МЕНЮОгородум.RU

Утки СТ5

Французские утки СТ5 предназначены в первую очередь для промышленного птицеводства, но востребованы и владельцами личных подсобных хозяйств. Четырехлинейный кросс мясояичного направления выведен на основе пекинских уток. Селекционеры компании Orvia, используя представителей породы с наилучшими продуктивными качествами, провели большую работу над эффективностью усвоения кормов, улучшением показателей прироста при умеренной конверсии. В результате получился скороспелый выносливый гибрид ST5, обеспечивающий высокий выход мяса, яиц, а также крупной жирной и нежной печени (фуа-гра): ее масса у взрослых особей при гаваже (принудительном откорме) достигает 500-700 г.

Специалисты называют кросс СТ5 самым экономичным на рынке: коэффициент конверсии корма у его представителей в возрасте 6 недель составляет 1,82%Специалисты называют кросс СТ5 самым экономичным на рынке: коэффициент конверсии корма у его представителей в возрасте 6 недель составляет 1,82%

Основные характеристики

Краткое описание породы уток СТ5 и ключевые особенности «французов» рассмотрим в таблице:

Параметр Характеристика
Класс Птица
Вид Утка домашняя (Anas platyrhynchos L.)
Тип Кросс
Название Orvia ST5 heavy (Орвия СТ5 тяжелый)
Направление продуктивности Мясояичное
Окрас оперения Белый
Отличительные особенности Ускоренный метаболизм, быстрый набор веса
Живая масса взрослых особей (самец/самка) 3,5-4,5/3,5-4,0 кг
Длина туловища (селезень/утка) 68/60 см
Размер меточного кольца Ø 18 мм
Яйценоскость Около 280 шт./год
Средняя масса яйца 80-90 г
Инстинкт насиживания Не выражен
Выводимость в инкубационных условиях 93%
Продолжительность периода инкубации 28 дней
Сохранность молодняка 90%
Возраст начала яйцекладки 5-6 месяцев
Длительность продуктивного периода До 2 лет
Забойный возраст 6 недель
Мясная продуктивность в 6 недель 67% (филе 17,5%, ножки 17%)
Оригинатор Orvia Group (Франция)
Регистрация в Госреестре РФ Отсутствует
Тушки имеют привлекательный товарный вид, мясо содержит малое количество жира и подходит для диетического питанияТушки имеют привлекательный товарный вид, мясо содержит малое количество жира и подходит для диетического питания

Особенности экстерьера

Утки СТ5 обладают экстерьером бройлерного типа птиц. Они отличаются приземистым телосложением с крепким костяком и хорошо очерченным мышечным рельефом. Грудь широкая, развитая. Голова округлая. Шея мускулистая, короткая. Клюв и лапы у взрослых особей оранжевого цвета. Хвост небольшой, чуть вздернут. Туловище удлиненное, крылья плотно прижаты к телу. Они достаточно развиты, но из-за внушительного веса «французы» не способны летать. Конечности короткие, широко поставленные.

Птенцы появляются на свет с желтым пухом, клюв и лапы имеют розовый оттенокПтенцы появляются на свет с желтым пухом, клюв и лапы имеют розовый оттенок

Оперение птиц густое, плотное, белого цвета. Оно высоко ценится на рынке, что позволяет получать дополнительный доход от продажи перопухового сырья для производства подушек, перин и прочих предметов домашнего обихода.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Сухой способ ощипывания (на фото) не требует специальных инструментов, позволяет сохранить тушку, а также пух и перо в товарном видеСухой способ ощипывания (на фото) не требует специальных инструментов, позволяет сохранить тушку, а также пух и перо в товарном виде

Происхождение

Высокопродуктивный кросс ST5 heavy был выведен в 2005 г. учеными французской компании Orvia, которая с 1976 г. специализируется на воспроизводстве домашнего скота и является одним из мировых лидеров в области селекции и процесса размножения водоплавающей птицы. Основным направлением работы стало создание бройлерной утки, оптимально подходящей для промышленного разведения. При внешнем сходстве с пекинской породой кросс превзошел родительские линии по скороспелости, продуктивности, адаптационным способностям и заслужил признание во многих странах.

Orvia располагает собственным логистическим парком и осуществляет поставки инкубационного яйца и молодняка кроссов в 40 стран на разных континентахOrvia располагает собственным логистическим парком и осуществляет поставки инкубационного яйца и молодняка кроссов в 40 стран на разных континентах

Компания-производитель постоянно инвестирует средства в исследовательские программы, модернизацию и развитие инкубаториев, закупку современного промышленного оборудования, что позволяет достичь высочайшего уровня: выведение 180 тысяч утят в неделю, экспорт молодняка и инкубационного материала в другие страны. В результате 75% мулардов и 60% мускусных уток, реализованных в Европе в 2022 г., принадлежат линиям Orvia. На кросс СТ5 приходится около 40% мирового объема продаж.

Рекомендации по содержанию

Для разведения гибридной птицы требуется закупка качественного инкубационного материала. Например, компании «ПтицаОпт», «Европтица» предлагают яйцо кросса СТ5 по цене от 30 руб./шт. (данные на май 2023 г.). Схема инкубации стандартна, процесс длится 26-28 дней.

Некоторые птицеводы «подкладывают» яйца под ответственных наседок других пород и отмечают высокий процент выводаНекоторые птицеводы «подкладывают» яйца под ответственных наседок других пород и отмечают высокий процент вывода

При откорме «на мясо» молодняк выращивают 1,5-2 месяца, после чего отправляют на убой. Для быстрого набора веса рекомендуется использовать промышленные полнорационные комбикорма – в их составе есть все необходимые компоненты. На стартовом этапе хорошо подходит ПК 21-1, с 4 недель – ПК 24-1.

С целью получения жирной печени птицу держат дольше – до 4 месяцев и ведут принудительный откорм кукурузой из расчета 350-500 г на 1 голову в день на протяжении 40-60 суток.

Заводчики отмечают беспокойный характер птицы: утки остро реагируют на стрессовые ситуации, шум, поднимая крик и суету.

Наличие водоема в зоне выгула – несомненное преимущество. При его отсутствии рекомендуется выкопать искусственный пруд или установить емкости для купания.

Максимальный привес утята демонстрируют на бройлерных комбикормах с высоким содержанием протеинаМаксимальный привес утята демонстрируют на бройлерных комбикормах с высоким содержанием протеина

Отзывы птицеводов

Людмила, 42 года, г. Воронеж

Выращивала уток Стар-53 и СТ-5. Оба кросса получены из пекинской породы, но мясо гибридов менее жирное и птицы откармливаются за 56 дней. Советую отправлять на убой строго до двухмесячного возраста, пока пеньки не пошли. Держала дольше, но промедление приводит к огрубению пера и трудностям в ощипывании, кроме того вкусовые качества мяса ухудшаются.

Ирина, 50 лет, г. Калининград

Французские утки отлично наращивают мышечную массу. Я держу кроссы ST5 и ST6 (гибрид мускусной утки). В возрасте 42 дней получила тушку весом 2,4 кг! Откорм шел на промышленной смеси Солнышко с добавлением естественной основы. Мясо сочное и нежное. Можно приготовить не только праздничные блюда в духовке. Очень вкусный получается, например, плов в казане.

Роман, 45 лет, г. Новороссийск

У гибридов один минус – они не способны высиживать кладку. С инкубатором я «не дружу», поэтому подкладывал инкубационное яйцо под пекинских и украинских наседок. Процесс занимает 26-30 дней, не требуя вмешательства человека. Главное – обеспечить тишину. Если некоторые утята появились раньше остальных – их необходимо сразу убирать, иначе мамка бросит гнездо и начнет за ними ухаживать.

Видео

Оценить темпы набора веса при контрольном взвешивании птенцов разного возраста, получить практические советы по содержанию и откорму бройлерных уток СТ5 предлагаем в видеороликах, снятых опытными птицеводами:

Об авторе:
Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 4.93 (14 голосов)
Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Поделиться:
Читайте также
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Вопросы читателей

Вопрос: Мои куры и индоутки периодически перелетают ограду выгула и пускаются путешествовать по улице или участкам соседей. Слышал, что домашней птице укорачивают перья на крыльях, чтобы отучить от подобных «приключений». Так ли это?

Ответ: Укорачивание маховых перьев – удобный и безопасный способ избавиться от проблем подобного рода. Един... | Читать далее

Вопрос: Крольчиха совсем не интересуется новорожденными крольчатами: вытаскивает их из гнезда, разбрасывает по клетке, не кормит. Почему она так делает и как решить проблему?

Ответ: Большинство крольчих – прекрасные мамы. Самка, которую грамотно содержат (регулярно кормят, не остав... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Интересно
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Куры
Куры Витамины для цыплят
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Сидераты
Сидераты Сидераты для огорода
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике