Парша на картофеле

Болезни картофеля, в зависимости от вида возбудителя, делятся на грибковые, вирусные и бактериальные. Они могут проявиться как в период вегетации, так и после сбора урожая при хранении. Нередко дачники сталкиваются с появлением парши на картофеле и ошибочно полагают, что данное заболевание – лишь внешний дефект. Однако развивающийся грибок уничтожает в клубнях минералы и полезные вещества, снижает количество крахмала, негативно влияет на лежкость собранного урожая. Рассмотрим причины появления заболевания, методы профилактики и лечения.

Парша на картофеле (на фото) – грибковое заболевание, приводящее к ухудшению товарных и потребительских качеств клубней

Виды парши, краткое описание внешних признаков

Внешне парша проявляется в виде корост на клубнях. На начальной стадии появляются небольшие язвочки, затем могут образоваться глубокие трещины с рваными краями. Такой продукт начинает гнить из-за активно размножающихся в нем бактерий. Чаще всего встречается парша обыкновенная и черная (ризоктониоз), реже – серебристая, порошистая и бугорчатая (ооспороз).

Зараженный картофель пригоден для употребления в пищу, если удалить коросты вместе с кожурой, но его вкусовые качества снижаются.

Этиология заболевания:

Обыкновенная

Возбудителями этой болезни являются патогенные грибы – актиномицеты, живущие в почве на неразложившихся остатках растений, способные в благоприятных условиях формировать мицелий и переходить к спороношению.

Сухие язвочки нередко сливаются в сплошную шелушащуюся корку

Важно ежегодно менять место выращивания картофеля, поскольку гриб активно размножается, а его споры накапливаются в земле. Распространению инфекции также способствует внесение свежей органики. Возбудитель крайне редко повреждает зеленые части растения, меньше проявляется при обогащении грунта микроэлементами, в первую очередь марганцем и бором.

Черная

Грибок размножается в тяжелой суглинистой почве. На пораженных овощах наблюдаются черные коросты (склероции). Они выглядят, как налипшая грязь, но отмыть ее не удается. Впоследствии сухая ткань отпадает, под ней открываются язвы.

Основной вред проявляется на этапе всходов: на них появляются красно-бурые пятна, кольцом охватывающие стебли

Активность возбудителя повышается на фоне гнилостных процессов в почве, которые часто наблюдаются после бесснежных зим, а также при посадке непрогретых семенных клубней в холодную землю.

Порошистая

Заболевание вызывает фитопатоген, который паразитирует на корнях и клубнях культур семейства Пасленовых.

Подпишитесь на наш Телеграм-канал - Огородум: сад и огород

В процессе хранения пораженные клубни ссыхаются или быстро гниют (при повышенной влажности)

Отличительная особенность – крупные белые бородавки на клубнях, заполненные желеобразным веществом. Если кожура повреждается, оно приобретает бурый цвет. Корни, столоны и нижняя часть стеблей покрываются белыми, а затем темнеющими наростами.

Серебристая

Внешние признаки болезни проявляются на картошке при уборке урожая осенью или уже на ранних этапах хранения. Поверхность покрывается светло-коричневыми пятнами различной величины и формы.

В процессе хранения пораженная ткань клубней становится слегка вдавленной, приобретает серебристый оттенок и металлический блеск

Фитопатоген приводит к отслаиванию кожуры, обеспечивая доступ воздуха в полости. Те, в свою очередь, приобретают вид серебристых чешуек.

Бугорчатая

Симптомы недуга незаметны при выкапывании картофеля, они начинают проявляться к весне (через 4-5 месяцев после закладки на хранение).

На кожуре появляются пустулы (шишки) различной формы, далее она морщится и отслаивается

Инфекция сохраняется на больных клубнях и в почве, широко распространена в северных и северо-западных областях, периодические проявляется в центральном Нечерноземье. Ей наиболее подвержены недозрелые плоды при ранней уборке урожая.

Причины возникновения

Основные факторы, провоцирующие развитие заболеваний – использование зараженного посадочного материала и нарушение правил севооборота. Под картофельную плантацию рекомендуется ежегодно отводить разные участки, возвращая культуру на прежнее место, не раньше, чем через 3-4 года. Кроме того, не стоит выбирать для посадки те грядки, где выращивались другие пасленовые, морковь и свекла, так как они тоже подвержены этим инфекциям.

Нужно обратить внимание на качество вносимых удобрений и методы обработки почвы.

Например, использование свежего навоза перед посадкой или высокое содержание солей кальция и нитритов в земле способствуют появлению парши обыкновенной. Дефицит калия влечет за собой развитие ризоктониоза, а повышенная кислотность почвы увеличивает риск поражения порошистой формой. Установлено, что на слабокислых почвах растения практически не болеют, а на легких песчаниках и сильно известкованных грунтах при жаре и дефиците влаги создаются наиболее благоприятные условия для грибов-актиномицетов.

Сорта, обладающие тонкой и красной кожурой, считаются более восприимчивыми к парше обыкновенной

Немаловажны и погодные факторы, которые нужно учитывать при посадке. Заделка клубней в холодную землю или на большую глубину способствует возникновению черной парши. Она активизируется во влажном (60-70%) грунте при температуре воздуха от 18 градусов. Споры порошистой развиваются при влажности 65% и температуре от 13 ℃.

Способы борьбы и профилактики

Парша на картофеле лечения требует обязательно, так как все ее виды оказывают влияние на урожайность: некоторые клубни вовсе не прорастают, другие дают крайне слабые всходы. Во время роста кустов бороться с болезнью уже невозможно – грибок активно распространяется и охватывает большую территорию. Меры профилактики необходимо принимать заранее.

Проращивать семенной картофель рекомендуется на свету, сразу избавляясь от экземпляров, которые не дают полноценных ростков

Заболевание передается через зараженные клубни, поэтому посадочный материал следует протравить. Для этого используют такие средства, как «Фитоспорин», «Максим». С первыми всходами и в момент цветения кусты опрыскивают стимулятором роста («Эпин» или «Циркон»).

В дезинфицирующих обработках нуждается и грунт. Осенью после уборки урожая почву советуют засеять сидератами (горчица, бобовые, злаковые). Когда они вырастут на 20 см, грядки перекапывают, смешивая ростки с грунтом. Весной можно посыпать землю горчичным порошком, а также пролить растворами минеральных средств: сульфата аммония, суперфосфата, борной кислоты, сернокислого марганца, сернокислой меди.

Данные методы не дают мгновенного результата, но позволяют полностью очистить почву от возбудителей инфекций за 2-3 года.

Нельзя хранить картофель в плохо вентилируемых помещениях с повышенной влажностью

Огородникам, проживающих в районах, где болезнь широко распространена, имеет смысл обратить внимание на сорта с повышенной устойчивостью к разным формам парши:

Видео

О способах борьбы с паршой картофеля, эффективных мерах лечения и профилактики заболевания рассказывают профессиональные овощеводы в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.