МЕНЮОгородум.RU

Картофель «Лорх»: описание сорта, фото и отзывы

Сорт картофеля «Лорх» – старейший советский, зарегистрированный в Госреестре в 1931 году и получивший авторское свидетельство № 1. Работы по его выведению велись в 1922–1927 годах на Кореневской картофельной селекционной станции, ныне преобразованной в ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (Московская область). В числе оригинаторов сорта также заявлены ФГБНУ «Пензенский НИИ сельского хозяйства» и Агроцентр «Коренево».

Картофель «Лорх» (на фото) долгое время удерживал лидерские позиции в советском сельскохозяйственном производстве овощных культур Картофель «Лорх» (на фото) долгое время удерживал лидерские позиции в советском сельскохозяйственном производстве овощных культур

Рассмотрим основные характеристики сорта, обеспечивающие ему высокий потребительский спрос и большое уважение среди огородников-любителей и профессиональных овощеводов.

Характеристика Показатели
Общая информация Среднепоздний столовый сорт, легендарный представитель первого поколения советской селекции
Период созревания 80-100 дней после полных входов
Урожайность 250-350 ц/га
Товарность 88-92% от общего урожая
Лежкость Высокая
Содержание крахмала 15-20%
Класс/группа в кулинарии Тип В/С (слабо- или среднерассыпчатый после варки)
Цвет мякоти Белый
Цвет кожуры Светло-бежевый
Масса товарных клубней 90-120 г
Количество клубней в кусте 12-16 штук
Потребительские качества Вкус отличный, подходит для приготовления пюре, первых блюд, запекания, варки и жарки, промышленной переработки на крахмал
Регионы выращивания Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Уральский, Средне- и Нижневолжский
Устойчивость к заболеваниям Устойчив к большинству вирусных заболеваний, ржавчине, бактериозу. Поражается следующим распространенным болезнями: раком (D1), паршой обыкновенной, фитофторозом по ботве и клубням, золотистой картофельной нематодой (Ro1)
Цвет венчиков Розово- или красно-фиолетовый
Особенности выращивания Агротехника стандартная. Сорт плохо переносит засуху (особенно на стадии активной вегетации), при слишком высоких температурах почвы склонен к израстанию. Отзывчив к подкормкам фосфорно-калийными удобрениями и поливу. Рекомендуется применение капельной системы орошения
Год включения в Госреестр 1931
Оригинатор ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области)

Сорт очень хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям, рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Уральском, Средне- и Нижневолжском регионах России. За долгую историю «Лорх» пережил периоды массового возделывания (когда под его посадку отводились огромные площади) и полного забвения. Сорт уже считался утраченным, но благодаря современным биотехнологиям его удалось возродить, вернув былую популярность.

Название сорт получил в честь своего автора – Александра Георгиевича Лорха, доктора сельскохозяйственных наук, профессора, Героя Социалистического Труда и лауреата Госпремии СССР – организатора и научного руководителя Кореневской станции картофелеводства.
Товарная урожайность у сорта средняя, составляет порядка 250-350 ц/га Товарная урожайность у сорта средняя, составляет порядка 250-350 ц/га

Перейдем к подробному описанию сорта картофеля «Лорх».

Описание

Сорт столового назначения, пригоден также для производства крахмала и хрустящего картофеля. По срокам созревания – среднепоздний: достигает технической спелости через 80-100 дней после появления полных всходов.

Кусты высокие, мощные, разветвленные. Отличаются густой листвой, обильным и продолжительным цветением Кусты высокие, мощные, разветвленные. Отличаются густой листвой, обильным и продолжительным цветением

Растения высокие, с большим количеством мощных разветвленных стеблей и светло-зеленых листьев. Листья среднего размера, слаборассеченные. Период цветения продолжительный, соцветия пышные и обильные, состоящие из крупных цветков с красно- или розово-фиолетовыми венчиками (антоциановое окрашивание средней интенсивности). Ягоды образуются редко.

Клубни

Клубни довольно крупные, массой 90-120 г, округло-овальной формы с мелкими глазками, залегающими поверхностно. Кожура светло-бежевая, гладкая, слегка шелушащаяся у верхушки.

С куста получают порядка 1 кг картофеля. В гнезде компактно располагаются 12-16 клубней С куста получают порядка 1 кг картофеля. В гнезде компактно располагаются 12-16 клубней

Мякоть белая, не склонная к потемнению в процессе термической обработки, на срезе часто имеет зеленоватый или желтоватый оттенки. Вкусовые качества отличные, отварные клубни сохраняют форму, но приобретают рассыпчатую текстуру благодаря высокому содержанию крахмала:

Состав  Количество 
 Сухое вещество  23%
 Крахмал  15-20%

Клубни используют для переработки на хрустящий картофель и получения крахмала. По кулинарному назначению сорт универсальный, хорошо подходит для варки, приготовления первых блюд, пюре.

Характеристики картофеля «Лорх» по вкусовым и потребительским качествам отличные, тип развариваемости В/С.

Товарность клубней высокая – 88-92%, лежкость хорошая. При надлежащих условиях клубни благополучно сохраняются вплоть до следующего урожая.

Мякоть картофеля хорошо разваривается, становится рассыпчатой и прекрасно подходит для приготовления пюре Мякоть картофеля хорошо разваривается, становится рассыпчатой и прекрасно подходит для приготовления пюре

Устойчивость

Сорт нельзя назвать высокоустойчивым. Он восприимчив к распространенным болезням: раку (D1), парше обыкновенной, фитофторозу по ботве и клубням, а также к золотистой картофельной нематоде (Ro1). Кроме того, он плохо переносит засуху (особенно на стадии активной вегетации) и склонен к израстанию при слишком высоких температурах почвы.

Израстание проявляется в образовании из глазков молодых клубнеплодов столонов (подземных побегов) или мелких клубней (деткование).
Сорт отзывчив к подкормкам фосфорно-калийными удобрениями и поливу. Рекомендуется применение капельной системы орошения Сорт отзывчив к подкормкам фосфорно-калийными удобрениями и поливу. Рекомендуется применение капельной системы орошения

Отзывы

Максим, 39 лет, г. Пенза

Слышали много хороших отзывов о картофеле Лорх. В прошлом году наконец-то удалось найти в продаже семенную картошку. Сразу купил упаковку 3 кг. Сажал обычным способом и под солому. Урожай под соломой оказался хуже. Сорт неприхотлив к почве, но требует полива и подкормок. Тогда картошка получается крупная, красивая и замечательно вкусная. В меру разваристая, сахаристая, отлично мнется в пюре.

Татьяна, 54 года, Челябинская обл.

За годы выращивания картошки Лорх мы сделали свои выводы: она плохо реагирует на резку посадочных клубней и в лунки ее нужно класть ростками вниз – так кусты получаются более мощными и раскидистыми, лучше переносят засуху.

Видео

Интересную информацию об урожае картофеля сорта «Лорх» на даче в Подмосковье можно узнать из следующего видео:

Об авторе:
Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Картофель «Лорх»: описание сорта, фото и отзывы
Рейтинг: 4.75 (20 голосов)
Знаете ли вы, что:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Поделиться: