Посадка капусты на рассаду в 2021 году

Каждый российский дачник наверняка имеет собственный опыт возделывания капустных культур. Кто-то предпочитает бело- или краснокочанную, цветную, савойскую, кольраби или брокколи, а другим больше нравятся пекинская, китайская, брюссельская или японская. Чтобы получить достойный урожай в наступающем сезоне, многих огородников интересует: как правильно и когда сажать капусту на рассаду в 2021 году.

Рассадный способ используют при выращивании практически всех видов капусты

Наряду с привычными разновидностями этого овоща сейчас появилось множество интересных новинок. Перечень имеющихся в Госреестре РФ сортов и гибридов, районированных для различных регионов страны, настолько широк, что удовлетворит любого.

В определении оптимальных сроков посева семян на рассаду важно учитывать особенности растения и местные климатические условия. При желании можно ориентироваться на рекомендации «лунных» посевных календарей, выбирая наиболее благоприятные дни.

В кулинарии капусту используют как универсальный продукт, подходящий для употребления в свежем, тушеном, печеном, маринованном и жареном виде. Из нее готовят закуски, овощные блюда, гарниры к мясу и рыбе, пироги. Квашеную кислую капустку традиционно добавляют в щи, вареники, запеканки, винегреты и другие салаты.

Солить капусту принято во многих странах, для русской кухни она – незаменимая закуска к любому застолью и важный ингредиент любимых зимних блюд

Сроки посева

Чтобы правильно рассчитать время для посева, необходимо обратить внимание на ряд критериев:

1. Первый фактор – сроки высадки рассады на постоянное место (в теплицу или открытый грунт), зависящие от климата региона, в котором находится дачный участок; погодных условий в период высадки сеянцев на грядки; особенностей выбранного сорта или гибрида.
2. Второй фактор – сроки созревания овоща, то есть количество дней от момента появления всходов до этапа плодоношения. Подходящим временем для посева на рассаду семян белокочанной капусты раннеспелых сортов считается период с начала марта примерно до 25-28-го числа; средних – ориентировочно с 25 марта по 25 апреля; поздних – с начала и до 20-х чисел апреля. Разница в сроках высева связана с продолжительностью выращивания рассады. Например, сеянцы ранней белокочанной капусты высаживают в открытый грунт в возрасте 55-65 дней, а средних и поздних сортов – 35-40-дневными.

Рассада брокколи (на фото) считается готовой к высадке после появления 4-5 листьев, такую капусту можно посеять сразу в открытый грунт в конце апреля или в мае

В разных регионах оптимальные сроки посева семян и высадки капустной рассады на грядки значительно отличаются. Учитывая климатические особенности и продолжительность периода вегетации отдельных видов культуры, данные мероприятия советуют проводить:

Некоторые огородники прислушиваются к астрологическим рекомендациям составителей «лунных» календарей. Среди наших читателей есть как убежденные противники такого подхода, так и горячие сторонники, которым мы предлагаем подробные посевные календари на апрель и май 2021 года.

Благоприятными днями для посева на рассаду и посадки капусты весной 2021 года по лунному календарю огородника являются: 18, 24, 25, 29-е апреля, 15-17, 20-21, 24-25-е мая.

Общие рекомендации

Выращивание рассады капустных растений для личного огорода – занятие интересное, но достаточно трудоемкое. Чтобы избежать типичных ошибок и не потратить время на лишнюю работу, следует познакомиться с биологическими особенностями культуры, выяснить мнения опытных огородников, почитать отзывы.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Капустные всходы очень требовательны к освещению и температурному режиму, который сложно организовать в домашних условиях

На самом деле, представители разных видов капусты (кроме цветной) – холодостойкие растения. Кроме того, все «капустные» любят свет и влагу. Вырастить здоровые сеянцы на подоконнике практически невозможно. Семенное размножение в домашних условиях осложнено недостатком света и отсутствием комфортного температурного режима. Поэтому рассаду выращивают в «холодных» парниках, рассадниках и теплицах, создавая необходимые условия, а затем пересаживают в открытый грунт.

Предпосевная подготовка семян

Многие дачники используют покупные семена. Как правило, посадочный материал, предлагаемый авторитетными производителями, проходит качественную сортировку и специальную подготовку, то есть в дополнительной обработке не нуждается.

На фото – семена капусты разных видов в упаковках известных отечественных агрофирм-производителей посадочного материала

Подготовку семян, особенно сомнительного качества, проводят по следующей схеме:

• обеззараживают, прогревая в воде при температуре +48...50 ℃ в течение 20 минут;
• замачивают на 17-20 часов в питательном растворе (1 столовую ложку древесной золы заваривают в 1 литре воды и настаивают 1 сутки);
• проращивают при температуре 20…24 ℃, проклюнувшиеся и проросшие семена высевают на рассаду.

Пошаговая инструкция по посеву

Предлагаемые технологии используются в процессе выращивания рассады практически всех видов капусты (белокочанной, кольраби, савойской и других). Основные различия в уходе за ними начинаются с высадки сеянцев на постоянное место.

Для посева берут любые удобные емкости с хорошим дренажем, которые заполняют питательной почвосмесью. В ящики семена высевают рядовым способом, оставляя расстояние между бороздками 3-4 см, а между растениями в ряду 1-2 см. При использовании одногнездовой тары в каждую емкость помещают по 2 семени, чтобы иметь возможность оставить только сильные сеянцы. Семена заделывают на глубину 1 см, обильно поливают, накрывают пищевой пленкой и оставляют в тепле при температуре 18…20 ℃.

В емкостях советуют размещать по 2 семечка, как на фото, чтобы иметь возможность выбрать более сильный сеянец и дать ему полноценно развиться после удаления слабого «соседа»

От момента посева до всходов (5-7 дней) температуру почвы поддерживают на уровне 18-20 градусов тепла, а воздуха – в диапазоне +7...10 ℃. Чтобы добиться оптимальной влажности, грунт ежедневно опрыскивают водой из пульверизатора. После появления всходов, емкости открывают.

Уход за рассадой

Двухнедельные сеянцы (в фазе развернутых семядолей или первого листа) пикируют в кассеты или горшочки 5х5, 7х7 см в зависимости от сорта и степени развития ростков. При этом прищипывают кончик корня и аккуратно заглубляют растение в почву до семядолей. Молодые сеянцы нуждаются в продолжительном световом дне (12-15 часов в сутки), поэтому их рекомендуют досвечивать искусственно с помощью ламп.

Дальнейший уход включает в себя поливы, которые должны быть регулярными (раз в неделю) и умеренными. При избыточной влажности почвы корни могут загнить. Если растения развиваются плохо, их советуют подкормить после появления 2-3 настоящих листьев органикой (настоем птичьего помета, навозной жижей) или минеральными удобрениями (нитроаммофоской – 30-35 г на 10 л воды; комплексным раствором аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия – 20 г + 20-25 г + 5-10 г, соответственно, на 10 л). При необходимости подкормки повторяют еще 1-2 раза с интервалом в 2-3 недели.

У полновозрастной рассады формируется развитая корневая система, упругий приземистый стебель, 5-6 хорошо развитых настоящих листа темно-зеленой окраски

Для профилактики распространенных болезней и защиты от вредителей сеянцы допустимо обрабатывать только биопрепаратами, так как химические средства могут накапливаться в закладывающихся капустных соцветиях и кочанах.

Перед планируемой высадкой в открытый грунт рассаду рекомендуют закаливать 12-15 дней, выставляя растения на улицу и постепенно приучая их к новым условиям.

Видео

Предлагаем ознакомиться с мнениями опытных огородников о специфике выращивания капусты рассадным способом, а также о сроках посева семян разных видов культуры в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!