МЕНЮОгородум.RU

Козы Ламанча

Разведение коз ламанча – оптимальный выбор для владельцев небольших ферм, заинтересованных в получении молока для личного потребления, мелкой реализации, домашних сыроварен. Природа одарила этих животных уникальным внешним видом («короткоухостью»), а также универсальным назначением: их держат не только «на молоко», но и «на мясо», так как убойный выход достигает 57% от живой массы. По вкусу мясо напоминает говядину, но содержит меньше жира и, соответственно, холестерина. К тому же, мелкий рогатый скот, в отличие от крупного, не подвержен такому серьезному заболеванию как бруцеллез, поэтому можно не опасаться за «чистоту» продукта.

Стоимость племенного молодняка ламанчей доходит до 100 тыс. рублей за 1 головуСтоимость племенного молодняка ламанчей доходит до 100 тыс. рублей за 1 голову

Высокая стоимость чистопородных особей оправдана целым рядом плюсов:

  • длительный период лактации – в среднем 313 дней;
  • высокий удой – около 5 л в сутки, рекорд составляет 2047 кг/год;
  • небольшой перерыв между окотами – 362 суток;
  • высокая плодовитость – до 5 козлят в приплоде;
  • выживаемость молодняка – до 100%;
  • стабильная оплодотворяемость – 96%;
  • отличные вкусовые качества мясной и молочной продукции;
  • неприхотливость в содержании и дружелюбный нрав.

Разведением чистокровных коз породы ламанча на постсоветском пространстве занимаются, например, КФХ «Ламанча» в Ростовской области, ООО «Эльстадо» (г. Иркутск), «Золотая коза» (Кировоградская область, Украина).

Большинство особей комолые, но встречаются и рогатые козы ламанча (на фото)Большинство особей комолые, но встречаются и рогатые козы ламанча (на фото)

Основные характеристики

Показатели продуктивности и краткое описание внешних особенностей приведем в таблице:

Параметр Характеристика
Вид животных Козы (Capra aegagrus Erxleben)
Порода Ламанча (LaMancha)
Направление продуктивности Мясо-молочное
Окрас От белого до черного и коричневого, чаще двухцветный
Туловище Крепкое, массивное
Уши Короткие
Комолость 70/30
Высота в холке (козел/коза) 76/73 см
Вес (самец/самка) 64/52 кг
Плодовитость Очень высокая – 180-220%
Количество козлят в окоте До 5
Вес при рождении (козочка/козленок) 2,8/3,2 кг
Привес в месяц 5-6 кг
Возраст половой зрелости (самец/самка) 4-5/5-6 месяцев
Шерсть Средней длины, гладкая, блестящая
Качество мяса Высокое
Убойный выход 55-57%
Длительность лактации 300-330 дней
Удой 950 литров за год
Качество молока Жирность – 3,5-4,0%, белок – 3,0-3,2%
Назначение Универсальное – подходит для производства сыров, творога и другой кисломолочной продукции
Вымя Округлое, объемное, соски ярко выражены
Страна происхождения США
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Коз ламанча отличают горбоносый профиль и короткие уши. Органы слуха сформированы, но ушная раковина может отсутствовать полностью – тип «гофер» или «суслик», который считается эталоном породы.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Идентификационная метка (тавро), которую обычно ставят рогатому скоту на ушах, у ламанча делается в области хвостаИдентификационная метка (тавро), которую обычно ставят рогатому скоту на ушах, у ламанча делается в области хвоста

По типу ушных раковин особи делятся:

  • эльф (Elf) – карликовые. Заостренные вверх или опущенные вниз хрящи длинной до 5 см;
  • суслик (Gofer) – ушная раковина не визуализируется или не более 1 см.

В силу особенностей строения ушей, животным необходим регулярный ветеринарный осмотр, так как инфекции легче проникнуть в слуховой проход, вызывая отиты.

Шерсть мягкая, гладкая, средней длины либо короткая, с выраженным блеском. Окрас от бежевого до черного, чаще всего двуцветный. По одной из версий, название породы происходит от испанского la manchas и переводится как «пятно». Туловище клиновидное, крепкое с хорошо развитой мускулатурой и крепкими конечностями. Вымя крупное, округлое с двумя длинными сосками. Горбоносый профиль придает им сходство с нубийскими козами. Порода генетически устойчива: признаки передаются при поглотительном скрещивании.

Оттопыренные уши считаются породным дефектом, такие особи не используются в племенном разведенииОттопыренные уши считаются породным дефектом, такие особи не используются в племенном разведении

Происхождение

Порода была официально зарегистрирована в 1958 году в США, хотя родиной считается испанская провинция Ла Манча. Первое упоминание о короткоухих козочках встречается еще в рукописях Древней Персии и каким образом они попали в Испанию – точно неизвестно: возможно, в ходе колониальных завоеваний Пиренейского полуострова. Современный облик представителей породы – результат селекционной работы американских специалистов. Они ставили цель получить неприхотливых животных мясо-молочного направления с сохранением особенностей экстерьера.

При выведении новой породы короткоухих самок случали с самцами-производителями нубийской, швейцарской и других высокопродуктивных линийПри выведении новой породы короткоухих самок случали с самцами-производителями нубийской, швейцарской и других высокопродуктивных линий

Кормление и уход

Сколько молока дают ламанчи зависит от рациона и условий содержания. Это пастбищное животное, которое предпочитает люцерну, клевер и другие бобовые. Покрытые росой (влагой) травы могут вызвать тимпанию (вздутие рубца). Козам ни в коем случае нельзя давать молочай, лютики, аконит. При выпасе они сами обходят стороной ядовитые растения. На зиму рекомендуется запастись вениками из побегов кустарников и деревьев (береза, ива, верба, липа, дуб). Для максимальной продуктивности основу рациона дойных коз должны составлять высокопитательные зерновые: овес и отруби.

При заготовке сена необходимо следить, чтобы в него не попали сорные травы, содержащие токсичные веществаПри заготовке сена необходимо следить, чтобы в него не попали сорные травы, содержащие токсичные вещества

Концентраты не рекомендуются, так как представители породы склонны к ожирению, что отражается и на молочной продуктивности, и на здоровье приплода (вплоть до самопроизвольных абортов).

К первому месяцу жизни козлят выводят на пастбище. При естественном и искусственном вскармливании количество молока сокращают постепенно, заменяя его овсянкой, отрубями, корнеплодами, травой.

Оптимальный рацион для коз породы ламанча представлен в таблице:

Корм Количество из расчета на 1 голову в сутки (кг)
Сено (злаковые, бобовые) 2
Силос кукурузный 1
Сенаж (разнотравье) 0,5
Корнеплоды, овощи, фрукты (яблоки, тыква, морковь и т. д.) 0,5
Плющеный ячмень и овес 0,3-0,4
Солома (запаренная) До 0,3

В стойловый период на 1 взрослую особь требуется отводить площадь 3-4 м2. В тесноте у животных возникает беспокойство и снижаются показатели удоя. Молодняк содержат при температуре не ниже 12 градусов тепла.

Помещение должно быть сухим, без сквозняков, его нужно поддерживать в чистотеПомещение должно быть сухим, без сквозняков, его нужно поддерживать в чистоте

Подстилку из соломы укладывают толстым слоем (около 60 см). Если заводчик пренебрегает этим требованием, ламанча будет использовать в качестве подстилки кормовое сено.

Животным нужно обеспечить двигательную активность во избежание ожирения, поэтому выгул в теплое время года должен быть регулярным. Переход от свободного выпаса к стойловому режиму проводится постепенно: резкая смена рациона может негативно сказаться на пищеварении.

Отзывы владельцев

Роман, 40 лет, г. Ростов-на-Дону

Первую случку самок нельзя проводить ранее 1,5 лет, как и рекомендуют специалисты. Попробовал крыть восьмимесячную козочку ламанча в первую охоту нубийским козлом, но результат неутешительный: роды оказались преждевременными и тяжелыми, потребовалась помощь ветеринара. Появились двое козлят, один не выжил. Кстати, маленькие ушки им не передались. Читал, что козы этой породы – хорошие матери, но в итоге выхаживать козленка пришлось самому, она не подпускала его к вымени и постоянно бодала, хорошо хоть комолая.

Екатерина, 48 лет, г. Калуга

Слабым местом у породы Ламанча являются уши. Ушные проходы очень узкие, практически ничем не прикрытые. Они часто воспаляются, забиваются серой. Мне ветврач посоветовал профилактически обрабатывать их камфорным маслом. В северных регионах, где часто ветрено и сыро, с разведением безухих коз, думаю, не стоит связываться. Они еще и гладкошерстные, мерзнут, чаще болеют чем, например, русские белые (зааненские).

Оксана, 51 год, г. Ставрополь

Разведение ламанчей – еще только развивающееся в России направление, но я считаю его перспективным. Благодаря многоплодности самок, стадо формируется быстрее, чем при содержании зааненок, которые дают, как правило, двух козлят за окот. Случать лучше в августе-сентябре, тогда потомство появляется в феврале-марте. Повторный период охоты у дойных самок наступает уже через 20 дней после родов.

Видео

Советы опытных животноводов по содержанию, в том числе доению молочных коз породы Ламанча, предлагаем в следующих видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.92 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Поделиться:
Читайте также
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Виноград
Виноград Посадка винограда
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Роза
Роза Посадка роз
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Вопросы читателей

Вопрос: Много раз видела в продаже привитые саженцы слив-«карликов». Продавцы хвалят сорта-привои, но о подвоях предпочитают умалчивать. Какие растения используются в качестве подвоев для слив? Есть ли среди них те, которые реально обеспечивают карликовость?

Ответ: К сожалению, карликовых подвоев для слив практически не существует. Саженцы, которые реализуют в нас... | Читать далее

Вопрос: Заметила, что чеснок в банках с закатанными огурцами и помидорами окрасился в странный сине-зеленый оттенок. Теперь придется выбросить заготовки? Почему так произошло?

Ответ: Хотя позеленевшие дольки выглядят совсем неаппетитно, но они абсолютно безопасны для употребления в... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Грибы
Грибы Как солить грибы в домашних условиях: рецепты
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина