МЕНЮОгородум.RU

Куры Юрловская голосистая

Юрловские голосистые куры – старинная отечественная порода универсального направления, которая была выведена около 150 лет назад и сразу завоевала народную любовь. Она славится, в первую очередь, петухами, способными к звучному и продолжительному пению. Голосистые птицы по сей день популярны на личных подворьях и племенная работа по сохранению генетических ресурсов этой уникальной породы ведется постоянно. В промышленном птицеводстве она не востребована, так как не приспособлена к клеточному содержанию и имеет средние показатели яичной продуктивности.

Средняя продолжительность непрерывного пения юрловского петуха – от 4 до 8 секунд. Рекордный показатель по сведениям ФНЦ «ВНИТИП» РАН – 17 секундСредняя продолжительность непрерывного пения юрловского петуха – от 4 до 8 секунд. Рекордный показатель по сведениям ФНЦ «ВНИТИП» РАН – 17 секунд

Краткое описание породы кур юрловская голосистая и продуктивные характеристики рассмотрим в таблице:

Параметр Характеристика
Класс Птица
Семейство Фазановые
Вид Куры домашние (Gallus gallus L.)
Категория Порода
Название Юрловская голосистая
Направление использования Мясояичное
Окрас оперения Черный, лососевый, светлый колумбийский, серебристый, коричневый и др.
Особенности Выдающиеся «вокальные данные» у петухов, острые шпоры
Туловище Тяжелый тип телосложения, мощные голени и грудная клетка, вертикальный постав у петухов, горизонтальный у кур
Живая масса взрослых особей (петух/курица) 4-5,5/3,5-4,5 кг
Меточное кольцо (самка/самец) Ø 20/22 мм
Мясная продуктивность Высокая
Убойный выход 65-80%
Прирост живой массы 30-40 г в сутки
Половая зрелость, начало яйцекладки В возрасте 7-8 месяцев
Инстинкт насиживания Выражен у отдельных особей
Яйценоскость 120-160 шт. в год
Масса яйца 60-80 г
Окраска скорлупы Коричневая, бежевая
Оплодотворяемость яиц 80-85%
Выводимость в инкубационных условиях 85%
Жизнеспособность цыплят 85%
Сохранность взрослого поголовья 95%
Продолжительность продуктивного периода 2 года
Содержание Напольное с выгулом
Характер У петухов агрессивный, у кур спокойный
Среднесуточное потребление корма 110-120 г/голову
Страна происхождения Россия
Год включения в Госреестр РФ 1993
Регионы разведения На всей территории страны
Оригинаторы ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИ птицеводства РАН», ООО «Генофонд» (Москвская обл., г. Сергиев Посад)
Самки довольно поздно приступают к яйцекладке, в возрасте 7-8 месяцев, что обуславливается наличием гена бойцовских породСамки довольно поздно приступают к яйцекладке, в возрасте 7-8 месяцев, что обуславливается наличием гена бойцовских пород

В первый продуктивный год несушки дают 120-160 яиц массой около 70 граммов, с возрастом курочки масса яйца увеличивается.

Годовалых петушков забивают при весе около 4,5 кг. Выход мяса с тушки – более 65%. Продукт очень нежный, отлично подходит для приготовления наваристых бульонов и жарки.

История породы

История возникновения, хозяйственные особенности и генетические характеристики юрловских голосистых кур достаточно полно изучены и описаны в научных трудах, однако существуют разногласия в основных вопросах: какие родительские линии были задействованы и каково происхождение названия.

Порода появилась в конце XIX – начале XX века. Уже в 1912 г. юрловские были представлены на выставке отечественного птицеводства в г. Елец. Они привлекали внимание показателями живой массы, звучным голосом и эффектным экстерьером. Одной из народных забав считались петушиные соревнования по пению. Их устраивали владельцы пернатых прямо на рынке, а лучших «певцов» продавали значительно дороже. Секундомеров тогда не было и длительность песни оценивали четвертями, отмеряя их по столу: 12-14 – хорошо, 16-18 – отлично, более 18 «выдавали» особо ценные самцы.

Породный стандарт предусматривает различные варианты окраса оперения, на фото – лососевыйПородный стандарт предусматривает различные варианты окраса оперения, на фото – лососевый

В ходе многолетнего изучения юрловской птицы был разработан стандарт породы (первый в 1939 г.) и апробирована методика оценки, сочетающая 100-балльную шкалу совершенства внешних признаков и комплексную 5-балльную, включающую регистрацию продолжительности песни петуха, присущий ему тембр и звучность голоса.

В период Великой Отечественной войны племенное поголовье кур на оккупированных территориях страны было практически полностью уничтожено. К 1948 г. сохранилось лишь 27 особей, которых доставили из деревни Горяиновка (Курская обл.) во ВНИИП, где началась усиленная работа по восстановлению ценной отечественной породы. Ведущую роль в ее сохранении сыграли сотрудники Тимирязевской сельскохозяйственной академии (С. И. Сметнев, Я. Я. Шаповалов) и Воронежского СХИ (проф. В. В. Фердинандов), а также птицеводы-любители (А. С. Блистанов, С. К. Трусов и др.).

По данным Большой Советской Энциклопедии, название порода получила по географическому признаку: от села Юрловка Орловской губернии (сейчас Тамбовская область). Также есть мнение, выдвинутое А. К. Татарских в работе «Типы и экстерьер голосистых кур Воронежской области» (1937 г.), что оно происходит от фамилии кузнеца Юрлова, который страстно любил петушиное пение и заложил основу создания этой породы.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Взрослые петухи выглядят весьма угрожающе и склонны к проявлению агрессииВзрослые петухи выглядят весьма угрожающе и склонны к проявлению агрессии

Изучая генетику голосистых кур, специалисты сошлись во мнении, что основными родительскими линиями послужили бойцовые разновидности. Это прослеживается как в агрессивном задиристом характере мужских особей, так и в некоторых особенностях их экстерьера: развитые надбровные дуги, вертикальный постав.

В 1926 г. А. В. Тутунов предположил, что юрловские выведены путем длительной селекции местных кур с использованием кохинхинов, брам и бойцовых петухов.

Савельев И. К. в «Трудах НИИ Птицеводства» (1953 г.) считает, что голосистые получены в результате скрещивания бойцовых и брама с отечественными несушками.

Пенионжкевич Э. Э. в книге «Разведение и племенное дело в птицеводстве» указывает в качестве исходных форм породы лангшан, брама и местных кур.

Особенности экстерьера

Голосистые птицы обладают эффектным внешним видом, смотрятся статно и горделиво. У них широкое приподнятое тело, что присуще мясным породам. Крупный гребень всегда прямостоячий, может быть как листовидным, так и в форме розы. Голова у птицы широкая, крупная. Темные красноватые глаза глубоко уходят под надбровные дуги. Клюв небольшой. Голени удлиненные и сильно обмускуленные.

Самцы отличаются длинными мощными ногами и вертикальным поставом туловищаСамцы отличаются длинными мощными ногами и вертикальным поставом туловища

Наиболее распространенные варианты окраса рассмотрим в таблице:

Окрас Пояснение
Березовый Черно-белый
Черный Черное оперение без блеска (матовое) иногда с золотистой гривой
Серебристо-белый (колумбийский светлый) Белые перья на туловище и рулевые в хвосте, грива и нижняя часть крыльев – черные
Лососевый У самцов хвост и туловище – черные, плечевой пояс – темно-красный, грива и кроющие перья на пояснице – светло-палевые с красным отливом.
У самок рулевые перья хвоста и туловище – светло-палевые с розовым отливом, спина, грива, кроющее перо хвостовой части – светло-коричневые
Голова птицы украшена крупным прямостоячим гребнем, имеющим листовидную или розовидную формуГолова птицы украшена крупным прямостоячим гребнем, имеющим листовидную или розовидную форму

Разведение

Юрловские куры отличаются выносливостью, отличным иммунитетом, отменной мясной продукцией и крупным яйцом. Их генетический потенциал был задействован при создании высокопродуктивных российских пород: Адлерская серебристая, Кучинская юбилейная, Загорская лососевая, Московская, Первомайская и др.

Инкубационное яйцо и чистокровный молодняк заинтересованные фермеры приобретают на предприятии «Генофонд» и во ВНИТИП, где уже более 45 лет для воспроизводства содержится племенное поголовье в виде замкнутой популяции. Цена на яйцо (2023 год) в зависимости от сезона колеблется от 60 до 70 руб./шт., суточных цыплят можно купить по 75-85 руб. за голову, стоимость годовалой птицы доходит до 700/900 руб. (несушка/петух).

При формировании родительского стада на одного петуха может приходиться до 13-19 курочекПри формировании родительского стада на одного петуха может приходиться до 13-19 курочек

Отбор будущих производителей мужского пола осуществляется по певческим качествам. При выборе самок ориентируются на низкий тембр голоса и умеренный вес: минимальная масса молодки, которая допускается к разведению – 2 кг. Поскольку петухи достаточно активны и агрессивны, кур советуют защитить специальным «седлом» во избежание травм при спаривании. Одна из особенностей породы – острые шпоры, «следы» от которых на спинках у курочек порой приходится даже зашивать.

Отобрать цыплят «на племя» по окрасу оперения не удастся, так как наследуемость этого фенотипического признака не превышает 50%Отобрать цыплят «на племя» по окрасу оперения не удастся, так как наследуемость этого фенотипического признака не превышает 50%

Содержание и кормление

Замкнутое пространство пагубно влияет на продуктивность и поведение юрловских кур, поэтому клеточное содержание недопустимо. Важно позаботиться о напольном размещении стада в теплом курятнике, где предусмотрена система вентиляции и наличие обогрева, позволяющего в холодное время года поддерживать температуру в помещении не ниже +12...15 градусов. Самцы часто устраивают потасовки и бои, поэтому следует продумать варианты их раздельного проживания, чтобы не допускать травм и увечий. С представителями другой сельскохозяйственной птицы они также уживаются плохо.

Соседство с голосистыми пернатыми часто вызывает неудобство. Лучше поселить их подальше от жилых домов и по возможности проложить звукоизоляцию в курятнике.

Юрловские куры подвижны и активны, им требуется просторный загон для выгула, в том числе и в зимний периодЮрловские куры подвижны и активны, им требуется просторный загон для выгула, в том числе и в зимний период

Расход корма при содержании юрловских получается выше, чем у многих других универсальных пород. Особенно это становится заметно на этапе интенсивного роста в возрасте 2-4 месяцев. Молодняк необходимо обеспечить большим количеством протеина, доля которого должна составлять около 30% от общей массы кормов, а также витаминно-минеральными добавками. Специалисты советуют переводить на более питательный рацион и племенных несушек за 2 недели до отбора инкубационных яиц.

Отзывы птицеводов

Алена, 45 лет, г. Тамбов

Считаю, что у юрловских больше минусов, чем плюсов. Растут долго, не менее года до заявленного веса. Если забить раньше – получишь одни кости. Они мощные, тяжелые, а мяса мало. Нестись курочки начинают тоже поздно, долгий период «холостого» кормления, а они достаточно прожорливы. Из плюсов – невероятно вкусное яйцо с ярким крупным желтком. Ни у каких других пород я такого вкуса яйца не встречала.

Валентин, 51 год, г. Астрахань

Для нашего климата считаю юрловских голосистых вполне подходящими. Летом почти целый день держу их в вольере с навесом, а зимний птичник при строительстве утеплил минеральной ватой и дополнительного обогрева даже не требуется. На пол кладу опилки с торфом. Торф хорошо поглощает влагу. При строительстве вольера учитывайте, что птицы берут приличную высоту: ограждение должно быть не ниже 180 см.

Екатерина, 40 лет, г. Вологда

Если вы озадачитесь поиском лучшего «поющего» самца, то лучше обратиться к птицеводам на исторической родине юрловских: в Липецкой и Орловской областях. Замечено, что самыми голосистыми оказываются особи внешне наименее привлекательные и чем позже петушок «распоется» (оптимально – к 12 месяцам), тем «талантливее» он окажется. Знатоки считают, что хорошего певца можно распознать по выступающему килю.

Видео

Предлагаем несколько видеороликов, из которых можно узнать мнения птицеводов, занимающихся разведением кур породы Юрловская голосистая, а также послушать знаменитое пение отдельных петухов:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Поделиться:
Читайте также
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Вопросы читателей

Вопрос: Огурцы выращиваю в теплице. Сажаю всего 4-5 растений, поскольку в большом количестве плодов не нуждаюсь. Хотелось бы узнать, как продлить их плодоношение, чтобы собирать зеленцы понемногу, но с начала лета и хотя бы до середины осени.

Ответ: Продлить период плодоношения огурцов – вполне решаемая задача. Для ее реализации необходимо: Регу... | Читать далее

Вопрос: Имела неосторожность посадить возле забора топинамбур. Со временем он распространился по всему участку и теперь вылезает и на грядках, и на цветочных клумбах. Как его извести?

Ответ: Топинамбур – растение чрезвычайно живучее и навязчивое. Такой метод борьбы как полная обрезка надзем... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Виноград
Виноград Дикий виноград
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Роза
Роза Посадка роз
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Куры
Куры Витамины для цыплят
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Виноград
Виноград Посадка винограда
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Утки
Утки Породы уток
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет