МЕНЮОгородум.RU

Козы Гулаби

Козы Гулаби – очаровательные представители восточных видов мелкого рогатого скота, разведение которых в нашей стране пока остается «экзотикой». Тем не менее интерес к ним в последнее время значительно возрос. Наряду с камори и биталами, они дают отменную молочную продукцию, пригодную для изготовления сыров с приятным сливочно-сладким вкусом, отличаются высокими удоями, неприхотливы к кормовой базе и привлекают внимание эффектным экстерьером. Для сравнения: из 10 л молока зааненских коз получают 0,5-0,8 кг сыра, а из такого же количества молока гулаби – 1,3 кг.

Породу считают универсальной – гулаби обеспечивают и хорошую молочную продуктивность, и высокий убойный выход (в среднем 45%)Породу считают универсальной – гулаби обеспечивают и хорошую молочную продуктивность, и высокий убойный выход (в среднем 45%)

Мясо по питательности и вкусовым качествам не уступает баранине высшей и средней категории. Нежная козлятина очень ценится в восточной кухне: ее маринуют для приготовления шашлыка, запекают, тушат, вялят, используя как сырье для производства различных деликатесов.

Основные характеристики

Показатели продуктивности и описание внешних особенностей коз породы гулаби приведем в таблице:

Параметр Характеристика
Вид животных Козы (Capra Hircus)
Порода Гулаби (Gulabi)
Направление продуктивности Мясо-молочное
Окрас Белый, иногда с рыжими пятнами на голове и ушах
Туловище Крепкое, мускулистое, удлиненное
Уши Свислые, длинные
Комолость/наличие рогов 50/50
Высота в холке (козел/коза) 100/85 см
Живая масса (самец/самка) 90/50 кг
Плодовитость Невысокая – 120-140%
Сукозность Около 150 дней
Количество козлят в окоте Чаще всего 1, иногда 2
Вес при рождении (козочка/козленок) 3/4 кг
Привес в месяц 3-5 кг
Возраст половой зрелости (самец/самка) 10/12 месяцев
Шерсть Гладкая с коротким ворсом
Качество мяса Высокое, диетическое
Убойный выход 44-47%, внутреннего сала – 3,1-6,7%
Удой 2-7 л/сутки, около 800 кг за лактацию
Качество молока Жирность – 5,0-6,0%, белок – 4-4,5%, лактоза – 4%
Использование молока Преимущественно в сыроварении
Продолжительность лактации 170-230 дней (рекорд – 500)
Вымя Чашеобразное, средних размеров, соски длинные
Страны происхождения Индия, Пакистан
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Гулаби – невероятно красивые животные. Впечатляюще длинные уши (до 66 см), характерные для восточных коз, у них мягкие широкие и тонкие. Они помогают регулировать теплообмен, предупреждая перегревание тела. В переводе с хинди gulaabee (गुलाबी) означает «розовый».

Розовая кожа особенно заметна на ушахРозовая кожа особенно заметна на ушах

Масть преимущественно белая. От нижней челюсти к шее тянется кожный подвес. Корпус мускулистый, удлиненный. Шея и конечности длинные, изящные. Голова с ярко выраженным «римским» профилем, хорошо заметным на фото.

Происхождение

Гулаби распространены в Пакистане, Малайзии, Индии, Саудовской Аравии и других восточных странах. Они появились в результате народной селекции в пакистанской провинции Синд. Основным генетическим материалом послужили местные козы битал и раджханпури, свою лепту внесли также камори и патери.

Как правило, матки приносят в окоте по одному козленку, что существенно осложняет племенную работуКак правило, матки приносят в окоте по одному козленку, что существенно осложняет племенную работу

Содержание и кормление

Оптимальное питание для гулаби – луговое сено, полнорационная зерносмесь, минеральные добавки.

Животных считают неприхотливыми, однако замечено, что некачественный рацион, например, дешевый универсальный комбикорм, приводит к проблемам со здоровьем, мертворождению, слабому потомству.

В период сукозности самок не рекомендуют подкармливать овощами и фруктами, так как это провоцирует активный приток молока.

В теплое время года предпочтительно выгульное содержание на сухих лесных и полевых пастбищахВ теплое время года предпочтительно выгульное содержание на сухих лесных и полевых пастбищах

Зеленый корм богат минеральными веществами и витаминами, способствует повышению иммунитета, активности. Теплолюбивым козам в северных широтах крайне не хватает витамина D3, поэтому регулярный выпас, максимальное пребывание на солнечном свету и витаминные подкормки просто необходимы.

Рекомендуемые витаминные комплексы:

Название Действие Курс Дозировка
«Олиговит» Профилактика нарушений обмена веществ и авитаминоза Профилактика: 1 раз в месяц.
Лечение: 1 раз в неделю
1 мл/10 кг живой массы тела
«Кальфостоник» Увеличение продуктивности, ускорение темпов роста 15-20 дней 1 раз в сутки 60-100 г
«Витам» Регуляция белкового обмена Профилактика: 2 раза в неделю 30 дней.
Лечение: 2 раза в сутки 30 дней
Профилактика: 3 мл/10 кг.
Лечение: 5 мл/10 кг
«Фелуцен» Повышение продуктивности, улучшение аппетита 1 раз в день в течение недели Взрослые особи: 35 г.
Сукозные: 50-70 г.
Молодняк: 30 г
«Зинка» Предотвращение авитаминоза 2-3 раза в неделю на протяжении 30 дней 4 г/1 кг

На зиму хорошо заготовить козам крапивные «букеты», веники из березы, ивы, орешника и др. Растения срезают в зеленом виде, формируют пучки и сушат под навесом или на чердаке. Веники подвешивают в хлеву выше роста козы, чтобы они тянулись, прыгали, проявляли подвижность.

В летний период гулаби любят есть траву, ветки тальника или березыВ летний период гулаби любят есть траву, ветки тальника или березы

Примерный рацион представлен в таблице:

Корм Количество на 1 голову в сутки (кг)
Сено (разнотравье) 2-3
Силос или сенаж 1-1,5
Корнеплоды (морковь, репа, свекла), фрукты (яблоко, груша, слива), овощи (кабачок, тыква, капуста) 1
Концентраты зерновые, комбикорм 0,5
Солома (бобы, ячмень), веники (береза, ива, клен и др.) 0,3-0,5

Площадь выгульного вольера должна быть не менее 10 м2, в помещении на 1 голову требуется около 2 м2. Температуру в козлятнике поддерживают на уровне +15 градусов, зимой не ниже +5, влажность – 75%. Для строительства используют доски, газобетон, пеноблоки. Необходимо позаботиться об утеплении в холодное время года: козоводы рекомендуют оборудовать помещение инфракрасными обогревателями. Сырость и сквозняки недопустимы.

В сильную жару животным иногда устраивают купаниеВ сильную жару животным иногда устраивают купание

Шерсть гулаби чистят щеткой с применением теплого раствора соды (не чаще 1 раза в неделю). Такая обработка является отличной профилактикой появления вшей и других паразитов. Во избежание гниения рогового слоя копыт, необходимо регулярно счищать грязь и подрезать до естественных размеров, чтобы козам было легко и удобно ходить.

Отзывы заводчиков

Василий, 55 лет, г. Сыктывкар

Для обогрева козлятника я использую инфракрасный обогреватель Рио-06. Он крепится под потолком. Потребляет 600 Вт. Включаю, когда на улице температура ниже 0 градусов. В прошлом году приобрел устройство на 300 Вт, оно не справлялось: площадь козлятника около 15 кв. м. При морозах в минус 25 в помещении было ниже 5 градусов тепла. Выбирайте модель с автоматическим выключением, желательно установить термореле, чтобы устройство само следило за температурой.

Юлия, 41 год, г. Якутск

Меня долго отговаривали, когда я решила завести восточную козочку. В первую очередь, из-за климата. В итоге я купила гибрид: гулаби-нубийских самца и самочку. Доставить было хлопотно, авиаперевозчик запросил около 100 тысяч. Тем не менее, могу сказать, что животные быстро приспособились к суровым холодам и жаркому лету. В Якутии сено «бедное», поэтому основа рациона – овес, ячмень, бобовые, пшеница, сухофрукты, орехи, изюм. Тогда получается богатый витаминами корм.

Антон, 59 лет, г. Тамбов

Этим козам необходима витаминно-минеральная поддержка. Дважды в неделю даю им по 10 таблеток глюконата кальция совместно с 5 каплями препарата «Тривит», в котором содержатся витамины А, Д3 и Е. В качестве комплексной витаминной добавки можно использовать свежие сосновые или еловые ветки. Предлагать их необходимо после основного кормления.

Видео

Репортаж о содержании экзотических коз гулаби в Ленинградской области, а также мнения животноводов из разных регионов о преимуществах и недостатках породы смотрите в видеороликах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Козы Гулаби
Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Поделиться:
Подпишитесь на нашу группу в ВК:
Читайте также
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Пион
Пион Чем подкормить пионы осенью
Виноград
Виноград Чем подкормить виноград осенью
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Прочее
Прочее Какие цветы сажают осенью
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Яблоня
Яблоня Чем подкормить яблони осенью
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Виноград
Виноград Дикий виноград
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода осенью
Вопросы читателей

Вопрос: Можно ли использовать лесную землю для выращивания комнатных растений и рассады огородных культур?

Ответ: Это зависит как от химического состава лесной почвы, так и от видового разнообразия деревьев и куста... | Читать далее

Вопрос: Я – начинающий огородник. В этом сезоне впервые вырастила морковку. Семена покупала «яркого», красивого сорта, а корнеплоды получились какими-то бледненькими. Мне попался пересорт или с уходом что-то не так?

Ответ: Окраска корнеплодов моркови в значительной степени является сортовым признаком. Но это не означает,... | Читать далее

Больше вопросов и ответов