Гуси Мамут

Фермеры предпочитают разводить гусей мамут для быстрого получения прибыли при минимальных затратах на содержание. После 2-3 месяцев выпаса в весенне-летний период молодняк набирает живую массу 6-7 кг и готов к забою. Взрослые особи откармливаются в среднем до 10-13 кг. Тяжеловесы обеспечивают качественную мясную продукцию, субпродукты, пухо-перьевое сырье, востребованные на рынке. Тушки имеют отменный товарный вид благодаря белоснежному оперению птиц. Гусиный жир находит применение в народной медицине, обладает разогревающими, противовоспалительными, ранозаживляющими свойствами, а также в косметологии.

Мамуты, наряду с Датскими легартами тяжелого типа – одни из самых крупных среди домашних гусей (mammut в переводе c нидерландского означает «мамонт»)

Достоинствами породы также являются:

• скороспелость – яйцекладка начинается в 6 месяцев;
• крепкий иммунитет – стойкость к респираторным и паразитарным заболеваниям;
• неприхотливость и экономичность в содержании при наличии места для выпаса и купания – за год взрослая птица потребляет не более 95 кг корма.

В год гусыня откладывает около 50 яиц, для дальнейшего выведения потомства требуется инкубатор, так как инстинкт насиживания у самок развит слабо: они легко покидают гнезда, яйца остывают и эмбрионы перестают развиваться.

Основные характеристики

Потенциал продуктивности и описание внешних особенностей гусей породы Мамут приведем в таблице:

Птица приспособлена к различным погодно-климатическим условиям, пользуется популярностью у владельцев фермерских и подсобных хозяйств в России, Беларуси, Украине

Мамуты отличаются массивным телосложением, мышечная ткань хорошо развита. Окрас белый, перьевой покров плотный. Туловище овальное, шея длинная с правильным изгибом. Голова средних размеров, округлой формы, надлобная шишка отсутствует. Глаза сине-голубые, клюв ярко-оранжевый. Лапы крупные, розово-оранжевого оттенка.

Происхождение

В основу выведения тяжеловесных пернатых легли две породы: тулузские серые и ландские белые. Над селекцией долгие годы работали ученые из Дании. Получился высокопродуктивный гибрид, устойчивый к заболеваниям, активно набирающий массу даже на зеленых кормах. Фермеры оценили экономическую выгоду от разведения гигантских гусей, и новая порода быстро распространилась в странах Европы. В Россию мамутов завезли из Германии только в конце XX века и официального признания путем включения в Госреестр селекционных достижений они еще не получили.

Основными родительскими линиями послужили тулузцы (слева на фото) и ландские (справа)

Особенности содержания и кормления

Без выпаса пернатые становятся нервными и агрессивными, поэтому основное требование – наличие огороженной выгульной зоны с водоемом или организованным местом купания.

Кормушки размещают как в помещении, так и на выгульной территории. Отдельно устанавливают емкость для подачи гравия, ракушки, известняка. Если птицы лишены свободного выпаса, их нужно обеспечить свежескошенной травой (40-50% от общего объема кормов). Ее дают отдельно и добавляют к мешанкам. На зиму заготавливают сено, предпочтительно клеверное или люцерновое, силос.

Кормить молодняк и взрослых племенных особей рекомендуется трижды в день: утром (07.00), днем (15.00) и вечером (20.00). К ночи аппетит у мамутов повышается, поэтому в вечернее время кормушки наполняют высокоэнергетическими зерновыми смесями. Также в рацион добавляют животный белок (рыбные отходы, творог, обрат, сыворотка). Сухим комбикормом гуси могут давиться, а цельное зерно их пищеварительная система переваривает очень плохо.

Подпишитесь на наш Телеграм-канал - Огородум: сад и огород

На окультуренных пастбищах гусиное поголовье способно кормиться с ранней весны до глубокой осени

Оптимальный рацион для мамутов представлен в таблице:

Мамуты комфортно себя чувствуют при температуре +14...15 градусов, поэтому при строительстве птичника необходимо проложить минеральную вату или утеплить стены пенопластом. Для поддержания оптимального уровня влажности и тепла в помещении пол покрывают подстилкой из древесной стружки, соломы, торфа, опилок, толщиной не менее 20 сантиметров. Чтобы обеспечить продолжительное естественное освещение, необходимо наличие окон.

В зимнее время птичник отапливают инфракрасными или электрическими обогревателями. На каждую взрослую особь в помещении требуется не менее 1 м² площади, фронт кормления – 15 см на 1 голову. Высота размещения кормушек – 15-20 см от пола.

При забое полугодовалого молодняка вес потрошеной тушки может достигать 5 кг

Чистота в птичнике, исправная вентиляция, достаточное освещение (около 14 часов в сутки), сбалансированный, богатый протеином рацион – необходимые условия для здорового роста бройлеров.

Чаще всего при нарушении гигиены пернатые страдают от пухопероедов. При их распространении гусята медленно развиваются, у самок снижается яйценоскость. Для профилактики используют специальные мази и спреи (например, «Энтомозан-С»), для лечения – комплексную дезинсекцию.

Необходимо регулярно проветривать помещение и менять подстилку, чтобы не скапливались пары аммиака, выделяющиеся из помета. Их высокая концентрация в воздухе может стать причиной отравления и падежа поголовья.

Зимой подстилку советуют посыпать суперфосфатом (200 г/1 м²) для подсушивания и обогащения материала минеральными веществами. Впоследствии его используют в качестве удобрения на грядках.

Если в зоне выгула нет водоема, гусей необходимо обеспечить вместительной емкостью с водой для купания

Отзывы птицеводов

Роман, 51 год, г. Абинск

Если заводите мамутов, нужно быть готовым, что они издают много шума. Особенно гусаки. Гогот – это их способ защиты от людей и животных. Чаще всего самец агрессивен и криклив, когда оберегает свою самку и потомство. В этот период он может начать атаковать человека, больно щипается.

Мария, 45 лет, г. Тверь

Мы сами выводим птенцов, чтобы быть уверенными в качестве молодняка. Гусей-производителей кормим овсом, капустой, морковью, свеклой и, конечно же, сеном. Перекармливать птицу нельзя, это снижает оплодотворяемость яиц. Материал на инкубацию лучше всего собирать в марте-апреле, главное следить, чтобы яйца не подмерзли. Малышей после вывода как можно скорее отправляем на выпас, также даем кукурузную крупу, вареное яйцо и творог. К концу лета гуси набирают «рыночный» вес и готовы к забою.

Олег, 40 лет, г. Вологда

Хоть мамуты и крепкие, но иногда все же приходится сталкиваться с болезнями. Чаще всего у них развивается рахит от недостатка витамина D3. Профилактическую дозу «Тривита» я даю курсами. Если заводятся паразиты, пропаиваю птицу препаратом «Левамизол 10%». При расстройствах пищеварения у молодняка даю слабый раствор марганцовки или «Левомицетин».

Видео

О личном опыте содержания и разведения мамутов рассказывают гусеводы из разных регионов в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.