Смородина черная «Гулливер»: описание сорта, фото и отзывы

Черная смородина «Гулливер» получена в отделе плодоводства ВНИИ люпина селекционерами А. И. Астаховым и Л. И. Зуевой в результате скрещивания и отбора из потомства сорта «Сеянец Голубки» и линии 32-77 («Бредторп»). С конца 60-х годов ХХ века культура начала особенно сильно поражаться грибом из рода Sphaerotheca – возбудителем мучнистой росы. Перед учеными была поставлена задача создать сорта, устойчивые к заболеванию, при этом зимостойкие, скороплодные и урожайные. Одним из них стал «Гулливер», включенный в Госреестр в 2000 г. и рекомендованный к выращиванию в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах.

Сорт хорошо приспособлен к климату Средней полосы, устойчив к стрессовым факторам, распространенным заболеваниям и почковому клещу

Краткое описание сорта черной смородины «Гулливер», его основные особенности приведем в таблице:

Особенности растения

Кусты крупногабаритные – сильнорослые (около 2 м), слабораскидистые. Побеги толстые, изогнутые, светло-зеленого цвета, без опушения, со средней облиственностью. Листья состоят из трех островерхих лопастей, образующих между собой острый или (реже) прямой угол. Листовая пластинка кожистая, морщинистая, темно-зеленого цвета со слабым блеском. Края с острыми неподогнутыми зубцами. Черешок окрашенный. Небольшие красновато-фиолетовые цветки собраны в слегка извилистую густую кисть средней длины.

В кистях закладывается по 9-10 завязей, при благоприятных погодных условиях и грамотной агротехнике их количество может достигать 15-17

В работе по закреплению генетической устойчивости к сферотеке (американской мучнистой росе) помимо Ribes nigrum var. Europaeum (смородина черная европейская) были использованы гибридные формы скандинавского происхождения. Путем сложных межвидовых скрещиваний удалось получить несколько сортов, обладающих иммунитетом к комплексу болезней. Так, «Гулливер» устойчив к мучнистой росе, антракнозу, столбчатой ржавчине. Кроме того, он практически не повреждается почковым клещом.

Растение хорошо переносит стрессы, в том числе весенние заморозки, способно адаптироваться в разных климатических зонах благодаря зимостойкости и засухоустойчивости. Исследования, проведенные специалистами Брянской ГСХА, показали, что после зимовки в неблагоприятных для культуры условиях в 2010–2011 гг. степень подмерзания зимостойких сортов «Ядреная», «Улыбка», «Любава» оказалась на уровне 4-5 баллов, в то время как у «Гулливера» не наблюдалось даже следов повреждения (0 баллов).

Потребительские качества ягод, содержание полезных веществ

Крупные округлые плоды с плотной и упругой черной кожицей созревают в конце июня – начале июля. Мякоть кисло-сладкая, средней плотности, сочная, вкус оценивается в 4,4-4,5 балла.

Сорт относят к категории крупноплодных: ягоды набирают массу до 3-3,2 г, в среднем – 1,7-1,9 г

В топ-10 продуктов-источников витамина С черная смородина занимает 4-е место, однако это далеко не единственный компонент, благодаря которому культура так ценится нутрициологами. Ее ягоды содержат в среднем 322 мг калия, 59 мг фосфора, 55 мг кальция на 100 г сырого продукта, а также железо, марганец, цинк, медь, селен и другие микроэлементы в сочетании с органическими кислотами, антоцианами, сахарами, дубильными и пектиновыми веществами.

Биохимический состав и вкусовые качества ягод разнятся в зависимости от региона выращивания. В северо-западных и центральных областях в них накапливаются (по данным ВНИИСПК):

По данным Северо-Кавказского зонального НИИСВ в условиях юга России плоды получаются более сладкими (СКИ 4,4), при этом в них содержатся:

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Назначение плодов – универсальное: они хорошо подходят для употребления в свежем виде, всех способов переработки и заготовки на зиму

Лечебная ценность смородины обусловлена ее антимикробным, иммуномодулирующим, противовоспалительным, гипотензивным действием. Список можно продолжить, но особое внимание специалисты обращают на ее антирадиантные свойства, проявляющиеся благодаря высокой концентрации Р-активных веществ.

Содержание антиоксидантов в ягодах «Гулливера» (по данным Северо-Кавказского зонального НИИСВ):

Садоводы получают с куста в среднем от 1,4 до 2 кг ягод, а в благоприятные годы до 3,5 кг

При промышленном выращивании урожайность сорта составляет в среднем 9 т/га, максимальная –13 т/га.

Рекомендации по уходу

Поскольку кусты «Гулливера» способны достигать высоты 2 м, а иногда и больше (за что, собственно, сорт и получил свое название), при размещении на участке нескольких растений расстояние между ними в ряду должно быть не менее 1,2-1,5 м, а между рядами 3 м. В остальном при посадке сорта придерживаются стандартной технологии.

Высокорослые кустарники целесообразно сажать вдоль забора. Так они, с одной стороны, не станут затенять другие культуры в саду, а с другой – сами будут защищены от холодных ветров.

Участки, на которых существует вероятность застоя воды весной или осенью, малопригодны для выращивания смородины, поэтому на них заранее проводят мелиоративные работы по дренированию и осушению.

Чтобы предупредить вымокание корневой системы ягодных кустарников на излишне влажных почвах, используют дренаж, прокладывают водоотводные канавы

На месте, выделенном под ягодник, необходимо убрать корневища сорняков, а если грунт кислый, внести доломитовую муку или известь. Только после этого можно приступать к выкопке посадочных ям. Их оптимальный размер – 40 см в глубину и 50-60 см в ширину. Вынутый из ямы грунт смешивают с компостом или перегноем, суперфосфатом, древесной золой, глинистый разбавляют песком. Затем 2/3 почвосмеси возвращают в яму, придавая ей форму холмика, на вершине которого размещают саженец, а затем присыпают корни оставшейся частью питательной смеси так, чтобы корневая шейка находилась на глубине не менее 7-8 см от поверхности. Растение поливают, а почву мульчируют опилками, торфом или скошенной травой.

Сразу после высадки на постоянное место надземную часть укорачивают на 2/3 для стимуляции ветвления и пробуждения как можно большего числа почек

Приживаемость смородины зависит как от срока посадки, так и от качества посадочного материала. Питомники предлагают саженцы в возрасте 1-2 лет с открытыми корнями, либо с ЗКС, выращенные в контейнерах. В первом случае растения перед посадкой необходимо на 3-4 часа замочить в воде с добавлением «Корневина».

Сроки проведения посадочных работ определяют с учетом климатических особенностей местности, в которой расположен участок. В северо-западных областях лучшие условия для приживаемости создаются при посадке весной, так как дождливая осенняя погода может привести к загниванию корней. В центре России сажать смородину лучше в сентябре, чтобы она успела укорениться до наступления морозов, а весной почки будут готовы тронуться в рост еще до того, как снег полностью сойдет.

Смородина относится к влаголюбивым культурам, к тому же следует учитывать, что проявление признака крупноплодности у ее сортов в значительной степени зависит от обеспеченности влагой во время налива завязей. Поэтому, хотя «Гулливер» способен переносить кратковременные периоды засухи в течение вегетации, при его выращивании режиму орошения следует уделять особое внимание.

При малоснежной зиме обильный полив необходим уже в начале роста

Первый полив целесообразно совмещать с внесением азотных удобрений – мочевины или аммиачной селитры. В начале июня орошение требуется для закладки завязей, поскольку засуха в этот период приведет к их осыпанию. В июле недостаток воды скажется на размере ягод, а также на их качестве.

При отсутствии дождей в фазы бутонизации и цветения поливать кусты желательно еженедельно, расходуя по 25-30 л на каждый. В это же время растения нуждаются в подкормках калийными удобрениями – гуматом калия, калимагнезией или калийной солью. Использование органики – настоя куриного помета или сорняков (крапивы, одуванчиков, лебеды) обеспечивает смородину основными макроэлементами. А внекорневая подкормка путем опрыскивания по листве раствором борной кислоты, марганцовки и медного купороса поможет восполнить дефицит микроэлементов.

После сбора урожая в июле у растений начинается закладка цветочных почек, которая продолжается в августе, поэтому им необходимо усиленное питание: под каждый куст выливают ведро воды, разведя в ней мочевину и суперфосфат (по столовой ложке) с добавлением стакана золы.

Гранулированные минеральные комплексы вносят в сухом виде по периметру приствольного круга и аккуратно заделывают в почву, а затем обильно поливают

С сентября по ноябрь (в зависимости от региона и погодных условий) проводят влагозарядковый полив, расходуя 30-40 л/куст.

Основной урожай у сорта «Гулливер» формируется на 1-2-летних побегах, после 4 лет продуктивность начинает снижаться, поэтому такие ветки вырезают. Всего на растении должно быть 15-20 ветвей разного возраста.

Отзывы садоводов

Вероника, 44 года, Ивановская обл.

Посадили несколько саженцев черной смородины Гулливер 5 лет назад вдоль забора с северной стороны участка. Получилось удачно – как живая изгородь, но только с ягодами. Кусты огромные вымахали, больше двух метров, приходится их даже подрезать, чтобы урожай собирать удобно было.

Маргарита, 52 года, Тверская обл.

Что мне нравится в «Гулливере», так это его устойчивость к мучнистой росе. У нас смородина ей очень подвержена, а этот почти не болеет. По вкусу он неплохой, но немного кислит, впрочем, для заготовок вполне пригоден.

Степан, 60 лет, Кировская обл.

Посадил новый сорт в надежде на большой урожай (кусты-то высокие), но пока больше 2 кг получить не удавалось. Да и ягоды, в общем-то, не самые крупные.

Видео

Дополнительную информацию о сорте черной смородины «Гулливер», его продуктивности, потребительских качествах ягод предлагаем в видеосюжете:

Об авторе:

Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».