Овцы Дорпер

Долгое время африканские фермеры пытались заниматься овцеводством. Для этого было необходимо адаптировать животных к жаркому засушливому климату, но ни одну из пород, даже курдючных, которые известны повышенной выносливостью, не получилось приспособить. Путем сложной селекции южноафриканским специалистам в 30-х годах XX века удалось создать грубошерстную породу овец Дорпер бройлерного направления. При выведении требовалось, чтобы скот отличался минимальными потребностями в кормлении, учитывая скудное количество травы на пастбищах, и при этом был достаточно продуктивным. Показатели настрига шерсти нужно было свести к минимуму, а процент убойного выхода мясной продукции повысить.

Овцы Дорпер очень популярны в Австралии, распространены в Великобритании, США, Канаде, в России считаются перспективными, но численность поголовья пока невелика

Название было дано не случайно, оно составлено из первых слогов родительских пород: при создании новой разновидности был использован генофонд английского рогатого барана Дорсет хорн (Dorset) и Персидской черноголовой курдючной овцы (Persian). Помимо указанных, в селекционной работе задействовали жирнохвостых овец (Ван Рой) и испанских тонкорунных мериносовых.

С кратким описанием и основными характеристиками дорперов предлагаем познакомиться в таблице:

Несмотря на наличие рогатых предков, взрослые особи – комолые

Достоинства и недостатки

В новой породе выгодно объединились лучшие характеристики материнских и отцовских линий:

• полиэстричность (способность к круглогодичному размножению), высокая плодовитость и отменные показатели мясной продуктивности дорсетов;
• быстрый набор веса, выносливость, а также контрастный черно-белый окрас, характерный для персидской (южноафриканской популяции);
• способность к естественной сезонной линьке на пастбище (не требуют стрижки), как многие грубошерстные;
• сбалансированность показателей по выходу шерсти и мяса, сравнимую с тонкорунными мериносами;
• высокое качество крепкой кожи без морщин и жировиков, пригодной для производства кожаной одежды и перчаток.

От дорсетов (одна из родительских пород) унаследована способность к частому ягнению и многоплодию

Недостатками породы можно назвать только высокую стоимость и излишнюю активность. Дорперы любят забираться на возвышенности (например, сеновал) и иногда падают оттуда.

Внешний вид и показатели продуктивности

Экстерьер животных очень эффектный, телосложение гармоничное. Окрас напоминает отечественную Романовскую породу, но шерсть более короткая и гладкая, состоящая из подшерстка и остевых волос. Оброслость неравномерная, на спине и брюхе – слабая, шея и грудь обрастает гуще, на ногах рунная шерсть отсутствует.

Овцы крепко сбитые, крупные, с развитой мускулатурой, особенно задней части спины и бедер. Туловище полувытянутое, у баранчиков бочкообразное, у ярок округлое. Голова крупная, уши у самцов полустоячие, у самок полусвислые. Взрослые особи преимущественно комолые.

Встречаются самцы с небольшими рогами в виде бугорков (2-3 см) на голове. Шерсть на лбу может быть курчавой. Профиль у баранов прямой, у маток горбоносый. Кожа плотная, белого цвета, иногда собирается в складки. У некоторых особей на верхней части шеи и голове кожа черная (черноголовые).

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Внутри породы выделяют черноголовый и белый подтип (для селекции первого привлекались персидские овцы, второго – мериносы)

Показатели убойного выхода достигают 55-59%, при этом доля мясной продукции является рекордной – до 90%. Мясо мраморное, мягкое, с тонкой жировой прослойкой, вкус очень нежный, приятный, не имеющий выраженного привкуса баранины и специфического запаха.

Матки после окота демонстрируют высокую молочную продуктивность (до 3 литров в сутки).

При щедром откорме бараны набирают вес до 140-160 кг. Такие результаты неоднократно демонстрировались на аграрных выставках.

Шкуры высоко ценятся за безупречную гладкость и используются в производстве дорогостоящей обуви, верхней одежды и аксессуаров.

Взрослый баран (на фото) весит в среднем 90 кг при росте в холке 70-80 см, хороший производитель способен обслуживать стадо из 75-100 овец

Особенности разведения и гибридизации

Дорперы обладают высокой способностью к акклиматизации, успешно адаптируются и к пустынному зною, и к морозным зимам, что дает возможность разводить их как в Новой Зеландии, Австралии, так и в Северной Америке, Европе.

В 2020 году порода овец Дорпер была внесена в Госреестр РФ и допущена к разведению во всех регионах, но поскольку чистокровные животные очень дорогие (стоимость молодняка – от 1500 долларов, племенного скота – от 6000 долларов, кроме того доставка одной особи обходится примерно в 1000 долларов) в нашей стране их поголовье пока очень немногочисленно. В 2014 году в Белгородской области была предпринята попытка разводить чистокровных дорперов. Предприниматели создали ООО «Калина» с многомиллионным бюджетом. Планировалось содержать более 250 голов, но кризис и растущий курс зарубежной валюты не позволили реализовать бизнес-проект.

Если вам предлагают дорперов по приемлемой цене, то скорее всего это помесные животные

Сегодня некоторые сельскохозяйственные предприятия закупают сперму баранов-производителей для искусственного осеменения отечественных ярок, чаще всего романовских. Но качество потомства предсказать сложно: иногда выживаемость ягнят и показатели привеса оказываются ниже в сравнении с традиционно выращиваемыми овцами.

Кроссы в первом поколении получаются полностью черно-пятнистыми. Оброслость передается по отцовской линии. Далее черноголовых короткохвостых самок сводят с бараном-дорпером или искусственно осеменяют его материалом. Производимое потомство на 50% состоит из особей с черно-пятнистым окрасом, а по 25% приходится на черноголовых и черных. Перспективных черноголовых самок второго поколения отбирают для дальнейшего оплодотворения. В третьем поколении 90% потомства перенимают экстерьер дорпера. Однако гибриды уступают чистокровным особям по темпам набора веса и качеству продукции.

Содержание и кормление

Дорперы обладают хорошим иммунитетом и устойчивы к заболеваниям (чаще всего мясные породы страдают от заражения паразитами). Лишь при грубом нарушении правил ухода за животными и заносе возбудителей извне овцы могут заболеть маститом инфекционного происхождения, бруцеллезом, оспой.

Поголовье держат в хорошо проветриваемом просторном помещении, без сквозняков. Его разделяют на стойла, где отдельно содержат молодняк, родительские пары и маток с окотом. На одну взрослую особь требуется 2-3 квадратных метра площади, ягнятам выделяют по 0,7-0,8 м².

В холодный период желательно использовать системы отопления.

Уборку в стойлах проводят ежедневно, полную дезинфекцию помещений и пищевого инвентаря – еженедельно.

Зимой овцы продолжают питаться подножными кормами, спокойно переносят морозы до -30 ℃, при этом случка и роды благополучно проходят под открытым небом

В теплое время года животные большую часть суток проводят на пастбищах. Необходимо разработать участок и засеять полезными культурами: клевер, люцерна и др. Представители породы могут питаться небольшими ветками, листьями кустарников.

Зимой овец кормят трижды в день. Основной рацион состоит из грубых кормов – сена и соломы. Также в него включают зерно, силос, отруби, корнеплоды, каши из смеси круп, очистки от овощей. Даже при скудном питании наблюдается хороший привес.

Питьевой режим – 6-7 литров на 1 голову в день. В воде можно разводить минеральные добавки. Необходимо размещать в свободном доступе камень-лизунец или подсаливать питье.

В стрижке дорперы не нуждаются. Достаточно их вычесывать во время сезонной линьки и убирать помещение.

Самки демонстрируют хорошо развитый материнский инстинкт

Окот чаще всего проходит без осложнений, овцематка самостоятельно занимается новорожденными ягнятами. Их держат на совместном пребывании до двух недель, далее малышей постепенно отлучают. Кормящим маткам требуется усиленное питание и создание комфортных теплых условий в стойле. К трем месяцам ягнят отселяют полностью.

Отзывы животноводов

Олег, 50 лет, г. Краснодар

Я держу романовских овец и занимаюсь кроссами. Недавно попробовали барана, получившегося от чистого дорпера и 75% ДоРо (дорпер-романовская). Его живой вес к 11 месяцам составил 63 кг, выход мяса – 43 кг, жира – около 4 кг. Мясо ели даже те, кто не употребляет баранину. Вкус отменный. Сейчас ставлю цель получить к полным 8 месяцам (240 дням) баранчика 65 кг живого веса.

Амир, 44 года, г. Севастополь

Хочу поделиться своим мнением по поводу овечьей «аптечки». При паразитах и псороптозе – «Сантомектин». При расстройстве даю капли «Спектам». При вакцинации колю животным дополнительно комплекс витаминов «Габивит Sе». И важно, чтобы в свободном доступе всегда был серно-магниевый лизунец.

Антон, 56 лет, г. Набережные Челны

Я столкнулся с проблемой после окота: овцематка отказывалась кормить ягнят. Пришлось выпаивать «отказников» коровьим молоком (4,6% жир, 3,1% белок). Дополнительно обогащал состав витаминным комплексом «Продактив Форте». Ягнята родились весом 3,5 кг, к концу второй недели уже набрали возрастную норму: 9 кг.

Видео

Мнениями о породе овец Дорпер, их содержании, использовании для получения кроссов делятся фермеры из разных российских регионов в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.