МЕНЮОгородум.RU

Капуста «Валентина»: описание гибридного сорта, фото и отзывы

Поздняя белокочанная капуста «Валентина F1» выведена научными сотрудниками Тимирязевской академии на базе московской селекционной станции им. Н. Н. Тимофеева. Она уже хорошо знакома многим отечественным фермерам и дачникам, включена в Госреестр России (в 2004 году) и Беларуси (в 2007 году). Данный гибрид первого поколения не уступает лучшим зарубежным аналогам в показателях урожайности, выравненности и лежкости кочанов, является генетически устойчивым к фузариозному увяданию.

Капусту «Валентина F1» (на фото) с успехом культивируют практически на всей территории России, в Беларуси и на УкраинеКапусту «Валентина F1» (на фото) с успехом культивируют практически на всей территории России, в Беларуси и в Украине

Этот относительно новый гибрид хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям и допущен к выращиванию в целях товарного производства почти на всей территории России (кроме Средне- и Нижневолжского регионов). Данная разновидность культуры отличается высокой урожайностью, приятным вкусом и умеренно крупными размерами кочанов, а также длительными сроками хранения, поэтому пользуется большим спросом у овощеводов и потребителей.

Основные характеристики

Сначала выделим наиболее значимые особенности «Валентины» и приведем их в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Капуста белокочанная (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. alba DC.)
Сорт/гибрид «Валентина F1» (гибрид первого поколения)
Сроки созревания Поздний (очень поздний): технической спелости достигает через 140-180 дней с момента появления всходов
Назначение Универсальное: подходит для употребления в свежем виде, приготовления любых блюд, всех типов переработки, в том числе квашения
Условия выращивания Садово-огородный; товарное производство
Урожайность Высокая: в промышленных насаждениях – 68-80 т/га (максимально – 123,2 т/га)
Вес кочана 3,2-3,8 кг
Внешний вид Обратнояйцевидной формы, среднего размера. Кочан частично покрытый, очень плотный, на разрезе беловатый, с внешней кочерыгой средней длины и внутренней – короткой
Вкусовые качества Отличные и хорошие
Продолжительность хранения Более 7 месяцев
Устойчивость Высокая к фузариозному увяданию; толерантен к серой гнили и альтернариозу; мало подвержен физиологическим нарушениям в развитии кочанов
Год внесения в Госреестр РФ 2004
Рекомендуемые регионы выращивания Северный, Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Уральский, Дальневосточный, Западно- и Восточно-Сибирский
Оригинатор/патентообладатель ООО «Селекционная станция им. Н. Н. Тимофеева» (г. Москва)

Урожайность

Капуста «Валентина F1» созревает в поздние сроки: период от всходов до технической спелости по данным оригинатора составляет от 140 до 180 дней. При выращивании в Московской области урожайность достигает 68-80 т/га.

«Валентина F1» отличается высоким качеством продукции с товарностью на уровне 90%«Валентина F1» отличается высоким качеством продукции с товарностью на уровне 90%

Как и все представители культуры, данный гибрид требователен к почвенному плодородию и хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений, которые желательно применять на фоне интенсивной агротехники. По результатам полевых испытаний, проведенных в 2003 году специалистами УНЦ «Овощная опытная станция» в условиях Нечерноземной зоны, общая урожайность и товарность кочанов в значительной мере улучшились с повышением дозировки минеральных комплексов. Продуктивность насаждений увеличилась с 70,3 т/га до 123,2 т/га.

Установлено, что избыток азота приводит к чрезмерному росту листьев, снижению плотности кочанов, а калийные и фосфорные удобрения положительно влияют на эти показатели.
Урожайность и товарность зависят от климатических и погодных условий, механического и химического состава почвы, интенсивности применяемой агротехникиУрожайность и товарность зависят от климатических и погодных условий, механического и химического состава почвы, интенсивности применяемой агротехники

Товарные и вкусовые качества

Кочан выровненный, среднего размера, обратнояйцевидной формы, частично покрытый, очень плотный, весом 3,2-3,8 кг. Листовая розетка приподнята вверх, листья средней величины, серо-зеленые, с сильным восковым налетом. Форма листа вогнутая, края слегка волнистые.

На срезе окраска беловатая, структура преимущественно тонкая; наружная кочерыга средней длины, внутренняя – короткаяНа срезе окраска беловатая, структура преимущественно тонкая; наружная кочерыга средней длины, внутренняя – короткая

Вкусовые качества от хороших до отличных. По результатам биохимических исследований в 100 г сырого продукта содержится 8,5-9,6% сухого вещества, 4,7-6,1% сахаров и 28-39 мг витамина С.

Специалисты отмечают, что фосфорно-калийные удобрения на фоне азотных обеспечивают заметное повышение содержания витамина С в кочане – в среднем на 33%.

Высокая лежкость, то есть продолжительные сроки хранения (свыше 7 месяцев), делают сорт пригодным для профессиональных фермеров, занимающихся товарным производством.

Капуста прекрасно подходит для употребления в свежем виде, пригодна для длительного хранения и всех видов переработки, в том числе квашенияКапуста прекрасно подходит для употребления в свежем виде, пригодна для длительного хранения и всех видов переработки, в том числе квашения

Агротехнические рекомендации

Растение обладает хорошей устойчивостью к альтернариозу и серой гнили, не подвержено типичному «капустному» заболеванию – фузариозному увяданию.

Под капустные грядки лучше отводить ровные, открытые, хорошо освещенные участки, которые в предыдущем сезоне были заняты томатами, картофелем и зернобобовыми. Учитывая принципы грамотного севооброта, не следует сажать капусту после родственных овощных культур, в том числе листовых (рукола, кресс-салат, сарептская горчица) и корнеплодных (репа, редька, редис, брюква) из семейства Крестоцветных (Капустных). Чтобы избежать распространения типичных болезней и вредителей, возвращать на прежнее место капусту любых видов (бело- и краснокочанную, савойскую, брюссельскую, цветную, брокколи и т. д.) рекомендуют не раньше, чем через 3-4 года.

На фото – семена в упаковках различных агрофирм-производителей посадочного материалаНа фото – семена в упаковках различных агрофирм-производителей посадочного материала

На юге РФ растение раскрывает свой потенциал при возделывании безрассадным способом – с прямым посевом семян в открытый грунт. Рассадный метод широко применяется в средней полосе и севернее, на Урале и в Сибири, где продолжительность вегетационного периода растений ограничена в силу климатических условий. Об определении оптимальных сроков посева семян на рассаду, выборе и подготовке посадочного материала, выращивании сеянцев и высадке в открытый грунт подробно рассказано в статье «Посадка капусты».

Чтобы собрать качественный урожай, нужно отдавать предпочтение семенам, выпускаемым проверенными агрофирмами. Для удобства посева их производят в гранулированной или дражированной форме, покрывая защитно-питательной оболочкой.

При выращивании безрассадным способом в открытом грунте на удобренных с осени грядках делают лунки, в каждую из которых заделывают по 5-6 семян. Подросшие всходы аккуратно прореживают и оставляют самые крепкие.

За весь период вегетации белокочанную поливают 10-12 раз из расчета 5-6 литров воды на один квадратный метрЗа весь период вегетации белокочанную поливают 10-12 раз из расчета 5-6 литров воды на один квадратный метр

Оптимальная температура для роста и развития растений составляет 17...20 ℃. Культура требовательна к режиму увлажнения, так как крупные листья имеют большую испаряющую поверхность. Поливы проводят регулярно на этапе роста, формирования и созревания кочанов. За 15-20 дней до уборки основного урожая орошение полностью прекращают. После поливов и обильных осадков почву в междурядьях рыхлят, не допуская образования поверхностной корки и избавляясь от сорняков.

Информацию о том, как правильно собрать и сохранить урожай белокочанной в свежем виде, а также рецепты популярных заготовок можно найти в статьях, опубликованных на нашем сайте.

Профессиональные фермеры и садоводы-любители в отзывах о гибриде «Валентина» в числе основных преимуществ называют:

  • отличный вкус, который сохраняется даже после длительного хранения;
  • урожайность и высокий процент получения товарной продукции;
  • привлекательный внешний вид кочанов;
  • отсутствие склонности к растрескиванию;
  • стойкость к фузариозу, альтернариозу и серой гнили.
Собранный урожай хранится очень долго: в свежем виде кочаны могут пролежать около 7 месяцев, при оптимальных условиях – до 9Собранный урожай хранится очень долго: в свежем виде кочаны могут пролежать около 7 месяцев, при оптимальных условиях – до 9

Отзывы огородников

Алла, 43 года, г. Таганрог

Очень в нашей семье капусту любят в салатах и в квашеном виде. Считаю, что с Валентиной нам повезло. Особенных проблем с выращиванием не было. Правда, у нас почва кисловата и полив из ведра, а позднеспелые сорта это плохо переносят. Пришлось вносить доломитовую муку и проводить капельный полив. Грядки под весеннюю посадку готовила с осени: землю перекапывала и вносила 5-6 кг компоста на квадратный метр, минеральные удобрения (по 40 г суперфосфата и калийной соли, 30 г аммиачной селитры). Второй год подряд мы с отличным урожаем. Почти все кочанчики не меньше 3 килограммов. В погребе хранятся в ящиках почти до весны, при температуре не выше 1-2 градусов тепла. Они остаются крепкими, плотными и без гнили.

Алексей, 52 года, Ставропольский край

Из поздних сортов, которые мы сажали, мне больше всего понравился этот гибрид. Он хорошо подходит для наших условий, головки получаются ровные, красивые, весом 3-4 кг. Правда, как и все коммерческие, любит регулярный уход. Советую провести капельный полив и не подкармливать свежим навозом, а сеять не очень густо. При посадке под зиму поддерживаю умеренную влажность почвы, поливаю при отсутствии дождей. Грядки прикрываю укрывным материалом (на каркасе) или засыпаю опавшей листвой (слоем не более 5-7 см), тогда семена хорошо зимуют и весной быстро идут в рост.

Константин, 59 лет, г. Одесса

Урожай Валентины обычно убираю после 10 октября, иногда стоит на огороде вплоть до первых заморозков и нормально реагирует. В прошлом году благополучно перенесла кратковременное понижение температуры до минус 5 градусов и потом успешно хранилась почти 9 месяцев. Просто дал кочанам «оттаять на корню», а затем убрал в первый же сухой и относительно теплый день. Головки нельзя снимать сразу же после заморозка. Перед закладкой в погреб сначала просушиваю, отбираю только плотные и неповрежденные экземпляры, отрезаю большую часть кочерыжки (3-4 см нужно оставить), верхние листья не снимаю. Некондиционные сразу идут на еду, с признаками гниения или порчи – в компостную кучу. Укладываю овощи в деревянные ящики с вентиляционными отверстиями, опускаю в погреб, где ставлю их на поддон.

Видео

Мнения опытных огородников об особенностях выращивания гибридного сорта капусты «Валентина F1», ее урожайности и товарно-потребительских качествах, а также способах сбора и хранения урожая можно узнать из следующих видеосюжетов:

Об авторе:
Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Капуста «Валентина»: описание гибридного сорта, фото и отзывы
Рейтинг: 4.96 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Поделиться:
Подпишитесь на нашу группу в ВК:
Читайте также
Прочее
Прочее Какие цветы сажают осенью
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Виноград
Виноград Чем подкормить виноград осенью
Яблоня
Яблоня Чем подкормить яблони осенью
Пион
Пион Чем подкормить пионы осенью
Прочее
Прочее Чем обработать теплицу осенью от болезней и вредителей
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Вопросы читателей

Вопрос: Из года в год выращиваю тыквы из своих семян. В последнее время заметила, что плоды вырастают красивые, крупные, но менее сладкие, чем раньше. В чем причина?

Ответ: Скорее всего, проблема в том, что семена, которые вы собираете со своих растений, несут не тот генет... | Читать далее

Вопрос: Огурцы выращиваю в теплице. Сажаю всего 4-5 растений, поскольку в большом количестве плодов не нуждаюсь. Хотелось бы узнать, как продлить их плодоношение, чтобы собирать зеленцы понемногу, но с начала лета и хотя бы до середины осени.

Ответ: Продлить период плодоношения огурцов – вполне решаемая задача. Для ее реализации необходимо: Регу... | Читать далее

Больше вопросов и ответов