Козы Гулаби

Козы Гулаби – очаровательные представители восточных видов мелкого рогатого скота, разведение которых в нашей стране пока остается «экзотикой». Тем не менее интерес к ним в последнее время значительно возрос. Наряду с камори и биталами, они дают отменную молочную продукцию, пригодную для изготовления сыров с приятным сливочно-сладким вкусом, отличаются высокими удоями, неприхотливы к кормовой базе и привлекают внимание эффектным экстерьером. Для сравнения: из 10 л молока зааненских коз получают 0,5-0,8 кг сыра, а из такого же количества молока гулаби – 1,3 кг.

Породу считают универсальной – гулаби обеспечивают и хорошую молочную продуктивность, и высокий убойный выход (в среднем 45%)

Мясо по питательности и вкусовым качествам не уступает баранине высшей и средней категории. Нежная козлятина очень ценится в восточной кухне: ее маринуют для приготовления шашлыка, запекают, тушат, вялят, используя как сырье для производства различных деликатесов.

Основные характеристики

Показатели продуктивности и описание внешних особенностей коз породы гулаби приведем в таблице:

Гулаби – невероятно красивые животные. Впечатляюще длинные уши (до 66 см), характерные для восточных коз, у них мягкие широкие и тонкие. Они помогают регулировать теплообмен, предупреждая перегревание тела. В переводе с хинди gulaabee (गुलाबी) означает «розовый».

Розовая кожа особенно заметна на ушах

Масть преимущественно белая. От нижней челюсти к шее тянется кожный подвес. Корпус мускулистый, удлиненный. Шея и конечности длинные, изящные. Голова с ярко выраженным «римским» профилем, хорошо заметным на фото.

Происхождение

Гулаби распространены в Пакистане, Малайзии, Индии, Саудовской Аравии и других восточных странах. Они появились в результате народной селекции в пакистанской провинции Синд. Основным генетическим материалом послужили местные козы битал и раджханпури, свою лепту внесли также камори и патери.

Как правило, матки приносят в окоте по одному козленку, что существенно осложняет племенную работу

Содержание и кормление

Оптимальное питание для гулаби – луговое сено, полнорационная зерносмесь, минеральные добавки.

Животных считают неприхотливыми, однако замечено, что некачественный рацион, например, дешевый универсальный комбикорм, приводит к проблемам со здоровьем, мертворождению, слабому потомству.

В период сукозности самок не рекомендуют подкармливать овощами и фруктами, так как это провоцирует активный приток молока.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

В теплое время года предпочтительно выгульное содержание на сухих лесных и полевых пастбищах

Зеленый корм богат минеральными веществами и витаминами, способствует повышению иммунитета, активности. Теплолюбивым козам в северных широтах крайне не хватает витамина D3, поэтому регулярный выпас, максимальное пребывание на солнечном свету и витаминные подкормки просто необходимы.

Рекомендуемые витаминные комплексы:

На зиму хорошо заготовить козам крапивные «букеты», веники из березы, ивы, орешника и др. Растения срезают в зеленом виде, формируют пучки и сушат под навесом или на чердаке. Веники подвешивают в хлеву выше роста козы, чтобы они тянулись, прыгали, проявляли подвижность.

В летний период гулаби любят есть траву, ветки тальника или березы

Примерный рацион представлен в таблице:

Площадь выгульного вольера должна быть не менее 10 м², в помещении на 1 голову требуется около 2 м². Температуру в козлятнике поддерживают на уровне +15 градусов, зимой не ниже +5, влажность – 75%. Для строительства используют доски, газобетон, пеноблоки. Необходимо позаботиться об утеплении в холодное время года: козоводы рекомендуют оборудовать помещение инфракрасными обогревателями. Сырость и сквозняки недопустимы.

В сильную жару животным иногда устраивают купание

Шерсть гулаби чистят щеткой с применением теплого раствора соды (не чаще 1 раза в неделю). Такая обработка является отличной профилактикой появления вшей и других паразитов. Во избежание гниения рогового слоя копыт, необходимо регулярно счищать грязь и подрезать до естественных размеров, чтобы козам было легко и удобно ходить.

Отзывы заводчиков

Василий, 55 лет, г. Сыктывкар

Для обогрева козлятника я использую инфракрасный обогреватель Рио-06. Он крепится под потолком. Потребляет 600 Вт. Включаю, когда на улице температура ниже 0 градусов. В прошлом году приобрел устройство на 300 Вт, оно не справлялось: площадь козлятника около 15 кв. м. При морозах в минус 25 в помещении было ниже 5 градусов тепла. Выбирайте модель с автоматическим выключением, желательно установить термореле, чтобы устройство само следило за температурой.

Юлия, 41 год, г. Якутск

Меня долго отговаривали, когда я решила завести восточную козочку. В первую очередь, из-за климата. В итоге я купила гибрид: гулаби-нубийских самца и самочку. Доставить было хлопотно, авиаперевозчик запросил около 100 тысяч. Тем не менее, могу сказать, что животные быстро приспособились к суровым холодам и жаркому лету. В Якутии сено «бедное», поэтому основа рациона – овес, ячмень, бобовые, пшеница, сухофрукты, орехи, изюм. Тогда получается богатый витаминами корм.

Антон, 59 лет, г. Тамбов

Этим козам необходима витаминно-минеральная поддержка. Дважды в неделю даю им по 10 таблеток глюконата кальция совместно с 5 каплями препарата «Тривит», в котором содержатся витамины А, Д3 и Е. В качестве комплексной витаминной добавки можно использовать свежие сосновые или еловые ветки. Предлагать их необходимо после основного кормления.

Видео

Репортаж о содержании экзотических коз гулаби в Ленинградской области, а также мнения животноводов из разных регионов о преимуществах и недостатках породы смотрите в видеороликах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.