МЕНЮОгородум.RU

Японский перепел

Одомашнивать диких перепелов начали в Японии в ХI столетии. Долгое время их разводили в качестве декоративной птицы. В конце ХIХ – начале XX века ученые выяснили, что перепелиные яйца способны выводить из организма соли тяжелых металлов и другие вредные соединения, а мясо птиц обладает диетическими свойствами, и интерес к этому виду пернатых вспыхнул с новой силой. Свыше полувека потребовалось азиатским селекционерам, чтобы вывести домашних японских перепелов. Результат был оправдан: яйценоскость увеличилась в разы. Продуктивность диких перепелок составляла всего 12 яиц за сезон, а современные японцы могут отложить 300 и более яиц за год. Возраст начала яйцекладки сократился до 35-49 дней.

Японские перепела (Japanese quail) признаны одной из лучших яичных пород во всем миреЯпонские перепела (Japanese quail) признаны одной из лучших яичных пород во всем мире

Основные особенности породы рассмотрим в таблице:

Параметр Характеристика
Класс Птица
Семейство Фазановые (Phasianidae)
Вид Перепела (Coturnix coturnix L.)
Порода Японская (Coturnix japonica)
Тип продуктивности Яичная
Окрас оперения Охристо-бурый
Средние показатели живой массы самца/самки (кг) 0,12/0,14
Размер меточного кольца самца/самки (мм, Ø) 8/8
Яйценоскость (шт./год) 280-300
Масса яиц (г) В среднем 9-11
Выводимость в инкубационных условиях (%) 70-80
Начало яйцекладки В возрасте 35-40 дней
Мясная продуктивность Низкая
Год включения в Госреестр РФ 1993
Регионы допуска Все
Оригинаторы ФГУП с/х предприятие Экспериментальная птицефабрика «Племптица» (Московская обл.), ООО «Перепел» (г. Сочи), ООО «Перепелиное хозяйство» (Воронежская обл.), ФГБУН Сибирский Федеральный Научный Центр Агробиотехнологий РАН (Новосибирская обл.), ФГБНУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» РАН (Московская обл.)
Порода хорошо адаптирована к различным условиям содержания, допущена к выращиванию и разведению во всех российских регионахПорода хорошо адаптирована к различным условиям содержания, допущена к выращиванию и разведению во всех российских регионах

Из Японии птица была завезена в другие азиатские страны, а затем в США и Европу.
В 1964 году порода появилась на территории СССР, а в 80-х годах начался перепелиный бум в птицеводстве, поскольку было установлено, что они производят больше яиц на единицу массы тела, чем куры, при меньшей кормовой конверсии, а продукция превосходит куриную по ряду пищевых показателей. На выход 1 кг яиц японского перепела требуется 2,5 кг корма (для сравнения: у кур – более 3 кг). К тому же эти пернатые устойчивы к лейкозно-саркоматозным заболеваниям.

Породу стали разводить как универсальную в промышленных масштабах, но со временем появились бройлеры, и мясная продуктивность японцев утратила актуальность. Они заняли нишу яичного направления в современном перепеловодстве. Хотя надо отметить, что их мясо обладает отличными вкусовыми качествами.

Отечественные селекционеры используют японцев для выведения новых пород. Так, в результате скрещивания с фараонами были получены Омские, включенные в Госреестр РФ в 2019 году.

Краткое описание и характеристики продуктивности

Японского перепела также называют немым, поскольку в отличие от дикого самца его брачный крик представляет собой тихий, слегка жужжащий звук, напоминающий стрекотание кузнечика. Эта особенность делает птицу удобной для содержания в домашних хозяйствах.

Миниатюрная птица имеет приземистое тело, небольшой хвост, короткие крылья. Голова маленькая с аккуратным слегка загнутым клювом. Окрас оперения унаследован от диких прародителей: коричневая спинка и крылья с белыми штрихами и темными пятнами, на животе окрас светлее и однороднее. На голове заметны белые полосы и темный подковообразный рисунок по бокам шеи. Глаза темно-коричневые, лапы розовые.

Маскировочный пестрый окрас характерен и для оперения пернатых, и для скорлупы их яицМаскировочный пестрый окрас характерен и для оперения пернатых, и для скорлупы их яиц

Как часто встречается в природе, внешний вид самки (на фото) скромнее, оперение менее контрастное, чем у самца. У мужских особей на грудке и горле присутствуют яркие ржаво-коричневые перья, а клюв у них темнее.

Немой перепел считается самой старой породой, родоначальником всех остальных (например, Фараона), которые были получены как в ходе закрепления случайных мутаций, так и в результате направленного скрещивания и тщательного отбора.

Курочки приступают к яйцекладке примерно в 5-6-недельном возрасте и несутся в одно и то же время суток, обычно сразу же после кормления. Самые плодовитые перепелки дают за год до 300 яиц весом 8-12 г. Их хрупкая скорлупа имеет защитный окрас – пятнистая, коричневато-серая с разноцветными крапинками. После 12 месяцев интенсивность яйценоскости снижается до 150-170 штук в год. В прохладном помещении яичная продукция может храниться до двух месяцев.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Живая масса самки достигает 138-150 г, самца – 115-130 г; чистый вес тушки, как правило, не превышает 80 гЖивая масса самки достигает 138-150 г, самца – 115-130 г; чистый вес тушки, как правило, не превышает 80 г

Инкубация

Для хорошей оплодотворяемости на 1 самца должно приходиться не более 3 самок. Родительские семьи формируют из особей возрастом от 8 до 40 недель, при этом оплодотворенными оказываются 80-90% яиц.

У несушек отсутствует инстинкт насиживания, поэтому для выведения птенцов потребуется инкубатор. Перед закладкой материала оборудование нужно подготовить: при необходимости очистить от пуха, скорлупы и другого «мусора», который остался от предыдущей инкубации, затем продезинфицировать и прогреть. Самое распространенное средство для обеззараживания в домашних условиях – раствор хлорамина (10 таблеток на 1 л воды), который продается в аптеках. Внутренние поверхности обрабатывают с помощью пульверизатора и оставляют на несколько часов, затем промывают водой. Яйца овоскопируют и тоже предварительно дезинфицируют парами формальдегида или раствором марганцовки.

Перепелята дружно вылупляются через 17 суток, на момент вывода они весят 6-7 граммовПерепелята дружно вылупляются через 17 суток, на момент вывода они весят 6-7 граммов

В первые сутки в инкубаторе устанавливают температуру 37,8 ℃, на 10-е снижают до 37,5 ℃, с 15-го дня – 37,4 ℃.

Чтобы зародыш нормально развивался и не прилипал к стенкам яйца, материал переворачивают несколько раз в день на протяжении всего периода инкубации. Хотя опытные птицеводы считают, что данная процедура большой роли не играет.

Содержание и кормление

Японцы хорошо приспособлены как к клеточному, так и к напольному содержанию (в вольерах). Замечено, что в первом случае яйценоскость птиц выше. Подробно о клетках для несушек рассказано в статье на нашем сайте. При напольном размещении птицам нужно организовать подстилку из торфа и менять ее через день.

Открытые вольеры сверху затягивают сеткой, чтобы пернатые не перелетали через ограждениеОткрытые вольеры сверху затягивают сеткой, чтобы пернатые не перелетали через ограждение

Примерно к 12 месяцам несушек отправляют на забой, поскольку их содержание становится нерентабельным из-за резкого спада продуктивности.

Взрослые особи потребляют в сутки 15-18 г комбикорма для яичных пород. Важно давать свежий корм, держать его в плотно закрывающихся контейнерах в чистом, сухом, прохладном помещении, предусмотрев защиту от грызунов. После 8 недель хранения корм окисляется, витамины разлагаются, наблюдается прогорклость жиров, особенно в теплое время года.

Отзывы птицеводов

Аркадий, 39 лет, г. Бологое

Хочу дать совет из личного опыта: ни в коем случае нельзя закладывать материал в холодный инкубатор. И яйца должны быть комнатной температуры. Иначе образуется конденсат, который изменит нужные для инкубации показатели влажности. Если соблюдать правила, то японцы дают хороший процент выводимости.

Алла, 35 лет, г. Ярославль

Мне посоветовали завести немых перепелов, так как они считаются самыми неприхотливыми домашними птицами, а яйца способны помочь при гастрите и болях в желудке. Я ежедневно принимала натощак по одному свежему перепелиному яйцу в течение месяца, и у меня значительно улучшилось самочувствие.

Виктория, 40 лет, г. Псков

Уже несколько лет держу японцев. Перепелиное яйцо использую не только в пищу, но и в косметических целях – делаю маски для лица. Поделюсь лучшим рецептом: сделать кашицу из 1 ст. л. рисовой муки и 1 ст. л. теплого молока, добавить 1 перепелиное яйцо и 1 ст. л. оливкового масла. Нанести на лицо на 30 минут и смыть теплой водой.

Видео

Мнениями о рентабельности содержания японских перепелов, советами по уходу за ними делятся опытные птицеводы в следующих видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Вопросы читателей

Вопрос: Нашла в своих запасах семена петрушки и моркови, собранные в прошлом сезоне. К сожалению, я забыла надписать пакетики. Как мне теперь их различить?

Ответ: Семена моркови и петрушки действительно похожи, но различить их не так уж сложно. Рассмотрите матери... | Читать далее

Вопрос: На нашем участке из трубы течет ржавая вода. Можно ли ее использовать в технических целях, например, для разведения препаратов, удобрений, полива?

Ответ: Важно понимать, что химический состав самой жидкости может оказаться причиной отсутствия результата... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Куры
Куры Витамины для цыплят
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях