МЕНЮОгородум.RU

Клубника «Купчиха»: описание сорта, фото и отзывы

Клубника «Купчиха», а точнее, земклуника – первый и пока единственный сорт, появившийся в Госреестре РФ в этой категории. Был официально зарегистрирован и запатентован в 2017 году ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва) и ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» (с. Кокино, Брянская обл.).

Клубника «Купчиха» (на фото) – результат межвидового скрещивания крупноплодной садовой земляники с европейской мускатной клубникой, объединивший лучшие качества родительских линий Клубника «Купчиха» (на фото) – результат межвидового скрещивания крупноплодной садовой земляники с европейской мускатной клубникой, объединивший лучшие качества родительских линий

Основные характеристики сорта:

Параметр Характеристика
Культура Земклуника
Сроки созревания Среднеранний или средний
Плодоношение Разовое, неремонтантное
Фотопериодический тип Короткого светового дня
Урожайность В среднем 1,35 кг/м2 в открытом грунте, до 0,3 кг с куста
Цвет ягод Винный (темно-красный) цвет с багровым или фиолетовым оттенком
Масса ягоды По данным заявителя: средняя – 3,7 г, максимальная – 17 г. По отзывам садоводов: до 20-25 г
Дегустационная оценка 5 баллов (из 5)
Назначение Универсальное
Устойчивость Высокая, растения практически не подвержены заболеваниям мучнистой росой, пятнистостями, серой гнилью
Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия» 2017
Регион допуска Все

Земклунику называют «сказочной» чудо-ягодой, так как сама возможность получения землянично-клубничных гибридов (ЗКГ) долгое время оставалась мечтой селекционеров во всем мире. Наибольших успехов в этой области добились российские специалисты под руководством доктора сельскохозяйственных наук, профессора С. Д. Айтжановой на Кокинском опорном пункте ВСТИСП. Именно там, начиная с 70-х годов прошлого века, ведутся эксперименты по скрещиванию крупноплодной садовой земляники (ананасной) и дикорастущей европейской клубники (мускатной). Созданный в результате кропотливой селекции гибрид – земклуника сочетает в себе лучшие характеристики родительских линий, унаследованные и стойко закрепленные на генетическом уровне:

  • от земляники – достаточно крупный размер ягод и, соответственно, высокий потенциал урожайности. Однодомность растений с преобладанием обоеполых цветов, не требующих подсадки мужских пустоцветных кустов для опыления;
  • от клубники – насыщенный мускатный аромат и деликатесный сладкий вкус, повышенное содержание антоцианов в плодах. Свойственную дикорастущим видам растений экологическую пластичность и жизнестойкость, выносливость в различных агроклиматических и погодных условиях, устойчивость к болезням и вредителям.
«Купчиха» отличается самыми крупными размерами ягод среди всех имеющихся на рынке сортов земклуники «Купчиха» отличается самыми крупными размерами ягод среди всех имеющихся на рынке сортов земклуники

За годы испытаний отечественными селекционерами было создано несколько сортов земклуники, лучшим из которых на сегодняшний день считается «Купчиха», рекомендованная для выращивания во всех регионах России и получившая широкое распространение в большинстве постсоветских стран.

Описание

Сроки созревания и масса ягод зависят от климатических и погодных условий, агротехники выращивания. В основном, плодоношение приходится на июнь - начало июля. На открытых солнечных участках ягоды созревают раньше, а на тенистых – позднее. Наиболее крупные плоды – первые, ближе к окончанию плодоношения размер ягод уменьшается.

Особенности растения

Кусты средне- или высокорослые, шаровидные, густо облиственные. Листья зеленые, морщинистые и ребристые, вогнутые и блестящие, слегка опушенные, с тупыми широкими зубчиками по краям. Усов образуется немного, по размеру они средние, отличаются бледно-красной окраской.

Мощные кусты «Купчихи» интенсивно плодоносят, на каждом могут одновременно наливаться и созревать до 200 ягод Мощные кусты «Купчихи» интенсивно плодоносят, на каждом могут одновременно наливаться и созревать до 200 ягод

На кустах формируются длинные прямостоячие цветоносы, расположенные на уровне листьев и слабо полегающие под тяжестью плодов. Количество цветоносов очень велико – до 15, а иногда и более. Соцветия полураскидистые, состоят из многочисленных крупных, белых, обоеполых цветков, обеспечивающих 100% завязываемость. В период цветения «Купчиха» представляют собой настоящее украшение сада, так как растения буквально улиты распускающимися бутонами и цветами. На каждом кусте их насчитывается более 100 штук.

Ягоды

Особого внимания заслуживают ягоды «Купчихи». Они довольно крупные, по размеру сопоставимые с сортами культурной земляники, средняя масса (по различным источникам) колеблется от 3,7 до 20-25 г. В основном ягоды имеют вытянутую (длиной порядка 3-6 см), почти цилиндрическую форму, с шейкой. Многие из них приобретают весьма причудливый вид – приплюснутых гребней, трезубцев или вееров с 2 и более вершинами.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Отличительная особенность земклуники «Купчиха» – нестандартная форма ягод Отличительная особенность земклуники «Купчиха» – нестандартная форма ягод

Спелые ягоды равномерно окрашены в насыщенный винный (темно-красный) цвет с багровым или фиолетовым оттенком (благодаря высокому содержанию антоцианов). Семена выпуклые, желтые. Мякоть плотная, малосочная, сладкая.

Дегустационная оценка свежих ягод – 5 баллов (из 5).

По данным заявителя в ягодах содержатся:

Полезные и питательные вещества  Количество 
Сахара 5,8%
Кислоты 0,6%
Витамин С 78 мг%

Главным достоинством земклуники считается ее «густой» мускатный аромат, который сохраняется и при всех видах переработки. Назначение ягод – универсальное, благодаря плотной текстуре они прекрасно транспортируются и хранятся, сушатся и замораживаются, не утрачивают форму при оттаивании и термической обработке (в вареньях и компотах).

Из клубники «Купчиха» по отзывам опытных хозяек получаются совершенно изумительные варенья и джемы Из клубники «Купчиха» по отзывам опытных хозяек получаются совершенно изумительные варенья и джемы

Еще одним достоинством сорта многие дачники и садоводы считают отсутствие у ягод склонности осыпаться, портиться или загнивать при несвоевременном сборе. Даже подсохшая на кусте, слегка «подвяленная» клубника остается целой и чистой, пригодной для использования, например для добавления в чаи.

Урожайность оценивают как стабильно-высокую – до 300 г с куста или 1,35 кг/м2.

Выносливость и устойчивость

«Купчиха» обладает большим ресурсом жизнестойкости, унаследованным от дикорастущих предков. По неприхотливости в уходе, выносливости в условиях жары и засухи, зимних морозов (до −24 ℃), устойчивости к болезням и вредителям она значительно превосходит «капризные» земляничные сорта. Растения земклуники практически не подвержены заболеваниям мучнистой росой, пятнистостями, серой гнилью.

Агротехнические рекомендации

Для полноценного развития крупных кустов земклуники требуется разреженная посадка с расстояниями 35-40 см между растениями. Кусты способны активно плодоносить на одном месте в течение 5-6 лет. После этого рекомендуется перенести клубничные грядки на другой участок. Размножают гибрид вегетативными методами – молодыми розетками или делением кустов. Предлагаем вам посмотреть небольшую видеоинструкцию на эту тему:

На размножение собственной рассадой кусты дают вполне достаточное количество усов. Лишние усы и розетки советуют удалять, чтобы они не загущали плантацию. Молодые саженцы легко укореняются и даже при осенней посадке в условиях средней полосы благополучно обходятся без укрытия на зиму и дают урожай в следующем сезоне.

Выращивание «Купчихи» не требует особых агротехнических усилий, достаточно придерживаться стандартных требований:

  • подготавливать почву, внося органику или минеральные удобрения перед посадкой рассады;
  • проводить подкормки перед цветением, во время плодоношения и после сбора урожая;
  • поливать не реже 1 раза в неделю, особенно в засушливые периоды;
  • пропалывать и рыхлить или мульчировать землю.
Высаживать рассаду клубники «Купчиха» советуют в одну строчку или в шахматном порядке, оставляя между кустами расстояния порядка 40 см Высаживать рассаду клубники «Купчиха» советуют в одну строчку или в шахматном порядке, оставляя между кустами расстояния порядка 40 см

Место для размещения земклуники можно выбрать солнечное либо в полутени (поляны под деревьями или кустарниками). Кусты, растущие на участках с различной степенью освещенности, плодоносят не одновременно и позволяют растянуть период сбора урожая до 5-6 недель. Декоративность, неприхотливость и прекрасные вкусовые качества душистых ягод сделали клубнику «Купчиха» популярной домашней культурой, которую с успехом выращивают в больших горшках, установленных на подоконнике или на балконе.

Отзывы

Наталья, 43 года, г. Ижевск

От земклуники у меня самые наилучшие впечатления. Когда начинают созревать ягоды, благоухание распространяется по всему саду. Проходя мимо грядки, невозможно удержаться и не съесть чистую сладкую ягодку прямо с куста. Вкус очень насыщенный, с карамельным оттенком, аромат концентрированный, мускатно-земляничный. Урожай у нас получается не слишком большой, основную часть, конечно, съедаем в свежем виде. Но если удается сварить из Купчихи варенье, то зимой лучшего лакомства не найти. Буду рассаживать этот сорт и дальше.

Владимир, 55 лет, г. Минск

Попробовал в прошлом году посадить несколько кустов земклуники Купчиха. Уж очень ее хвалят в Интернете. Ягода действительно вкусная и душистая, но никак не крупная, самая поздняя вообще размером с горох. Проще не обрывать их по одной, а срезать цветоносы полностью. Болезней на кустах я не наблюдал, а вот клещ попортил их изрядно. Усов было много, приходилось часто обрывать. Так что если кто хочет размножать, то проблем с этим не возникает. Мне вполне достаточно одной грядки просто для разнообразия.

Евгения, 28 лет, Брянская обл.

Этим летом на даче мои дети облюбовали грядки с земклуникой и, пока длилось плодоношение, паслись на них с самого утра, съедая все подчистую. Самые интересные ягоды необычной формы приносили нам только, чтобы показать. Меня сорт Купчиха очень впечатлил своей неприхотливостью, никакой лишней химии использовать не пришлось. Подкормили перед цветением органикой и профилактически обработали по листьям раствором марганцовки и борной кислоты. Такой по-настоящему пахучей и сладкой клубники давно не пробовали. Летом добавляла ее в разные десерты, готовила настоящее домашнее мороженое. Ягода плотная и не слишком сочная, поэтому на зиму хоть немного, но посушили и заморозили. Если в следующем году урожай позволит, обязательно сварю из нее варенье с целыми ягодками.

Видео

О некоторых секретах хороших урожаев земклуники можно узнать из следующего видеосюжета:

Об авторе:
Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.52 (72 голосов)
Знаете ли вы, что:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Поделиться:
Тим 25.08.2022 07:06
Садила я эту земляника, выписывала по инету... Ягоды мелкие, сухие... Ну может одна две на кусту более менее крупные, но все равно сухие... Одним словом сушенки... Подруга посоветовала покормить её, я по осени насыпала перегноя, хотя у нас земля плодородная, и толку на следующий год не было, как были сушенки так и были... Я не знаю как люди её хвалят может лучше не едали))
Ольга Новикова 23.03.2024 20:12
Сорт очень понравился. Посадила первые кустики 4 года назад. Усов много. Размножаю. В прошлом году был сильный мороз в мае, клубника уже цвела. Отошла от мороза и дала хороший урожай из моих 9 сортов только купчиха. У соседей купчихи не было. И клубники было очень мало. Ягоды не очень крупные. Сладкие. По вкусовым качествам очень нравится и нам и дроздам. Дрозды выбирают на участке именно купчиху. К ней только и ходят. Накрывала в прошлом году агроволокном. Находят лазейки и добираются. Находимся на Средней Волге. Сорт обязательно оставляю в свой коллекции и выделяю большую грядку.
Читайте также
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Утки
Утки Породы уток
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Вопросы читателей

Вопрос: Молодую редиску портят мелкие белые червячки. Все корнеплоды «проедены» изнутри. Что это за напасть, и как с ней бороться?

Ответ: Мелкие белые червячки – личинки капустной мухи. Борьба с ними, скорее, вопрос профилактики. Взрослый... | Читать далее

Вопрос: Подскажите, ветки какого дерева используют для плетения плетня? Только ива?

Ответ: Материал для плетня выбирают, как правило, по принципу доступности. Имеет смысл учесть и такой факто... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Роза
Роза Посадка роз
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Коровы
Коровы Календарь отела коров