Капуста «Валентина»: описание гибридного сорта, фото и отзывы

Поздняя белокочанная капуста «Валентина F1» выведена научными сотрудниками Тимирязевской академии на базе московской селекционной станции им. Н. Н. Тимофеева. Она уже хорошо знакома многим отечественным фермерам и дачникам, включена в Госреестр России (в 2004 году) и Беларуси (в 2007 году). Данный гибрид первого поколения не уступает лучшим зарубежным аналогам в показателях урожайности, выравненности и лежкости кочанов, является генетически устойчивым к фузариозному увяданию.

Капусту «Валентина F1» (на фото) с успехом культивируют практически на всей территории России, в Беларуси и в Украине

Этот относительно новый гибрид хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям и допущен к выращиванию в целях товарного производства почти на всей территории России (кроме Средне- и Нижневолжского регионов). Данная разновидность культуры отличается высокой урожайностью, приятным вкусом и умеренно крупными размерами кочанов, а также длительными сроками хранения, поэтому пользуется большим спросом у овощеводов и потребителей.

Основные характеристики

Сначала выделим наиболее значимые особенности «Валентины» и приведем их в таблице:

Урожайность

Капуста «Валентина F1» созревает в поздние сроки: период от всходов до технической спелости по данным оригинатора составляет от 140 до 180 дней. При выращивании в Московской области урожайность достигает 68-80 т/га.

«Валентина F1» отличается высоким качеством продукции с товарностью на уровне 90%

Как и все представители культуры, данный гибрид требователен к почвенному плодородию и хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений, которые желательно применять на фоне интенсивной агротехники. По результатам полевых испытаний, проведенных в 2003 году специалистами УНЦ «Овощная опытная станция» в условиях Нечерноземной зоны, общая урожайность и товарность кочанов в значительной мере улучшились с повышением дозировки минеральных комплексов. Продуктивность насаждений увеличилась с 70,3 т/га до 123,2 т/га.

Установлено, что избыток азота приводит к чрезмерному росту листьев, снижению плотности кочанов, а калийные и фосфорные удобрения положительно влияют на эти показатели.

Урожайность и товарность зависят от климатических и погодных условий, механического и химического состава почвы, интенсивности применяемой агротехники

Товарные и вкусовые качества

Кочан выровненный, среднего размера, обратнояйцевидной формы, частично покрытый, очень плотный, весом 3,2-3,8 кг. Листовая розетка приподнята вверх, листья средней величины, серо-зеленые, с сильным восковым налетом. Форма листа вогнутая, края слегка волнистые.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

На срезе окраска беловатая, структура преимущественно тонкая; наружная кочерыга средней длины, внутренняя – короткая

Вкусовые качества от хороших до отличных. По результатам биохимических исследований в 100 г сырого продукта содержится 8,5-9,6% сухого вещества, 4,7-6,1% сахаров и 28-39 мг витамина С.

Специалисты отмечают, что фосфорно-калийные удобрения на фоне азотных обеспечивают заметное повышение содержания витамина С в кочане – в среднем на 33%.

Высокая лежкость, то есть продолжительные сроки хранения (свыше 7 месяцев), делают сорт пригодным для профессиональных фермеров, занимающихся товарным производством.

Капуста прекрасно подходит для употребления в свежем виде, пригодна для длительного хранения и всех видов переработки, в том числе квашения

Агротехнические рекомендации

Растение обладает хорошей устойчивостью к альтернариозу и серой гнили, не подвержено типичному «капустному» заболеванию – фузариозному увяданию.

Под капустные грядки лучше отводить ровные, открытые, хорошо освещенные участки, которые в предыдущем сезоне были заняты томатами, картофелем и зернобобовыми.

Учитывая принципы грамотного севооброта, не следует сажать капусту после родственных овощных культур, в том числе листовых (рукола, кресс-салат, сарептская горчица) и корнеплодных (репа, редька, редис, брюква) из семейства крестоцветных (капустных). Чтобы избежать распространения типичных болезней и вредителей, возвращать на прежнее место капусту любых видов (бело- и краснокочанную, савойскую, брюссельскую, цветную, брокколи и т. д.) рекомендуют не раньше, чем через 3-4 года.

На фото – семена в упаковках различных агрофирм-производителей посадочного материала

На юге РФ растение раскрывает свой потенциал при возделывании безрассадным способом – с прямым посевом семян в открытый грунт. Рассадный метод широко применяется в средней полосе и севернее, на Урале и в Сибири, где продолжительность вегетационного периода растений ограничена в силу климатических условий. Об определении оптимальных сроков посева семян на рассаду, выборе и подготовке посадочного материала, выращивании сеянцев и высадке в открытый грунт подробно рассказано в статье «Посадка капусты».

Чтобы собрать качественный урожай, нужно отдавать предпочтение семенам, выпускаемым проверенными агрофирмами. Для удобства посева их производят в гранулированной или дражированной форме, покрывая защитно-питательной оболочкой.

При выращивании безрассадным способом в открытом грунте на удобренных с осени грядках делают лунки, в каждую из которых заделывают по 5-6 семян. Подросшие всходы аккуратно прореживают и оставляют самые крепкие.

За весь период вегетации белокочанную поливают 10-12 раз из расчета 5-6 литров воды на один квадратный метр

Оптимальная температура для роста и развития растений составляет 17...20 ℃. Культура требовательна к режиму увлажнения, так как крупные листья имеют большую испаряющую поверхность. Поливы проводят регулярно на этапе роста, формирования и созревания кочанов. За 15-20 дней до уборки основного урожая орошение полностью прекращают. После поливов и обильных осадков почву в междурядьях рыхлят, не допуская образования поверхностной корки и избавляясь от сорняков.

Информацию о том, как правильно собрать и сохранить урожай белокочанной в свежем виде, а также рецепты популярных заготовок можно найти в статьях, опубликованных на нашем сайте.

Профессиональные фермеры и садоводы-любители в отзывах о гибриде «Валентина» в числе основных преимуществ называют:

• отличный вкус, который сохраняется даже после длительного хранения;
• урожайность и высокий процент получения товарной продукции;
• привлекательный внешний вид кочанов;
• отсутствие склонности к растрескиванию;
• стойкость к фузариозу, альтернариозу и серой гнили.

Собранный урожай хранится очень долго: в свежем виде кочаны могут пролежать около 7 месяцев, при оптимальных условиях – до 9

Отзывы огородников

Алла, 43 года, г. Таганрог

Очень в нашей семье капусту любят в салатах и в квашеном виде. Считаю, что с Валентиной нам повезло. Особенных проблем с выращиванием не было. Правда, у нас почва кисловата и полив из ведра, а позднеспелые сорта это плохо переносят. Пришлось вносить доломитовую муку и проводить капельный полив. Грядки под весеннюю посадку готовила с осени: землю перекапывала и вносила 5-6 кг компоста на квадратный метр, минеральные удобрения (по 40 г суперфосфата и калийной соли, 30 г аммиачной селитры). Второй год подряд мы с отличным урожаем. Почти все кочанчики не меньше 3 килограммов. В погребе хранятся в ящиках почти до весны, при температуре не выше 1-2 градусов тепла. Они остаются крепкими, плотными и без гнили.

Алексей, 52 года, Ставропольский край

Из поздних сортов, которые мы сажали, мне больше всего понравился этот гибрид. Он хорошо подходит для наших условий, головки получаются ровные, красивые, весом 3-4 кг. Правда, как и все коммерческие, любит регулярный уход. Советую провести капельный полив и не подкармливать свежим навозом, а сеять не очень густо. При посадке под зиму поддерживаю умеренную влажность почвы, поливаю при отсутствии дождей. Грядки прикрываю укрывным материалом (на каркасе) или засыпаю опавшей листвой (слоем не более 5-7 см), тогда семена хорошо зимуют и весной быстро идут в рост.

Константин, 59 лет, г. Одесса

Урожай Валентины обычно убираю после 10 октября, иногда стоит на огороде вплоть до первых заморозков и нормально реагирует. В прошлом году благополучно перенесла кратковременное понижение температуры до минус 5 градусов и потом успешно хранилась почти 9 месяцев. Просто дал кочанам «оттаять на корню», а затем убрал в первый же сухой и относительно теплый день. Головки нельзя снимать сразу же после заморозка. Перед закладкой в погреб сначала просушиваю, отбираю только плотные и неповрежденные экземпляры, отрезаю большую часть кочерыжки (3-4 см нужно оставить), верхние листья не снимаю. Некондиционные сразу идут на еду, с признаками гниения или порчи – в компостную кучу. Укладываю овощи в деревянные ящики с вентиляционными отверстиями, опускаю в погреб, где ставлю их на поддон.

Видео

Мнения опытных огородников об особенностях выращивания гибридного сорта капусты «Валентина F1», ее урожайности и товарно-потребительских качествах, а также способах сбора и хранения урожая можно узнать из следующих видеосюжетов:

Об авторе:

Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!