МЕНЮОгородум.RU

Вишня «Шпанка»: описание сорта, фото и отзывы

Вишня «Шпанка» (ее также называют «склянка», «недовишня», «лутовка» или «испанка») – старинный сорт народной селекции, известный в России уже несколько столетий. Широко выращивается садоводами в регионах с теплым и умеренно-континентальным климатом, а также на территории Украины и Молдовы. Крупные, сочные, сладкие, светло-красные плоды раннелетних сроков созревания до сих пор напоминают вкус «детства» многим жителям постсоветского пространства.

Вишню «Шпанка» (на фото) заслуженно относят к самым популярным старинным сортамВишню «Шпанка» (на фото) заслуженно относят к самым популярным старинным сортам

«Шпанка» не получила официальной регистрации в Госреестре РФ, также нет достоверных данных о ее лицензировании и сертификации в странах СНГ. Из рекламных описаний и отзывов садоводов можно выделить наиболее значимые особенности сорта:

Параметр Характеристика
Культура Вишня обыкновенная (Ргunus cerasus L.)
Сорт «Шпанка»
Высота дерева Высокорослое: 6-10 м
Скороплодность На 5-6-й год после посадки
Сроки созревания плодов Ранние: конец июня – начало июля; растянутое (неодновременное)
Тип плодоношения На букетных веточках и частично у основания побегов предыдущего года (прошлогоднем приросте)
Масса плодов Крупные: около 4-6 г
Урожайность Высокая, регулярная; в среднем 35-40 кг (максимально до 60 кг) с дерева
Внешний вид плодов Приплюснуто-округлые, светло-красные
Мякоть Плотная, сочная, желтоватая, сладко-кислая
Назначение плодов Десертное (универсальное): плоды употребляются в свежем виде, используются для приготовления сока, варенья, джема, пастилы, компотов, сухофруктов
Устойчивость Зимостойкая, способна переносить морозы до −35 ℃; засухоустойчивая и жаростойкая; в средней степени подвержена грибковым заболеваниям (коккомикозу, клястероспориозу и монилиальной гнили плодов)
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Происхождение и районирование

Точных данных двухсотлетней давности о выведения «Шпанки» не существует. Есть мнение, что она украинского происхождения – результат народной селекции, постепенно распространившийся на юг России и в Молдову. По другим данным сорт появился в ходе естественного межвидового скрещивания Ргunus Сerasus и P. Аvium, то есть представляет собой вишне-черешневый гибрид (дюк).

Разновидности, распространенные в отдельных местностях, отличаются друг от друга размерами, окраской и вкусовыми качествами плодовРазновидности, распространенные в отдельных местностях, отличаются друг от друга размерами, окраской и вкусовыми качествами плодов
Гибриды вишни с черешней (дюки) в мировом садоводстве известны давно. Английский сорт «Майдюк» («Английская ранняя», «Майский герцог») культивируется в Англии с 17-го века. И. В. Мичурин вывел два вишне-черешневых гибрида «Краса Севера» и «Ширпотреб чёрная». Советскими селекционерами во второй половине ХХ столетия были созданы крупноплодные сорта черешни (с плодами массой до 10-12 г), которые скрещивали с вишней, что позволило увеличить размер ягод дюков (около 6-10 г). По вкусовым качествам дюки ближе к вишне, но отличаются большей сахаристостью, меньшей кислотностью, отсутствием терпкости. Часто они созревают значительно раньше обычных сортов вишни. Самые популярные отечественные дюки: «Донецкий великан», «Ивановна», «Кормилица», «Надежда», «Ночка», «Спартанка» и «Чудо-вишня».

Более подробно о дюках рассказывает Александр Иванович Сычов – автор ряда сортов, руководитель белгородского питомника «Росток» в следующем видеосюжете:

Сорт вишни «Шпанка» за многовековой период выращивания в природных условиях целого ряда областей средней полосы России, Нижневолжского и Северо-Кавказского регионов прекрасно адаптирован к местному климату.

В Центральном Черноземье и других регионах до сих пор есть старые посадки «вишни-шпанки», которые растут с конца 40-х – начала 50-х годов прошлого векаВ Центральном Черноземье и других регионах до сих пор есть старые посадки «вишни-шпанки», которые растут с конца 40-х – начала 50-х годов прошлого века

Некоторые садоводы уверены, что все разговоры вокруг многочисленных (около 10) названий этой вишни – не более чем желание присвоить украинскую «Шпанку», назвать «своим» староместным сортом. Отчасти подобные мнения подтверждаются, но с другой стороны это не совсем так.

Действительно, в отдельных областях нашей страны издавна возделывают «свои» разновидности данного сорта. Например, «курская», «шимская», «дагестанская», «бессарабская», «ранняя», «крупноплодная», «карликовая», «местная». Кроме того, существуют отдельные признанные сорта: «Шпанка донецкая» и «Шпанка брянская».

Разновидности «Шпанки» и их краткие характеристики

«Шпанка брянская»

Сорт создан под руководством М. В. Каньшиной в коллекционном саду косточковых культур ФГБНУ «ВНИИ люпина» (Брянская область). Растение раннего срока созревания, самоплодное, высокоурожайное (в среднем около 7,3 т/га), устойчивое к грибковым заболеваниям. Дерево среднерослое, с коротким штамбом. Крона округло-овальная, приподнятая, средней густоты. Побеги прямые, вертикального направления, серо-оливковые, голые. Листья овальные, зеленые, изогнутые вверх по центральной жилке, с острым кончиком, ширококлиновидным основанием и двоякопильчатым краем. Черешок средний, пигментированный.

Плоды весом около 4 г, плоскоокруглые. Плодоножка толстая, от плода отделяется с незначительным усилием. Кожица светло-красная, тонкая, гладкая. Мякоть кремовая, нежная, сочная, с розовым соком. Косточка легко отделяется от мякоти. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 3,7 балла (из 5).

«Шпанка брянская» (на фото) районирована в областях Центрального региона, включена в Госреестр РФ с 2009 года«Шпанка брянская» (на фото) районирована в областях Центрального региона, включена в Госреестр РФ с 2009 года

По данным оригинатора (ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса», Московская обл.), в плодах «Шпанки брянской» содержится 12,9% сухих веществ. В составе присутствуют:

Питательные и полезные вещества Количество на 100 г продукта
Сахара 8,7 г
Кислоты 1,1 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 13,1 мг

«Шпанка донецкая»

Выведена украинскими селекционерами на базе «Донецкой опытной станции садоводства» (г. Бахмут) в результате межвидовой гибридизации вишни «Дончанка» и черешни «Валерий Чкалов». Дерево среднерослое, в молодом возрасте – с пирамидальной кроной, в зрелом – округлой. Растение частично самоплодное, зимостойкое, начиная с десятилетнего возраста дает урожай около 45-50 кг с одного дерева.

Ягоды крупные (весом 6-7,2 г), круглые, светло-красные. Мякоть желтая, нежная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, с бесцветным соком.

Плоды «Шпанки донецкой» крупные, превосходного вкусаПлоды «Шпанки донецкой» крупные, превосходного вкуса

«Шпанка шимская»

Один из староместных сортов Северо-Западного региона России, обнаружен в Шимском районе Ленинградской области. Районирован в Псковской, Новгородской и Ленинградской областях. Дерево среднерослое, высотой около 3-4 м, с густой кроной. Растение обладает высокой морозостойкостью, плодоносить начинает на 4-5-й год.

Плоды округло-сплюснутые, весом 4-5 г, кисло-сладкие, с желтоватой мякотью. Средний урожай с одного дерева составляет приблизительно 50-55 кг.

«Шимская» начинает созревать к середине июня«Шимская» начинает созревать к середине июня

«Шпанка» ранняя (крупноплодная)

Старинный сорт, распространенный по всей территории Украины. Дерево сильнорослое, высотой около 4 метров, с высокоокруглой или обратнопирамидальной, раскидистой, хорошо облиственной кроной. Интенсивно растет в молодом возрасте, умеренно – в период плодоношения. На подвое «Антипка» вступает в плодоношение на 2-3-й год. Листья крупнее обычного, но с характерным блеском, удлиненно-овальные, с сильно заостренной верхушкой, двоякопильчатым краем. Цветки крупные, собраны в кисти. Цветение начинается в первых числах мая. Плодоношение сосредоточено на букетных веточках и частично у основания побегов предыдущего года.

Ягоды крупные, весом около 5 г, приплюснуто-округлые, красно-коричневые. Мякоть кисло-сладкая, с прозрачным или слабо окрашенным соком. Косточка отделяется от мякоти с трудом. Плоды десертного (универсального) назначения: отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и всех способов переработки.

Плоды созревают неодновременно, урожай собирают с конца июня до начала июля.Плоды созревают неодновременно, урожай собирают с конца июня до начала июля.
«Шпанка» унаследовала от вишни морозостойкость и силу роста, от черешни – сладость плодов и особенности ветвления.

По отзывам, сорт отличается засухоустойчивостью, без проблем переносит летний зной. Морозостойкость в условиях природных зон Украины на достаточном уровне, но при длительной дождливой погоде на деревьях, высаженных в низинах, сильно подмерзали молодые побеги.

Растение считается самобесплодным. Чтобы повысить урожайность, опытные садоводы сажают рядом с украинской «Шпанкой» вишни, цветущие в аналогичные сроки, например, «Брюнетка», «Маяк», «Любская», «Стойкая», «Заря Татарии» и др., которые выступают в роли опылителей.

Урожай предназначен для употребления в свежем виде и для переработки, в том числе замораживания и консервированияУрожай предназначен для употребления в свежем виде и для переработки, в том числе замораживания и консервирования

Несмотря на значительное сходство «шпанок» между собой, они имеют различия по целому ряду признаков: окраске плодов, способности к опылению, устойчивости к типичным «вишневым» заболеваниям и др.

Достоинства и недостатки

Главными достоинствами сорта считаются: крупные плоды с приятным гармоничным вкусом, высокая урожайность, жаростойкость и засухоустойчивость. Кроме того, отмечается относительная устойчивость к поражению коккомикозом, клястероспориозом и монилиозом; достаточная морозостойкость в условиях умеренного климата.

Минусами называют:

  • зависимость большинства разновидностей от других сортов-опылителей;
  • позднюю скороплодность;
  • высокорослость;
  • среднюю зимостойкость при неблагоприятных климатических условиях – частых сменах дождливых и засушливых периодов и др.
Дерево сильно вырастает в высоту и занимает много места на садовом участкеДерево сильно вырастает в высоту и занимает много места на садовом участке

Например, в природных условиях Саратовской области «Шпанка курская» характеризуется пониженной зимостойкостью, в ходе испытаний демонстрировала подмерзание почек, древесины, ветвей, штамба, сильные ожоги коры. Растение часто поражается грибковыми заболеваниями, которые активно развиваются в районах с влажным климатом и большим количеством осадков: Черноморское побережье Северного Кавказа, Нижнее Поволжье и все зоны садоводства европейской части страны.

Агротехнические рекомендации

По мнению российских и зарубежных садоводов, уход за растением сводится к выполнению стандартных правил, включающих прополку и рыхление приствольного круга, своевременный полив, особенно в засушливые периоды, обрезку и формирование кроны, подкормки, а также профилактику болезней и вредителей, в том числе грызунов.

Подробнее о способах защиты молодых плодовых деревьев в зимний период от грызунов-вредителей можно прочитать в статье на нашем сайте.
Чтобы дать возможность растению максимально проявить свой потенциал, рекомендуется посадка на открытых солнечных участкахЧтобы дать возможность растению максимально проявить свой потенциал, рекомендуется посадка на открытых солнечных участках

Подбирая саженцы вишен такого типа для дачи, владельцы ориентируются на следующие факторы:

  • погодно-климатические условия;
  • наличие открытых, хорошо освещенных мест в саду;
  • высоту залегания грунтовых вод;
  • состав почвы;
  • присутствие других плодовых косточковых культур, которые растут поблизости и способны выступить в качестве опылителей.

В продаже имеются саженцы с открытой и закрытой корневой системой. В первом случае несложно определить и оценить визуально состояние корней. Они должны быть крепкими, упругими, хорошо разветвленными и немного влажными, побеги – без листьев. Если, потянув за корешок, его удается легко оторвать, то растение может плохо приживаться или вообще погибнет после посадки. У саженцев, выращенных в специальных контейнерах, корни – «с гарантией», то есть не повреждаются во время пересадки на постоянное место, так как переваливаются в яму прямо с комом земли, в которой они росли.

Саженцы рекомендуется приобретать в питомниках, расположенных вблизи места будущего возделыванияСаженцы рекомендуется приобретать в питомниках, расположенных вблизи места будущего возделывания

Планируя покупку посадочного материала, важно уточнить у продавца информацию о подвоях, на которых сформированы саженцы, чтобы иметь полное представление о будущей силе роста (карлик и т. д.), приспособленности к местным условиям. В противном случае результат не будет соответствовать ожиданиям: растения, не предназначенные для возделывания в средней полосе, Поволжье или в черноземных областях, даже при грамотном уходе и потенциально высокой сортовой продуктивности, не дадут вкусных и красивых плодов.

Отзывы садоводов

Федор, 66 лет, Ленинградская область

С покупкой саженцев шимской шпанки сложностей не возникло, еще 15 лет назад нашли в ближайшем питомнике. Выбрали для вишенки солнечное открытое место, яму хорошо заправили удобрениями и оставили вокруг достаточно большое пространство. После посадки поливал раз в неделю (около 20 л воды). В следующие годы во время активного роста (в апреле-мае), при наливе плодов (в июне), в засуху и под зиму (до наступления холодов). Если лить много воды в период созревания плодов, они растрескиваются. Также не советую поливать дерево во второй половине лета, так как затянется рост побегов и снизится зимостойкость. Осенний влагозарядковый полив провожу обязательно, он жизненно важен всем плодовым культурам, без них в наших краях вишня не перезимует. Урожаи взрослого дерева впечатляют, каждый год дает по 30 кг. По вкусу ягоды превосходные, сладкие, с приятной кислинкой, сочные, ароматные. Основную часть сразу пускаю в переработку, в основном на сок. Но в прошлое дождливое лето дерево сильно болело. Этой весной пришлось многие ветки обрезать, провести обработку в несколько этапов фунгицидами и народными средствами от паразитов.

Людмила, 57 лет, г. Бендеры

В нашем регионе вишня растет в каждом дворе. У нас – Шпанка крупноплодная. К почве она особо не требовательна, любит легкую плодородную и влажную землю. Сорт зимостойкий, но позапрошлой практически бесснежной зимой дерево подмерзло. Пришлось кардинально обрезать погибшие ветки. В общем, остались мы без урожая. Но выкорчевывать ее не собираюсь. Вишни очень вкусные и красивые, созревают в середине лета. Надеюсь, будет и на моей улице праздник! Родственники на Кавказе лет двадцать выращивают на приусадебном участке три дерева местных шпанок – дагестанскую и бессарабскую, практически весь урожай пускают на компоты, соки, делают варенье, цукаты и сухофрукты.

Константин, 52 года, Ростовская область

Шпанка нам нравится, дереву уже много лет, правда неизвестно, какая она, «курская» или «донецкая», определить можно только по вкусу вишен и высоте дерева. Кожица у ягод нежная, тонкая, красно-коричневая, разжевывать не приходится, а мякоть желтая, сладкая, ароматная, с розоватым соком. Урожай собираем в несколько заходов. Осенью прореживаю крону, в первую очередь сухие, пораженные болячками и травмированные ветки. Они подвержены высокому риску подмерзания. Чтобы повысить урожайность в следующем сезоне, удаляю неправильно расположенные ответвления – побеги, растущие внутрь кроны и нарушающие ее световой и воздушный режим. По необходимости ветки укорачиваю, придавая кроне нужную форму. Срезы, превышающие в диаметре 1 см, покрываю садовым варом. В санитарных целях все срезанную и спиленную ветошь сразу сжигаю.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами из разных регионов:

Об авторе:
Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Вишня «Шпанка»: описание сорта, фото и отзывы
Рейтинг: 4.66 (68 голосов)
Знаете ли вы, что:

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Поделиться:
Подпишитесь на нашу группу в ВК:
Читайте также
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Прочее
Прочее Какие цветы сажают весной
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Клематис
Клематис Чем весной подкормить клематис в саду для пышного цветения
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Виноград
Виноград Дикий виноград
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Вопросы читателей

Вопрос: Ветки соседской яблони свешиваются к нам на участок. Яблоки, которые осыпаются, приходится собирать хотя бы для того, чтобы не гнили, но соседка скандалит и требует, чтобы мы ей за них платили. Имеет ли она право вымогать деньги?

Ответ: В соответствии с текстом последней редакции ГК РФ (ст. 226 ч. 1 и ст. 887 и 899 ч. 2) плоды, которые... | Читать далее

Вопрос: Что такое «кербовка» картофеля?

Ответ: Кербовка – предпосадочная процедура, которой подвергают семенные клубни картофеля для активизации сп... | Читать далее

Больше вопросов и ответов