Галловейские коровы

Коровы Галловейской породы – отличный выбор для фермерских хозяйств, расположенных в регионах с суровым климатом. Скот быстро набирает массу на подножном корме и хорошо приспособлен к круглогодичному пастбищному содержанию. Жесткая густая шерсть с длиной волоса до 25 см позволяет этим животным стойко переносить низкие температуры. Племенное поголовье сосредоточено в Алтайском крае, также галловеев разводят на Урале и в некоторых центральных областях страны (Смоленской, Тульской и др.).

Телята при рождении весят 24-27 кг, быстро наращивают мышечную массу, прибавляя до 1000 г в сутки

В Европе мясо галловеев считается самым дорогим и экологически чистым, так как животных выращивают в естественных условиях, в их рационе нет искусственных добавок, гормонов роста, антибиотиков.

Основные преимущества

Галловейские коровы не получили широкого распространения в российском промышленном животноводстве: на этот вид скота приходится не более 1% мясного рынка. Однако фермеры отмечают, что представители породы обладают рядом преимуществ:

• хорошо подходят для улучшения мясных качеств других пород;
• отличаются наибольшим процентом сохранности телят (до 95);
• не требуют утепленного коровника (за исключением периода отела);
• неприхотливы к кормовой базе;
• быстро наращивают мышечную массу;
• легко телятся без вспоможения.

К минусам породы относят низкие удои (в среднем 1500 кг в год), но для скота мясного направления это вполне достойные показатели молочности.

Краткое описание и данные о продуктивности коров галловейской породы обобщим в таблице:

Максимальный убойный выход (до 70%) с получением элитной мясной продукции обеспечивают трехлетние галловейские бычки

Особенности экстерьера

Экстерьер галловеев типичен для представителей мясного направления. Многие фермеры отмечают внешнее сходство данной породы с абердин-агусским скотом.

Туловище у животных удлиненное, пропорциональное, бочкообразной формы. Костяк крепкий. Спина ровная, широкая. Голова массивная, комолая, лобная доля хорошо развита. Шея недлинная, складчатая. Ноги короткие с крепким копытным рогом, позволяющим коровам преодолевать большие расстояния.

Масть преимущественно черная, зона от задних углов лопаток до поясницы нередко обрастает белым кроющим волосом в виде «пояса» (на фото). Встречаются особи с рецессивным красным и серым окрасом.

При межпородных скрещиваниях «опоясанные» галловеи неизменно передают потомству свои отличительные признаки – комолость и основную масть с белым поясом

Происхождение породы

Порода считается одной из старейших в Британии, созданной еще в XVII веке в шотландском графстве Галлоуэй. Местные животноводы стремились вывести скот, который бы отличался высокой мясной продуктивностью при минимальном участии человека в процессе выращивания. Селекционная работа велась путем отбора из популяции аборигенных коров, но получить стабильный результат долгое время не удавалось. Животные не обладали общими чертами, отличались по окрасу. Закрепления желаемых характеристик специалисты добились только в XIX веке.

Галловеи обрели славу как наиболее неприхотливая и выносливая порода, способная круглогодично жить под открытым небом и стремительно наращивать мышечную массу исключительно на пастбищном содержании.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Скот, отлично адаптированный к холодным условиям горных районов Англии, проявил способность к быстрой акклиматизации в жарких странах, сбрасывая длинную шерсть

В 1862 г. был сформирован первый племенной стандарт, а к 1877 г. в Британии образовалось «Общество по разведению галловейского скота». К концу XIX века порода широко распространилась и в США. В экспериментальные хозяйства СССР галловеев завезли в 1963 г. с целью изучения их потенциала в области производственного скрещивания. В 1993 г. порода была занесена в Госреестр селекционных достижений РФ.

Где купить галловеев

К проблемам разведения породы можно отнести недостаток ремонтного поголовья, так как племенной работой занимаются лишь считанные животноводческие предприятия. Для получения потомства специалисты используют в основном зарубежный семенной материал. В июле 2019 года в ООО «Спас» Томской области был проведен эксперимент, в ходе которого на свет появился первый теленок-галловей из эмбриона, выращенного in vitro. «Суррогатной матерью» стала обычная отечественная буренка. Успешный опыт позволил создать племенной репродуктор на базе сообщества кооператоров в мясном скотоводстве. К 2025 году планируется увеличение поголовья мясного стада до 200 особей, что обеспечит производство более 80 тонн говядины ежегодно.

Искусственное осеменение обычно проводят, используя замороженную сперму зарубежных быков-производителей

Купить качественный племенной молодняк предлагают следующие фермерские хозяйства:

• «Экофазенда» (Московская обл.);
• ООО «Викторово» (Смоленская обл.);
• ООО «Агростандарт» (Алтайский край);
• Экоферма «Горчичная поляна» (Тульская обл.).

Рекомендации по содержанию

В категории КРС галловеи считаются одними из самых выносливых, простых в уходе и стойких к заболеваниям, однако это не отменяет санитарных мероприятий, направленных на поддержание чистоты в стойлах, кормушках и поилках. Настил меняют по мере необходимости, помещение ежедневно очищают от навоза. В коровнике следует поддерживать оптимальный уровень влажности (65-70%), обеспечивать качественную вентиляцию и отсутствие сквозняков. Для каждой особи отводят стойло размером 2×1,5×2,5 м (Д×Ш×В).

Благодаря густой и жесткой шерсти, которая в зимний период отрастает до 20-25 см, галловеи могут пастись на открытом воздухе практически круглогодично, питаясь травой и сеном

Основу рациона составляют пшеница, ячмень, овес, разнотравье, кормовые бобы. Дополнять меню комбикормами допустимо лишь в зимнее время. В пастбищный период животные активно поедают грубые виды трав, сочный корм. При выпасе необходимо оградить коров от ядовитых растений, способных нанести урон здоровью (бересклет бородавчатый, белена черная и др.).

Отзывы владельцев

Алена, 38 лет, г. Алейск

Держим трехлетнюю корову галловейской породы. Приобрести ее удалось в питомнике «Агростандарт» Алтайского края. Многие «ругают» галловеек за низкие удои, но для меня это плюс – нашей семье много молока и не требуется. Излишки нужно перерабатывать и сбывать, у нас нет таких ресурсов. Качество молока отличное, специфического запаха нет. Постоянно делаем из него сметану и творог.

Артем, 40 лет, г. Тула

Одно время я занимался продажей КРС и по моим наблюдениям, интерес к галловеям в нашей стране невелик. Не всем нравится белый «пояс» на спине, говорят, что он нарушает общую симметрию внешности. Стараются если и брать, то особей с однотонной черной мастью. Хотя сама по себе порода во всех смыслах «удобная»: неприхотливая, отелы легкие, к кормам нетребовательна, мясная продукция высокого качества.

Руслан, 52 года, Алтайский край

Галловеи – один из символов нашего края. Многие семьи держат этих спокойных мирных коров. Они не разбредаются на пастбище, собираются группами. Главное осмотреть место выпаса: на нем не должно расти опасных трав (белена, болиголов, болотный багульник и др.). Мясо мраморное. На вкус сочное и мягкое, без лишнего жира.

Видео

О перспективах содержания и разведения галловейских коров в фермерских и частных хозяйствах, потребительских качествах мясной и молочной продукции рассказывают опытные животноводы в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.