МЕНЮОгородум.RU

Яблоня «Ветеран»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня «Ветеран» получена в начале 60-х годов прошлого века селекционерами ВНИИСПК Е. Н. Седовым, Н. Г. Красовой и М. В. Михеевой в результате отбора сеянцев от свободного опыления сорта «Кинг». В 1980 году сорт был передан на государственное испытание, в 1989 г. включен в Госреестр РФ, а в 1999 г. в Госреестр Республики Беларусь. Рекомендован к выращиванию в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском и Средневолжском регионах России и на всей территории Беларуси.

Сорт представляет интерес как для промышленного плодоводства (в садах интенсивного типа), так и для любительского садоводстваСорт представляет интерес как для промышленного плодоводства (в садах интенсивного типа), так и для любительского садоводства

Основные сортовые признаки обобщим в таблице:

Параметр Характеристика
Культура Яблоня (Malus domestica Borkh.)
Сорт «Ветеран»
Высота дерева 4-5 м
Тип плодоношения Смешанный
Скороплодность (срок вступления в плодоношение) На 4-5-й год (на семенном подвое)
Самоплодность Частичная
Периодичность плодоношения Регулярное
Урожайность 11,8-22,0 т/га
Срок созревания (съемная зрелость) Середина – конец сентября
Период потребления Зимний
Продолжительность хранения Около 190 дней, до начала апреля (в холодных хранилищах)
Размер (масса) плодов 100-140 г
Форма Округлая, несколько сплющенная, сужающаяся к верхушке
Окраска Золотисто-желтая с румянцем в виде пятен, полос и крапин оранжево-розового цвета
Мякоть Желтоватая с бурым оттенком, нежная, сочная, умеренной плотности, со слабым ароматом
Вкус Кисло-сладкий
Дегустационная оценка 4,1-4,4 (по 5-балльной шкале)
Назначение Универсальное – потребление в свежем виде и переработка
Устойчивость к болезням и вредителям Среднеустойчив к парше, листья и плоды поражаются в условиях повышенной влажности
Год включения в Госреестр РФ 1989
Рекомендуемые регионы выращивания Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский
Год включения в Госреестр Республики Беларусь 1999
Оригинатор/патентообладатель ФГБНУ ВНИИ селекции плодовых культур (Орловская обл.)

Особенности роста и плодоношения

Растение средней силы роста, быстрорастущее, даже без обрезки не превышающее в высоту 4-5 м. Крона компактная, не склонная к загущению, овальной или шаровидной формы. Корневая система разветвленная, наличие центрального стержня зависит от типа подвоя.

Тонкие темно-коричневые побеги слегка ворсистые, с мелкими и редко расположенными чечевичками. Скелетные ветви отходят от ствола почти под прямым углом, покрыты корой бурого цвета. Листья кожистые, сероватого-зеленого тусклого оттенка, яйцевидно-эллипсовидной формы с острой вершиной. Листовая пластинка морщинистая, с матовой поверхностью, завернутыми вверх краями с мелкогородчатыми зубцами. Обильное цветение обычно продолжается 7-10 дней, в зависимости от климатических и погодных условий может наблюдаться как в начале мая, так и ближе к концу месяца. Бутоны розовые, цветки светло-розовые. Продолговатые лепестки благодаря приподнятым краям имеют форму лодочки и не смыкаются между собой.

Деревья довольно компактные – невысокие, с округлой кроной средней густотыДеревья довольно компактные – невысокие, с округлой кроной средней густоты

«Ветеран» считается условно самоплодным, поскольку способен формировать некоторое количество завязей без перекрестного опыления. Однако для полноценного плодоношения требуются яблони-опылители других зимних сортов, например, «Антоновка», «Джонатан», «Глостер», цветущих поблизости в те же сроки.

Деревья на семенном подвое начинают плодоносить с 4-5-летнего возраста, к 9-10 годам способны приносить по 40-50 кг, а к 12-15 – до 70-80 кг. По данным Госреестра средний урожай за годы испытаний составил 20,1 т/га, согласно информации от оригинатора – 22 т/га.

Товарные и потребительские качества плодов

Плоды достигают съемной зрелости во второй половине сентября и способны храниться до конца марта (в холодильнике). Они среднего размера (от 100 до 140 г), правильной округлой, слегка приплюснутой формы.

Окраска прочной гладкой кожицы по мере достижения потребительской зрелости из желтовато-зеленой становится золотисто-желто-оранжевой с румянцем в виде пятен, полос и крапин оранжево-розовой окраски, покрывающим значительную часть поверхности яблока. Зеленоватые подкожные точки слабо различимы. Плодоножка чаще прямая, но иногда искривленная, средней длины, на конце утолщенная, расположена под углом к плоду. Воронка глубокая, остроконическая, иногда с легкой оржавленностью. Блюдце небольшое, чашечка закрытая.

Внешний вид плодов оценивается в 4,4 балла (из 5)Внешний вид плодов оценивается в 4,4 балла (из 5)

Мякоть желтая, с буроватым или кремовым оттенком, сочная, нежная, умеренной плотности.

Вкус кисло-сладкий, сбалансированный по соотношению сахаров и кислот (СКИ – 14,8), дегустационные оценки разнятся от 4,1 до 4,4 балла, аромат слабый. При сравнительном анализе 55 сортов яблони селекции ВНИИСПК «Ветеран» вошел в группу, характеризующуюся наиболее высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

По результатам биохимических исследований в яблоках сорта «Ветеран» накапливаются:

Полезные и питательные вещества Количество в 100 г сырого продукта
Сахара 9,5 г
Кислоты 0,64 г
Пектины 11,4 г (на сухую массу)
Р-активные вещества 229 мг
Аскорбиновая кислота (витамин С) 19,4 мг

В ходе изучения орловских сортов яблони на предмет их использования в качестве доноров хозяйственно-ценных признаков специалисты определили, что «Ветеран» пригоден как источник повышенной зимостойкости, высокой урожайности, отличных вкусовых качеств, а также длительной лежкости плодов.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал
Одновременное наступление съемной зрелости плодов является важным преимуществом при промышленном выращиванииОдновременное наступление съемной зрелости плодов является важным преимуществом при промышленном выращивании

Достоинства и недостатки сорта

«Ветеран» хорошо приспособлен к условиям Средней полосы, успешно проявил себя в различных природно-климатических зонах. Садоводы отмечают:

  • компактность дерева;
  • отсутствие склонности к загущению кроны;
  • скороплодность;
  • высокую урожайность;
  • отличные вкусовые качества плодов;
  • универсальность использования;
  • одновременное созревание;
  • транспортабельность и продолжительный срок хранения.
В хранилищах с постоянной температурой около +3 ℃ при влажности воздуха 85-90% свежие яблоки могут пролежать до конца мартаВ хранилищах с постоянной температурой около +3 ℃ при влажности воздуха 85-90% свежие яблоки могут пролежать до конца марта

При выборе сорта для посадки на садовом участке следует также учитывать его недостатки:

  • среднюю устойчивость к грибковым болезням и поражение паршой в дождливые сезоны;
  • невысокую морозостойкость (до −20... −25 ℃);
  • ранее опадение листвы в засушливые годы.

Рекомендации по посадке и выращиванию

Высокий урожай вкусных и красивых яблок «Ветеран» будет приносить на открытом, достаточно освещенном месте, где грунтовые воды залегают на глубине не менее 2,5-3 м от поверхности.

Чтобы обеспечить саженцу хорошие стартовые условия, нужно заранее подготовить посадочную яму с плодородной смесью. Для этого верхний 20-сантиметровый слой вынутого из нее грунта смешивают с компостом или перегноем, добавляют суперфосфат, сернокислый калий (вместо них можно использовать нитроаммофоску), золу. Для яблони наиболее пригодны супесчаные или суглинистые почвы с рН на уровне 6-7. Степень кислотности несложно определить как с помощью специальных реагентов, например, лакмусовых полосок, так и по составу сорной растительности.

На закисленном грунте массово произрастают хвощ, трехцветная фиалка, щавель, лютик, мокрица (на фото)На закисленном грунте массово произрастают хвощ, трехцветная фиалка, щавель, лютик, мокрица (на фото)

Избыточную кислоту необходимо нейтрализовать гашеной известью, доломитовой мукой или мелом. Не менее эффективна древесная зола, которая, к тому же, обладает комплексом дополнительных ценных свойств: обогащает почву калием, фосфором, кальцием, магнием и другими микроэлементами, создает условия для развития полезных микроорганизмов, предупреждает распространение вредителей.

Тяжелую глинистую почву улучшают путем внесения песка и опилок, а на дно посадочной ямы кладут дренаж – камни, битый кирпич, щебень. Если грунт песчаный, вместо дренажа используют слой глины, которая предотвратит быстрое просачивание влаги из корнеобитаемой зоны.

Габариты ямы также в определенной мере зависят от типа почвы: если ее стандартные размеры составляют в среднем 40-60 см в глубину и 90-100 см в ширину, то на глинистом грунте она должна быть более широкой, а на песчаном – более глубокой.

Саженцы с ЗКС допустимо высаживать в течение всего сезона, переваливая из контейнеров вместе с земляным комомСаженцы с ЗКС допустимо высаживать в течение всего сезона, переваливая из контейнеров вместе с земляным комом

Посадочные работы обычно планируют на весну или на осень, когда у растений уже закончилось или еще не началось сокодвижение. Многие садоводы предпочитают весеннюю посадку, поскольку она позволяет молодым яблоням лучше акклиматизироваться на новом месте. По этой же причине районированные сорта правильнее приобретать в местных питомниках, материал, привезенный издалека, хуже приживается и долго адаптируется.

Для начального развития саженца весной самым важным условием является достаточная влагообеспеченность. Поливы проводят раз в 7-10 дней, в засуху промежутки между ними сокращают. Взрослые деревья достаточно орошать 4-6 раз в сезон, в первую очередь – в период закладки завязей и налива плодов. Норма расхода воды зависит от возраста яблони. В первый год жизни достаточно 3 ведер под каждое дерево, в 3-5 лет – 5-8 ведер, в 6-10 лет – 12-15 ведер.

После поливов желательно рыхлить почву в приствольном круге или мульчировать его срезанной травой, опилками, торфом для сохранения влагиПосле поливов желательно рыхлить почву в приствольном круге или мульчировать его срезанной травой, опилками, торфом для сохранения влаги

Подкармливать молодые яблони начинают на 2-3-й год (в зависимости от плодородия почвы). Весной используют азотные удобрения (мочевину, аммиачную селитру), в период бутонизации – фосфорно-калийные. Их источником служат суперфосфат, сернокислый калий, поташ, калимагнезия.

Хорошие результаты дает применение монофосфата калия, который вносят как в виде раствора под корень, так и путем опрыскивания по листу.

Обеспечить растения не только макро-, но и микроэлементами позволяют комплексные удобрения, а также органика – настой куриного помета, коровяка, травы.

Округлую крону, не склонную к загущению, чаще всего формируют по разреженно-ярусному типу. Из-за подверженности сорта грибковым болезням обязательно проводят ежегодную санитарную обрезку.

Защита от болезней

К сожалению, «Ветеран» не обладает достаточной устойчивостью к парше и в годы эпифитотий повреждаются как листья, так и плоды. Распространению возбудителей заболевания способствует высокая влажность воздуха (80% и более) в сочетании с прохладной температурой (18...20 ℃).

Особое внимание в борьбе с инфекцией следует уделять профилактике:

  • уборке растительных остатков – зараженных листьев, плодов, веток, отслоившейся коры;
  • побелке штамба и скелетных ветвей;
  • соблюдению доз внесения удобрений, поскольку как недостаток, так и избыток отдельных питательных элементов ослабляют иммунитет растений.
Каждую весну яблони этого сорта следует опрыскивать 3%-й бордоской жидкостью до распускания почек и 1%-ной после цветенияКаждую весну яблони этого сорта следует опрыскивать 3%-й бордоской жидкостью до распускания почек и 1%-й после цветения

Для профилактических обработок использую биопрепараты «Агат-25К», «Фитоспорин». Фунгицидным действием обладают медьсодержащие средства «Оксихом», «Абига-Пик» и системные «Топаз», «Хорус», «Свитч», «Эмбрелия».

Отзывы садоводов

Михаил, 47 лет, Самарская обл.

Яблоню Ветеран посадил 12 лет назад, сейчас ежегодно снимаю по 50-70 кг с дерева. Сорт поздний, созревает в конце сентября, но с ветки яблоки есть не будешь – вкус не тот. А когда полежат примерно с месяц, тогда готовы к употреблению. Некоторые считают их кисловатыми, но я люблю такие, похожие на Антоновку. Только она дольше Нового года лежать не будет, а Ветеран в погребе до марта можно хранить.

Ангелина, 55 лет, Ивановская обл.

Яблоками сорта Ветеран меня угостила соседка. Они мне понравились внешним видом и вкусом с яркой кислинкой и приятным карамельным привкусом, поэтому я решила посадить такое же дерево у себя на даче. Первый урожай (правда, всего несколько штук) сняли на пятый год, а сейчас яблонька плодоносит регулярно, постепенно увеличивая количество плодов.

Кирилл, 49 лет, Тульская обл.

Как-то получилось, что у меня на участке в основном летние сорта. При выборе зимних в питомнике посоветовали «Ветеран». Правда, честно предупредили, что он паршой может поражаться. Но мы против болезней и вредителей каждую весну сад обрабатываем, поэтому яблони у нас ничем серьезно не болеют.

Видео

О наиболее популярных орловских сортах яблони и основных направлениях современной селекции рассказывает доктор сельхознаук, академик Евгений Николаевич Седов и другие специалисты ВНИИСПК в видеосюжете:

Об авторе:
Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг: 5.00 (11 голосов)
Знаете ли вы, что:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Поделиться:
Читайте также
Яблоня
Яблоня Когда и как правильно сажать яблони
Куры
Куры Витамины для цыплят
Подсолнечник
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Интересно
Интересно Что делать если укусила оса или пчела
Прочее
Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях
Грибы
Грибы Как солить грибы в домашних условиях: рецепты
Интересно
Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде
Огурец
Огурец Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Интересно
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Сидераты
Сидераты Фацелия как сидерат
Интересно
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Тюльпан
Тюльпан Посадка тюльпанов
Прочее
Прочее Выращивание гипсофилы
Борьба с вредителями
Борьба с вредителями Как избавиться от колорадского жука на картошке навсегда народными и химическими средствами
Прочее
Прочее Выращивание укропа на подоконнике
Огурец
Огурец Пятна на листьях огурцов: причины и лечение
Пчеловодство
Пчеловодство Разведение пчел для начинающих: семь главных вопросов
Интересно
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно
Интересно Полезные насекомые в саду и огороде
Тюльпан
Тюльпан Как хранить луковицы тюльпанов
Вопросы читателей

Вопрос: Можно ли высаживать по два растения перца в одну лунку? Слышала разные мнения, в том числе и взаимоисключающие. Хотелось бы внести ясность.

Ответ: Вопреки распространенному мнению, растения перца не теснят и не угнетают друг друга, будучи посаженн... | Читать далее

Вопрос: Покупаем участок, на котором растет много плодовых деревьев и кустарников. Планируем плотно заняться садом. Стоит ли попытаться сохранить имеющуюся растительность? Что для этого нужно сделать в первую очередь?

Ответ: В сохранении растений, доставшихся от прежних хозяев сада, есть немало плюсов. Во-первых, удаление в... | Читать далее

Больше вопросов и ответов
Утки
Утки Породы уток
Прочее
Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях
Посадка
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Чеснок
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Интересно
Интересно Крапива: 5 способов применения в саду и огороде
Коровы
Коровы Календарь отела коров
Тыква
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Огурец
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Интересно
Интересно «Помидофель»: правда о «чуде селекции», которого нет
Кролики
Кролики Разведение кроликов
Календарь
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Смородина
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Интересно
Интересно Огородный севооборот
Интересно
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Интересно
Интересно Как вырастить авокадо из косточки
Интересно
Интересно Выращивание имбиря в домашних условиях
Посадка
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Сидераты
Сидераты Рожь как сидерат
Прочее
Прочее Декоративная трава для клумбы
Интересно
Интересно Как убрать осиное гнездо