Посадка кабачков на рассаду в 2021 году

Многих огородников интересует как правильно и когда сажать кабачки на рассаду в 2021 году для получения ранних и высоких урожаев плодов. Чтобы определиться с оптимальными сроками, нужно учитывать особенности растения и специфику выращивания. При желании можно ориентироваться и на рекомендации «лунных» посевных календарей, выбирая наиболее благоприятные дни.

Кабачок – широко распространенное на отечественных огородах овощное растение из категории бахчевых культур

В южных регионах нашей страны все разновидности кабачков, в том числе цукини, просто сеют весной семенами в открытый грунт. В Средней полосе и северных регионах, в Сибири и на Урале лучшие результаты получаются при выращивании через рассаду. Такой способ хоть и более трудоемкий, но надежнее обеспечивает урожай на грядках в течение короткого летнего сезона.

Для разных регионов следует подбирать хорошо адаптированные сорта и гибриды. В Госреестре РФ (по состоянию на 2020 год) в разделе «Бахчевые» зарегистрировано 211 сортов и гибридов кабачков.

Обращайте внимание на сроки созревания, то есть на количество дней от момента появления всходов до этапа плодоношения: раннеспелые (скороспелые) – менее 45 дней; среднеспелые – от 45 до 50 дней; позднеспелые – свыше 50 дней. Как показывает практика, чем раньше начнется созревание плодов, тем большим будет конечный урожай и меньшими его потери, связанные с распространенными заболеваниями тыквенных культур, вспышки которых обычно происходят в конце лета.

Пищевая ценность

Плоды содержат клетчатку, пищевые волокна, витамины А, С, РР, группы B, калий, кальций, магний, марганец, фосфор и другие микроэлементы. Диетологи рекомендуют включать их в рацион как вспомогательное средство для борьбы с авитаминозами, гипертонией и стрессами. Овощной сок улучшает сон, успокаивает нервную систему, цветки обладают ранозаживляющим действием, семена эффективны как глистогонное средство.

Маринованные кабачки хороши не только в качестве закуски – их можно добавлять в салаты и рагу или обжаривать в кляре

Кабачок – универсальный продукт, из которого можно приготовить не только самые разнообразные закуски и салаты, овощные блюда, гарниры к мясу и рыбе, но и вкусные десерты. Овощ идеально подходит для употребления в свежем, тушеном, печеном и жареном виде, для консервирования на зиму традиционных домашних заготовок, в том числе варенья.

Предпосевная подготовка семян

Покупные семена в дополнительной обработке не нуждаются. Как правило, они проходят качественную сортировку и специальную подготовку, которая гарантирует быструю и дружную всхожесть; активный рост на ранних этапах; устойчивость растений к заболеваниям и погодным стрессам; однородность и товарность овощной продукции, высокие вкусовые качества.

На фото – семена в упаковках различных агрофирм-производителей посадочного материала

Многие дачники на посадку используют семена, собранные самостоятельно с выращенных или покупных овощей. Главное, чтобы они были абсолютно здоровыми и хорошо вызревшими, желательно проверенных, местных разновидностей, не гетерозисных (F1) гибридов. Важно понимать, что растения семейства тыквенных опыляются перекрестно. Поэтому при одновременном выращивании несколько сортов культуры или их присутствии на соседних участках семена, собранные в конце сезона, будут нести непредсказуемый генетический материал. На следующий год из них могут получиться гибриды, сильно отличающиеся от материнского растения. Кроме того, каждые несколько лет посадочный материал рекомендуется обновлять, так как в нем могут накапливаться заболевания. Если вы заинтересованы в получении качественных сортовых кабачков, патиссонов и тыкв, новые семена нужно приобретать ежегодно у надежных, достойных доверия производителей.

Подготовку таких семян, особенно сомнительного качества, проводят по следующей схеме:

• замачивают в солевом растворе (1 чайная ложка поваренной соли на 1 стакан воды) – всплывшие экземпляры отбраковывают, остальные промывают чистой водой;
• погружают в насыщенный раствор марганцовки на 15 минут, потом промывают в чистой воде;
• заворачивают во влажную ткань и три дня выдерживают в морозильной камере холодильника.
• замачивают на 2-3 дня в растворе питательных веществ (1 столовую ложку золы заваривают в 1 литре воды и настаивают 1 сутки).
• проращивают при температуре 20…24 ℃, проклюнувшиеся и проросшие семена высевают на рассаду.

Сроки посева на рассаду

Подходящим временем для посева семян на рассаду считается период с конца апреля до начала мая. Выбор оптимальных сроков напрямую зависит от климатических условий региона выращивания. Проведение подготовительных и посевных работ нужно рассчитывать таким образом, чтобы через 20-25 дней после появления всходов сеянцы можно было высадить в открытый грунт.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

У полновозрастной рассады формируется развитая корневая система, невысокий крепкий стебель с короткими междоузлиями, 2-3 хорошо развитых настоящих листа темно-зеленой окраски

Некоторые огородники прислушиваются к астрологическим рекомендациям составителей «лунных» календарей. Среди наших читателей есть и убежденные противники такого подхода, и горячие сторонники, вниманию которых мы предлагаем подробный лунный посевной календарь на апрель 2021 года.

Благоприятными днями для посадки семян кабачков на рассаду весной 2021 года по лунному календарю являются: 13, 14, 18, 19, 21-24-е апреля и 9-14, 24, 25, 27-29-е мая.

Пошаговая инструкция

Для подготовки рассады отлично подходят специальные торфяные горшочки, диаметр которых не менее 10-15 см. На практике в домашних условиях используют любые удобные емкости с хорошим дренажем, которые заполняют питательной почвосмесью.

В емкостях лучше размещать по 1-2 семечка, как на фото, чтобы обеспечить активное развитие корней и достаточную площадь питания

Семена заделывают на глубину 2-3 см, обильно поливают, накрывают пищевой пленкой и оставляют в тепле при температуре 20…25 ℃. После появления всходов емкости открывают и размещают в хорошо освещенном месте либо досвечивают искусственно. Оптимальный температурный режим для развития сеянцев: 15-20 градусов тепла днем и 12-15 ночью.

Дальнейший уход за молодыми растениями проводится аналогично выращиванию рассады тыквы.

Предлагаем оригинальную идею по подготовке сеянцев кабачков в «самокрутках» без земли, которой делится овощевод-любитель в следующем видеоролике:

Выращивание в открытом грунте

Некоторые садоводы предпочитают высаживать растения подальше от дорожек, отводя им отдельные грядки на партерном огороде. Бахчевые культуры желательно размещать в южной или юго-западной экспозиции, защищая с северной стороны кулисами из кукурузы, подсолнечника или живой изгородью из кустарников.

Для получения максимальных урожаев кабачкам необходимо выделить открытое место, где много солнечного света, а почва легкая, высокоплодородная, супесчаная или суглинистая, с нейтральной кислотностью. Растение прекрасно растет на компостных кучах и отзывчиво реагирует на органические и минеральные удобрения.

Урожайность и качества овоща во многом зависят от климатических и погодных условий, механического и химического состава почвы, интенсивности применяемой агротехники

При выборе места для посадки в открытом грунте необходимо придерживаться правильного севооборота: не сажать кабачки после родственных культур семейства тыквенных, чтобы не развивались гнили и другие болезни. Лучшими предшественниками для кабачков считаются бобовые, помидоры, баклажаны, свекла, картофель, капуста и лук.

Особенности посадки

Обычно рассаду высаживают на грядки во второй половине мая – начале июня, ориентируясь на среднесуточную температуру, которая должна быть не менее 15…18 ℃. Посадочные работы желательно проводить в пасмурную погоду или во второй половине дня.

Для посадки готовят лунки глубиной 25-30 см. В каждую вносят примерно 0,5 ведра перегноя или другой органики. Выбранные крепкие сеянцы заделывают в индивидуальные гнезда на глубину 8-10 см. Между растениями с короткими побегами оставляют расстояние 0,7 м, столько же между рядами. Для плетистых разновидностей с толстыми жесткоопушенными стеблями применяют схему – 1,0 х 0,6-0,7 м соответственно.

Кустовые формы считаются наиболее неприхотливыми, удобными в уходе и сборе урожая

Высаженную рассаду обильно поливают, в жаркую погоду посадки рекомендуется затенить сеткой или светоотражающей пленкой.

Отличительная особенность кабачков – скороспелость: технической зрелости плоды достигают через 40-50 дней с момента появления всходов.

Рекомендации по агротехнике и сбору урожая

Основные агротехнические мероприятия, в том числе поливы, регулярное рыхление почвы и прополка сорняков, внесение удобрений – стандартные. В их проведении можно ориентироваться на правила ухода за бахчевыми культурами, в том числе за тыквами.

При несвоевременном сборе плоды быстро перезревают: семена грубеют, а мякоть внутри становится «губчатой» и безвкусной

При выращивании кабачков и сборе урожая нужно учитывать и ряд специфических особенностей:

1. Растение относительно засухоустойчиво благодаря мощной корневой системе, но влаголюбиво. При поливах урожайность резко увеличивается. Повышенная влажность почвы требуется в период интенсивного роста (конец июня – июль). При недостатке влаги плоды вырастают мелкими и преждевременно созревают, то есть семена в них быстрее становятся грубыми.
2. Созревание плодов неравномерное и растянутое. У большинства сортов и гибридов период съемной зрелости начинается в первой декаде июня и может длиться до начала октября. Собирать урожай нужно постоянно и своевременно: в период активного плодоношения кабачки снимают через каждые 3-5 дней.
3. Чтобы овощи не теряли потребительские качества, важно не допускать их перерастания. Определить наступление технической спелости очень легко: если кожура наощупь твердая, а при постукивании слышится глухой звук, значит, пора срезать кабачок. Как правило, это экземпляры длиной около 15-25 см, с сочной и нежной мякотью. Любители диетического питания предпочитают недозрелые плоды «молочной» спелости – 10-12-дневные завязи, у которых семена находятся в зачаточном состоянии.
4. Чтобы наслаждаться вкусом свежих кабачков круглый год, нужно знать, как их правильно хранить (до 6-7 месяцев). Полезные советы по различным способам хранения урожая вы можете найти в статье на нашем сайте.

Видео

Предлагаем ознакомиться с мнениями опытных огородников, рассказывающих о выращивании кабачков из семян через рассаду, в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!