МЕНЮОгородум.RU

Яблоня «Папироянтарное»: описание сорта, фото и отзывы

Работы по созданию сорта яблони «Папироянтарное» проводились на Свердловской станции садоводства в 90-х годах ХХ века. Его автор – известный российский селекционер Л. А. Котов. Родительскими формами послужили старинный раннелетний сорт «Папировка» и распространенный на Урале и в Сибири «Янтарь» как донор зимостойкости. Сорт включен в Госреестр в 2002 г., районирован в Волго-Вятском и Уральском регионах, но считается пригодным для выращивания и в других областях со сложными погодно-климатическими условиями.

Специалисты отмечают большое сходство сорта с «Янтарем», от «Папировки» он унаследовал более крупные размеры плодов и ранние сроки созреванияСпециалисты отмечают большое сходство сорта с «Янтарем», от «Папировки» он унаследовал более крупные размеры плодов и ранние сроки созревания

Основные сортовые признаки обобщим в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт «Папироянтарное»
Высота дерева 4,5-5 м (без обрезки до 7 м)
Скороплодность (срок вступления в плодоношение) На 4-5-й год после окулировки
Потребность в опылителях Частично самоплодный
Тип плодоношения На плодовых прутиках и копьецах
Периодичность плодоношения Ежегодное
Урожайность 20 т/га
Срок созревания (технической зрелости) Конец августа
Срок потребления (хранения) 2-3 месяца
Масса плода 100-120 г (до 200 г)
Форма Правильная округлая
Окраска Светло-желтая (янтарная)
Мякоть Кремово-белая, сочная, нежная, с плотной мелкозернистой структурой
Вкус Десертный кисло-сладкий
Дегустационная оценка 4,4 по 5-балльной шкале
Назначение Универсальное – для использования в свежем виде и переработки
Устойчивость к болезням и неблагоприятным факторам среды Устойчив к большинству заболеваний культуры, паршой поражается слабо, зимостоек
Год включения в Госреестр РФ 2002
Рекомендуемые регионы выращивания Волго-Вятский, Уральский
Оригинатор/патентообладатель ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения РАН» (г. Екатеринбург)

Особенности роста и плодоношения

Деревья среднерослые, с ежегодным приростом 10-12 см. Без применения обрезки способны достичь высоты 6-7 м, однако путем формировки их рост можно ограничить 4-5 метрами. Ствол крепкий, покрыт серовато-коричневой корой. Округлая плотная крона состоит из прочных скелетных ветвей, отходящих от ствола почти под прямым углом. Тонкие коленчатые побеги коричневато-зеленые или серовато-бурые, опушенные.

Светло-зеленые овальные листья от мелкого до среднего размера на розовых опушенных черешках. Листовая пластинка с узко-округлым основанием, коротко заостренной верхушкой и слабоволнистыми мелкогородчатыми краями. Поверхность матовая, мелкоморщинистая, с нежной нервацией.

Розовато-белые, довольно крупные, мелкочашевидные цветки распускаются в середине мая.

Завязи закладываются в основном на копьецах, а также на длинных и коротких плодовых прутикахЗавязи закладываются в основном на копьецах, а также на длинных и коротких плодовых прутиках

«Папироянтарное» относят к категории частично самоплодных, поэтому для повышения продуктивности желательно, чтобы в пределах 50-100 м от него росли яблони других сортов, цветущих в такое же время. Подходящими опылителями считаются «Боровинка», «Бельфлер-китайка», «Уралец», «Память Ульянищева».

Первые плоды формируются через 4-5 лет после посадки, а спустя два сезона деревья способны приносить товарный урожай. Плодоносят они ежегодно, в среднем с каждого можно получить до 35-40 кг яблок, с гектара – более 20 тонн.

Товарные и потребительские качества плодов

Одномерные, округлые, правильной формы плоды весят около 100-120 г, хотя отдельные могут достигать и более крупного размера – 150-200 г. Воронка мелкая, широкая, без оржавленности. Блюдце от узкого до среднего и тоже неглубокое.

Как и у родительских форм, яблоки «Папироянтарного» не имеют покровной окраски, тем не менее, выглядят очень привлекательно. Гладкая, прочная и эластичная кожица у незрелых плодов зеленая, по мере созревания белеет, а в фазу технической зрелости становится светло-желтой. На освещенной солнцем стороне приобретает ярко-желтое, янтарное окрашивание. Слабо различимые подкожные точки светло-серого или светло-зеленого оттенка.

Плоды прочно удерживаются на ветвях, в процессе созревания не проявляют склонности к осыпаниюПлоды прочно удерживаются на ветвях, в процессе созревания не проявляют склонности к осыпанию

Мякоть кремовато-белая, плотная, с мелкозернистой структурой, сочная и хрустящая.

Вкус кисло-сладкий, десертный, оценивается дегустаторами на 4,4 балла. Считается, что по этому показателю сорт значительно превосходит «Папировку» и очень близок к «Янтарю».

Согласно данным биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в яблоках сорта «Папироянтарное» содержатся:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г сырого продукта
РСВ 13,5 г
Сахара 10,8 г
Кислоты 0,8 г
Аскорбиновая кислота (витамин С) 19,8 мг
Р-активные вещества (катехины) 258,0 мг
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Яблоки поспевают к концу августа, достигая потребительской спелости одновременно со съемнойЯблоки поспевают к концу августа, достигая потребительской спелости одновременно со съемной

Довольно высокий сахарокислотный индекс (13,5), повышенное содержание аскорбиновой кислоты, десертный вкус и приятный аромат позволяют рекомендовать сорт для употребления в свежем виде. Однако при большом урожае это может быть затруднительно, так как плоды не обладают высокой лежкостью и способны храниться от 2 недель до 2 месяцев.

Многие садоводы отмечают, что из яблок сорта «Папироянтарное» получаются отличные компоты, соки, варенье, конфитюры, джемы, а также они хорошо подходят для сушки.

Достоинства и недостатки сорта

По основным показателям сорт во многом превосходит родительские формы. По сравнению с «Папировкой» он более зимостойкий, дает очень вкусные яблоки, которые имеют плотную хрустящую мякоть и дольше хранятся. От «Янтаря» его отличают крупноплодность и повышенная устойчивость к парше.

Среди преимуществ «Папироянтарного» стоит выделить:

  • способность адаптироваться к различным почвенно-климатическим условиям;
  • скороспелость;
  • высокую урожайность;
  • быстрое наращивание продуктивности;
  • морозостойкость (при экстремально низких температурах отмечались повреждения древесины на уровне 0,3 балла);
  • отличный вкус плодов;
  • ежегодное плодоношение;
  • хорошую транспортабельность;
  • полевую устойчивость к парше.
Плоды одномерные, обладают привлекательным внешним видом и высокой товарностьюПлоды одномерные, обладают привлекательным внешним видом и высокой товарностью

Недостатком можно считать непродолжительный срок хранения яблок, однако низкая лежкость свойственна практически всем летним сортам.

Рекомендации по посадке и выращиванию

Несмотря на то, что «Папироянтарное» легко акклиматизируется в разных регионах, особенности ухода за деревом в определенной степени зависят от местоположения участка. В первую очередь это касается сроков посадки. Если в умеренном климате Средней полосы яблоню можно сажать как весной, так и осенью, то в суровых условиях Урала и Сибири предпочтительнее первый вариант, так как в этом случае отсутствует риск подмерзания корневой системы.

Посадочную яму для весенней посадки лучше выкопать заблаговременно с осени либо сразу после оттаивания грунта. Она должна располагаться на солнечном месте, защищенном от холодных ветров, и на расстоянии 4-5 м от других деревьев в саду. Оптимальный размер ямы – 0,6 м в глубину и 1 м в ширину.

На участках, где грунтовые воды залегают ближе 2,5-3 м от поверхности, требуется сооружение искусственной насыпиНа участках, где грунтовые воды залегают ближе 2,5-3 м от поверхности, требуется сооружение искусственной насыпи

Для заполнения ямы готовят плодородную смесь из садовой (огородной) земли, компоста или перегноя, фосфорных и калийных удобрений или золы. Питательных веществ в таком субстрате хватит на первые два года. На избыточно кислых почвах (при рН менее 5,5) используют доломитовую муку, на глинистых в нее добавляют песок, а на песчаных глину. Саженец устанавливают вертикально, следя за тем, чтобы место прививки оставалось над поверхностью почвы. С подветренной стороны вбивают опору (кол), к которой подвязывают ствол, поливают 1-2 ведрами воды и мульчируют приствольный круг торфом, опилками, резаной травой. Слой мульчи обеспечит в корнеобитаемой зоне оптимальный температурно-влажностный режим, способствующий успешному приживанию яблони.

Уход в первый год заключается в поливе и удалении сорняков. На каменистых и глинистых почвах их дополняют регулярным рыхлением, обеспечивающим корневую систему необходимым количеством кислорода.

Частота полива зависит от погодных условий: обычно его проводят один раз в неделю, но в жаркую и засушливую погоду – каждые 2-3 дняЧастота полива зависит от погодных условий: обычно его проводят один раз в неделю, но в жаркую и засушливую погоду – каждые 2-3 дня

С третьего года растения начинают подкармливать. Ранней весной им необходим азот, чтобы нарастить листовую массу. Для этого используют как минеральные (мочевина, аммиачная селитра), так и органические (куриный помет) удобрения.

С началом цветения возрастает потребность яблонь в калии и фосфоре, которую можно удовлетворить внесением смеси суперфосфата с сульфатом калия. Хорошо подходит и безбалластный монофосфат калия, эффективность которого обусловлена присутствием элементов питания в химически чистой форме, что способствует их высокой усвояемости растениями. Монофосфат калия почти полностью растворяется в воде, поэтому его часто применяют для листового опрыскивания 2-3 раза в сезон. Корневую подкормку им проводят трижды: после цветения, повторно через 2-3 недели и еще раз после сбора урожая.

При подготовке к зиме яблони также следует подкормить фосфорно-калийными удобрениямиПри подготовке к зиме яблони также следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями

В осенний период азот не вносят, чтобы не спровоцировать рост побегов, которые не успеют вызреть до наступления морозов. Молодые, еще не начавшие плодоносить деревья хорошо удобрить органикой – перегноем или навозом (10-15 кг/растение). Их можно дополнить золой в растворенном виде (1 стакан/10 л). Расход органики для взрослых деревьев увеличивают до 50-60 кг. Из минеральных удобрений используют сульфат калия и суперфосфат. Для молодых яблонь достаточно по 2 столовые ложки на 10 л воды. Под взрослые деревья их рассыпают в сухом виде – соответственно 4-8 и 5-6 столовых ложек на растение с последующей заделкой и поливом.

Во избежание чрезмерного загущения, в результате которого снижается качество плодов и повышается риск грибковых болезней, крону «Папироянтарного» необходимо регулярно прореживать.

Крону начинают формировать через 1-2 года после посадки по разреженно-ярусной системеКрону начинают формировать через 1-2 года после посадки по разреженно-ярусной системе

В холодных регионах сорт нередко выращивают на низкорослых клоновых подвоях в форме стланца, что позволяет избежать вымерзания деревьев в холодные зимы, пригнув ветви к земле и организовав укрытие под снежным покровом. Такой способ имеет и другие преимущества: из-за поверхностного расположения корней под посадку можно отводить участки с близко расположенными подпочвенными водами, стланцы начинают плодоносить на 2-3-й год, не поражаются паршой и монилиозом.

Защита от болезней и вредителей

«Папироянтарное» считается устойчивым к парше, слабо поражается даже в годы эпифитотий. Тем не менее, чтобы защитить деревья от возбудителей этого, а также других грибных заболеваний, целесообразно применять профилактически меры. В первую очередь – осенью удалять с участка все растительные остатки и регулярно прореживать крону.

Весной, до начала распускания листьев, деревья опрыскивают медьсодержащими препаратами – медным купоросом, бордоской жидкостью, «Оксихомом»Весной, до начала распускания листьев, деревья опрыскивают медьсодержащими препаратами – медным купоросом, бордоской жидкостью, «Оксихомом»

Достаточной эффективностью обладают биофунгициды «Фитоспорин», «Хорус», «Фитолавин», но, чтобы с их помощью избавиться от инфекции, обработки необходимо проводить в несколько этапов.

Отзывы садоводов

Анастасия 48 лет, Вологодская обл.

Очень люблю Папировку за раннее созревание и вкус, но вот яблоки ее, к сожалению, долго лежать не могут. Оказалось, есть новый сорт Папироянтарное, который очень похож на нее по вкусу, но созревает немного позже и лежит дольше. Посадила его три года тому назад, и теперь у меня есть оба сорта. Жду первых яблок, чтобы проверить, какой из них лучше.

Михаил, 56 лет, Свердловская обл.

Стараюсь выбирать для своего сада районированные сорта, такие, например, как «Папироянтарное». Оно меня устраивает по всем показателям: неприхотливое, зимостойкое, устойчивое к болезням. Несмотря на то, что яблоки летние, в погребе они могут до двух месяцев лежать, а то и больше.

Федор, 45 лет, Челябинская обл.

Решил попробовать вырастить яблоню в стланцевой форме. Ее и укрывать на зиму удобно, и плодоносить она раньше начинает, чем обычные деревья. В питомнике мне посоветовали взять для этого Папироянтарное. Сказали, что сорт зимостойкий, почти ничем не болеет, яблоки с хорошим вкусом. Дело для меня новое, но думаю, что с формировкой справлюсь.

Видео

Мнения специалистов о сорте яблони «Папироянтарное», советы по его выращиванию в разных регионах предлагаем в подборке видеосюжетов:

Об авторе:
Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (1 голос)
Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Поделиться:
Читайте также
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Прочее
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Интересно
Интересно Как сделать компост на даче быстро и правильно
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Инструмент
Инструмент Плоскорез Фокина
Посадка
Посадка Посадка газонной травы
Интересно
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Травы
Травы Как сушить иван-чай
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Лаванда
Лаванда Выращивание лаванды в открытом грунте
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Прочее
Прочее Вечнозеленые растения для сада: фото и названия
Огурец
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Прочее
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Прочее
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Перепела
Перепела Содержание перепелов
Вопросы читателей

Вопрос: Стоит ли при уходе за картофелем совмещать окучивание с внесением минеральных подкормок?

Ответ: Делать так можно, но результат вряд ли оправдает ваши ожидания. Дело в том, что минеральные удобрени... | Читать далее

Вопрос: В последние годы отказалась от пикировки и перешла на посев всех огородных культур и садовых цветов в индивидуальные стаканы. Зачем вообще нужна пикировка для рассады?

Ответ: В посеве в общие контейнеры есть существенные плюсы. При таком подходе появляется возможность не зан... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Интересно
Интересно Марганцовка: применение в саду и огороде
Интересно
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Посадка
Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки
Свиньи
Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих
Прочее
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Картофель
Картофель Что можно сажать после картофеля на следующий год
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Интересно
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Прочее
Прочее Многолетние цветы для клумбы
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Огурец
Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Фиалка
Фиалка Сорта фиалок
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Интересно
Интересно Как вырастить манго из косточки
Виноград
Виноград Дикий виноград
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду