Груша «Перун»: описание сорта, фото и отзывы

Позднеосенняя груша «Перун» была выведена в конце прошлого века специально для садоводов Сибири. Сорт хорошо адаптирован к суровым условиям регионов рискованного земледелия, однако показал себя недостаточно зимостойким, способным полностью раскрывать свой потенциал лишь в отдельных районах с благоприятным микроклиматом.

Преимуществами «Перуна» считают высокую устойчивость к грибным заболеваниям, хорошие товарные и вкусовые качества плодов

Основные характеристики

Сортовые особенности предлагаем рассмотреть в таблице:

Происхождение и районирование

«Перун» был выведен специалистами НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко в результате опыления отборной формы № 10821 («Внучка» × «Бергамотная») пыльцой «Деканки зимней». По сути он является одним из представителей второго поколения межвидовых гибридов, полученных путем скрещивания груши уссурийской (Pyrus ussuriensis) с европейскими и среднерусскими сортами груши обыкновенной (Pyrus communis). Разработкой гибридов первого поколения занимался выдающийся хабаровский селекционер Артемий Максимович Лукашов. Созданные им культурные районированные груши «Тёма», «Ольга», «Лида», «Поля», «Пальмира», «Внучка» и др. послужили родительскими формами для целого ряда современных отечественных сортов. Среди них большой популярностью пользуются «Лада», «Чижовская», «Памяти Яковлева», «Отрадненская», «Память Жегалова», широко распространенные во многих регионах России.

«Перун», по сравнению со старыми сибирскими «лукашовками», отличается более крупными размерами и улучшенным вкусом плодов, но значительно уступает в морозостойкости

Сорт проходил государственные испытания с 1993 года, в 1998 г. включен в российский Реестр селекционных достижений как рекомендуемый к выращиванию на всей территории Западной и Восточной Сибири. По отзывам садоводов высокую продуктивность он демонстрирует также в отдельных областях Урала и Дальнего Востока, пригоден для возделывания в стланцевой (стелящейся) форме.

Особенности роста и плодоношения

Дерево обладает средней силой роста, имеет округлую, незагущенную крону, которая с возрастом становится раскидистой. Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом, концами направлены вверх. Побеги красно-коричневые, дугообразные, округлые в сечении, неопушенные. Листья среднего размера, темно-зеленые, гладкие, широкояйцевидные. Листовая пластинка вогнутая, с практически ровными краями (зазубренность едва заметна). Основная масса завязей закладывается на простых и сложных кольчатках.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Обильное цветение приходится на поздние сроки, что снижает риск повреждения цветков возвратными заморозками

Растение самобесплодно и нуждается в перекрестном опылении с участием других сортов. Наиболее подходящими опылителями считаются груши «Лада», «Просто Мария», «Уралочка», «Памяти Яковлева», «Осенняя Яковлева» и др.

В пору плодоношения деревья вступают на 4-6-й год. Урожай приносят регулярно, но в умеренных объемах. Средние показатели урожайности за период 5-летних испытаний в Алтайском крае – 6,1 т/га.

Товарные и потребительские качества плодов

Груши сорта «Перун» довольно крупные, массой 130-180 г, на молодых деревьях, при нормировании урожая и в благоприятных условиях способны набирать более 300 г. Плоды правильной грушевидной формы, но часто неравнобокие, бугристые. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая, негрубая. К моменту съемной зрелости основная окраска зеленая, при достижении потребительской спелости (после дозаривания в течение месяца) она становится золотисто-желтой. Покровная проступает на солнечной стороне в виде размыто-полосатого ярко-красного румянца, занимающего до половины поверхности. Подкожные точки зеленые, мелкие, многочисленные, хорошо заметные.

Груши снимают недозрелыми, пока они еще зеленые, при задержках со съемом плоды склонны к осыпанию

Плодоножки изогнутые, недлинные, прочно крепятся к веткам. Воронка отсутствует; чашечка полуоткрытая, неопадающая; подчашечная трубка мешковидная, короткая; блюдце широкое, неглубокое, бороздчатое. Сердечко компактное, луковичной формы; камеры закрытые, перепончатые. Семена мелкие, узкие, ланцетовидные.

Мякоть белая, среднеплотная, мелкозернистая, колющаяся, с малым количеством сока и умеренно выраженным ароматом.

Вкус кисло-сладкий, профессиональные дегустаторы считают его достаточно хорошим и оценивают в 4,0-4,2 (по 5-балльной шкале).

По результатам биохимических исследований в мякоти содержатся (по данным ВНИИСПК):

Потребительской спелости собранный урожай достигает к середине октября, в холодных хранилищах при температуре 0...+4 ℃ и влажности 90-95% может лежать до января

Плоды универсального назначения: пригодны для потребления в свежем виде и для различных способов заготовки – сушки и консервированных компотов.

Агротехнические рекомендации

Сибирские садоводы отмечают, что «Перун» столь же неприхотлив в уходе, как распространенные в регионе яблони-полукультурки. Однако, нужно учитывать, что груша более отзывчива на плодородие почвы. Саженцы необходимо обеспечить запасом питания, внося органические и минеральные удобрения при подготовке посадочной ямы. Посадку проводят весной или осенью, до конца сентября. Место выбирают открытое, солнечное, желательно на возвышенности с южной стороны от жилых или хозяйственных строений для защиты от холодных северных ветров. Расстояние оставляют не менее 4-5 м с учетом габаритов взрослого дерева и раскидистости кроны.

В питомниках сорт размножают методом окулировки (прививки глазком), в качестве подвоя обычно используют сеянцы уссурийской груши

Так как сорт недостаточно зимостоек и часто подмерзает при морозах ниже −35 ...−38 ℃, молодые деревца в первые годы перед зимовкой укрывают полностью. Прикорневую зону утепляют, мульчируя перегноем или навозом после первых заморозков. Весной органика служит источником питательных веществ, которые поступают к корням вместе с талыми водами при сходе снега.

В засушливые сезоны растение нуждается в поливах. Количество и качество урожая во многом зависит от орошения в периоды:

• появления бутонов;
• закладки завязей;
• налива плодов (за 2-3 недели до планируемого сбора).

Для повышения морозостойкости осенью во время массового листопада рекомендуется проводить влагозарядковый полив, выливая в несколько приемов от 60-80 до 100-120 л/м².

О правилах подготовки к зимовке и способах применения различных видов удобрений читайте в статье «Чем подкормить грушу осенью».

К обработкам на этапе цветения нужно подходить с большой осторожностью, применение инсектицидов может привести к гибели насекомых-опылителей

Сорт обладает высокой устойчивостью к грибным заболеваниям. В целях профилактики рекомендуется проводить опрыскивания ранней весной при набухании почек медьсодержащими средствами (3%-я бордоская смесь, «ХОМ», «ОксиХом», «Купролюкс», «Абига-Пик», «Хомоксил» и др.). Для защиты от вредителей деревья обрабатывают инсектицидными препаратами («Децис», «Актара», «Каратэ», «Фуфанон-Нова», «Вертимек», «Фастак» и пр.).

Крону, несклонную к загущению, обычно формируют по разреженно-ярусной схеме:

• в нижнем ярусе оставляют 2-3 скелетные ветви, отрастающие равномерно по окружности, остальные удаляют;
• следующий ярус обычно находится выше первого на 50-60 см, в нем достаточно пары скелетных ветвей, которые должны быть расположены реже, чем в нижнем;
• центральный проводник над верхним ярусом, как правило, обрезают, ограничивая рост в высоту.

В регионах с холодным климатом формирование третьего яруса обычно исключают, в теплых его считают допустимым.

Формирующие обрезки проводят ранней весной до начала активного сокодвижения

Сформированную крону поддерживают в надлежащем состоянии при помощи санитарной обрезки, удаляя поврежденные, сухие, подмерзшие побеги.

Отзывы садоводов

Дмитрий, 47 лет, г. Хабаровск

Появились сигналки на Перуне. Его иногда называют «сибирской Конференцией» за сходную вытянутую форму плодов. Груши пока совсем дубовые, положил на дозревание. У меня этот сорт привит в прошлом году на Тёму на высоте около 1 м. Зима была мягкая и подмерзания не было. Весной планирую посадить отдельным деревом. Буду сравнивать. Западнее Урала многие используют его в качестве скелетообразователя.

Светлана, 51 год, Приморский край

В нашем саду дерево растет в стланце. Урожай дает регулярно, но вкус плодов не соответствует привлекательному внешнему виду. Он, конечно, лучше, чем у Памяти Болоняева, но слишком простой. Мне больше нравится Красуля, но Перун дольше хранится. Ближе к зиме кислоты в нем практически нет, но и сахара тоже. Переспелые груши лучше сушить в духовке или дегидраторе. Сухофрукты получаются нормальные.

Виктор, 40 лет, г. Уфа

Зимостойкость у Перуна значительно ниже, чем у «лукашовок», примерно на уровне свердловских груш типа Пермячка, Чусовая и пр. Западнее Уфы сорт, в принципе, абсолютно зимостоек. Плоды нужно собирать в прозелень, не дожидаясь пока они пожелтеют на дереве. Тогда урожай хорошо хранится до Нового года и вкус вполне нормальный.

Николай, 34 года, г. Красноярск

По вкусу груши, как картошка, а по плотности – почти как морковка. Похожи на какие-то магазинные, который зимой продают. Грызешь, но без особого удовольствия. Вкус посредственный, ненасыщенный, избытка сладости, кислоты или терпкости не ощущается. Храниться, скорее всего, будет лучше, чем Сварог, но тот по вкусу на голову выше.

Видео

Мнения специалистов о преимуществах и недостатках сорта «Перун», советы по выращиванию грушевых садов в Сибири предлагаем в подборке видеосюжетов:

Об авторе:

Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!