МЕНЮОгородум.RU

Виноград «Анюта»: описание сорта, фото и отзывы

Авторская коллекция виноградных растений, созданная известным селекционером-любителем Виктором Николаевичем Крайновым, насчитывает немалое количество достойных гибридных форм и видов. К их числу принадлежит столовый сорт винограда «Анюта», который хорошо «укоренился» на всей территории нашей страны, а также в Украине и Беларуси.

Ягоды сорта винограда «Анюта» (на фото) привлекают внимание цветовой гаммой, напоминающей краснобокую черешню – от желто-кремовой до насыщенно розовой Ягоды сорта винограда «Анюта» (на фото) привлекают внимание цветовой гаммой, напоминающей краснобокую черешню – от желто-кремовой до насыщенно розовой

Многочисленные достоинства этой сравнительно «молодой» разновидности культуры интересуют производственников и дачников. В статье мы расскажем об особенностях «почти идеального» винограда, а начнем с его основных характеристик:

Параметр Характеристика
Культура Виноград (Vitis Vinifera L.)
Сорт «Анюта»
Направление использования Столовый
Тип цветка Обоеполый
Сила роста кустов Большая
Сроки созревания Среднеранние: конец августа – начало сентября (130-140 дней с момента начала вегетации)
Период потребления (сроки хранения плодов) Летний (осенний); в холодильнике около 4-х месяцев
Скороплодность На 4-й год
Урожайность одного куста за сезон Высокая: около 7-10 кг (максимально – 20-30 кг); в промышленных насаждениях – 21,0 т/га
Форма и вес грозди Крупная, коническая или ширококоническая, иногда рыхлая или среднеплотная; массой в среднем 500-710 г, максимально – до 1,1-1,5 кг
Форма и окраска ягод Очень крупные, однородные, овальные; кожица плотная, средней толщины; окраска от розово-красной до малиновой
Масса ягод 10-17 г
Мякоть Мясистая, сочная, реже плотная, хрустящая
Назначение плодов Десертного типа
Дегустационная оценка 8,3-9,0 (из10) – вкус гармоничный с выраженным мускатным привкусом и медовым оттенком в послевкусии
Устойчивость к заболеваниям Повышенная к серой гнили и оидиуму – 2,5 балла (из 5); к милдью 3,5-4 балла (из 5); восприимчив к филлоксере
Зимостойкость Выдерживает морозы до −21… −22 ℃ (в большинстве регионов требует укрытия на зиму)
Год регистрации в Госреестре РФ 2016
Рекомендуемые регионы выращивания Все регионы
Оригинатор/патентообладатель ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр» (Ростовская обл.)

Происхождение и районирование

«Анюта» является результатом селекции, проведенной В. Н. Крайновым в соавторстве со специалистами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко». При выведении для скрещивания были использованы сорта винограда «Талисман» и «Кишмиш лучистый».

На фото – родительские формы: «Талисман» (слева) и «Кишмиш лучистый» (справа) На фото – родительские формы: «Талисман» (слева) и «Кишмиш лучистый» (справа)

В начале 90-х годов прошлого века сорт вызвал огромный интерес и в 2000-х активно тестировался как в коммерческих насаждениях, так и в фермерско-любительских хозяйствах Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зон Кубани, а также на Дону и в Украине. С 2013 года проходил испытания в системе ГСК РФ, а в 2016 был включен в Госреестр селекционных достижений для частного производства столового винограда во всех регионах России; защищен авторским свидетельством и патентом.

Данная разновидность культуры с успехом возделывается не только в России, но и на территории многих постсоветских стран.

Более подробно познакомиться с особенностями «Анюты» можно из видеосюжета украинского виноградаря-любителя:

О гибридных формах винограда «Виктор» и «Преображение», также созданных В. Н. Крайновым, вы можете узнать из статей, опубликованных на нашем сайте.

Описание растения и специфика выращивания

Лоза очень большой силы роста, с хорошо вызревающими побегами. Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Листья простые, крупные, пятилопастные, вытянутые в длину, среднерассеченные, сверху сетчато-морщинистые, снизу – без опушения. Верхние боковые вырезки глубокие, открытые с параллельными сторонами и округлым дном, нижние отсутствуют. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном. Зубчики по краю листа крупные, треугольные с узким основанием. Цветки слегка зеленоватые, мелкие (диаметром 3-5 мм). Как и у большинства виноградных растений, тип цветка – обоеполый, отлично самоопыляется даже в неблагоприятных погодных условиях.

Кусты большой силы роста, требуют обязательной нормировки урожая Кусты большой силы роста, требуют обязательной нормировки урожая

Для получения стабильного и качественного урожая специалисты рекомендуют среднюю обрезку (на 4-6 почек) плодовых стрелок. При данной длине оптимальной считают нагрузку на куст в количестве 30-35 здоровых глазков, то есть примерно 22-24 побега. Все слабые и бесплодные – удаляют, оставляя по одной самой лучшей грозди. Своевременно проведенная нормировка урожая снижает вероятность получения недозрелых кистей с ягодами низкого качества.

Урожайность и сроки созревания

Первые сигнальные грозди растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й – около 10 кг с одного куста. По результатам полевых испытаний в агроклиматических условиях Кубани (при размещении кустов по схеме 3,0 х 1,5-2,0 м, формировке «горизонтальный кордон» или «бесштамбовая веерная» и ведении прироста на вертикальной шпалере) пятилетние насаждения демонстрировали урожай в размере 7-10 кг с одного растения или 14-21 т/га. При этом в течение вегетационного периода проводились стандартные агротехнические мероприятия.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
В промышленных насаждениях Анапо-Таманской зоны виноградарства зафиксирован урожай на уровне 21 т/га В промышленных насаждениях Анапо-Таманской зоны виноградарства зафиксирован урожай на уровне 21 т/га

Съемная зрелость наступает через 130-140 дней после распускания почек. Если лоза перегружена, то сроки созревания увеличиваются на 10-20 дней. Грозди могут долго оставаться на кусте без потери качества плодов.

В период созревания, особенно в условиях высокой влажности (дождливая погода или переувлажнение почвы во время поливов), сорт проявляет склонность к растрескиванию ягод, после чего активно повреждается осами и шершнями.
Для предотвращения растрескивания ягод рекомендуется использовать капельные системы орошения и мульчировать грунт под кустами Для предотвращения растрескивания ягод рекомендуется использовать капельные системы орошения и мульчировать грунт под кустами

Наивысшей кондиции в южных регионах урожай достигает в конце августа – начале сентября. Вовремя и аккуратно снятые кисти могут благополучно лежать в холодильнике более 4 месяцев. Особенностью сорта является прочное крепление ягоды к плодоножке, положительно влияющее на лежкость и транспортировку фруктов, поэтому его рекомендуют в первую очередь для промышленного возделывания в коммерческих целях.

По мнению садоводов-любителей, «Анюта» является практически монополистом в розово-красном сегменте столового винограда, созревающего в аналогичные сроки.

Мнение опытного украинского садовода о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:

Характеристики плодов

Грозди массивные, конические, средней плотности, весом около 500-700 г, максимально – 1100-1500 г. Ягоды крупные, массой 10 г (до 17 г), не горошащиеся. В основном сборе плоды однородные: по форме овальные или яйцевидные. Окраска шкурки от желтовато-розового до ярко-красного и малинового цвета. Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, сладкая, с мускатом. Кожица плотная, легко съедаемая. Количество семян (косточек) в мякоти ягод – 1-2 штуки.

Биохимические исследования, проведенные для определения питательной ценности плодов специалистами филиала кафедры виноградарства Кубанского госуниверситета, выявили, что в условиях юга России показатель сахаристости «Анюты» составил 15,2-18,1% при кислотности 6-8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – сбалансированное и гармоничное, ощущается приятный мускатный вкус. Большинство дачников описывают его как «медовый», с «чайным» мускатом и находят «превосходным». Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,3-9,0 баллов (из 10).

Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, пригодны для приготовления варенья, конфитюров, компотов и т. д. Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, пригодны для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки

Преимущества и недостатки

К положительным сторонам данного сорта относят: высокую урожайность и эффектный вид гроздей, мускатный вкус ягод, их одномерные крупные размеры и нарядную окраску, способность сохранять товарный вид при перевозках на большие расстояния, хорошую укореняемость черенков и вызреваемость побегов. Кроме того, специалисты отмечают повышенную устойчивость сорта к серой гнили и оидиуму.

По отзывам садоводов, показатель зимостойкости позволяет обходиться без укрытия на зиму преимущественно в южных регионах нашей страны, а в сложных климатических условиях центральных областей и севернее этот виноград рекомендуют выращивать в укрывной культуре.
Повышенная морозоустойчивость (до −22 ℃) и отзывчивость на накопление многолетней древесины делают «Анюту» идеальной лианой для создания арочных неукрывных формировок Повышенная морозоустойчивость (до −22 ℃) и отзывчивость на накопление многолетней древесины делают «Анюту» идеальной лианой для создания арочных неукрывных формировок

В числе незначительных недостатков следует отметить:

  • склонность ягод к растрескиванию при созревании в условиях высокой влажности;
  • повреждение осами и шершнями;
  • восприимчивость к милдью и филлоксере (о различных способах борьбы с ними вы можете подробно узнать из статей о сортах винограда «Августин» и «Лора» на нашем сайте).

Отзывы садоводов

Владислав, 52 года, г. Харьков

С наших кустов урожай собираем в начале сентября. В этом году к сочной, почти хрустящей, очень вкусной мякоти с довольно плотной, но легко съедаемой шкуркой добавился мягкий, нежный мускат. В прошлогодней Анюте муската не было из-за двухмесячных дождей. Тем не менее, виноград выдержал и прошлогодние ливни, и месячную засуху текущего сезона, которая закончилась в конце сентября. Представьте, в оставленных мною на кусте нескольких гроздях, не оказалось ни одной треснувшей ягоды.

Антон, 48 лет, г. Волгоград

Сорт любит уход. В целях профилактики грибковых заболеваний обрабатываем по листу «Микалом», первый раз – весной (в мае), а второй раз – на стадии «гороха». В дальнейшем необходимость в опрыскиваниях зависит от погоды. Кисти и плоды достаточно крупные, поэтому провожу нормировку, на побеге оставляю не более одной грозди. Когда ягоды находятся на стадии «горошин», прищипываю гронки на одну треть или одну четвертую, что улучшает их созревание, они получаются более крупными и выровненными. Правда, если долго плоды оставлять в непогоду на кустах, то они «трещат». Есть один недостаток, портящий впечатление о вкусе, – при перезревании внутри ягоды образуется пустота, и косточки как бы находятся в таком мешочке из слизи. А в остальном прекрасная форма.

Иван, 37 лет, г. Днепр

В этом году трехлетний куст дал первую «сигналку». Правда я пожадничал, оставил с десяток нормальных гроздей (1-1,5 кг) и несколько маленьких. Отлично вызрела и ягода, и лоза, но в дальнейшем попробую не перегружать. Первое плодоношение сильно впечатлило по всем показателям: мускатный вкус и ярко-розовый цвет ягод, красота грозди. Кроме устойчивости к грибным болячкам. Но, справедливости ради, должен отметить, что в этом сезоне милдью гостила почти на всем винограднике. Полностью грозди созрели в конце августа, на 10 дней позже Талисмана. Кстати, висели гронки в лучшем виде до конца октября, несмотря на дожди. Глобальные выводы о сорте делать рано, но две особенности Анюты отметил: при перегрузке растения хуже окрашиваются плоды и лучше всего вести кусты со свисающим приростом, это здорово защищает виноград от солнечных ожогов.

Петр, 51 год, г. Таганрог

Из двух выращенных лоз сформировал два рукава и оставил на них десяток гроздочек, как мне показалось, очень маленьких. Практически двухлетний кустик легко их вытянул, и кисти получились по 700 г каждая. Плоды крупные, овальные, розовоокрашенные. Они не все ярко-красного цвета, как «Гурман Крайнова», но превосходят его по вкусу. Мякоть сочная, хрустящая, с цветочным ароматом и прекрасным мускатным привкусом. По сути, развития куст почти не получил (у меня многорукавные формировки), а значит моя личная «жаба» явно присутствовала. «Анюта» мне нравится – сорт отличный!

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:

Об авторе:
Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.65 (10 голосов)
Знаете ли вы, что:

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Виноград
Виноград Дикий виноград
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Интересно
Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Куры
Куры Витамины для цыплят
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Вопросы читателей

Вопрос: При обустройстве стационарных грядок на дно укладывали металлическую решетку для защиты от расселившихся мышей и землероек. К сожалению, через год-два она ржавеет и приходит в негодность. Есть ли в продаже более надежный и долговечный материал?

Ответ: Практика показывает, что максимальной износостойкостью обладает базальтовая кладочная сетка, сплетен... | Читать далее

Вопрос: Мои комнатные цветы страдают от паутинного клеща. Подруга посоветовала вынести горшки с розами и другими растениями на улицу, чтобы вредители погибли от мороза. Я пока не решаюсь. Вдруг цветы померзнут, а клещи останутся?

Ответ: Паутинные клещи действительно создают серьезные проблемы для цветоводов. Эти вредители очень хорошо... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Виноград
Виноград Посадка винограда
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях