Когда убирать яровой чеснок с грядки на хранение
Выращивание чеснока на дачном участке позволяет не только обеспечить семью незаменимыми овощами, но и способно принести неплохой доход. Ароматные пряно-острые зубчики хороши и в закусках, и во-вторых блюдах, а уж холодец, борщ или сало без них просто невозможно представить. Но недостаточно грамотно вырастить урожай, важно вовремя убрать яровой чеснок с грядки на хранение, чтобы он благополучно пролежал до следующего сезона.
Особенности посадки
Сроки сбора зрелых луковиц зависят от климата региона, где расположен участок, и погодных условий. Но главную роль играет выбор варианта посадки.
Озимый чеснок сажают осенью, с наступлением устойчивого похолодания. Например, в Вологде – во второй половине октября, в Москве и Московской области – в начале ноября, а в Астрахани – лишь к концу месяца. Подзимние посадки позволяют получить более ранний урожай крупных головок.
Яровой чеснок сажают весной, часто вместе с посевом моркови. В южных областях это происходит в апреле, а жители северных регионов, Урала, Сибири вынуждены ждать до мая, пока земля не прогреется. В итоге и уборка весеннего чесночка происходит на месяц позже.
Даже интуитивно понятно, что озимый приходится хранить, как минимум, на месяц дольше, зато он отлично подойдет для домашних заготовок. Ведь одновременно с ним как раз поспевают томаты, перец, баклажаны и огурчики – самое время закатывать салатики и закуски на зиму.
А вот яровой имеет все шансы сохраниться до следующей весны.
На лежкость собранных луковиц влияют место и глубина посадки, особенности ухода за растениями в летний период.
Схема, глубина и расстояние
Посадка ярового и озимого чеснока существенно разнятся: осенью зубки заделывают глубже (от 4-5 до 15-20 см), весной заглубляют на 2-3 см, размещая в рядах или в шахматном порядке с расстоянием 5-10 см друг от друга и оставляя междурядья шириной до 50 см.
Не стоит повторять ошибки многих неопытных дачников, которые вдавливают зубчики в землю. При этом замедляется рост, ведь корешкам труднее пробить примятый уплотненный грунт. Лучше воспользоваться колышком и сделать индивидуальные лунки или подготовить канавки, а потом засыпать землей сверху.
Посадочный материал
При выращивании чеснока применяют различные способы, начиная от трехэтапной посадки и заканчивая простым втыканием зубков в грядки. Каждый метод имеет своих поклонников и противников. Рассмотрим жизненный цикл растения и разберемся, как же лучше сажать его для получения крупных, лежких головок.
Бульбочки
В отличие от лука, на чесночных цветоносах семена не образуются. После цветения на стрелках созревают миниатюрные воздушные луковки. Их используют для обновления посадочного материала и получения новых сортов.
Подпишитесь на наш Телеграм-канал - Огородум: сад и огород
Однозубки
После посева бульбочек в грунт из них вырастают луковки-однозубки. Они очень похожи на небольшие луковые репки, состоящие из одной круглой чесночной дольки. Многие фермеры весной высаживают именно однозубки, получая в результате огромные, товарные головки чеснока.
Зубчики
Самый быстрый и простой способ получить достойный урожай за один год – посадка зубчиков. Головки просто разделяют на зубки и каждый из них сажают отдельно. Так поступают многие дачники, не желая возиться с бульбочками и однозубками. Главный недостаток здесь – некрупные головки и выбрасывание стрелок, которые придется обрывать.
Сроки и правила уборки урожая
Сроки уборки ярового чеснока зависят от нескольких факторов, в том числе от скорости созревания: ранние сорта готовы к сбору уже через 85-90 дней, а позднеспелые только на 120-140-й день.
Если неизвестно, какой именно сорт был посажен, то по состоянию растений несложно узнать момент, когда пришло время выкопки:
- нижние листья полностью засыхают;
- на кончиках появляется желтизна, постепенно смещаясь к стволику;
- при выдергивании, корешки не белые, а словно подсохшие;
- если были оставлены стрелки, то на них проступают бульбочки, а оболочка трескается;
- у земли стволик высыхает и истончается;
- покровы головки становятся сухими, часто приобретают сиреневый оттенок.
Все эти признаки говорят о том, что урожай пора собирать. Если он перестоит, то головки могут растрескаться и будут хуже храниться.
Обычно созревание происходит:
- на юге России – с начала августа;
- в средней полосе, включая Подмосковье – во второй половине августа;
- в Ленинградской области, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке – ближе к концу лета и до середины сентября.
Разумеется, приведенные сроки – не аксиома. Дату выкопки чеснока определяют с учетом конкретных погодных условий. Стоит посвятить этому занятию сухой, солнечный денек, но не дожидаться заморозков. Хорошо вызревший и вовремя собранный урожай и храниться будет дольше.
Видео
Практическими советами по выращиванию и уборке ярового чеснока, его подготовке к зимнему хранению делятся опытные огородники в следующих видеосюжетах:
Истинная лягушка-путешественница. Сменила город на деревню, Самару – на Астрахань, работу психолога в администрации – на должность заведующего фермы и старшего зоотехника, а квартиру в высотке – на свой домик-пятистенку. Воспитываю детей и толпу животных. Люблю эксперименты на огороде и в саду и встречать утро под пение петуха во дворе.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Вопрос: Весной «высоко» замульчировала грядки, но за весь сезон толщина слоя мульчи на них почти не изменилась, а почва так и осталась твердой. Что я делаю не так?
Ответ: Мульча, укрывающая грядки, действительно должна перерабатываться почвенными микроорганизмами. Этот п... | Читать далее
Вопрос: Что можно посеять на огороде в Подмосковье осенью, чтобы получить хороший урожай в следующем сезоне?
Ответ: Из овощных культур, помимо чеснока (дольками) и репчатого лука (севком и чернушкой), в средней полос... | Читать далее
Больше вопросов и ответов