МЕНЮОгородум.RU

Козы Ламанча

Разведение коз ламанча – оптимальный выбор для владельцев небольших ферм, заинтересованных в получении молока для личного потребления, мелкой реализации, домашних сыроварен. Природа одарила этих животных уникальным внешним видом («короткоухостью»), а также универсальным назначением: их держат не только «на молоко», но и «на мясо», так как убойный выход достигает 57% от живой массы. По вкусу мясо напоминает говядину, но содержит меньше жира и, соответственно, холестерина. К тому же, мелкий рогатый скот, в отличие от крупного, не подвержен такому серьезному заболеванию как бруцеллез, поэтому можно не опасаться за «чистоту» продукта.

Стоимость племенного молодняка ламанчей доходит до 100 тыс. рублей за 1 головуСтоимость племенного молодняка ламанчей доходит до 100 тыс. рублей за 1 голову

Высокая стоимость чистопородных особей оправдана целым рядом плюсов:

  • длительный период лактации – в среднем 313 дней;
  • высокий удой – около 5 л в сутки, рекорд составляет 2047 кг/год;
  • небольшой перерыв между окотами – 362 суток;
  • высокая плодовитость – до 5 козлят в приплоде;
  • выживаемость молодняка – до 100%;
  • стабильная оплодотворяемость – 96%;
  • отличные вкусовые качества мясной и молочной продукции;
  • неприхотливость в содержании и дружелюбный нрав.

Разведением чистокровных коз породы ламанча на постсоветском пространстве занимаются, например, КФХ «Ламанча» в Ростовской области, ООО «Эльстадо» (г. Иркутск), «Золотая коза» (Кировоградская область, Украина).

Большинство особей комолые, но встречаются и рогатые козы ламанча (на фото)Большинство особей комолые, но встречаются и рогатые козы ламанча (на фото)

Основные характеристики

Показатели продуктивности и краткое описание внешних особенностей приведем в таблице:

Параметр Характеристика
Вид животных Козы (Capra aegagrus Erxleben)
Порода Ламанча (LaMancha)
Направление продуктивности Мясо-молочное
Окрас От белого до черного и коричневого, чаще двухцветный
Туловище Крепкое, массивное
Уши Короткие
Комолость 70/30
Высота в холке (козел/коза) 76/73 см
Вес (самец/самка) 64/52 кг
Плодовитость Очень высокая – 180-220%
Количество козлят в окоте До 5
Вес при рождении (козочка/козленок) 2,8/3,2 кг
Привес в месяц 5-6 кг
Возраст половой зрелости (самец/самка) 4-5/5-6 месяцев
Шерсть Средней длины, гладкая, блестящая
Качество мяса Высокое
Убойный выход 55-57%
Длительность лактации 300-330 дней
Удой 950 литров за год
Качество молока Жирность – 3,5-4,0%, белок – 3,0-3,2%
Назначение Универсальное – подходит для производства сыров, творога и другой кисломолочной продукции
Вымя Округлое, объемное, соски ярко выражены
Страна происхождения США
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Коз ламанча отличают горбоносый профиль и короткие уши. Органы слуха сформированы, но ушная раковина может отсутствовать полностью – тип «гофер» или «суслик», который считается эталоном породы.

Идентификационная метка (тавро), которую обычно ставят рогатому скоту на ушах, у ламанча делается в области хвостаИдентификационная метка (тавро), которую обычно ставят рогатому скоту на ушах, у ламанча делается в области хвоста

По типу ушных раковин особи делятся:

  • эльф (Elf) – карликовые. Заостренные вверх или опущенные вниз хрящи длинной до 5 см;
  • суслик (Gofer) – ушная раковина не визуализируется или не более 1 см.

В силу особенностей строения ушей, животным необходим регулярный ветеринарный осмотр, так как инфекции легче проникнуть в слуховой проход, вызывая отиты.

Шерсть мягкая, гладкая, средней длины либо короткая, с выраженным блеском. Окрас от бежевого до черного, чаще всего двуцветный. По одной из версий, название породы происходит от испанского la manchas и переводится как «пятно». Туловище клиновидное, крепкое с хорошо развитой мускулатурой и крепкими конечностями. Вымя крупное, округлое с двумя длинными сосками. Горбоносый профиль придает им сходство с нубийскими козами. Порода генетически устойчива: признаки передаются при поглотительном скрещивании.

Оттопыренные уши считаются породным дефектом, такие особи не используются в племенном разведенииОттопыренные уши считаются породным дефектом, такие особи не используются в племенном разведении

Происхождение

Порода была официально зарегистрирована в 1958 году в США, хотя родиной считается испанская провинция Ла Манча. Первое упоминание о короткоухих козочках встречается еще в рукописях Древней Персии и каким образом они попали в Испанию – точно неизвестно: возможно, в ходе колониальных завоеваний Пиренейского полуострова. Современный облик представителей породы – результат селекционной работы американских специалистов. Они ставили цель получить неприхотливых животных мясо-молочного направления с сохранением особенностей экстерьера.

При выведении новой породы короткоухих самок случали с самцами-производителями нубийской, швейцарской и других высокопродуктивных линийПри выведении новой породы короткоухих самок случали с самцами-производителями нубийской, швейцарской и других высокопродуктивных линий

Кормление и уход

Сколько молока дают ламанчи зависит от рациона и условий содержания. Это пастбищное животное, которое предпочитает люцерну, клевер и другие бобовые. Покрытые росой (влагой) травы могут вызвать тимпанию (вздутие рубца). Козам ни в коем случае нельзя давать молочай, лютики, аконит. При выпасе они сами обходят стороной ядовитые растения. На зиму рекомендуется запастись вениками из побегов кустарников и деревьев (береза, ива, верба, липа, дуб). Для максимальной продуктивности основу рациона дойных коз должны составлять высокопитательные зерновые: овес и отруби.

При заготовке сена необходимо следить, чтобы в него не попали сорные травы, содержащие токсичные веществаПри заготовке сена необходимо следить, чтобы в него не попали сорные травы, содержащие токсичные вещества

Концентраты не рекомендуются, так как представители породы склонны к ожирению, что отражается и на молочной продуктивности, и на здоровье приплода (вплоть до самопроизвольных абортов).

К первому месяцу жизни козлят выводят на пастбище. При естественном и искусственном вскармливании количество молока сокращают постепенно, заменяя его овсянкой, отрубями, корнеплодами, травой.

Оптимальный рацион для коз породы ламанча представлен в таблице:

Корм Количество из расчета на 1 голову в сутки (кг)
Сено (злаковые, бобовые) 2
Силос кукурузный 1
Сенаж (разнотравье) 0,5
Корнеплоды, овощи, фрукты (яблоки, тыква, морковь и т. д.) 0,5
Плющеный ячмень и овес 0,3-0,4
Солома (запаренная) До 0,3

В стойловый период на 1 взрослую особь требуется отводить площадь 3-4 м2. В тесноте у животных возникает беспокойство и снижаются показатели удоя. Молодняк содержат при температуре не ниже 12 градусов тепла.

Помещение должно быть сухим, без сквозняков, его нужно поддерживать в чистотеПомещение должно быть сухим, без сквозняков, его нужно поддерживать в чистоте

Подстилку из соломы укладывают толстым слоем (около 60 см). Если заводчик пренебрегает этим требованием, ламанча будет использовать в качестве подстилки кормовое сено.

Животным нужно обеспечить двигательную активность во избежание ожирения, поэтому выгул в теплое время года должен быть регулярным. Переход от свободного выпаса к стойловому режиму проводится постепенно: резкая смена рациона может негативно сказаться на пищеварении.

Отзывы владельцев

Роман, 40 лет, г. Ростов-на-Дону

Первую случку самок нельзя проводить ранее 1,5 лет, как и рекомендуют специалисты. Попробовал крыть восьмимесячную козочку ламанча в первую охоту нубийским козлом, но результат неутешительный: роды оказались преждевременными и тяжелыми, потребовалась помощь ветеринара. Появились двое козлят, один не выжил. Кстати, маленькие ушки им не передались. Читал, что козы этой породы – хорошие матери, но в итоге выхаживать козленка пришлось самому, она не подпускала его к вымени и постоянно бодала, хорошо хоть комолая.

Екатерина, 48 лет, г. Калуга

Слабым местом у породы Ламанча являются уши. Ушные проходы очень узкие, практически ничем не прикрытые. Они часто воспаляются, забиваются серой. Мне ветврач посоветовал профилактически обрабатывать их камфорным маслом. В северных регионах, где часто ветрено и сыро, с разведением безухих коз, думаю, не стоит связываться. Они еще и гладкошерстные, мерзнут, чаще болеют чем, например, русские белые (зааненские).

Оксана, 51 год, г. Ставрополь

Разведение ламанчей – еще только развивающееся в России направление, но я считаю его перспективным. Благодаря многоплодности самок, стадо формируется быстрее, чем при содержании зааненок, которые дают, как правило, двух козлят за окот. Случать лучше в августе-сентябре, тогда потомство появляется в феврале-марте. Повторный период охоты у дойных самок наступает уже через 20 дней после родов.

Видео

Советы опытных животноводов по содержанию, в том числе доению молочных коз породы Ламанча, предлагаем в следующих видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Козы Ламанча
Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Поделиться:
Подпишитесь на нашу группу в ВК:
Читайте также
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода осенью
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Прочее
Прочее Чем обработать теплицу осенью от болезней и вредителей
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Яблоня
Яблоня Чем подкормить яблони осенью
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Пион
Пион Чем подкормить пионы осенью
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Виноград
Виноград Дикий виноград
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Вопросы читателей

Вопрос: Весной купили участок земли с домиком. Разбили огород, обиходили имеющиеся плодовые деревья и кусты. Но потом явился прежний хозяин с намерением собрать спелые ягоды и фрукты, утверждая, что они принадлежат ему. Мы обязаны отдавать урожай?

Ответ: С момента подписания договора купли-продажи земля и все, что на ней находится, принадлежит вам. Это... | Читать далее

Вопрос: Имела неосторожность посадить возле забора топинамбур. Со временем он распространился по всему участку и теперь вылезает и на грядках, и на цветочных клумбах. Как его извести?

Ответ: Топинамбур – растение чрезвычайно живучее и навязчивое. Такой метод борьбы как полная обрезка надзем... | Читать далее

Больше вопросов и ответов