МЕНЮОгородум.RU

Козы Гулаби

Козы Гулаби – очаровательные представители восточных видов мелкого рогатого скота, разведение которых в нашей стране пока остается «экзотикой». Тем не менее интерес к ним в последнее время значительно возрос. Наряду с камори и биталами, они дают отменную молочную продукцию, пригодную для изготовления сыров с приятным сливочно-сладким вкусом, отличаются высокими удоями, неприхотливы к кормовой базе и привлекают внимание эффектным экстерьером. Для сравнения: из 10 л молока зааненских коз получают 0,5-0,8 кг сыра, а из такого же количества молока гулаби – 1,3 кг.

Породу считают универсальной – гулаби обеспечивают и хорошую молочную продуктивность, и высокий убойный выход (в среднем 45%)Породу считают универсальной – гулаби обеспечивают и хорошую молочную продуктивность, и высокий убойный выход (в среднем 45%)

Мясо по питательности и вкусовым качествам не уступает баранине высшей и средней категории. Нежная козлятина очень ценится в восточной кухне: ее маринуют для приготовления шашлыка, запекают, тушат, вялят, используя как сырье для производства различных деликатесов.

Основные характеристики

Показатели продуктивности и описание внешних особенностей коз породы гулаби приведем в таблице:

Параметр Характеристика
Вид животных Козы (Capra Hircus)
Порода Гулаби (Gulabi)
Направление продуктивности Мясо-молочное
Окрас Белый, иногда с рыжими пятнами на голове и ушах
Туловище Крепкое, мускулистое, удлиненное
Уши Свислые, длинные
Комолость/наличие рогов 50/50
Высота в холке (козел/коза) 100/85 см
Живая масса (самец/самка) 90/50 кг
Плодовитость Невысокая – 120-140%
Сукозность Около 150 дней
Количество козлят в окоте Чаще всего 1, иногда 2
Вес при рождении (козочка/козленок) 3/4 кг
Привес в месяц 3-5 кг
Возраст половой зрелости (самец/самка) 10/12 месяцев
Шерсть Гладкая с коротким ворсом
Качество мяса Высокое, диетическое
Убойный выход 44-47%, внутреннего сала – 3,1-6,7%
Удой 2-7 л/сутки, около 800 кг за лактацию
Качество молока Жирность – 5,0-6,0%, белок – 4-4,5%, лактоза – 4%
Использование молока Преимущественно в сыроварении
Продолжительность лактации 170-230 дней (рекорд – 500)
Вымя Чашеобразное, средних размеров, соски длинные
Страны происхождения Индия, Пакистан
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Гулаби – невероятно красивые животные. Впечатляюще длинные уши (до 66 см), характерные для восточных коз, у них мягкие широкие и тонкие. Они помогают регулировать теплообмен, предупреждая перегревание тела. В переводе с хинди gulaabee (गुलाबी) означает «розовый».

Розовая кожа особенно заметна на ушахРозовая кожа особенно заметна на ушах

Масть преимущественно белая. От нижней челюсти к шее тянется кожный подвес. Корпус мускулистый, удлиненный. Шея и конечности длинные, изящные. Голова с ярко выраженным «римским» профилем, хорошо заметным на фото.

Происхождение

Гулаби распространены в Пакистане, Малайзии, Индии, Саудовской Аравии и других восточных странах. Они появились в результате народной селекции в пакистанской провинции Синд. Основным генетическим материалом послужили местные козы битал и раджханпури, свою лепту внесли также камори и патери.

Как правило, матки приносят в окоте по одному козленку, что существенно осложняет племенную работуКак правило, матки приносят в окоте по одному козленку, что существенно осложняет племенную работу

Содержание и кормление

Оптимальное питание для гулаби – луговое сено, полнорационная зерносмесь, минеральные добавки.

Животных считают неприхотливыми, однако замечено, что некачественный рацион, например, дешевый универсальный комбикорм, приводит к проблемам со здоровьем, мертворождению, слабому потомству.

В период сукозности самок не рекомендуют подкармливать овощами и фруктами, так как это провоцирует активный приток молока.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
В теплое время года предпочтительно выгульное содержание на сухих лесных и полевых пастбищахВ теплое время года предпочтительно выгульное содержание на сухих лесных и полевых пастбищах

Зеленый корм богат минеральными веществами и витаминами, способствует повышению иммунитета, активности. Теплолюбивым козам в северных широтах крайне не хватает витамина D3, поэтому регулярный выпас, максимальное пребывание на солнечном свету и витаминные подкормки просто необходимы.

Рекомендуемые витаминные комплексы:

Название Действие Курс Дозировка
«Олиговит» Профилактика нарушений обмена веществ и авитаминоза Профилактика: 1 раз в месяц.
Лечение: 1 раз в неделю
1 мл/10 кг живой массы тела
«Кальфостоник» Увеличение продуктивности, ускорение темпов роста 15-20 дней 1 раз в сутки 60-100 г
«Витам» Регуляция белкового обмена Профилактика: 2 раза в неделю 30 дней.
Лечение: 2 раза в сутки 30 дней
Профилактика: 3 мл/10 кг.
Лечение: 5 мл/10 кг
«Фелуцен» Повышение продуктивности, улучшение аппетита 1 раз в день в течение недели Взрослые особи: 35 г.
Сукозные: 50-70 г.
Молодняк: 30 г
«Зинка» Предотвращение авитаминоза 2-3 раза в неделю на протяжении 30 дней 4 г/1 кг

На зиму хорошо заготовить козам крапивные «букеты», веники из березы, ивы, орешника и др. Растения срезают в зеленом виде, формируют пучки и сушат под навесом или на чердаке. Веники подвешивают в хлеву выше роста козы, чтобы они тянулись, прыгали, проявляли подвижность.

В летний период гулаби любят есть траву, ветки тальника или березыВ летний период гулаби любят есть траву, ветки тальника или березы

Примерный рацион представлен в таблице:

Корм Количество на 1 голову в сутки (кг)
Сено (разнотравье) 2-3
Силос или сенаж 1-1,5
Корнеплоды (морковь, репа, свекла), фрукты (яблоко, груша, слива), овощи (кабачок, тыква, капуста) 1
Концентраты зерновые, комбикорм 0,5
Солома (бобы, ячмень), веники (береза, ива, клен и др.) 0,3-0,5

Площадь выгульного вольера должна быть не менее 10 м2, в помещении на 1 голову требуется около 2 м2. Температуру в козлятнике поддерживают на уровне +15 градусов, зимой не ниже +5, влажность – 75%. Для строительства используют доски, газобетон, пеноблоки. Необходимо позаботиться об утеплении в холодное время года: козоводы рекомендуют оборудовать помещение инфракрасными обогревателями. Сырость и сквозняки недопустимы.

В сильную жару животным иногда устраивают купаниеВ сильную жару животным иногда устраивают купание

Шерсть гулаби чистят щеткой с применением теплого раствора соды (не чаще 1 раза в неделю). Такая обработка является отличной профилактикой появления вшей и других паразитов. Во избежание гниения рогового слоя копыт, необходимо регулярно счищать грязь и подрезать до естественных размеров, чтобы козам было легко и удобно ходить.

Отзывы заводчиков

Василий, 55 лет, г. Сыктывкар

Для обогрева козлятника я использую инфракрасный обогреватель Рио-06. Он крепится под потолком. Потребляет 600 Вт. Включаю, когда на улице температура ниже 0 градусов. В прошлом году приобрел устройство на 300 Вт, оно не справлялось: площадь козлятника около 15 кв. м. При морозах в минус 25 в помещении было ниже 5 градусов тепла. Выбирайте модель с автоматическим выключением, желательно установить термореле, чтобы устройство само следило за температурой.

Юлия, 41 год, г. Якутск

Меня долго отговаривали, когда я решила завести восточную козочку. В первую очередь, из-за климата. В итоге я купила гибрид: гулаби-нубийских самца и самочку. Доставить было хлопотно, авиаперевозчик запросил около 100 тысяч. Тем не менее, могу сказать, что животные быстро приспособились к суровым холодам и жаркому лету. В Якутии сено «бедное», поэтому основа рациона – овес, ячмень, бобовые, пшеница, сухофрукты, орехи, изюм. Тогда получается богатый витаминами корм.

Антон, 59 лет, г. Тамбов

Этим козам необходима витаминно-минеральная поддержка. Дважды в неделю даю им по 10 таблеток глюконата кальция совместно с 5 каплями препарата «Тривит», в котором содержатся витамины А, Д3 и Е. В качестве комплексной витаминной добавки можно использовать свежие сосновые или еловые ветки. Предлагать их необходимо после основного кормления.

Видео

Репортаж о содержании экзотических коз гулаби в Ленинградской области, а также мнения животноводов из разных регионов о преимуществах и недостатках породы смотрите в видеороликах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Поделиться:
Читайте также
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Вопросы читателей

Вопрос: Я – начинающий огородник. В этом сезоне впервые вырастила морковку. Семена покупала «яркого», красивого сорта, а корнеплоды получились какими-то бледненькими. Мне попался пересорт или с уходом что-то не так?

Ответ: Окраска корнеплодов моркови в значительной степени является сортовым признаком. Но это не означает,... | Читать далее

Вопрос: В этом году были сильные майские заморозки. Садовая земляника начала цвести до похолодания, я ее не накрывала. У большинства цветов почернели серединки. Они замерзли или это «работа» какого-то вредителя? Ягод теперь можно не ждать?

Ответ: Потемнение серединок цветков – следствие попадания под заморозок. Завязи из них уже не получатся. Но... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Куры
Куры Витамины для цыплят
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Виноград
Виноград Дикий виноград
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы