МЕНЮОгородум.RU

Яблоня «Аркад»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня «Аркад» – группа старинных русских сортов, история которой уходит корнями в начало XIX века. Впервые они упоминаются Н. А. Красноглазовым, «торгующим садовником в Москве» в труде «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях и теплицах с прибавлением к ним Садового календаря на круглый год, почерпнутые из шестидесятилетних практических занятий», изданном в 1856 году. Аркадами тогда называли летние разновидности яблок с медовым вкусом. В начале ХХ века выделяли 7 основных сортов: белый (обыкновенный), дымчатый, длинный, желтый (летний, золотой, оранжевый), красный, лужский и полосатый. Из-за непродолжительного срока хранения все они культивировались только в любительском садоводстве.

Представители сортотипа до сих пор пользуются популярностью и распространены во многих областях страныПредставители сортотипа до сих пор пользуются популярностью и распространены во многих областях страны

Процитируем описание из книги Николая Красноглазова:

Аркад. Почему дано это название – неизвестно. Яблоко весьма сладкое, до 4 вершков в окружности, формы круглой; с зеленовато-белою кожею и грубо-румяным боком; вызревает в половине августа. Дерево растет весьма развесисто, с тонкими ветвями; лист узкий, беловатый; к морозам терпеливо. Первый плод приносит на 5-м году.
Белый аркад. Прекрасное на вкус яблоко, чрезвычайно сладкое и сочное; в окружности имеет до 5 вершков; формы репчатой; лист крупный светло-зеленый с желтизной; побеги красноватые. Дерево растет шарообразно; первый плод приносит на 5-м году.

Основные характеристики яблонь сортотипа «Аркад» приведены в таблице:

Параметр Характеристика
Высота дерева До 4-4,5 м
Тип плодоношения Смешанный
Скороплодность (срок вступления в плодоношение) На 4-5-й год после посадки
Самоплодность Условно самобесплоден, нуждается в опылителях
Урожайность 75-110 кг с дерева
Срок созревания (технической зрелости) Июль – сентябрь
Срок потребления (хранения) 15-45 дней
Размер (масса) плодов От 60 до 180 г
Форма Округлая, сплюснутая, продолговатая
Окраска Основная зеленая, светло- или беловато-зеленая, редко с покровным румянцем
Мякоть Сочная, мелкозернистая, средней плотности
Вкус Кисло-сладкий
Дегустационная оценка 4,1-4,2 (по 5-балльной шкале)
Назначение Преимущественно для потребления в свежем виде
Устойчивость Средневосприимчив к грибковым болезням
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует
Изначально «аркадные» сорта относились к категории сладких скороспелыхИзначально «аркадные» сорта относились к категории сладких скороспелых

Особенности роста и плодоношения

В ходе продолжительно народной селекции было создано множество клонов, различающихся типом кроны, габаритами дерева, размерами, окраской и формой плодов.

В большинстве случаев высота яблони не превышает 4-4,5 м. Крона преимущественно округлая и густая, с возрастом приобретает раскидистую форму. Отходящие от ствола под прямым углом ветви концами направлены кверху. Побеги гладкие, зеленовато-коричневые или бурые. Исключением является «Аркад длинный», у которого крона вытянутая и редкая, ветви направлены вверх, красновато-оливковые побеги слабо опушенные.

Листья у большинства разновидностей довольно крупные, очень плотные, кожистые. Поверхность листовой пластинки гладкая, глянцевая, сильно блестящая, иногда складывается лодочкой. Края зазубренные пильчато-городчатые, верхушка длиннозаостренная. И только у длинного подвида листья среднего размера, яйцевидной формы, со слабым опушением.

Плоды распространенных клонов значительно отличаются друг от друга по форме, размерам и окраскеПлоды распространенных клонов значительно отличаются друг от друга по форме, размерам и окраске

Большинство разновидностей «Аркада» вступают в продуктивный возраст на 4-5-й год после посадки и характеризуются ранним сроком созревания, приходящимся на вторую половину июля – начало августа. Тип плодоношения у них смешанный.

Все сорта условно самобесплодны, то есть теоретически могут формировать плоды при отсутствии сортов-опылителей в пределах 50-100 м, но в этом случае завязи образуют только 15-35% цветков. При обильном цветении, которым они отличаются, увеличить завязываемость возможно привлечением насекомых, опрыскивая деревья сахарным сиропом, а также выставляя в саду улья с пчелами.

«Аркады» довольно урожайны: в любительском саду с них можно снять от 60 до 110 кг яблок в зависимости от ухода и погодных условий. При этом плодоносят деревья ежегодно.

Потребительские качества плодов

Представители сортотипа различаются в основном окраской плодов. Форма у них преимущественно округло-шаровидная или приплюснутая реповидная, реже конически-овальная, продолговатая и почти цилиндрическая.

Размер плодов в основном небольшой, 70-80 г, хотя в некоторых случаях они набирают 100 г и более, что может быть обусловлено различиями в погодно-климатических условиях и агротехнике.

Мякоть желтоватая и рыхлая, при этом очень сладкая. Для переработки яблоки малопригодны, транспортировке на дальние расстояния и хранению также не подлежат, поэтому употребляют их в основном свежими, сразу после сбора.

Кожица у всех разновидностей очень тонкая, но плотная, гладкая, блестящая, без маслянистого либо воскового налета. Основная окраска светло-зеленая, по мере созревания меняется на желтую, лимонную или салатовую с белесым оттенком.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Покровная окраска в виде красноватого румянца считается нехарактерной для большинства раннеспелых представителей сортотипаПокровная окраска в виде красноватого румянца считается нехарактерной для большинства раннеспелых представителей сортотипа

Ярко выраженный покровный румянец присутствует только у «Аркада розового» – небольшие плоскоокруглые плоды массой 60–70 г (до 100 г), на фоне зеленовато-желтой окраски покрыты ярко-красными полосами, из-за чего издали яблоки выглядят розовыми. Высота дерева не превышает 3,5 м, крона компактная овальная. Кисло-сладкие и очень ароматные, поспевающие в начале августа яблоки хранятся не более 15-20 дней.

Самый ранний срок созревания у «Аркада желтого» – в середине июля или даже раньше (в регионах с жарким климатом), однако яблоки можно есть, не дожидаясь полной спелости, поскольку они почти не содержат кислоты. У средних по высоте деревьев округлая незагущенная крона, мелкие, немного вытянутые плоды с желтой кожицей, во вкусе которых присутствует терпкость. Улучшенной версией считается дочерний сорт «Аркадик».

Съемная зрелость наступает одновременно с потребительской во второй половине июля – начале августаСъемная зрелость наступает одновременно с потребительской во второй половине июля – начале августа

Наиболее крупноплодный – «Аркад сахарный», зеленовато-оливковые плоды которого могут набирать в весе до 180 г. Мякоть сочная, идеально сладкого приятного вкуса. Дерево выдерживает морозы до −42 ℃ без снижения продуктивности, плодоносит регулярно, урожай созревает в июле.

От свободного опыления «сахарного» в Татарском НИИСХ получен «Аркад теньковский», который в настоящее время находится на госсортоиспытании. Его плоды неодномерные, округлой или слегка конической формы, с кожицей зеленовато-кремовой окраски, покрытой слабым красновато-коричневым румянцем. Кисло-сладкая белая и сочная мякоть обладает сильным ароматом.

Созревающие в сентябре яблоки вполне транспортабельны, способны храниться до января, используются как в свежем, так и в переработанном видеСозревающие в сентябре яблоки вполне транспортабельны, способны храниться до января, используются как в свежем, так и в переработанном виде

По данным ВНИИСПК яблоки сорта «А. теньковский» имеют следующий биохимический состав:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
РСВ 13,4 г
Сахара 10,9 г
Кислоты 0,58 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 18,7 мг

Поскольку сорт самобесплодный, ему требуются опылители. Лучшие из них – «Волжская красавица» и «Прекрасное». Растения зимостойки, относительно устойчивы к парше и плодовой гнили.

В ХХ веке врачом и селекционером-любителем А. П. Бирюковым от свободного опыления «Аркада зимнего» был получен исключительно зимостойкий сорт, названный в честь своего создателя. Деревья «А. Бирюкова» раскидистые, довольно густые, высотой 3,5-4 м.

Яблоки зеленые или салатовые, очень сладкого, слегка пряного вкуса, сочные и ароматныеЯблоки зеленые или салатовые, очень сладкого, слегка пряного вкуса, сочные и ароматные

Растения хорошо переносят климат Сибири и Дальнего Востока, но подвержены грибковым заболеваниям, в частности, поражению паршой.

Достоинства и недостатки

Популярность многочисленных «аркадов» сохраняется на протяжении долгого времени благодаря таким достоинствам как:

  • раннеспелость;
  • очень сладкий вкус яблок;
  • высокая урожайность;
  • неприхотливость;
  • устойчивость к низким зимним температурам, а также к их перепадам;
  • регулярное плодоношение.
Большинство старинных сортов не выдерживают конкуренции с современными рыночными, уступая им по показателям продуктивности, товарности и лежкостиБольшинство старинных сортов не выдерживают конкуренции с современными рыночными, уступая им по показателям продуктивности, товарности и лежкости

Существенными недостатками считают:

  • небольшой размер плодов;
  • короткий срок потребления;
  • подверженность основным заболеваниям и вредителям культуры.

Рекомендации по посадке и выращиванию

Несмотря на то, что «Аркад» способен плодоносить при частичном затенении, высоких урожаев можно ожидать, если дерево в течение большей части дня освещается солнцем. При этом участки с близким расположением грунтовых вод для него непригодны, расстояние от водоносного слоя до поверхности должно быть не менее 2-2,5 м.

За неделю до посадки выкапывают ямы глубиной 50-60 см и диаметром 60-80 см на расстоянии 3-4 м друг от друга (или от других деревьев в саду). На дно насыпают слой дренажа – битого кирпича или щебня, а сверху холм из плодородной смеси. Ее готовят из огородной земли или верхнего слоя почвы с добавлением органики (перегноя, компоста) и минеральных удобрений (суперфосфата, калийной селитры или золы). В центре укрепляют кол, который будет служить опорой саженцу. Корни расправляют, засыпают оставшейся смесью так, чтобы место прививки было выше поверхности на 10-12 см.

Завершают посадку обильным поливом (20-30 л/дерево) и мульчированием приствольного круга срезанной травой, торфом или перепревшими опилкамиЗавершают посадку обильным поливом (20-30 л/дерево) и мульчированием приствольного круга срезанной травой, торфом или перепревшими опилками

Последующий уход заключается в регулярных поливах, особенно в засушливое лето при посадке весной. При осенней высадке корни желательно утеплить лапником или соломой, а ствол и нижние ветви обернуть мешковиной или агроволокном, чтобы защитить их от грызунов.

Взрослые деревья не требуют особого ухода, полив им нужен только в периоды сильной засухи.

Подкармливать плодоносящие яблони достаточно дважды в год: весной азотными удобрениями, в период закладки и налива завязей – фосфорно-калийными.

Обрезку обычно проводят два раза за сезон: весной крону формируют, чаще всего по разреженно-ярусному типу, а осенью в санитарных целях удаляют непродуктивные ветки – сухие и поломанные, поврежденные вредителями или с признаками заболеваний.

Защита от болезней

Один из существенных факторов, которым следует руководствовать при выборе яблонь данного сортотипа для своего участка – подверженность грибковым заболеваниям, в первую очередь, неустойчивость к парше, которая приводит к значительным потерям урожая особенно в годы эпифитотий.

Чтобы защитить деревья от инфекции профилактические мероприятия проводят уже ранней веснойЧтобы защитить деревья от инфекции профилактические мероприятия проводят уже ранней весной

В начале распускания почек крону опрыскивают 3%-й бордоской жидкостью, сразу после цветения процедуру повторяют, но раствором меньшей концентрации (1%) или хлорокисью меди. Еще спустя 2-3 недели выполняют еще одну обработку препаратами «Скор», «Хорус» или «Хранитель».

Для защиты плодовых деревьев от грибковых и бактериальных заболеваний предназначены микробиологические препараты типа «Фитоспорин», а также фунгициды контактного действия, например, «Абига Пик».

В период вегетации комплексную защиту от заболеваний и вредителей помогает обеспечить препарат «Престиж», действие которого сохраняется в течение 35 дней после обработки.

Отзывы садоводов

Павел, 60 лет, Костромская обл.

У нас какой-то из Аркадов растет очень давно, судя по всему, это розовая разновидность, поскольку яблоки именно такой окраски. Сажал дерево мой отец, поэтому точного названия я не знаю – тогда не интересовался. Похожие яблони у нас во многих садах растут. У созревших яблок вкус очень сладкий и аромат сильный. Если урожай большой, супруга их сушит, а зимой компот варит.

Наталья, 49 лет, Тульская обл.

«Аркад желтый» в нашей области очень распространен, он даже был любимым сортом у Льва Николаевича Толстого и рос в его саду в Ясной Поляне. Начинают яблоки созревать чуть ли не в середине июля, но это от погоды зависит. А вкус у них просто замечательный, вообще без кислоты, ребятишки их рвут еще зелеными. Главное, снять урожай с дерева вовремя, иначе осыплется и лежать не будет.

Марина, 40 лет, Курганская обл.

«Аркад Бирюкова» хорошо приспособлен к нашим условиям и считается местным сортом. По срокам созревания – ранний, с очень необычным вкусом – сладким и немного пряным. Яблоки хотя и некрупные, но урожаи ежегодно получаются приличные, хранятся в погребе вплоть до Нового года. Деревья даже суровые зимы благополучно переносят. Только вот паршой поражаются, приходится их каждую весну обрабатывать.

Видео

О распространенном в Башкирии «Аркаде летнем (желтом)» рассказывает опытный садовод в видеосюжете:

Об авторе:
Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Поделиться:
Читайте также
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Вопросы читателей

Вопрос: На нашем участке водятся ящерицы и жабы. Случайно узнал, что они могут портить ягоды клубники. Как с этим бороться?

Ответ: Все жабы и ящерицы, встречающиеся на отечественных огородах, абсолютно безопасны для человека. Мало... | Читать далее

Вопрос: Граница нашего садового товарищества проходит вдоль оживленной трассы. Сосед уговаривает организовать на наших участках маленькое кафе, чтобы вместе зарабатывать на оказании услуг водителям и пассажирам проезжающих машин. Стоит ли согласиться?

Ответ: Эту идею вряд ли можно считать перспективной. Во-первых, ваши участки, как и любые другие, имеют кон... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Виноград
Виноград Посадка винограда
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Роза
Роза Посадка роз
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Травы
Травы Как сушить иван-чай