МЕНЮОгородум.RU

Яблоня «Cлава победителям»: описание сорта, фото и отзывы

Садоводы, у которых растет хотя бы одна яблоня «Слава победителям», знают, насколько вкусны и ароматны ее плоды. Этот сорт отечественной селекции пользуется заслуженной популярностью и уже много лет занимает достойное место на многих дачных участках и в промышленных садах.

Яблоня «Слава победителям» широко культивируется в центральных и южных областях России, на Украине и в других постсоветских странахЯблоня «Слава победителям» (на фото) широко культивируется в центральных и южных областях России, на Украине и в других постсоветских странах

Основные признаки сорта предлагаем рассмотреть в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт «Слава переможцам» («Слава победителям»)
Высота дерева Среднерослое (3-4 метра) или высокорослое (более 4 м)
Срок созревания Летний (позднелетний или осенний)
Съемная (техническая) зрелость Начало или конец августа, в средней полосе – сентябрь
Срок потребления Раннеосенний
Сроки хранения плодов От 2 недель до 1,5-2 месяцев
Скороплодность Средняя – на 4-5-й год
Плодоношение Смешанное, на простых и сложных кольчатках и копьецах
Урожайность взрослого дерева за сезон Высокая – около 80 кг, не резко периодичная
Размеры и масса плодов Крупные или средней величины: от 125 до 180 г
Форма и окраска Яблоки шаровидные или слегка продолговатые, иногда ассиметричные; ровные или едва заметно ребристые. Кожица тонкая, с легким восковым налетом; окрашена неравномерно: желтовато-зеленая с размыто-полосатым темно-красным румянцем
Мякоть плодов Кремовая, иногда с розовым оттенком, сочная, нежная, среднезернистая, ароматная
Дегустационная оценка (вкусовые качества) 4,2-4,6 баллов (из 5) – вкус кисло-сладкий
Назначение плодов Столовое
Устойчивость Высокая зимостойкость, средняя засухоустойчивость. Относительная устойчивость к парше
Год включения в реестр Украины 1954
Рекомендуемые условия выращивания Природные зоны Полесья, лесостепи, степи
Год включения в Госреестр РФ 1975
Регионы допуска Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский и Нижневолжский
Оригинаторы Сельскохозяйственная артель плодовое хозяйство «Новозаведенское» (Ставропольский край), ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар)

История селекции и районирования сорта

Сорт выведен в 1928 году на опытной станции Млиевского НИИ садоводства лесостепи Украины им. Л. П. Симиренко путем скрещивания «Мекинтоша» и «Папировки». В 1948 году начались государственные сортоиспытания растения. В 1954 году «Слава переможцам» была внесена в украинский реестр селекционных достижений, а в 1975 – официально зарегистрирована в Госреестре РФ. На Украине сорт рекомендован к выращиванию в природных зонах Полесья, лесостепи и степи, в России – в трех регионах: Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Нижневолжском. Сорт районирован практически для всех территорий промышленного садоводства бывшего СССР.

Сорт летнего срока созревания в южных регионах, а в центральных областях России – яблоки поспевают ранней осеньюСорт летнего срока созревания в южных регионах, а в центральных областях России – яблоки поспевают ранней осенью

Обильная урожайность и высокая зимостойкость, прекрасные вкусовые качества и внешняя привлекательность плодов (товарность 80-90%) сделали эту яблоню одной из самых любимых и востребованных представительниц культуры.

Описание растения и специфика выращивания

Деревья на семенном подвое сильнорослые (высотой более 4 м), быстрорастущие, с прочным остовом. Скелетные ветви, покрытые коричневой корой, отходят от ствола под острым углом и подняты вверх. Со временем они раздаются в стороны, средне обрастают кольчатками и плодовыми прутиками. Крона широкопирамидальная, с возрастом приобретает овальную или округлую форму. Побегообразование активное, поэтому крона имеет склонность к загущению.

Чтобы не усиливать загущенность кроны, ветки по возможности не укорачивают, а вырезают целыми, прореживая и добиваясь превращения части сильных ветвей в обрастающие.

На молоденьких деревцах побеги красновато-бурые, блестящие, слабоколенчатые. Подрастая, они становятся коричневыми, прямыми, с мелкими густыми чечевичками. Пробудимость почек хорошая. Листья среднего размера, светло-зеленые, с чуть заметной желтизной, по форме округло-овальные, с приподнятыми краями.

В период цветения яблоня выглядит очень эффектно благодаря красным бутонам и ярко-розовым цветкамВ период цветения яблоня выглядит очень эффектно благодаря красным бутонам и ярко-розовым цветкам

Плодоношение смешанное – на копьецах и кольчатках (простых и сложных). Скороплодность яблони зависит от подвоя и погодно-климатических условий. Например, в южных регионах деревья на слаборослых вегетативных подвоях начинают плодоносить на 4-5-й год, в северных – несколько позднее. Первые годы плодоношение регулярное, в дальнейшем наблюдается периодичность (не резкая). Продуктивность сорта оценивается как высокая или средняя: по данным полевых испытаний в центральной части Кубани – 195 ц/га, в степной – 110 ц/га. На новых карликовых и полукарликовых подвоях показатели скороплодности и урожайности возрастают за счет более интенсивной агротехники.

Яблоня «Мельба» – самый широко известный сорт-опылитель для «Славы победителям»Яблоня «Мельба» (на фото) – самый широко известный сорт-опылитель для «Славы победителям»

Важно учитывать, что «Слава победителям» – сорт самобесплодный, поэтому поблизости нужно сажать яблони-опылители других разновидностей, цветущих в аналогичные сроки, например, «Боровинка», «Вадимовка» или «Мельба».

Потребительские качества плодов

Яблоки крупных (при оптимальной влажности воздуха и на хорошо увлажненных почвах) и средних размеров: массой около 125 г, максимально – до 180 г. Форма округлая, продолговато-округлая либо слегка суженная (конусовидная) в верхней части. Поверхность ровная или с едва заметной ребристостью. Кожица гладкая, покрытая легким восковым налетом, с многочисленными светлыми подкожными точками, центры которых часто опробковевшие.

При полном созревании яблоки, покрытые равномерным ярко-красным румянцем, плохо удерживаются на деревеПри полном созревании яблоки, покрытые равномерным ярко-красным румянцем, плохо удерживаются на дереве

Окраска плодов при съеме светло-зеленоватая со сплошным размытым красным румянцем по всей поверхности. Мякоть бело-кремовая, иногда с розовым оттенком, нежная, среднезернистая, сочная, ароматная, с отличным кисло-сладким вкусом. Профессиональные дегустационные оценки – 4,2-4,6 балла (из 5). В многочисленных отзывах вкус описывают как «потрясающий», сладкий с приятной кислинкой и медовым ароматом.

По результатам биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах данного сорта содержатся:

Питательные и полезные вещества Количество (в 100 г сырого продукта)
Витамин С (аскорбиновая кислота) 8 мг
Сумма сахаров 13-14,4 г
Кислоты 0,8 г
Р-активные вещества 110 мг
Яблоки сорта «Слава победителю» – столового назначения, отлично подходят для употребления в свежем виде и различных способов переработкиЯблоки сорта «Слава победителю» – столового назначения, отлично подходят для употребления в свежем виде и различных способов переработки

Сроки созревания и хранения напрямую зависят от климатических особенностей региона возделывания: на Кубани технической спелости плоды достигают в первой половине августа, а в центральных областях, например Орловской, в начале сентября. «Южные» фрукты хранятся всего 2 недели, а более «северные» – около 1,5 месяцев, но при своевременном съеме и правильной закладке могут долежать до декабря. Яблоки плохо переносят и длительную транспортировку, так как сочная мякоть и нежная кожица быстро травмируются. Поэтому сорт выращивают в основном для личного употребления и быстрой переработки.

Преимущества и недостатки

Яблоню «Слава победителям» высоко оценили за десертный вкус и красоту плодов не только потребители, но и специалисты-селекционеры Украины, Северного Кавказа и других регионов бывшего Союза, создав на ее основе много новых сортов.

Садоводы-любители выделяют и другие сильные стороны «Славы»:

  • сравнительно высокая зимо- и морозостойкость;
  • относительная устойчивость к парше;
  • высокая урожайность с не резко выраженной периодичностью плодоношения.

К недостаткам сорта относят:

  • среднюю засухоустойчивость;
  • склонность к интенсивному осыпанию созревших плодов, низкие показатели их лежкости и транспортабельности;
  • самобесплодность.
Высокая урожайность позволяет с одного взрослого дерева собирать за сезон около 80 килограммов яблокВысокая урожайность позволяет с одного взрослого дерева собирать за сезон около 80 килограммов яблок

Отзывы садоводов

Инна, 39 лет, г. Орел

В наследство от предыдущих хозяев дачи мне достались две яблони, им уже десятый год. Цветут нормально. Ни разу не подмерзали, да и болезнями практически не страдали. Уход за ними несложный, очень любят регулярный полив. Яблоки созревают в начале сентября. Когда ранние сорта уже отошли, а зимние еще совсем зеленые, этот сорт очень выручает нашу семью. К сожалению, в засушливые годы, если упустить момент, они часто осыпаются и мельчают. Урожаи дают приличные, а хранятся недолго. С каждого дерева снимаем от 50 до 80 кг. В основном перерабатываем на сухофрукты, часть едим в свежем виде и готовим повидло. Яблочки очень нарядные, крупные, кисло-сладкие и ароматные. Благодаря неповторимой кислинке хорошо подходят для приготовления фруктовых муссов и запеканок.

Марина, 36 лет, Краснодарский край

Нашей яблоньке сейчас восемь лет. Двухлетним саженцем покупали в питомнике. Приживался он плохо, через год после посадки стал болеть, листья засохли. Заправили его удобрениями, поливали несколько раз в неделю и постепенно ситуация выправилась. Спустя три года урожай был небольшой, но яблочки очень вкусные. Сейчас дерево с красивой кроной в виде пирамиды, которую я регулярно прореживаю. Прошлым летом после затяжных дождей появилась парша. В результате половина урожая была испорчена. Теперь, не дожидаясь прогнозов, осенью вокруг дерева убираю опавшие листья и обрабатываю раствором аммиачной селитры (10%). Заодно опрыскиваю ветви и ствол. Созревают яблоки в начале августа. В среднем получается не больше 40 кг. Стараемся съедать как можно больше в свежем виде. Вкус напоминает медовые соты с еле уловимой кислинкой, что очень нравится нашим детям.

Олег, 37 лет, Белгородская область

Слава переможцам у нас пятый год. В прошлом сезоне собрали с десяток яблочек, а этим летом получили хороший урожай. Яблоки очень сочные, с удивительным медовым ароматом. Самые вкусные они – прямо с дерева. Лето в этом году сухое и жаркое, поэтому надо быть внимательнее, попадаются переспевшие плоды, с подгнившей, коричневой мякотью внутри. Как многие летние сорта хранятся они плохо даже в холодильнике – чуть больше месяца. Пока успеваем только покушать. Очень обидно, что много яблок самопроизвольно опадает. Посмотрим, какие еще сюрпризы принесет это дерево. Буду наблюдать, и ждать хороших урожаев.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами и специалистами питомника плодовых растений:

Об авторе:
Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Яблоня «Cлава победителям»: описание сорта, фото и отзывы
Рейтинг: 4.95 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Поделиться: