Капуста в этом году удалась, но несколько самых плотных и крупных «поздних» вилков растрескались. Почему это произошло? Как избежать подобной неприятности в будущем?

Ответ:

Среди причин растрескивания капустных кочанов специалисты отмечают три главных: нарушение водного баланса при возделывании, дефицит фосфорно-калийных подкормок во второй половине вегетации и переспевание вилков.

Чтобы вся капуста ушла на хранение «целенькой» и красивой, необходимо придерживаться следующих правил:

При всей любви к влаге культура больше нуждается в поливах в первой половине вегетационного периода. При этом «водные процедуры» нужно проводить регулярно, не допуская пересыхания почвы. Ближе к осени орошение посадок становится лишним, так как именно из-за избытка воды кочаны начинают слишком быстро наращивать листовую массу и растрескиваться. Разумеется, огородник не может повлиять на интенсивность осенних дождей. Чтобы помешать капусте поглощать природную влагу, есть смысл удалять нижние листья и почаще рыхлить грунт в междурядьях.

В начале роста капуста предпочитает почвы, насыщенные активной органикой, но ближе к середине вегетации избыток азота при недостатке калия и фосфора приводит к растрескиванию вилков. Начиная с середины июля (для средних и поздних сортов), необходимо вносить под растения рекомендуемые дозы фосфорно-калийных удобрений и не пренебрегать комплексными препаратами, содержащими микроэлементы.

Кочаны плохо переносят «пересиживание» на грядках. Чтобы исключить растрескивание, нужно снимать их в соответствии с официальными сроками созревания, характерными для каждого сорта. Когда уборку приходится откладывать, применяют очень простой и действенный прием – каждый вилок поворачивают вокруг вертикальной оси на 360 градусов, не вынимая кочерыгу из почвы. При этом тонкие корешки обрываются, и кочаны перестают получать питание, но способны еще несколько суток «посидеть» на грядке, не портясь.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Оцените ответ: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.67 (12 голосов)

Знаете ли вы, что:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.