МЕНЮОгородум.RU

Московские черные куры

Владельцы фермерских хозяйств считают московских черных кур одной из самых надежных пород в отечественном птицеводстве. Они подходят даже начинающему заводчику, так как не доставляют особых хлопот: отлично приспосабливаются как к выгульному, так и к клеточному содержанию, демонстрируя высокие показатели яйценоскости (в среднем 240 яиц в год) и мясного выхода (до 60%). Птицы обладают крепким иммунитетом, не подвержены стрессам. Доступная стоимость молодняка (около 250-300 руб. за голову) в сочетании с хорошей стабильной продуктивностью и низкими затратами на корм делают породу востребованной и в личных хозяйствах, и в промышленном разведении.

Самцы отличаются более эффектным окрасом с яркими золотисто-желтыми или медно-красными вкраплениями на гриве, плечах, поясницеСамцы отличаются более эффектным окрасом с яркими золотисто-желтыми или медно-красными вкраплениями на гриве, плечах, пояснице

Основные характеристики

Краткое описание московских черных кур и показатели их продуктивности приведены в таблице:

Параметр Характеристика
Класс Птица
Семейство Фазановые
Вид Куры домашние (Gallus gallus L.)
Категория Порода
Название Московская, Московская черная (Moscow Black)
Направление продуктивности Мясояичное
Окрас оперения Черный с голубым или зеленым отливом. Воротник и грива красновато-медного или золотисто-желтого цвета
Особенность Цыплята неаутосексные, до 45-го дня жизни определить пол затруднительно
Туловище Удлиненное, массивное, правильной формы
Живая масса взрослых особей (петух/кура) 3,5-3,7/2,6-2,8 кг
Меточное кольцо (самка/самец) Ø 20/22 мм
Мясная продуктивность Высокая
Убойный выход 55-60%
Прирост живой массы 30-40 г в сутки
Половая зрелость, начало яйцекладки 5-6 месяцев
Инстинкт насиживания Выражен слабо
Яйценоскость 220-240 шт. в год
Масса яйца 55-60 г
Окраска скорлупы Коричневая
Оплодотворяемость яиц 90%
Выводимость в инкубационных условиях 92%
Жизнеспособность цыплят 95%
Сохранность взрослого поголовья 98%
Продолжительность продуктивного периода До 3 лет
Содержание Напольное с выгулом, клеточное
Характер Спокойный, стрессоустойчивый
Среднесуточное потребление корма 150-170 г на 1 голову; около 2 кг на 10 яиц
Страна происхождения Россия
Год регистрации в Госреестре РФ 1993
Регионы разведения На всей территории страны
Оригинаторы ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева (г. Москва), ФГБНУ ФНЦ «Всероссийский НИТИ птицеводства РАН» (Московская обл.), АО Учхоз «Муммовское» МСХА им. К. А. Тимирязева (Саратовская обл.)
В черном пухе цыплят допускаются белые пятна в области живота, головы, груди, хвоста. «Взрослый» окрас птенцы приобретают после ювенальной линькиВ черном пухе цыплят допускаются белые пятна в области живота, головы, груди, хвоста. «Взрослый» окрас птенцы приобретают после ювенальной линьки

Куры и петухи обладают схожим экстерьером: туловище удлиненное, с выпуклой грудью и прямой спиной. Голова широкая, среднего размера, с оранжевыми глазами и маленькими белыми или красными ушными мочками. Листовидный гребень небольшой, прямостоячий. Клюв изогнутый, черного цвета, среднего размера. Шея довольно длинная. Хвостовая часть и крылья хорошо развиты. Конечности средней длины, широко расставлены, у самок темнее, чем у самцов. Оперение плотное, основной окрас – черный.

Историческая справка

В 1970-1980-х годах столичные селекционеры вели длительную работу над выведением высокоадаптивной продуктивной породы, стойкой к «птичьим» инфекциям. Сотрудники Братцевской птицефабрики совместно с учеными кафедры птицеводства Московской сельскохозяйственной академии использовали три родительские линии: нью-гемпширов, итальянских куропатчатых и юрловских голосистых. Полученное гибридное потомство скрещивали «в себе», отбирая наиболее перспективных особей. Высокий потенциал яйценоскости «московки» унаследовали от «итальянок», нью-гемпширские куры передали им отличные мясные качества, а юрловские – крепкий иммунитет и повышенную выносливость. Созданная порода оказалась пригодной как для домашнего, так и для промышленного разведения.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
При внушительной массе тела птица сохраняет отличную яйценоскость на протяжении трех летПри внушительной массе тела птица сохраняет отличную яйценоскость на протяжении трех лет

Стандарт был сформирован к 1980 году, а в 1993 московскую породу официально зарегистрировали в Госреестре селекционных достижений России.

Советы по содержанию и кормлению

Даже при клеточном содержании домашним курам необходим выгул. Они активно фуражируют, обеспечивая себя подножным кормом в теплый период. При напольном типе содержания с возможностью полноценного выпаса показатели яйценоскости получаются выше. К тому же, в силу флегматичного характера птица склонна к ожирению, поэтому нуждается в движении. Птичий дворик не требует ограждения, так как московские не склонны брать высоту.

Требования к курятнику приведены ниже:

Параметр Норма
Помещение Проветриваемое, без сквозняков, чистое
Плотность размещения 4 взрослые особи на 1 м2 площади
Температура +15...18 ℃, зимой не ниже 0
Влажность 65%
Световой день 13-14 часов
Обогрев В зимнее время (рекомендуется устанавливать инфракрасные лампы над насестами)
Подстилка Глубокая сухая (торф, песок, сено, опилки, шелуха подсолнечника) из расчета 15 кг в год на 1 особь
Насесты Высота 60-80 см, расположение в виде лестницы
Гнезда 40×40 см
Дезинфекция 1 раз в 6 месяцев
Выгул Круглогодичный, при морозах до −20 ℃
Купание Емкость с древесной золой и песком
Зольная ванна (на фото) – основной способ профилактики и защиты от пухопероедов, клещей и других наружных паразитовЗольная ванна (на фото) – основной способ профилактики и защиты от пухопероедов, клещей и других наружных паразитов

Куры универсального направления потребляют в сутки на 20% больше корма по сравнению с представителями яичных пород. Дорогостоящие промышленные комбикорма и витамины можно заменить более простыми бюджетными аналогами. Однако рацион должен быть сбалансированным, правильным, иначе продуктивность резко снизится. Дневную норму делят на 3 приема: утром и вечером желательно давать зерновые, а в обед мешанку на бульоне из ячменной или кукурузной крупы, овощей, зелени, мясокостной и рыбной муки. Во избежание ожирения птицы в мешанки обязательно нужно добавлять отруби, чтобы сделать корм менее калорийным.

Для разведения московских черных потребуется инкубатор, так как инстинкт насиживания у самок развит слабо. В частных подворьях можно «подкладывать» яйца под наседок других пород, например, борковских барвистых.

Отзывы птицеводов

Виталий, 40 лет, г. Уфа

Для лучшей оплодотворяемости яиц я даю молодым петухам пророщенное зерно из расчета 20-25 г в сутки на голову. Скармливать его нужно во второй половине дня, так как основное образование спермопродукции происходит ночью, исключив соответствующую долю из зерновой части рациона для предотвращения ожирения. Несушкам пророщенное зерно также полезно: оно повышает выход инкубационных яиц на 2-3% и снижает затраты кормов на 8-10%. Даю его курам по 20 г на голову в сутки (10 г утром и 10 г вечером).

Юлия, 55 лет, г. Москва

Не рекомендую отправлять московскую на забой в период линьки: из-за черного пуха и оперения при обработке тушки остается много черных пеньков. Вид у нее нетоварный. Мясо петушков показалось мне жестковатым для вторых блюд, но бульон получается наваристый, вкусный, ароматный.

Елена, 41 год, г. Тверь

Я попробовала подсадить московских петухов к курам породы нью-гемпшир и получила очень скороспелое потомство, которое в возрасте 3 месяцев набирает вес в 1,5 кг. Оплодотворяемость яиц практически 100%. Я много лет занимаюсь разведением кур, инкубацией яйца и могу сказать, что, если нет хороших условий для разведения домашней птицы, лучше всего держать черную московскую или серебристую адлерскую – они самые устойчивые и неприхотливые.

Видео

Мнениями о преимуществах и недостатках кур мясояичной породы Московская черная, советами по их содержанию, кормлению и разведению в подсобных хозяйствах делятся опытные птицеводы в следующих видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.86 (14 голосов)
Знаете ли вы, что:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Поделиться:
Читайте также
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Роза
Роза Посадка роз
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Виноград
Виноград Посадка винограда
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Куры
Куры Витамины для цыплят
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Вопросы читателей

Вопрос: Постоянно встречаю в Сети утверждения о том, что кустики садовой земляники бывают плодоносящими («женскими») и неплодоносящими, «пустыми» («мужскими»). Последние рекомендуют нещадно удалять с грядок. Это правда или очередной фейк?

Ответ: Это модный фейк, причем довольно навязчивый. Садовая земляника (вернее, все ее современные сорта) –... | Читать далее

Вопрос: Снесли старый гараж, но от постройки остался бетонированный пол. Хочу на этом месте разбить большую клумбу, а соседка говорит, что там никакие цветы не выживут. Она права, или это зависит от толщины слоя грунта, который я насыплю на бетон?

Ответ: В принципе, соседка права. Какой бы «высокой» вы не сделали клумбу, слой бетона под ней всегда будет... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Прочее
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Интересно
Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет