенних яблок

Если вас интересует, в чем же заключаются особенности сорта, предлагаем начать с рассмотрения его основных характеристик в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт «Осеннее полосатое» (Штрейфлинг, Штрифель), народные названия: Осенняя полосатка, Стрифель, Лифляндское, Амтманское, Обрезковое, Старостино
Высота дерева Высокорослое – до 8-10 м
Скороплодность Сравнительно низкая – на 8-9-й год после посадки
Сроки съемной (технической) зрелости Третья декада августа – начало сентября
Период потребления/сроки хранения плодов Осенний (позднеосенний) – яблоки хранятся до декабря
Тип плодоношения Смешанный – на кольчатках и плодовых прутиках
Урожайность с одного дерева Очень высокая – более 200 кг
Масса плодов В среднем 80-100 г (при благоприятных условиях 140-150 г)
Форма и окраска Плоды усеченно- или округло-конической формы, часто неравнобокие, с выраженными ребрами у основания. Кожица тонкая, гладкая, покрытая восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая (при съеме) и желтая (при достижении полной зрелости). Покровная – в виде ярких оранжево-красных полос по крапчатому фону, присутствует на большей части поверхности плода, при дозревании становится буроватой. У красноплодных мутаций яблоки окрашены в сплошной темно-красный цвет
Мякоть плодов Светлая, желтоватая, иногда с розовым оттенком под кожицей, рыхлая, довольно сочная
Дегустационная оценка (вкусовые качества) 4,5 балла (из 5) – вкус кисло-сладкий, гармоничный
Назначение плодов Десертное (универсальное – пригодны для различных способов переработки)
Устойчивость Морозостойкий, слабоустойчив к засухе, паршой плодов и листьев поражается в средней степени
Год включения в Госреестр РФ 1947
Рекомендуемые регионы выращивания Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Средневолжский
Оригинаторы ОАО Агропромышленное общество «Тайцы» (Ленинградская обл.), ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого» (г. Киров)

Регистрация и районирование сорта

«Осеннее полосатое» официально внесено в Госреестры РФ (1947 г.) и Беларуси (1954 г.) как сорт, рекомендованный к выращиванию в регионах с довольно суровыми климатическими условиями. По зимостойкости эта яблоня уступает разве что «Антоновке обыкновенной», «Коричному полосатому» и «Грушовке московской», но превосходит многие популярные разновидности культуры, например «Уэлси» и «Пепин шафранный». За годы наблюдений (еще в середине прошлого века) на деревьях отмечались лишь слабые подмерзания плодушек и 3-4-летних побегов, цветковые почки практически не повреждались.

Плоды и листья яблони, пораженные паршой Плоды и листья яблони, пораженные паршой

Иммунитетом к парше сорт не обладает, устойчивость к грибковым заболеваниям оценивается как средняя или выше средней.

Специалисты ВНИИСПК используют «Осеннее полосатое» в качестве контрольного образца при проведении испытаний новых сортов собственной селекции для сравнения и определения степени их зимостойкости и восприимчивости к парше.

«Штрейфлинг» проявляет чувствительность к засухам: на недостаток влаги (особенно во второй половине лета) дерево реагирует преждевременным сбрасыванием листвы и мельчанием плодов.

Габариты растения и особенности плодоношения

Эту яблоню отличают внушительные размеры – взрослые деревья могут вырастать до 8-10 м в высоту и иметь крону примерно такого же диаметра. Широкая, раскидистая крона, по форме напоминающая котел, состоит из мощных ветвей с поникающими концами и склонна к загущению за счет интенсивного ежегодного прироста новых побегов.

В уходе за яблоней опытные садоводы считают необходимым проведение весенней обрезки каждый год В уходе за яблоней опытные садоводы считают необходимым проведение весенней обрезки каждый год

Побеги толстые; кора на них гладкая, слегка блестящая, опушенная, коричнево-каштанового цвета со светло-желтыми, удлиненными или округлыми, хорошо заметными чечевичками. Крупные почки серые, очень выпуклые, широкие. Листья серовато-зеленые, округлые, морщинистые, сильно опушенные (войлочные), с закрученной «штопором» верхушкой и зубчатыми (крупногородчатыми) краями. Листовая пластинка сложена «лодочкой» по центральной жилке. Листва густо покрывает побеги, особенно в их верхней части, образуя пышные «шапки». Черешки короткие и толстые с красноватой (антоциановой) окраской. Бутоны светло-розовые, цветки крупные, блюдцевидные, с белыми, округлыми, вогнутыми лепестки, перекрывающими друг друга. Пестик со сросшейся колонкой, его рыльца расположены на уровне пыльников или чуть выше.

Тип плодоношения смешанный: завязи формируются на коротких кольчатках, расположенных на 3-4-летних ветвях, а также на концах длинных плодовых прутиков (2-летних).
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Обильное цветение приходится обычно на середину мая Обильное цветение приходится обычно на середину мая

При посадке яблони «Штрейфлинг» важно учесть, что она не самоплодная и для полноценного опыления поблизости от нее должны находиться деревья других сортов, цветущих в те же сроки, например «Антоновка», «Уэлси», «Славянка», «Папировка» и другие.

Профессиональные плодоводы рекомендуют размещать в совместных посадках не менее 3 яблонь подходящих сортов-опылителей на каждые 10 саженцев «Осеннего полосатого».

Ожидать скорого урожая от молодого деревца не стоит, в плодоношение оно вступает на 5-6-й год, количество яблок при этом незначительное. Зато, начиная с 9-10-летнего возраста, одно дерево может приносить за сезон более 200 кг (рекордный показатель 429 кг!) ежегодно. Взрослые яблони старше 18-20 лет плодоносят с периодичностью (нерезкой) и радуют своей высокой урожайностью раз в два года.

У взрослых яблонь показатели продуктивности нестабильны – после урожайного сезона на следующий год дерево может «отдохнуть» и дать значительно меньшее количество плодов У взрослых яблонь показатели продуктивности нестабильны – после урожайного сезона на следующий год дерево может «отдохнуть» и дать значительно меньшее количество плодов

В Средней полосе России съем основного урожая «Осеннего полосатого» проводят в третьей декаде августа – начале сентября.

Характеристики плодов

Яблоки довольно крупные (в зависимости от погодно-климатических условий их масса может составлять от 60-80 до 120-150 г), округло- или усеченно-конической формы, с выраженной ребристостью в основании и гладкой поверхностью. Кожица тонкая, покрытая восковым налетом. Основная окраска на стадии технической спелости к моменту съема зеленовато-желтая, при дозревании становится желтой. Большая часть поверхности покрыта яркими оранжево-красными полосами на фоне крапчатого румянца. У красноплодных разновидностей (клонированных мутаций) сорта плоды имеют сплошную темно-красную окраску. Подкожные точки светлые, мелкие, хорошо заметные. Блюдце ребристое, узкое. Чашечка большая, закрытая или полуоткрытая, неправильной формы. Воронка очень мелкая, с легкой оржавленностью. Семенные камеры полуоткрытые; семена крупные, коричневые.

При полной спелости оранжево-красная покровная окраска приобретает буроватый оттенок При полной спелости оранжево-красная покровная окраска приобретает буроватый оттенок

Мякоть светлая, с легкой желтизной, под кожицей иногда розоватая, рыхлая, сочная, ароматная. По данным биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в ней содержатся:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота) 8,3 мг
Сахара 10,1 г
Кислоты 0,57 г
Р-активные вещества (суммарно) 280 мг
Пектины 12,0 г

Вкус плодов гармоничный, кисло-сладкий, по профессиональным дегустационным оценкам 4,5 балла (из 5). Яблоки предназначены для употребления в пищу в свежем виде, при правильном хранении сберегают свои товарные и вкусовые качества на протяжении всей осени, до начала декабря. Используют их и для переработки, в первую очередь для производства соков.

Преимущества и недостатки

Многолетняя популярность сорта объясняется большими количествами и высокими качествами яблок – вкусных и ароматных. Кроме того, деревья «Осеннего полосатого» отличаются долговечностью и зимостойкостью.

При больших урожаях значительную часть яблок приходится пускать в переработку, так как для длительного хранения они не предназначены При больших урожаях значительную часть яблок приходится пускать в переработку, так как для длительного хранения они не предназначены

В числе недостатков садоводы отмечают сравнительно низкую скороплодность, огромные габариты взрослых яблонь и чередование у них урожайных и неурожайных лет, относительную устойчивость к парше, довольно слабую переносимость засухи. Для получения стабильных урожаев за деревом требуется постоянный уход – ежегодная обрезка и обработка от грибковых заболеваний и вредителей, своевременный обильный полив и регулярные подкормки удобрениями.

О проведении обрезки и способности «Штрейфлинг» к восстановлению рассказывает специалист-агроном в видеосюжете:

Отзывы садоводов

Сергей, 42 года, г. Новоалександровск

У нас яблоки Осеннего полосатого в разные годы окрашиваются по-разному, то более интенсивно, то менее ярко. Созревают обычно в 20-х числах августа. В прошлом сезоне были почти все крупные, красивые, сочные и вкусные. В этом году урожай очень большой, уже пора собирать, но яблоки какие-то блеклые, полосы почти не заметны.

Игнат, 54 года, г. Минск

Штрейфлинг (по-нашему Грамштей) растет у нас давно. Это яблоко довольно раннее и менее лежкое. Если вовремя не снять, то к концу августа – началу сентября все окажутся на земле и будут совсем мягкими. Нам они нравятся за приятную кислинку, насыщенный цвет с симпатичными прожилками и неплотную, рыхловатую мякоть, которую легко кусать. Вкусное из них получается варенье и отличный сок.

Галина, 38 лет, Подмосковье

Нам яблоня Штрифель досталась еще от деда. Ей уже лет 80, наверное. Дерево огромное, плодоносит сейчас не каждый год, но в урожайные яблок получается очень много. Стараемся каждую весну прореживать крону, опрыскиваем от болезней и вредителей, в засуху обязательно поливаем, иначе плоды не наберут хороших размеров и сочности. Хранить их, правда, долго не получается, приходится перерабатывать и раздавать всем соседям.

Видео

Дополнительную информацию о «Штрейфлинге» и других осенних сортах яблонь вы можете получить из следующих видеосюжетов, снятых специалистами одного из белорусских питомников плодовых культур:

Об авторе:
Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.68 (45 голосов)
Знаете ли вы, что:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Поделиться:
Читайте также
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Интересно
Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде
Грибы
Грибы Как солить грибы в домашних условиях: рецепты
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Вопросы читателей

Вопрос: У меня проблема с помидорами. В теплице на кустах много зеленых плодов, но краснеть они почему-то не спешат. Хочу ускорить процесс созревания. Как это сделать?

Ответ: Томаты не торопятся поспевать на кустах, скорее всего, из-за снижения среднесуточных температур. Име... | Читать далее

Вопрос: Периодически в рекламе и на упаковках с семенами встречаю информацию о томатах, которые «не пасынкуются» или «не нуждаются в пасынковании». Хотелось бы разобраться в том, что это значит.

Ответ: Это типичные маркетинговые приемы, основанные на путанице в терминологии. Помидоров, которые совсем... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Куры
Куры Витамины для цыплят
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих