МЕНЮОгородум.RU

Утки Черри-Велли

В современной индустрии разведения домашней птицы утки Черри-Велли занимают одну из лидирующих позиций. Английская компания Cherry Valley Farms работает над совершенствованием кросса с 1959 года, поэтому птица отличается мощным генетическим потенциалом и высокими продуктивными характеристиками. Утки «черри» обладают закрепленным иммунитетом ко многим заболеваниям, в том числе паратифу и кокцидиозу, что минимизирует финансовые потери заводчиков. Гибрид зарекомендовал себя как наиболее эффективный на всех этапах производственного процесса.

В европейских странах кросс Черри-Велли называют «золотым стандартом» – он превосходит большинство аналогов по продуктивности товарного поголовья и по качеству тушкиВ европейских странах кросс Черри-Велли называют «золотым стандартом» – он превосходит большинство аналогов по продуктивности товарного поголовья и по качеству тушки

Основные характеристики

Описание уток породы Черри-Велли и ключевые особенности птицы универсального направления рассмотрим в таблице:

Параметр Характеристика
Класс Птица
Вид Утка домашняя (Anas platyrhynchos L.)
Тип Кросс
Название Черри-Велли (Cherry Valley SM3)
Линии Тяжелая (heavy) и средняя (medium)
Направление продуктивности Мясояичное
Окрас оперения Белый
Отличительные особенности Быстрый набор веса, спокойный характер, сохраненный инстинкт насиживания
Живая масса взрослых особей (селезень/утка) 3,6-4,0/3,0-3,5 кг
Длина туловища (самец/самка) 68/60 см
Размер меточного кольца Ø 18 мм
Яйценоскость 130 шт./год
Средняя масса яйца 70-90 г
Инстинкт насиживания Выражен
Выводимость в инкубационных условиях 80%
Продолжительность периода инкубации 28 дней
Сохранность молодняка 94-96%
Сохранность взрослой птицы 98%
Возраст начала яйцекладки 6-7 месяцев
Длительность продуктивного периода До 2 лет
Забойный возраст 6-8 недель
Мясная продуктивность в возрасте 6 недель 66-68%
Характер Спокойный
Устойчивость к сквознякам и холоду Низкая
Страна происхождения Великобритания
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует

Особенности экстерьера

Птицы отличаются хорошо развитой мускулатурой с умеренным жировым слоем. Живой вес в среднем составляет 3,0-4,0 кг и зависит от пола, а также от принадлежности к кроссовой линии.

Представители тяжелой (бройлерной) линии способны набирать до 4,5 кгПредставители тяжелой (бройлерной) линии способны набирать до 4,5 кг

Кросс Черри-Велли имеет внешнее сходство с родительской породой – пекинской. Туловище крупное удлиненное с широкой грудью. Голова средних размеров, лобная часть выступает вперед, шея плотная, мясистая. Глаза крупные, синего цвета. Клюв изогнут, имеет яркий красно-оранжевый оттенок, допустимы темные вкрапления. Конечности крепкие, поставлены близко к хвосту. Оперение плотное, белого цвета.

Утята появляются на свет с желтым пухом и розовым клювомУтята появляются на свет с желтым пухом и розовым клювом

Происхождение

В 1959 г. сотрудники предприятия Cherry Valley Farms во главе с Джозефом Никерсоном, занимаясь разведением племенных уток, приступили к генетическому совершенствованию представителей пекинской породы. За 50 лет селекционерам удалось достичь значительного улучшения продуктивных качеств. Выведенный двухлинейный гибрид SM3 был ориентирован на максимальную прибыль и превзошел «пекинок» по показателям темпов роста, скороспелости, яйценоскости, выхода мяса и конверсии корма. Свое название, которое переводится как «вишневая долина», птица получила по месту происхождения.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
В зависимости от потребительского спроса компания Cherry Valley Farms экспортирует свою продукцию – тяжелый и средний кроссы SM3 более чем в 60 стран мираВ зависимости от потребительского спроса компания Cherry Valley Farms экспортирует свою продукцию – тяжелый и средний кроссы SM3 более чем в 60 стран мира

В нашу страну Черри-Велли были завезены в 1972 г. Сегодня промышленное выращивание кросса сконцентрировано в Миллеровском районе Ростовской области на предприятии полного цикла «Донстар» (входит в группу компаний «Евродон»). На площади 250 га расположены птичники, кормовой завод, птицекомбинат, инкубатор, 18 площадок и около 400 объектов на них, мясокомбинат.

На фото – птичник комплекса по выращиванию утки в г. Миллерово (ООО «Донстар»)На фото – птичник комплекса по выращиванию утки в г. Миллерово (ООО «Донстар»)

Рекомендации по содержанию

Заводчики отмечают, что самки Черри-Велли способны высиживать потомство, однако для сохранения продуктивного потенциала гибридной птицы требуется закупка инкубационного яйца. Качественную продукцию от ведущих селекционно-генетических центров можно приобрести, например, в компании «Евроэгз и импортэгз». Стоимость инкубационного материала английского кросса – около 80 руб./шт. (по состоянию на май 2023 г.).

Утки довольно неприхотливы и устойчивы к наиболее распространенным «птичьим» заболеваниям, однако нужно учитывать, что представители данного кросса теплолюбивы и тяжело переносят зимы. При круглогодичном содержании помещение должно быть отапливаемым.

Целевой откорм «на мясо» возможен как на промышленных полнорационных комбикормах, так и на витаминизированных зерносмесях, которые можно изготовить самостоятельно, а также на влажных мешанках с овощами и зеленью.

При сезонном выращивании молодняк быстро набирает вес на подножном корме, позволяя экономить на покупных комбикормахПри сезонном выращивании молодняк быстро набирает вес на подножном корме, позволяя экономить на покупных комбикормах

Рекомендуемые параметры содержания кросса Черри-Велли представлены в таблице:

Параметр Норма
Температура в птичнике +5...18 градусов
Плотность посадки взрослых птиц на 1 м2 3
Подстилка Сухая (торф, сено, солома)
Вентиляция Приточно-вытяжная, естественная
Продолжительность светового дня 12 часов
Уборка Ежедневная
Кормление взрослых особей Трижды в день (норма 175-300 г на 1 голову в сутки)

Отзывы птицеводов

Екатерина, 35 лет, г. Тамбов

В этом году впервые взяли уток черри. До них был опыт выращивания голубых фаворитов. Обе породы растут отлично, крепкие, неприхотливые. С рождения давала утятам ПК-0, затем с двух до пяти недель – ПК-5, а с шести до убоя – ПК-6. На 20 взрослых птиц уходит примерно 30 кг комбикорма в неделю. В возрасте 8 недель потрошеная тушка утки черри-велли весит 2850 г, а фаворита – 1800 г. Очень довольна «знакомством» с этим кроссом.

Ольга, 42 года, г. Ставрополь

Я практикую только сезонный откорм домашней птицы, поэтому предпочитаю выращивать бройлеров. За один сезон можно получить до трех партий мяса. Утки Черри – одни из самых беспроблемных на птичьем дворе. Отлично набирают вес на выпасе, не болеют, на них приятно смотреть. Утиное мясо я бы не назвала диетическим, оно достаточно тяжелое и жирное, но является отличным источником витаминов группы В, богато селеном, фолиевой кислотой и другими важными микроэлементами.

Артур, 51 год, г. Тверь

Важно правильно приготовить утку. Чтобы при жарке добиться хрустящей корочки, тушку нужно обдать кипятком так, чтобы кожица стала белой и стянулась. Затем надо обсушить, натереть солью и поставить в холодильник на ночь. Жарить затем на раскаленной сковороде. Для супа отлично подходят хребты, шейки и потроха, главное – не добавлять части с жировыми железами (хвосты, например), поскольку они придают бульону неприятный привкус.

Видео

О своих впечатлениях, полученных на личном опыте инкубации, откорма и забоя уток кросса Черри-Велли, рассказывают владельцы фермерских и подсобных хозяйств в видеосюжетах:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (12 голосов)
Знаете ли вы, что:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» - лишь маркетинговый ход).

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Виноград
Виноград Дикий виноград
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Вопросы читателей

Вопрос: Все яблони на моем участке плодоносят «через год». Можно ли добиться от них ежегодного плодоношения? Есть ли сорта, приносящие урожай каждый год?

Ответ: Для большинства «старых» разновидностей яблонь периодичность плодоношения является нормой. Заставить... | Читать далее

Вопрос: На заказанных из-за рубежа пакетиках с семенами присутствуют непонятные термины. Расскажите, пожалуйста, какие способы предпосевной обработки применяют за границей? Насколько они безопасны с точки зрения экологии?

Ответ: Традиционные методы предпосевной подготовки семенного материала, а именно замачивание, обеззараживан... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Цесарки
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето