МЕНЮОгородум.RU

Куры «Кохинхин»

Куры «Кохинхин» (другое название «Шанхайские») известны уже несколько веков. Несмотря на то, что по продуктивности они не могут конкурировать с более современным яичными и мясными разновидностям, многие владельцы подворий с удовольствием занимаются разведением этих замечательных птиц.

Эффектная внешность и выносливость кохинхинских кур высоко ценятся птицеводами и селекционерами во всем мире Эффектная внешность и выносливость кохинхинских кур высоко ценятся птицеводами и селекционерами во всем мире

Постараемся разобраться в особенностях породы и причинах ее стабильной популярности у отечественных и зарубежных птицеводов. Общее представление о кохинхинках можно получить из таблицы:

Параметр Характеристика
Класс Птицы
Вид Куры (Gallus gallus L.)
Порода «Кохинхин»
Тип продуктивности Декоративный
Окрас оперения Палевый, черный, белый, голубой, мраморный и др.
Возраст половой зрелости Около 8 месяцев
Показатели яйценоскости В среднем около 110 штук в год
Масса яйца 54-60 г
Цвет скорлупы Желтовато-коричневый
Выводимость и выживаемость молодняка Высокие
Скорость роста молодняка Невысокая. В возрасте 16 недель цыплята весят около 2,5 кг
Живой вес взрослой особи Курицы – до 4,5 кг, петухи – до 5,5 кг. Вес карликовых экземпляров не превышает 800 г
Потребительские качества мяса и яиц Отличные
Устойчивость Птица прекрасно переносит как жару, так и холода; вынослива и неприхотлива
Регистрация в Государственном реестре РФ Зарегистрирована только одна разновидность – «Кохинхин голубой». Год регистрации – 1993
Оригинаторы ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства-ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста», ФГБНУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» РАН, ООО «Генофонд» (Московская область)
На фото – куры породы «Кохинхин голубой» – единственной разновидности, включенной в Госреестр РФ На фото – куры породы «Кохинхин голубой» – единственной разновидности, включенной в Госреестр РФ

Происхождение

История разведения этих кур насчитывает не одно столетие. По некоторым данным, в древнем Китае карликовых кохинхинок содержали при императорском дворце в качестве декоративных птиц. В 40-х годах XIX столетия представители крупной разновидности были почти одновременно завезены из Юго-Восточной Азии (предположительно, из Китая или Вьетнама) в Северную Америку и европейские страны.

Несмотря на невысокую яичную продуктивность, порода быстро распространилась: каждый заводчик мечтал получить таких птиц, чтобы использовать их генетический материал в селекционных целях. Первые «шанхайские» куры, привезенные в Европу, были палевого (золотисто-желтого) окраса, но уже в ближайшие годы усилиями птицеводов начали появляться разновидности, имеющие оперение других цветов, а также величественную осанку, свойственную современным кохинхинам. В дальнейшем в руках специалистов оказались и карликовые экземпляры, тоже ставшие объектом активной селекционной работы.

Некоторые специалисты рассматривают карликовых кохинхинов как отдельный вид, также имеющий несколько подтипов с разнообразными окрасами оперения Некоторые специалисты рассматривают карликовых кохинхинов как отдельный вид, также имеющий несколько подтипов с разнообразными окрасами оперения

В нашу страну порода попала в конце XIX века. Для промышленного разведения она не слишком подходила, но всегда была востребована в небольших хозяйствах и не только из-за эффектной внешности: оказалось, что эти куры, в отличие от представительниц других разновидностей, зимой и весной несутся даже интенсивнее, чем летом, что при российском климате выглядело весьма привлекательно.

Сегодня эти пернатые чаще используются в качестве декоративных; список признанных специалистами вариантов окраски оперения птиц уже насчитывает более десяти позиций. Кроме того, кохинхинки востребованы в селекции новых разновидностей кур. С момента появления в Европе они стали прародителями многих популярных пород, таких как «Брама», «Орпингтон» и других.

Описание кур породы «Кохинхин» и ее разновидностей

Представители породы имеют крупные размеры: взрослые куры достигают веса 4,5 кг, петухи – 5,5 кг. Туловище массивное, с широкой спиной и грудью, ноги пропорционально короткие, мощные, оперенные до третьего пальца. У некоторых разновидностей перья на ногах такие длинные, что кажется, будто птица «одета» в толстые «штаны», волочащиеся по земле. Оперение тела рыхлое, с толстой густой «подпушкой» (на фото куры породы «Кохинхин» иногда выглядят почти шарообразными). Крылья широкие, в сложенном виде концами утопленные в оперение спины. Хвосты у петухов короткие и широкие, в виде пышных «султанов». Головы маленькие, изящные. Гребень ярко-красный, небольшой, простой формы, у кур отдельных подвидов малозаметный.

Птицы имеют горделивую осанку и отличаются густым оперением на ногах, создающим эффект пухово-перьевых «штанов» Птицы имеют горделивую осанку и отличаются густым оперением на ногах, создающим эффект пухово-перьевых «штанов»

На сегодняшний день признано более десяти вариантов окраски. Приведем краткие описания самых распространенных из них:

Внутрипородный тип Особенности окраски
Палевый Цвет пера насыщенно-желтый, на концах хвоста и крыльев – с медным оттенком, очень яркий, пух – желтый, чуть более бледный. Плюсны и клюв желтые
Черный Перья черные с темно-зеленым отливом. Плюсны желтые или слегка зеленоватые, клюв – желтый или темно-розовый
Белый Оперение чисто-белое с серебристым отливом, плюсны и клюв – желтые
Голубой Основная окраска оперения – светло-голубая, равномерная. У петухов перья на концах крыльев, шее, голове и середине спины более темные (цвет от темно-серого до бархатисто-черного). Клюв светло-желтый или серовато-бежевый, плюсны желтые или слегка зеленоватые
Полосатый Окраска каждого пера черная с многочисленными четкими поперечными полосками серовато-голубого цвета. Пух окрашен аналогично, но «полосатость» более расплывчатая. Клюв темно-розовый или желтый, плюсны желтые или нежно-зеленоватые
Мраморный Основной цвет перьев – черный с белыми кончиками. У куриц «пятнистость» четкая, равномерная по всему телу. У петухов белые пятна преимущественно на груди, голенях и концах крыльев, остальное оперение черное. Клюв и подошвы плюсен желтые

Существует множество карликовых разновидностей, отличающихся от «стандартных» кохинхинов только размерами. Вес таких особей не превышает 800 г.

На фото – представители подтипов с черным и мраморным окрасом оперения На фото – представители подтипов с черным и мраморным окрасом оперения

«Шанхайские» куры считаются неприхотливыми и устойчивыми к не совсем благоприятным условиям содержания. Несмотря на то, что их предки жили преимущественно в теплом климате, они легко переносят как высокие температуры юга России, так и суровые зимние холода, характерные для северных регионов и нередкие в средней полосе.

По описаниям заводчиков характер у кохинхинских кур спокойный и миролюбивый. Птицы легко уживаются с соседями по подворью, неплохо приручаются. Петухи не дерутся, не конкурируют между собой. Куры практически не летают, их можно держать в вольерах с невысоким (около 1 м) ограждением.

Продуктивность

Изначально этих кур планировали использовать как мясных, но сегодня они чаще рассматриваются в качестве декоративных, которых разводят в первую очередь «для души». Изменение целевого назначения птицы связано со следующими факторами:

  • медленный набор веса молодняком. В промышленном птицеводстве бройлерные качества каждого цыпленка ценятся гораздо выше, чем масса тела, которой он может достигнуть. Птенцы этой породы набирают вес порядка 2,5 кг только к 4 месяцам, чем сильно уступают представителям современных мясных пород и кроссов;
  • невысокая скороспелость. «Шанхайские» куры начинают нестись в возрасте 8 месяцев. На фоне высокопродуктивных яичных разновидностей это довольно поздно;
  • низкая яичная продуктивность. Взрослая курица за год сносит не более 120 яиц;
  • склонность к ожирению. Потребительские качества мяса этих птиц оцениваются очень высоко. Однако из-за флегматичности характера они малоподвижны, что нередко приводит к увеличению доли жира в получаемой от них мясной продукции.
Птицы хорошо приспосабливаются к различным климатическим и погодным условиям Птицы хорошо приспосабливаются к различным климатическим и погодным условиям

В общем, разведение курочек этой породы в качестве продуктивных считается нерентабельным: несмотря на большой вес взрослых особей, при медленном наборе живой массы и половом созревании кормозатраты получаются слишком высокими.

Особенности содержания и разведения

Порода неприхотлива, уход и кормление не требуют лишних усилий. На дачных и деревенских подворьях птицу обычно содержат в утепленных, сухих сараях с возможностью выгула. Курятник оборудуют невысокими насестами, а также стандартными кормушками и поилками.

Подход к кормлению взрослых кохинхинок мало отличается от приемов, принятых при содержании других пород. Специалисты советуют лишь следить за калорийностью рациона с тем, чтобы птица, склонная к ожирению, не переедала. На частных подворьях, как правило, широко используют цельное и дробленое зерно, готовые концентрированные (гранулированные) корма, зелень и овощи, а также покупные витаминные добавки и премиксы.

В домашних хозяйствах птиц чаще всего содержат в теплом сухом курятнике, предоставляя возможность свободного выгула В домашних хозяйствах птиц чаще всего содержат в теплом сухом курятнике, предоставляя возможность свободного выгула

Самочки кохинхинов – прекрасные наседки и заботливые мамы. За период насиживания каждая может вывести от 11 до 15 малышей. До достижения возраста 16 недель цыплята нуждаются в кормах с повышенным содержанием белка. Это связано как с невысокой скоростью «взросления» птенцов, так и с особенностями формирования их оперения. Птицеводы-любители, выращивающие этих кур для участия в выставках, считают правильное кормление молодняка необходимым условием появления характеристик, максимально приближенных к породным стандартам.

Достоинства и недостатки

Учитывая преимущественно декоративное использование породы, говорить о ее достоинствах и недостатках в смысле продуктивности не совсем корректно. В качестве «украшения птичьего двора» кохинхинам нет равных: они очень красивы, послушны и непривередливы.

Материнский инстинкт у несушек выражен сильно – им можно полностью доверить насиживание яиц и воспитание потомства, причем не только собственного Материнский инстинкт у несушек выражен сильно – им можно полностью доверить насиживание яиц и воспитание потомства, причем не только собственного

Забота о таких питомцах необременительна, особых условий содержания и индивидуального кормления они не требуют. Кроме того, от них можно получить много высококачественного мяса, а также вкусные диетические яйца. Заслуживает внимания и тот факт, что при правильном кормлении активность несушек возрастает в холодное время года, когда другие куры откладывают яйца «по минимуму».

Отзывы птицеводов

Марина, 43 года, Орловская область

Эти курочки – мои любимицы. У меня живут палевые (три самочки и петушок). Чистопородным разведение не занимаюсь, держу исключительно для души. Нравится и внешность, и спокойный характер. Никаких проблем с ними не припомню: едят все, что даю, не убегают, с другой птицей не ссорятся. Если нужна красота в птичнике – рекомендую прикупить таких птенчиков, хотя цены на чистопородных цыплят достаточно высоки. Зато есть приятный бонус: такие куры – замечательные наседки. И свои яйца высиживают, и от других кур. Прошлым летом я им «подкидывала» покупных цыплят – прекрасно воспитывали всех вместе.

Олег, 39 лет, Московская область

Держу чистопородных кур, занимаюсь разведением. Кохинхинок приобрел не так давно: голубых, черных и палевых. Теперь хочу посмотреть, какие окраски получатся при скрещивании. Сложностей с содержанием пока не заметил. Единственное, птицы довольно флегматичные, к лишнему «моциону» не стремятся, а покушать любят. Нужно следить за калорийностью кормов, чтобы не зажирели и не отказались нестись. А так, порода замечательная. Редкой красоты, и практически беспроблемная.

Семен, 44 года, г. Харцызск

Если хотите курей «без излишеств», то кохинхины – самое то. Спокойные, непривередливые и красивые. Мы уже несколько лет весной покупаем молодняк, грамм по 300 весом. Чтобы росли быстрее, даем до 2 месяцев комбикорм, потом зерносмесь, зелень, сухую крапиву, продукты переработки молока. Несутся всю зиму, через день. Яйца хорошие, достаточно крупные. Если несушка начинает усаживаться на кладку, то на время отправляем ее в погреб. Мясо вкусное, но иногда получается слишком жирное.

Видео

Предлагаем несколько видеороликов с мнениями о породе и рекомендациями опытных заводчиков по содержанию и разведению кохинхинов:

Об авторе:
Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Куры «Кохинхин»
Рейтинг: 4.86 (39 голосов)
Знаете ли вы, что:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Поделиться:
Читайте также
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Заморозка
Заморозка Как заморозить кабачки
Интересно
Интересно Топ 5 ошибок при выращивании томатов
Яблоки
Яблоки Сколько лет живет яблоня
Петунии
Петунии Сурфиния и петуния – в чем разница?
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Интересно
Интересно Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Тюльпаны
Тюльпаны Как хранить луковицы тюльпанов
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Прочее
Прочее Посадка орхидеи
Яблоки
Яблоки Обрезка яблонь осенью для начинающих
Сушка
Сушка Как сушить иван-чай
Интересно
Интересно Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Розы
Розы Чем подкормить розы осенью
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс