Московские черные куры

Владельцы фермерских хозяйств считают московских черных кур одной из самых надежных пород в отечественном птицеводстве. Они подходят даже начинающему заводчику, так как не доставляют особых хлопот: отлично приспосабливаются как к выгульному, так и к клеточному содержанию, демонстрируя высокие показатели яйценоскости (в среднем 240 яиц в год) и мясного выхода (до 60%). Птицы обладают крепким иммунитетом, не подвержены стрессам. Доступная стоимость молодняка (около 250-300 руб. за голову) в сочетании с хорошей стабильной продуктивностью и низкими затратами на корм делают породу востребованной и в личных хозяйствах, и в промышленном разведении.

Самцы отличаются более эффектным окрасом с яркими золотисто-желтыми или медно-красными вкраплениями на гриве, плечах, пояснице

Основные характеристики

Краткое описание московских черных кур и показатели их продуктивности приведены в таблице:

В черном пухе цыплят допускаются белые пятна в области живота, головы, груди, хвоста. «Взрослый» окрас птенцы приобретают после ювенальной линьки

Куры и петухи обладают схожим экстерьером: туловище удлиненное, с выпуклой грудью и прямой спиной. Голова широкая, среднего размера, с оранжевыми глазами и маленькими белыми или красными ушными мочками. Листовидный гребень небольшой, прямостоячий. Клюв изогнутый, черного цвета, среднего размера. Шея довольно длинная. Хвостовая часть и крылья хорошо развиты. Конечности средней длины, широко расставлены, у самок темнее, чем у самцов. Оперение плотное, основной окрас – черный.

Историческая справка

В 1970-1980-х годах столичные селекционеры вели длительную работу над выведением высокоадаптивной продуктивной породы, стойкой к «птичьим» инфекциям. Сотрудники Братцевской птицефабрики совместно с учеными кафедры птицеводства Московской сельскохозяйственной академии использовали три родительские линии: нью-гемпширов, итальянских куропатчатых и юрловских голосистых. Полученное гибридное потомство скрещивали «в себе», отбирая наиболее перспективных особей. Высокий потенциал яйценоскости «московки» унаследовали от «итальянок», нью-гемпширские куры передали им отличные мясные качества, а юрловские – крепкий иммунитет и повышенную выносливость. Созданная порода оказалась пригодной как для домашнего, так и для промышленного разведения.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

При внушительной массе тела птица сохраняет отличную яйценоскость на протяжении трех лет

Стандарт был сформирован к 1980 году, а в 1993 московскую породу официально зарегистрировали в Госреестре селекционных достижений России.

Советы по содержанию и кормлению

Даже при клеточном содержании домашним курам необходим выгул. Они активно фуражируют, обеспечивая себя подножным кормом в теплый период. При напольном типе содержания с возможностью полноценного выпаса показатели яйценоскости получаются выше. К тому же, в силу флегматичного характера птица склонна к ожирению, поэтому нуждается в движении. Птичий дворик не требует ограждения, так как московские не склонны брать высоту.

Требования к курятнику приведены ниже:

Зольная ванна (на фото) – основной способ профилактики и защиты от пухопероедов, клещей и других наружных паразитов

Куры универсального направления потребляют в сутки на 20% больше корма по сравнению с представителями яичных пород. Дорогостоящие промышленные комбикорма и витамины можно заменить более простыми бюджетными аналогами. Однако рацион должен быть сбалансированным, правильным, иначе продуктивность резко снизится. Дневную норму делят на 3 приема: утром и вечером желательно давать зерновые, а в обед мешанку на бульоне из ячменной или кукурузной крупы, овощей, зелени, мясокостной и рыбной муки. Во избежание ожирения птицы в мешанки обязательно нужно добавлять отруби, чтобы сделать корм менее калорийным.

Для разведения московских черных потребуется инкубатор, так как инстинкт насиживания у самок развит слабо. В частных подворьях можно «подкладывать» яйца под наседок других пород, например, борковских барвистых.

Отзывы птицеводов

Виталий, 40 лет, г. Уфа

Для лучшей оплодотворяемости яиц я даю молодым петухам пророщенное зерно из расчета 20-25 г в сутки на голову. Скармливать его нужно во второй половине дня, так как основное образование спермопродукции происходит ночью, исключив соответствующую долю из зерновой части рациона для предотвращения ожирения. Несушкам пророщенное зерно также полезно: оно повышает выход инкубационных яиц на 2-3% и снижает затраты кормов на 8-10%. Даю его курам по 20 г на голову в сутки (10 г утром и 10 г вечером).

Юлия, 55 лет, г. Москва

Не рекомендую отправлять московскую на забой в период линьки: из-за черного пуха и оперения при обработке тушки остается много черных пеньков. Вид у нее нетоварный. Мясо петушков показалось мне жестковатым для вторых блюд, но бульон получается наваристый, вкусный, ароматный.

Елена, 41 год, г. Тверь

Я попробовала подсадить московских петухов к курам породы нью-гемпшир и получила очень скороспелое потомство, которое в возрасте 3 месяцев набирает вес в 1,5 кг. Оплодотворяемость яиц практически 100%. Я много лет занимаюсь разведением кур, инкубацией яйца и могу сказать, что, если нет хороших условий для разведения домашней птицы, лучше всего держать черную московскую или серебристую адлерскую – они самые устойчивые и неприхотливые.

Видео

Мнениями о преимуществах и недостатках кур мясояичной породы Московская черная, советами по их содержанию, кормлению и разведению в подсобных хозяйствах делятся опытные птицеводы в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.