МЕНЮОгородум.RU

Вишня «Тургеневка»: описание сорта, фото и отзывы

Вишня «Тургеневка» (многие называют ее «Тургеневская») – известный сорт, появившийся более полувека лет назад на территории РФ. Его высокая урожайность, товарность и вкусовые качества плодов завоевали большую популярность у садоводов-любителей.

Вишня «Тургеневка» широко распространена в российских регионах с умеренно континентальным климатомВишня «Тургеневка» широко распространена в российских регионах с умеренно континентальным климатом

Если вас интересует, в чем же заключаются особенности сорта, предлагаем начать с рассмотрения его основных характеристик в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Вишня обыкновенная (Ргunus cerasus L.)
Сорт «Тургеневка» («Тургеневская»)
Высота дерева Среднерослое: 1,5-3 м (в зависимости от подвоя)
Скороплодность На 3-5-й год после посадки (в зависимости от подвоя)
Сроки созревания плодов Средние: 5-15 июля в средней полосе
Тип плодоношения На букетных веточках
Масса плодов Крупные: около 4,5 г
Урожайность Высокая, регулярная, 10-12 кг с дерева, от 10,1 до 20 т/га
Внешний вид плодов Широкосердцевидные, темно-красные, диаметром до 2 см. Плодоножка длиной около 5 см
Мякоть / Дегустационная оценка вкусовых достоинств Плотная, сочная, темно-красная, сладко-кислая / 3,7-4,5 балла (из 5)
Назначение плодов Универсальное (техническое): плоды употребляются в свежем виде, используются для приготовления сока, варенья, джема, пастилы, компотов, сухофруктов
Устойчивость Зимостойкость высокая (−38 ℃), засухоустойчивость и жаростойкость низкая; повышенная устойчивость к клястероспориозу, средняя к коккомикозу и монилиальной гнили плодов
Год включения в Госреестр РФ 1979
Рекомендуемые регионы выращивания Центральный (3), Центрально-Черноземный (5), Северо-Кавказский (6), Нижневолжский (8)
Оригинатор ФГБНУ «ВНИИ селекции плодовых культур» (Орловская область)

Происхождение и районирование

Сорт выведен специалистами Всероссийского НИИ селекции плодовых культур А. Ф. Колесниковой, Т. С. Звягиной и Г. Б. Ждановой путем отбора сеянцев, полученных от свободного опыления вишни «Жуковская». На ее основе создано более 15 новых, устойчивых к коккомикозу сортов, в том числе «Мценская», «Быстринка», «Гуртьевка», «Трофимовская» и др.

«Жуковская» (на фото) – крупноплодная, иммунная к возбудителям кольцевой пятнистости и коккомикоза, считается ценной исходной формой для селекции«Жуковская» (на фото) – крупноплодная, иммунная к возбудителям кольцевой пятнистости и коккомикоза, считается ценной исходной формой для селекции

В 1979 году «Тургеневку» зарегистрировали в Госреестре РФ и рекомендовали для возделывания в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Нижневолжском регионах России, а в 1995 году внесли в реестр селекционных достижений Беларуси с допуском к выращиванию на всей территории страны.

За годы наблюдений (2005-2008 г. г.) в опытных насаждениях возле Мичуринска (Тамбовская область) у сорта была отмечена хорошая устойчивость тканей и вегетативных почек к резким перепадам температуры, но низкая степень засухоустойчивости: на недостаток влаги дерево реагирует преждевременным сбрасыванием листвы. Жаростойкость ниже средней.

В ходе испытаний в 2016 году «Тургеневка» проявила себя как достаточно зимостойкая: при понижении температуры промораживания до −38 ℃ наблюдались обратимые, не выше уровня 2 баллов (по 6-балльной шкале), повреждения древесины и вегетативных почек. В выводах отмечена повышенная устойчивость к коккомикозу, иммунитет к клястероспориозу; средняя – к монилиальной гнили плодов (степень поражения 3 балла).

Растения отлично приживаются, не требуют особых сложностей в агротехнике выращивания на садовых участках в Украине, Беларуси и других государствах ближнего зарубежья.

Описание растения, особенности опыления и плодоношения

По характеру роста и плодоношению вишня «Тургеневка» относится к древовидному типу. В зрелом возрасте высота дерева составляет от 1,5 до 3 метров (в зависимости от подвоя). Крона приподнятая, обратнопирамидальная, среднезагущенная. Кора на стволе и основных сучьях седовато-коричневая. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые, с конусовидными почками. Листья узкоовальные, темно-зеленые, с заостренными верхушками, острым основанием и двоякотупопильчатым краем. Листовая пластинка сложена «лодочкой», имеет блестящую поверхность. Черешок с антоциановой окраской по всей длине. Соцветия зонтиковидные, в каждом – по четыре цветка с белоснежными, плотно прилегающими лепестками. Плодоношение сосредоточено на букетных веточках.

Цветение в средней полосе приходится на вторую декаду маяЦветение в средней полосе приходится на вторую декаду мая

На основные характеристики, в том числе скороплодность, размеры и форму дерева, а также массу плодов существенно влияет подвой, на котором выращивается сорт. Биометрические показатели четырехлетних деревьев вишни «Тургеневка», полученные при выращивании на опытных участках в Астраханской области (в условиях резко континентального климата), приведем в таблице:

Подвой Высота дерева, м Объем кроны, м3/ площадь проекции, м2 Скороплодность, год Масса плодов, г
Сильнорослый «Антипка» (семенной) 1,5 0,6/1,7 2-3-й 3,7
Среднерослый ВЦ-13 (клоновый) 2,4 2,7/4 3-4-й 5,7

Деревья, привитые на семенной подвой «Антипка», в первые годы после посадки в саду отличаются более сдержанным ростом, компактной кроной и скороплодностью. Однако на клоновом подвое ВЦ-13 получают более крупные плоды.

«Антипка» – один из универсальных подвоев вишни, так как совместим практически со всеми сортами. Основными его достоинствами называют получение высококачественных ягод и почти полное отсутствие корневой поросли. Правда, привитые на нем деревья растут медленнее, чем на дикой черешне, но раньше вступают в плодоношение, по сравнению с другими семенными «собратьями». Клоновый подвой ВЦ-13, созданный специалистами ВСТИСП и Крымской ОСС (Краснодарский край), позволяет снижать рост вишневых деревьев на 25-30% и образует поросль в небольших количествах.
Урожай с одного дерева обычно достигает 10-12 кгУрожай с одного дерева обычно достигает 10-12 кг

По данным оригинатора, насаждения данного сорта в природных условиях Орловской области регулярно демонстрировали урожайность в среднем 10 т/га, максимальную – до 20 т/га. При этом в течение вегетационного периода уход состоял из стандартных агротехнических мероприятий.

Для получения регулярных высоких урожаев при выращивании вишен древовидного типа специалисты советуют:

  1. Формировать крону, укорачивая ветви, длина которых превышает 50-60 см. В противном случае плодоносящих ветвей получается мало, так как из вегетативных почек на них образуются только букетные веточки.
  2. При обрезке продуктивных, хорошо растущих деревьев ограничиваться только прореживанием.
  3. У взрослых растений проводить слабое «омоложение» ветвей, на которых расположены побеги длиной менее 20-25 см. После данной процедуры, как правило, начинают прорастать букетные веточки, на основных ветвях появляются волчки, которые можно использовать для формирования новых побегов взамен удаляемых. Перед «омолаживающей» обрезкой необходимо хорошо проредить крону.

Растение является отличным медоносом и привлекает множество пчел, но обладает лишь частичной самоплодностью. Чтобы повысить урожайность опытные садоводы сажают рядом с «Тургеневкой» вишни, цветущие в аналогичные сроки: «Гриот Московский», «Любская», «Мелитопольская радость», «Молодежная», «Фаворит», которые выступают в роли опылителей.

Сорт «Гриот московский» (на фото) – один из подходящих для «Тургеневки» опылителейСорт «Гриот московский» (на фото) – один из подходящих для «Тургеневки» опылителей

Характеристики плодов

Плод – сочная костянка, располагается на плодоножке длиной около 5 см, снимается с нее с полусухим отрывом. Спелые вишни по форме широкосердцевидные, крупные, массой в среднем 4,5 г. Окраска шкурки темно-бордовая. Кожица плотная, легко съедаемая. Мякоть сочная, плотная, с темно-красным соком. Вкус сладко-кислый, сбалансированный, приятный, без терпкости. Профессиональная дегустационная оценка вкусовых качеств – 3,7-4,5 баллов (из 5). Многие дачники называют вкус сладким и отмечают умеренную кислинку. Косточка (семя) весом 0,4 г – 8% от массы плода; кремовая, овальная, с заостренной верхушкой и округлым основанием, легко отделяется от мякоти.

Максимально выраженной сладости и однородности окраски ягоды достигают при полном созреванииМаксимально выраженной сладости и однородности окраски ягоды достигают при полном созревании

По данным биохимических исследований, проведенных специалистами ФГБУ ГЦАС «Астраханский», в плодах содержится 25,5% сухих веществ. В составе присутствуют:

Питательные и полезные вещества Количество на 100 г продукта
Сахара 11,1 г
Кислоты 2,1 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 17,2 мг
Для употребления в свежем виде наиболее ценными являются сорта вишни, в плодах которых меньше органических кислот и, соответственно, выше сахарокислотный индекс (СКИ). Считается, что при СКИ на уровне 7-8 фрукты имеют наиболее гармоничный вкус. При выращивании «Тургеневки» в условиях Астраханской области соотношение сладости и кислоты составляет 5,4. По этому показателю сорт уступает признанным десертным представителям культуры, например, «Верности» (8,7), «Гуртьевке» (10,0), «Новелле» (9,8), «Орловской ранней» (9,0), «Отраде» (9,0).

Съемная зрелость плодов наступает через 50-60 дней после распускания почек. При созревании ягоды не осыпаются, прочно удерживаются на ветках. В средней полосе России урожай начинают снимать в первой половине июля, в большинстве районов Краснодарского края наивысшей кондиции они достигают на месяц раньше. После сбора плоды, помещенные в холодильник, остаются красными, не темнеют и не текут. Плотная мякоть обеспечивает хорошую лежкость, позволяющую хранить урожай около недели без потери вкусовых качеств. За это время его нужно съесть или пустить в переработку.

Плоды универсального (технического) назначения: пригодны для употребления в свежем виде и всех способов переработки, в том числе замораживания и консервированияПлоды универсального (технического) назначения: пригодны для употребления в свежем виде и всех способов переработки, в том числе замораживания и консервирования

Достоинства и недостатки

Специалисты и дачники о сорте, в целом, отзываются положительно. В числе его неоспоримых достоинств называют:

  • стабильно высокую урожайность;
  • среднерослость;
  • морозостойкость в условиях умеренного климата;
  • крупные размеры и красивый товарный вид плодов;
  • универсальность применения;
  • повышенную устойчивость к грибковым заболеваниям – коккомикозу и клястероспориозу.
Дерево не занимает много места на садовом участке и в высоту сильно не вырастаетДерево не занимает много места на садовом участке и в высоту сильно не вырастает

К отрицательным моментам относят:

  • частичную зависимость от других сортов-опылителей;
  • недостаточную зимостойкость цветковых почек;
  • низкую устойчивость к жаре и засухе.

По мнению опытных садоводов, проблемные вопросы легко отрегулировать путем применения стандартной агротехники, включающей прополку и рыхление грунта в приствольном круге, своевременный полив, особенно в засушливые периоды, обрезку и формирование кроны, подкормки, а также профилактику болезней и вредителей, в том числе грызунов.

Подробнее о способах защиты молодых плодовых деревьев в зимний период от грызунов-вредителей можно прочитать в статье на нашем сайте.

Отзывы садоводов

София, 62 года, г. Краснодар

Деревце-двенадцатилетка урожай дает регулярно, в среднем около 10 кг. В этом сезоне Тургеневка особенно порадовала – почти два ведра! Обратила внимание, что даже после сильного прореживания урожайность не снижается, так как при этом удаляются хотя и сильные, но оголенные ветки. Потом появляются волчки, за счет которых можно повысить плодоношение после омоложения. Вишни крупные, темно-красные, сладкие, с приятной освежающей кислинкой. Собираем их в середине июля. Большую часть – съедаем сразу в свежем виде, постоянно варю летние компоты с ягодами.

Антонина, 55 лет, г. Тула

Тургеневская досталась в наследство вместе с участком, так что мы ее получили уже взрослой. Сначала пожалели, а теперь вижу, что из сортов вишни, которые мы высаживали позже, она – самая надежная. Ни разу не подмерзала, да и болезнями практически не страдает. И всегда с урожаем. Уход за деревом несложный, очень любит регулярный полив. Вишни созревают в середине лета. Вкус кисло-сладкий, что очень нравится нашим детям, и варенье получается отличное – ароматное, без приторности.

Константин, 42 года, Ростовская область

Девять лет назад купили в питомнике двухлетний саженец. Перед посадкой яму хорошо заправили органикой. Сейчас дерево компактное, высотой не больше трех метров. Ухаживать за ним удобно, в нашей местности зимует без укрытия. Правда, в засушливые годы полив нужен регулярный, иначе плоды теряют сочность. В прошлом сезоне почти весь урожай испортила вишневая муха, выедающая мякоть изнутри. Хорошо помогло опрыскивание свежим настоем полыни, ее запах отлично отпугивает насекомых-вредителей. В начале весны прореживаю крону, удаляю подмерзшие за зиму ветки, растущие внутрь кроны и усыхающие. Ягоды очень вкусные, часть урожая съедаем сразу в свежем виде, жена всегда замораживает на зиму и добавляет в выпечку.

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, снятых опытными садоводами из разных регионов:

Об авторе:
Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Вишня «Тургеневка»: описание сорта, фото и отзывы
Рейтинг: 4.95 (10 голосов)
Знаете ли вы, что:

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Поделиться:
Подпишитесь на нашу группу в ВК:
Читайте также
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Виноград
Виноград Дикий виноград
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Клематис
Клематис Чем весной подкормить клематис в саду для пышного цветения
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Календарь
Календарь Лунный посевной календарь на июнь 2022
Прочее
Прочее Какие цветы сажают весной
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Вопросы читателей

Вопрос: Когда пишут «добавить золу для выравнивания кислотности», что это значит? Какая именно нужна зола?

Ответ: Золу вносят в грунт не «для выравнивания» кислотности, а для ее снижения, то есть для приведения реа... | Читать далее

Вопрос: Сажала огурец «Изумрудный поток» несколько лет. Очень нравился, хоть всхожесть у семян всегда была довольно низкая. В этом году посеяла весной, а огурцов не дождалась. Зеленцы-то были, но непохожие на «Изумрудный поток». Обидно. В чем тут дело?

Ответ: Можно лишь посочувствовать. Вопрос ведь не в качествах конкретного сорта. Сейчас их столько, что каж... | Читать далее

Больше вопросов и ответов