МЕНЮОгородум.RU

Козы Ламанча

Разведение коз ламанча – оптимальный выбор для владельцев небольших ферм, заинтересованных в получении молока для личного потребления, мелкой реализации, домашних сыроварен. Природа одарила этих животных уникальным внешним видом («короткоухостью»), а также универсальным назначением: их держат не только «на молоко», но и «на мясо», так как убойный выход достигает 57% от живой массы. По вкусу мясо напоминает говядину, но содержит меньше жира и, соответственно, холестерина. К тому же, мелкий рогатый скот, в отличие от крупного, не подвержен такому серьезному заболеванию как бруцеллез, поэтому можно не опасаться за «чистоту» продукта.

Стоимость племенного молодняка ламанчей доходит до 100 тыс. рублей за 1 головуСтоимость племенного молодняка ламанчей доходит до 100 тыс. рублей за 1 голову

Высокая стоимость чистопородных особей оправдана целым рядом плюсов:

  • длительный период лактации – в среднем 313 дней;
  • высокий удой – около 5 л в сутки, рекорд составляет 2047 кг/год;
  • небольшой перерыв между окотами – 362 суток;
  • высокая плодовитость – до 5 козлят в приплоде;
  • выживаемость молодняка – до 100%;
  • стабильная оплодотворяемость – 96%;
  • отличные вкусовые качества мясной и молочной продукции;
  • неприхотливость в содержании и дружелюбный нрав.

Разведением чистокровных коз породы ламанча на постсоветском пространстве занимаются, например, КФХ «Ламанча» в Ростовской области, ООО «Эльстадо» (г. Иркутск), «Золотая коза» (Кировоградская область, Украина).

Большинство особей комолые, но встречаются и рогатые козы ламанча (на фото)Большинство особей комолые, но встречаются и рогатые козы ламанча (на фото)

Основные характеристики

Показатели продуктивности и краткое описание внешних особенностей приведем в таблице:

Параметр Характеристика
Вид животных Козы (Capra aegagrus Erxleben)
Порода Ламанча (LaMancha)
Направление продуктивности Мясо-молочное
Окрас От белого до черного и коричневого, чаще двухцветный
Туловище Крепкое, массивное
Уши Короткие
Комолость 70/30
Высота в холке (козел/коза) 76/73 см
Вес (самец/самка) 64/52 кг
Плодовитость Очень высокая – 180-220%
Количество козлят в окоте До 5
Вес при рождении (козочка/козленок) 2,8/3,2 кг
Привес в месяц 5-6 кг
Возраст половой зрелости (самец/самка) 4-5/5-6 месяцев
Шерсть Средней длины, гладкая, блестящая
Качество мяса Высокое
Убойный выход 55-57%
Длительность лактации 300-330 дней
Удой 950 литров за год
Качество молока Жирность – 3,5-4,0%, белок – 3,0-3,2%
Назначение Универсальное – подходит для производства сыров, творога и другой кисломолочной продукции
Вымя Округлое, объемное, соски ярко выражены
Страна происхождения США
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Коз ламанча отличают горбоносый профиль и короткие уши. Органы слуха сформированы, но ушная раковина может отсутствовать полностью – тип «гофер» или «суслик», который считается эталоном породы.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Идентификационная метка (тавро), которую обычно ставят рогатому скоту на ушах, у ламанча делается в области хвостаИдентификационная метка (тавро), которую обычно ставят рогатому скоту на ушах, у ламанча делается в области хвоста

По типу ушных раковин особи делятся:

  • эльф (Elf) – карликовые. Заостренные вверх или опущенные вниз хрящи длинной до 5 см;
  • суслик (Gofer) – ушная раковина не визуализируется или не более 1 см.

В силу особенностей строения ушей, животным необходим регулярный ветеринарный осмотр, так как инфекции легче проникнуть в слуховой проход, вызывая отиты.

Шерсть мягкая, гладкая, средней длины либо короткая, с выраженным блеском. Окрас от бежевого до черного, чаще всего двуцветный. По одной из версий, название породы происходит от испанского la manchas и переводится как «пятно». Туловище клиновидное, крепкое с хорошо развитой мускулатурой и крепкими конечностями. Вымя крупное, округлое с двумя длинными сосками. Горбоносый профиль придает им сходство с нубийскими козами. Порода генетически устойчива: признаки передаются при поглотительном скрещивании.

Оттопыренные уши считаются породным дефектом, такие особи не используются в племенном разведенииОттопыренные уши считаются породным дефектом, такие особи не используются в племенном разведении

Происхождение

Порода была официально зарегистрирована в 1958 году в США, хотя родиной считается испанская провинция Ла Манча. Первое упоминание о короткоухих козочках встречается еще в рукописях Древней Персии и каким образом они попали в Испанию – точно неизвестно: возможно, в ходе колониальных завоеваний Пиренейского полуострова. Современный облик представителей породы – результат селекционной работы американских специалистов. Они ставили цель получить неприхотливых животных мясо-молочного направления с сохранением особенностей экстерьера.

При выведении новой породы короткоухих самок случали с самцами-производителями нубийской, швейцарской и других высокопродуктивных линийПри выведении новой породы короткоухих самок случали с самцами-производителями нубийской, швейцарской и других высокопродуктивных линий

Кормление и уход

Сколько молока дают ламанчи зависит от рациона и условий содержания. Это пастбищное животное, которое предпочитает люцерну, клевер и другие бобовые. Покрытые росой (влагой) травы могут вызвать тимпанию (вздутие рубца). Козам ни в коем случае нельзя давать молочай, лютики, аконит. При выпасе они сами обходят стороной ядовитые растения. На зиму рекомендуется запастись вениками из побегов кустарников и деревьев (береза, ива, верба, липа, дуб). Для максимальной продуктивности основу рациона дойных коз должны составлять высокопитательные зерновые: овес и отруби.

При заготовке сена необходимо следить, чтобы в него не попали сорные травы, содержащие токсичные веществаПри заготовке сена необходимо следить, чтобы в него не попали сорные травы, содержащие токсичные вещества

Концентраты не рекомендуются, так как представители породы склонны к ожирению, что отражается и на молочной продуктивности, и на здоровье приплода (вплоть до самопроизвольных абортов).

К первому месяцу жизни козлят выводят на пастбище. При естественном и искусственном вскармливании количество молока сокращают постепенно, заменяя его овсянкой, отрубями, корнеплодами, травой.

Оптимальный рацион для коз породы ламанча представлен в таблице:

Корм Количество из расчета на 1 голову в сутки (кг)
Сено (злаковые, бобовые) 2
Силос кукурузный 1
Сенаж (разнотравье) 0,5
Корнеплоды, овощи, фрукты (яблоки, тыква, морковь и т. д.) 0,5
Плющеный ячмень и овес 0,3-0,4
Солома (запаренная) До 0,3

В стойловый период на 1 взрослую особь требуется отводить площадь 3-4 м2. В тесноте у животных возникает беспокойство и снижаются показатели удоя. Молодняк содержат при температуре не ниже 12 градусов тепла.

Помещение должно быть сухим, без сквозняков, его нужно поддерживать в чистотеПомещение должно быть сухим, без сквозняков, его нужно поддерживать в чистоте

Подстилку из соломы укладывают толстым слоем (около 60 см). Если заводчик пренебрегает этим требованием, ламанча будет использовать в качестве подстилки кормовое сено.

Животным нужно обеспечить двигательную активность во избежание ожирения, поэтому выгул в теплое время года должен быть регулярным. Переход от свободного выпаса к стойловому режиму проводится постепенно: резкая смена рациона может негативно сказаться на пищеварении.

Отзывы владельцев

Роман, 40 лет, г. Ростов-на-Дону

Первую случку самок нельзя проводить ранее 1,5 лет, как и рекомендуют специалисты. Попробовал крыть восьмимесячную козочку ламанча в первую охоту нубийским козлом, но результат неутешительный: роды оказались преждевременными и тяжелыми, потребовалась помощь ветеринара. Появились двое козлят, один не выжил. Кстати, маленькие ушки им не передались. Читал, что козы этой породы – хорошие матери, но в итоге выхаживать козленка пришлось самому, она не подпускала его к вымени и постоянно бодала, хорошо хоть комолая.

Екатерина, 48 лет, г. Калуга

Слабым местом у породы Ламанча являются уши. Ушные проходы очень узкие, практически ничем не прикрытые. Они часто воспаляются, забиваются серой. Мне ветврач посоветовал профилактически обрабатывать их камфорным маслом. В северных регионах, где часто ветрено и сыро, с разведением безухих коз, думаю, не стоит связываться. Они еще и гладкошерстные, мерзнут, чаще болеют чем, например, русские белые (зааненские).

Оксана, 51 год, г. Ставрополь

Разведение ламанчей – еще только развивающееся в России направление, но я считаю его перспективным. Благодаря многоплодности самок, стадо формируется быстрее, чем при содержании зааненок, которые дают, как правило, двух козлят за окот. Случать лучше в августе-сентябре, тогда потомство появляется в феврале-марте. Повторный период охоты у дойных самок наступает уже через 20 дней после родов.

Видео

Советы опытных животноводов по содержанию, в том числе доению молочных коз породы Ламанча, предлагаем в следующих видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.92 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Поделиться:
Читайте также
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Роза
Роза Посадка роз
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Вопросы читателей

Вопрос: Можно ли использовать птичьи перья в качестве удобрения?

Ответ: Пухо-перовое сырье почти полностью состоит из кератина – одной из разновидностей белка и в этом смыс... | Читать далее

Вопрос: Как ни стараюсь, ростки моркови все равно всходят неравномерно. Бывает, что после прореживания всходы вянут, урожай получается частично корявый. Как проредить морковь правильно?

Ответ: Прореживать нужно своевременно, затягивать с этим нежелательно, так как при густых посевах тонкие ко... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Куры
Куры Витамины для цыплят
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Утки
Утки Породы уток
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели