МЕНЮОгородум.RU

Яблоня «Аркад»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня «Аркад» – группа старинных русских сортов, история которой уходит корнями в начало XIX века. Впервые они упоминаются Н. А. Красноглазовым, «торгующим садовником в Москве» в труде «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях и теплицах с прибавлением к ним Садового календаря на круглый год, почерпнутые из шестидесятилетних практических занятий», изданном в 1856 году. Аркадами тогда называли летние разновидности яблок с медовым вкусом. В начале ХХ века выделяли 7 основных сортов: белый (обыкновенный), дымчатый, длинный, желтый (летний, золотой, оранжевый), красный, лужский и полосатый. Из-за непродолжительного срока хранения все они культивировались только в любительском садоводстве.

Представители сортотипа до сих пор пользуются популярностью и распространены во многих областях страныПредставители сортотипа до сих пор пользуются популярностью и распространены во многих областях страны

Процитируем описание из книги Николая Красноглазова:

Аркад. Почему дано это название – неизвестно. Яблоко весьма сладкое, до 4 вершков в окружности, формы круглой; с зеленовато-белою кожею и грубо-румяным боком; вызревает в половине августа. Дерево растет весьма развесисто, с тонкими ветвями; лист узкий, беловатый; к морозам терпеливо. Первый плод приносит на 5-м году.
Белый аркад. Прекрасное на вкус яблоко, чрезвычайно сладкое и сочное; в окружности имеет до 5 вершков; формы репчатой; лист крупный светло-зеленый с желтизной; побеги красноватые. Дерево растет шарообразно; первый плод приносит на 5-м году.

Основные характеристики яблонь сортотипа «Аркад» приведены в таблице:

Параметр Характеристика
Высота дерева До 4-4,5 м
Тип плодоношения Смешанный
Скороплодность (срок вступления в плодоношение) На 4-5-й год после посадки
Самоплодность Условно самобесплоден, нуждается в опылителях
Урожайность 75-110 кг с дерева
Срок созревания (технической зрелости) Июль – сентябрь
Срок потребления (хранения) 15-45 дней
Размер (масса) плодов От 60 до 180 г
Форма Округлая, сплюснутая, продолговатая
Окраска Основная зеленая, светло- или беловато-зеленая, редко с покровным румянцем
Мякоть Сочная, мелкозернистая, средней плотности
Вкус Кисло-сладкий
Дегустационная оценка 4,1-4,2 (по 5-балльной шкале)
Назначение Преимущественно для потребления в свежем виде
Устойчивость Средневосприимчив к грибковым болезням
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует
Изначально «аркадные» сорта относились к категории сладких скороспелыхИзначально «аркадные» сорта относились к категории сладких скороспелых

Особенности роста и плодоношения

В ходе продолжительно народной селекции было создано множество клонов, различающихся типом кроны, габаритами дерева, размерами, окраской и формой плодов.

В большинстве случаев высота яблони не превышает 4-4,5 м. Крона преимущественно округлая и густая, с возрастом приобретает раскидистую форму. Отходящие от ствола под прямым углом ветви концами направлены кверху. Побеги гладкие, зеленовато-коричневые или бурые. Исключением является «Аркад длинный», у которого крона вытянутая и редкая, ветви направлены вверх, красновато-оливковые побеги слабо опушенные.

Листья у большинства разновидностей довольно крупные, очень плотные, кожистые. Поверхность листовой пластинки гладкая, глянцевая, сильно блестящая, иногда складывается лодочкой. Края зазубренные пильчато-городчатые, верхушка длиннозаостренная. И только у длинного подвида листья среднего размера, яйцевидной формы, со слабым опушением.

Плоды распространенных клонов значительно отличаются друг от друга по форме, размерам и окраскеПлоды распространенных клонов значительно отличаются друг от друга по форме, размерам и окраске

Большинство разновидностей «Аркада» вступают в продуктивный возраст на 4-5-й год после посадки и характеризуются ранним сроком созревания, приходящимся на вторую половину июля – начало августа. Тип плодоношения у них смешанный.

Все сорта условно самобесплодны, то есть теоретически могут формировать плоды при отсутствии сортов-опылителей в пределах 50-100 м, но в этом случае завязи образуют только 15-35% цветков. При обильном цветении, которым они отличаются, увеличить завязываемость возможно привлечением насекомых, опрыскивая деревья сахарным сиропом, а также выставляя в саду улья с пчелами.

«Аркады» довольно урожайны: в любительском саду с них можно снять от 60 до 110 кг яблок в зависимости от ухода и погодных условий. При этом плодоносят деревья ежегодно.

Потребительские качества плодов

Представители сортотипа различаются в основном окраской плодов. Форма у них преимущественно округло-шаровидная или приплюснутая реповидная, реже конически-овальная, продолговатая и почти цилиндрическая.

Размер плодов в основном небольшой, 70-80 г, хотя в некоторых случаях они набирают 100 г и более, что может быть обусловлено различиями в погодно-климатических условиях и агротехнике.

Мякоть желтоватая и рыхлая, при этом очень сладкая. Для переработки яблоки малопригодны, транспортировке на дальние расстояния и хранению также не подлежат, поэтому употребляют их в основном свежими, сразу после сбора.

Кожица у всех разновидностей очень тонкая, но плотная, гладкая, блестящая, без маслянистого либо воскового налета. Основная окраска светло-зеленая, по мере созревания меняется на желтую, лимонную или салатовую с белесым оттенком.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Покровная окраска в виде красноватого румянца считается нехарактерной для большинства раннеспелых представителей сортотипаПокровная окраска в виде красноватого румянца считается нехарактерной для большинства раннеспелых представителей сортотипа

Ярко выраженный покровный румянец присутствует только у «Аркада розового» – небольшие плоскоокруглые плоды массой 60–70 г (до 100 г), на фоне зеленовато-желтой окраски покрыты ярко-красными полосами, из-за чего издали яблоки выглядят розовыми. Высота дерева не превышает 3,5 м, крона компактная овальная. Кисло-сладкие и очень ароматные, поспевающие в начале августа яблоки хранятся не более 15-20 дней.

Самый ранний срок созревания у «Аркада желтого» – в середине июля или даже раньше (в регионах с жарким климатом), однако яблоки можно есть, не дожидаясь полной спелости, поскольку они почти не содержат кислоты. У средних по высоте деревьев округлая незагущенная крона, мелкие, немного вытянутые плоды с желтой кожицей, во вкусе которых присутствует терпкость. Улучшенной версией считается дочерний сорт «Аркадик».

Съемная зрелость наступает одновременно с потребительской во второй половине июля – начале августаСъемная зрелость наступает одновременно с потребительской во второй половине июля – начале августа

Наиболее крупноплодный – «Аркад сахарный», зеленовато-оливковые плоды которого могут набирать в весе до 180 г. Мякоть сочная, идеально сладкого приятного вкуса. Дерево выдерживает морозы до −42 ℃ без снижения продуктивности, плодоносит регулярно, урожай созревает в июле.

От свободного опыления «сахарного» в Татарском НИИСХ получен «Аркад теньковский», который в настоящее время находится на госсортоиспытании. Его плоды неодномерные, округлой или слегка конической формы, с кожицей зеленовато-кремовой окраски, покрытой слабым красновато-коричневым румянцем. Кисло-сладкая белая и сочная мякоть обладает сильным ароматом.

Созревающие в сентябре яблоки вполне транспортабельны, способны храниться до января, используются как в свежем, так и в переработанном видеСозревающие в сентябре яблоки вполне транспортабельны, способны храниться до января, используются как в свежем, так и в переработанном виде

По данным ВНИИСПК яблоки сорта «А. теньковский» имеют следующий биохимический состав:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
РСВ 13,4 г
Сахара 10,9 г
Кислоты 0,58 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 18,7 мг

Поскольку сорт самобесплодный, ему требуются опылители. Лучшие из них – «Волжская красавица» и «Прекрасное». Растения зимостойки, относительно устойчивы к парше и плодовой гнили.

В ХХ веке врачом и селекционером-любителем А. П. Бирюковым от свободного опыления «Аркада зимнего» был получен исключительно зимостойкий сорт, названный в честь своего создателя. Деревья «А. Бирюкова» раскидистые, довольно густые, высотой 3,5-4 м.

Яблоки зеленые или салатовые, очень сладкого, слегка пряного вкуса, сочные и ароматныеЯблоки зеленые или салатовые, очень сладкого, слегка пряного вкуса, сочные и ароматные

Растения хорошо переносят климат Сибири и Дальнего Востока, но подвержены грибковым заболеваниям, в частности, поражению паршой.

Достоинства и недостатки

Популярность многочисленных «аркадов» сохраняется на протяжении долгого времени благодаря таким достоинствам как:

  • раннеспелость;
  • очень сладкий вкус яблок;
  • высокая урожайность;
  • неприхотливость;
  • устойчивость к низким зимним температурам, а также к их перепадам;
  • регулярное плодоношение.
Большинство старинных сортов не выдерживают конкуренции с современными рыночными, уступая им по показателям продуктивности, товарности и лежкостиБольшинство старинных сортов не выдерживают конкуренции с современными рыночными, уступая им по показателям продуктивности, товарности и лежкости

Существенными недостатками считают:

  • небольшой размер плодов;
  • короткий срок потребления;
  • подверженность основным заболеваниям и вредителям культуры.

Рекомендации по посадке и выращиванию

Несмотря на то, что «Аркад» способен плодоносить при частичном затенении, высоких урожаев можно ожидать, если дерево в течение большей части дня освещается солнцем. При этом участки с близким расположением грунтовых вод для него непригодны, расстояние от водоносного слоя до поверхности должно быть не менее 2-2,5 м.

За неделю до посадки выкапывают ямы глубиной 50-60 см и диаметром 60-80 см на расстоянии 3-4 м друг от друга (или от других деревьев в саду). На дно насыпают слой дренажа – битого кирпича или щебня, а сверху холм из плодородной смеси. Ее готовят из огородной земли или верхнего слоя почвы с добавлением органики (перегноя, компоста) и минеральных удобрений (суперфосфата, калийной селитры или золы). В центре укрепляют кол, который будет служить опорой саженцу. Корни расправляют, засыпают оставшейся смесью так, чтобы место прививки было выше поверхности на 10-12 см.

Завершают посадку обильным поливом (20-30 л/дерево) и мульчированием приствольного круга срезанной травой, торфом или перепревшими опилкамиЗавершают посадку обильным поливом (20-30 л/дерево) и мульчированием приствольного круга срезанной травой, торфом или перепревшими опилками

Последующий уход заключается в регулярных поливах, особенно в засушливое лето при посадке весной. При осенней высадке корни желательно утеплить лапником или соломой, а ствол и нижние ветви обернуть мешковиной или агроволокном, чтобы защитить их от грызунов.

Взрослые деревья не требуют особого ухода, полив им нужен только в периоды сильной засухи.

Подкармливать плодоносящие яблони достаточно дважды в год: весной азотными удобрениями, в период закладки и налива завязей – фосфорно-калийными.

Обрезку обычно проводят два раза за сезон: весной крону формируют, чаще всего по разреженно-ярусному типу, а осенью в санитарных целях удаляют непродуктивные ветки – сухие и поломанные, поврежденные вредителями или с признаками заболеваний.

Защита от болезней

Один из существенных факторов, которым следует руководствовать при выборе яблонь данного сортотипа для своего участка – подверженность грибковым заболеваниям, в первую очередь, неустойчивость к парше, которая приводит к значительным потерям урожая особенно в годы эпифитотий.

Чтобы защитить деревья от инфекции профилактические мероприятия проводят уже ранней веснойЧтобы защитить деревья от инфекции профилактические мероприятия проводят уже ранней весной

В начале распускания почек крону опрыскивают 3%-й бордоской жидкостью, сразу после цветения процедуру повторяют, но раствором меньшей концентрации (1%) или хлорокисью меди. Еще спустя 2-3 недели выполняют еще одну обработку препаратами «Скор», «Хорус» или «Хранитель».

Для защиты плодовых деревьев от грибковых и бактериальных заболеваний предназначены микробиологические препараты типа «Фитоспорин», а также фунгициды контактного действия, например, «Абига Пик».

В период вегетации комплексную защиту от заболеваний и вредителей помогает обеспечить препарат «Престиж», действие которого сохраняется в течение 35 дней после обработки.

Отзывы садоводов

Павел, 60 лет, Костромская обл.

У нас какой-то из Аркадов растет очень давно, судя по всему, это розовая разновидность, поскольку яблоки именно такой окраски. Сажал дерево мой отец, поэтому точного названия я не знаю – тогда не интересовался. Похожие яблони у нас во многих садах растут. У созревших яблок вкус очень сладкий и аромат сильный. Если урожай большой, супруга их сушит, а зимой компот варит.

Наталья, 49 лет, Тульская обл.

«Аркад желтый» в нашей области очень распространен, он даже был любимым сортом у Льва Николаевича Толстого и рос в его саду в Ясной Поляне. Начинают яблоки созревать чуть ли не в середине июля, но это от погоды зависит. А вкус у них просто замечательный, вообще без кислоты, ребятишки их рвут еще зелеными. Главное, снять урожай с дерева вовремя, иначе осыплется и лежать не будет.

Марина, 40 лет, Курганская обл.

«Аркад Бирюкова» хорошо приспособлен к нашим условиям и считается местным сортом. По срокам созревания – ранний, с очень необычным вкусом – сладким и немного пряным. Яблоки хотя и некрупные, но урожаи ежегодно получаются приличные, хранятся в погребе вплоть до Нового года. Деревья даже суровые зимы благополучно переносят. Только вот паршой поражаются, приходится их каждую весну обрабатывать.

Видео

О распространенном в Башкирии «Аркаде летнем (желтом)» рассказывает опытный садовод в видеосюжете:

Об авторе:
Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Поделиться:
Читайте также
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде
Грибы
Грибы Как солить грибы в домашних условиях: рецепты
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Вопросы читателей

Вопрос: На участке подросли плодовые деревья. Приствольные круги мы несколько лет оставляли «под паром», но теперь они занимают слишком много места. Решили засадить их декоративными почвопокровниками. Какие лучше выбрать?

Ответ: На самом деле, открытые приствольные круги нужны только юным деревцам. У взрослых экземпляров всасыв... | Читать далее

Вопрос: Как заготавливать веники на корм козам? Ветки каких деревьев подходят для этого лучше всего?

Ответ: Козы охотно поедают грубые корма и часть сена в их рационе вполне можно заменить вениками. Для загот... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений