МЕНЮОгородум.RU

Картофель «Василек»: описание сорта, фото и отзывы

Картофель «Василек» с необычной фиолетовой окраской кожуры создан учеными НИИ картофельного хозяйства в результате отбора из потомства, полученного при скрещивании сорта народной селекции «Чугунка» («Чугунок») и гибрида Д-31-86. Сорт был внесен в Госреестр РФ в 2014 году и рекомендован для выращивания в личных подсобных хозяйствах Центрального региона. В настоящее время его можно встретить на садовых участках и в сопредельных областях России.

Популярность у дачников и садоводов «Василек» заслужил оригинальной окраской клубнеплодов, крепким иммунитетом, неприхотливостью в уходеПопулярность у дачников и садоводов «Василек» заслужил оригинальной окраской клубнеплодов, крепким иммунитетом, неприхотливостью в уходе

Основные характеристики

Краткое описание сорта картофеля «Василек» приведем в таблице:

Параметр Характеристика
Период созревания Среднеранний – 80-100 дней после полных всходов
Товарная урожайность 9,3-25,6 т/га
Масса товарных клубней 77-112 г
Окраска кожуры / мякоти Сине-фиолетовая / кремовая
Класс/группа в кулинарии ВС
Содержание крахмала 12,6-15,9%
Потребительские качества Вкус хороший
Кулинарное назначение Столовый, универсальный
Количество клубней в гнезде До 15
Товарность 71-94%
Лежкость 96%
Устойчивость к болезням и вредителям Обладает иммунитетом к раку, относительно устойчив к фитофторозу, в средней степени поражается морщинистой и полосчатой мозаикой, восприимчив к золотистой нематоде
Цвет венчиков Бледный красно-фиолетовый
Особенности выращивания Плохо переносит засуху
Год включения в Госреестр РФ 2014
Допуск к выращиванию в регионах Центральный
Оригинатор/патентообладатель ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха»
Оригинаторы ООО Агроцентр «Коренево» (Московская обл.), ООО «ФАТ-АГРО» (г. Владикавказ), ООО «Редкинская агропромышленная компания» (Тверская обл.), ООО АПК «Любовское» (г. Архангельск), Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Новгородской области (г. Великий Новгород)

Компактные кусты промежуточного типа состоят из 4-5 крепких побегов высотой от 50 до 60 см. Стебли полупрямостоячие, внизу оголенные, в верхней части покрыты средними по размеру листьями открытого типа темно-зеленого цвета. Край листа слабо волнистый. Цветки мелкие, собраны в соцветия из 5-6 штук, окраска венчиков бледная красно-фиолетовая.

Синий оттенок присутствует на стеблях, черешках, листовых прожилках, внутренней стороне венчиковСиний оттенок присутствует на стеблях, черешках, листовых прожилках, внутренней стороне венчиков

Товарные и вкусовые качества клубней

Клубни удлиненно-овальной формы, выровненные, в среднем весят от 75 до 110 г. Кожура тонкая гладкая, не очень прочная. Глазки поверхностно расположенные, мелкие. Фиолетовая окраска кожицы при отваривании в мундире исчезает.

Мякоть светло-кремовая или белая, на разрезе не темнеет. Содержит до 16% крахмала, при термической обработке среднеразваристая.

По мнению дегустаторов, вкус картофеля этого сорта хороший, садоводы же в большинстве своем характеризуют его как отличный. Лучше всего «Василек» подходит для приготовления пюре, варки в чищеном виде и в кожуре, фарширования и запекания, добавления в супы.

Плотная светлая мякоть не темнеет при нарезке и в процессе готовки, становится среднерассыпчатой после варкиПлотная светлая мякоть не темнеет при нарезке и в процессе готовки, становится среднерассыпчатой после варки

Продуктивность и устойчивость к болезням

В ходе семилетних испытаний средняя товарная урожайность составила от 9,3 до 25,6 тонн с гектара. По этому показателю «Василек» соответствует или уступает стандарту «Невский» на 6,7 т. Максимальный урожай 48,2 т/га (на уровне стандарта «Брянский деликатес») был получен в Московской области.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Количество клубней в гнезде, их размеры и масса во многом зависят от плодородия почвы, погодных условий, агротехники выращиванияКоличество клубней в гнезде, их размеры и масса во многом зависят от плодородия почвы, погодных условий, агротехники выращивания

Растения обладают иммунитетом к раку картофеля, относительно устойчивы к фитофторе по ботве и по клубням. В средней степени подвержены заражению вирусами полосчатой и морщинистой мозаики. Основным недостатком сорта считают восприимчивость к золотистой цистообразующей нематоде.

Рекомендации по уходу

На протяжении многих лет любимцем россиян был картофель «Чугунка» или «Чугунок» народной селекции, который ценили за раннеспелость, отличный вкус и простоту выращивания. Однако урожаи были невысокими, в том числе из-за подверженности болезням, в частности, фитофторозу. Созданный на его основе «Василек» получился более выносливым при сохранении вкусовых качеств и нетребовательности к уходу. Лучше всего он растет на рыхлых суглинистых грунтах с нейтральной реакцией.

На кислых почвах при осенней подготовке участка необходимо вносить известь, мел, доломитовую муку, древесную золуНа кислых почвах при осенней подготовке участка необходимо вносить известь, мел, доломитовую муку, древесную золу

Следует учитывать восприимчивость растений к нематоде. Основные меры профилактики: соблюдение севооборота и удаление с участка растительных остатков, особенно корневищ сорняков, на которых вредитель также паразитирует.

Эффективно и внесение органических удобрений. Осенью для этой цели используют навоз и перепревший компост, а также посев сидератов с последующей заделкой в землю, весной – куриный помет.

Кроме того, опытным путем было доказано, что применение фосфорных и калийных удобрений в дозах, превышающих нормативные на 10-25%, улучшает водопотребление культуры на зараженных нематодой участках и до некоторой степени снижает отрицательное воздействие вредителя на растения картофеля.

Сроки проведения посадочных работ зависят от степени прогрева почвы: при температуре ниже 7 ℃ велик риск заражения черной ножкой, фузариозом, ризоктониозомСроки проведения посадочных работ зависят от степени прогрева почвы: при температуре ниже 7 ℃ велик риск заражения черной ножкой, фузариозом, ризоктониозом

Семенной материал предварительно прогревают при температуре от 17 до 22 ℃ в течение двух или трех недель. Помещение, где проходит яровизация, должно быть достаточно освещенным, чтобы формирующиеся ростки были крепкими и окрашенными, а не бесцветными, как это случается в темном погребе.

Этиолированные (отросшие в темноте) ростки необходимо заранее удалить.
При достаточном освещении во время яровизации у клубней образуются крепкие ростки, имеющие типичную для конкретного сорта окраскуПри достаточном освещении во время яровизации у клубней образуются крепкие ростки, имеющие типичную для конкретного сорта окраску

Перед посадкой семенные клубни протравливают, чтобы предупредить развитие грибных и бактериальных инфекций, и обрабатывают стимуляторами роста. В лунки, расположенные на расстоянии 30 см в ряду и 60 см в междурядьях, вносят перегной и золу. На почвах, бедных азотом, используют мочевину, аммиачную селитру либо комплексные удобрения, например, «Гуми-Оми», которое помимо макроэлементов содержит гуминовые кислоты. Гуматы стимулируют рост и развитие ботвы, а также увеличивают урожай клубней до 300 г/куст.

Двух- или трехразовое окучивание важно провести до цветения, чтобы не повредить формирующиеся клубниДвух- или трехразовое окучивание важно провести до цветения, чтобы не повредить формирующиеся клубни

Уход за посадками до появления входов заключается в прополке и рыхлении. При высоте побегов 10-15 см приступают к окучиванию. Повторно его проводят спустя две недели, когда на кустах начинают закладываться бутоны. С третьим окучиванием нельзя затягивать, так как у «Василька» кожица тонкая и легко повреждается даже у зрелых клубней, а тем более у молодых.

Сорт плохо переносит засуху, особенно в период цветения. Если во время роста ботвы идут дожди, то полив не требуется. В противном случае растения поливают еженедельно, а если засушливый период затягивается, то каждые 3-5 дней.

Корневые подкормки совмещают с поливомКорневые подкормки совмещают с поливом

Во время активного роста ботвы у картофеля высока потребность в азоте, которую лучше всего удовлетворяют раствор птичьего помета/коровяка либо мочевины. С началом образования клубней растения начинают ощущать нехватку калия, поэтому их подкармливают нитроаммофоской, а после цветения можно использовать смесь сернокислого калия и суперфосфата.

В Средней полосе «Василек» обычно созревает к третьей декаде августа, хотя продолжительность вегетации зависит не только от особенностей сорта, но и от погоды. Если лето влажное и теплое, кусты способны еще долго оставаться зелеными. Чтобы не затягивать с уборкой, можно предварительно срезать ботву (не менее, чем за неделю до копки). Это остановит рост клубней и будет способствовать их вызреванию.

Выкопанную картошку на 2-3 часа оставляют на грядке, а затем переносят для просушивания в темное помещение с хорошей вентиляциейВыкопанную картошку на 2-3 часа оставляют на грядке, а затем переносят для просушивания в темное помещение с хорошей вентиляцией

Следует учитывать, что сорт плохо переносит механическую уборку, но для небольших участков, где картошку копают лопатой, это несущественно. Выкопанные клубни сначала просушивают на грядке, а затем в темном и хорошо проветриваемом помещении. После сортировки их переносят в подвал, где поддерживают температуру не выше 6 ℃ и влажность на уровне 80-85%, что обеспечивает возможность длительного хранения.

Отзывы садоводов

Мария, 63 года, Владимирская обл.

Раньше у нас многие высаживали Синеглазку и Чугунок, но сейчас их семена редко встречаются в продаже, а свои почти у всех уже выродились. Поэтому я так обрадовалась, когда появился новый сорт Василек. Он очень похож на «чугунку», и по цвету, и по вкусу. Плюс к этому устойчив к фитофторе и урожай у него повыше будет, чем у старого сорта. Выращиваю его уже три года и нарадоваться не могу. Картошка белая, рассыпчатая, как раз такая, как я люблю.

Степан, 68 лет, Ярославская обл.

Ценю наши отечественные сорта за вкус, он от импортных, на мой взгляд, сильно отличается. Поэтому остановил свой выбор на Васильке. Урожайность у него, конечно, не такая большая, как у современного коммерческого картофеля, но если подкармливать и поливать, то можно и 250 кг с сотки получить. Вот только расти в погребе рано начинает, приходится длинные ростки обламывать, а уж потом на свет выкладывать. Но отходов во время хранения мало бывает.

Лариса, 46 лет, Тверская обл.

Недавно дом в деревне купили с большим огородом, решили там картошку посадить. Поскольку опыта у нас нет, попросили в магазине посоветовать нам какой-нибудь неприхотливый сорт. Продавец предложил «Василек», сказал, что он для новичков как раз подходит. Название мне понравилось, и мы его купили. Действительно, хлопот с ним никаких не было. Мы, правда, не очень много посадили, в первый раз все-таки, но картошка очень вкусная оказалась, особенно в пюре.

Видео

Предлагаем несколько видеороликов, в которых опытные огородники рассказывают о своих успехах в выращивании картофеля «Василек», его преимуществах и недостатках по сравнению с другими сортами:

Об авторе:
Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Поделиться:
Читайте также
Виноград
Виноград Посадка винограда
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Роза
Роза Посадка роз
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Утки
Утки Породы уток
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Вопросы читателей

Вопрос: Неоднократно встречала советы по выращиванию рассады в яичной скорлупе. Есть смысл им последовать, или это очередной фейк?

Ответ: Идея использования скорлупы куриных яиц в качестве емкостей для рассады существует уже не первый дес... | Читать далее

Вопрос: Свекла считается «беспроблемным» корнеплодом, но все-таки иногда вырастает с пустотами внутри или не имеет характерного вкуса. Как избежать подобных неприятностей?

Ответ: Свеклу действительно выращивать несложно, но и в этом деле есть несколько важных нюансов. Чтобы кор... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Виноград
Виноград Дикий виноград
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед