МЕНЮОгородум.RU

В прошлом году у значительной части выращенной моркови сердцевина оказалась зеленоватого цвета. Вкус этих корнеплодов мне показался не очень хорошим. Что случилось с морковкой, и как избежать подобной ситуации в будущем?

Ответ:

Сердцевина у моркови обычно «зеленеет» при переходе в стадию стрелкования. Шкурка у таких корнеплодов перестает быть гладкой, на ней появляются твердые бугорки, трещины и мелкие корешки. Меняется и текстура мякоти – она делается волокнистой и грубой. Вкус морковки тоже портится: овощи начинают горчить, исчезает сочность, а также характерный аромат и сладость.

С корнеплодами, выращенными в оптимальных условиях и при соблюдении основных агротехнических требований, подобные неприятности не происходят. Основными причинами перехода моркови к стрелкованию считаются нарушения режима поливов (особенно в жаркое и сухое лето) и слишком большое количество активной органики в почве. Приводит к стрелкованию и избыточное применение стимуляторов роста. Кроме того, «пойти в цвет» могут растения, взошедшие после подзимнего посева, если семена были помещены в грунт слишком рано (до основательного охлаждения почвы).

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените ответ: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (10 голосов)
Знаете ли вы, что:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Поделиться:
Читайте также
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Прочее
Прочее Выращивание маргариток
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Прочее
Прочее Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Интересно
Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс
Посадка
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Интересно
Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений
Прочее
Прочее Выращивание мяты на подоконнике
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Вопросы читателей

Вопрос: Начинают цвести томаты. На некоторых кистях получаются «махровые» цветки, выглядящие так, как будто каждый сросся из нескольких обычных. Это патология? Надо ли их обрывать?

Ответ: Если махровых (иначе называемых «королевскими») цветков на томатах немного, располагаются они по одн... | Читать далее

Вопрос: Узнала о том, что куст розы со временем перерождается в шиповник. Почему так происходит, и можно ли этого избежать?

Ответ: Склонность роз к «перерождению» в шиповники – очередное заблуждение, возникшее на почве довольно рас... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Интересно
Интересно Как пчелы делают мед
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Прочее
Прочее Стерилизация банок в духовке: инструкция и полезные рекомендации
Роза
Роза Посадка роз
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Интересно
Интересно За какие растения на участке могут оштрафовать и привлечь к уголовной ответственности
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Куры
Куры Витамины для цыплят
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Картофель
Картофель Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы