Куры Суссекс

Опытные заводчики считают кур Суссекс хорошим выбором для разведения в небольших фермерских хозяйствах. Птица изначально была ориентирована на высокую мясную производительность, но в ходе длительной селекции приобрела универсальное назначение. Порода до сих пор не относится к скороспелым и высокопродуктивным в яичном направлении, так как молодки приступают к яйцекладке ближе к 6-7-месячному возрасту и несут до 190 шт. в год (нижний порог специализированных яичных пород и кроссов – 200 шт. в год), но работа специалистов над улучшением данных показателей продолжается. Суссексы обеспечивают высокий мясной выход (до 60%) и обладают эффектной внешностью.

Наиболее распространенным считается «колумбийский» окрас оперения: основной цвет белый, черное «ожерелье» на шее и рулевые перья в хвостовой части

Основные характеристики

Краткое описание кур Суссекс и показатели продуктивности породы представлены в таблице:

Особенности экстерьера

Птица отличается широкой статью, телосложением «мясного» типа: массивный корпус, широкая небольшая голова, объемная грудь, мощные голени и лапы.

Гребешок ярко-красный, листовидной формы, с 4-6 зубцами. У петухов он крупнее, чем у курочек. Сережки в цвет гребня. Клюв желтого цвета с розовой полосой у основания. Шея короткая с пышным оперением и характерным «ожерельем».

У самцов голова украшена довольно крупным прямостоячим гребнем и массивными сережками насыщенного красного цвета

Выбраковке подлежат особи, имеющие:

• треугольную форму корпуса;
• бугор на спине;
• плоскую грудную клетку;
• светлую радужку глаз;
• белые мочки;
• чрезмерно крупный гребень с пятнами постороннего цвета.

Интерес представляет многообразие окрасов породы. Наиболее распространенные варианты:

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Самый редкий окрас – королевский. В Англии сохранилось не более 50 таких птиц. У них сиреневая грива, ярко-белое оперение по всему телу и серовато-лиловый хвост

На фото – племенные особи, имеющие парцеляновый (фарфоровый) крапчатый окрас

На фото – куры и петух палевого (Buff Sussex) окраса

Несмотря на большой вес, самки аккуратно и заботливо высиживают потомство. Они способны за один летний сезон трижды садиться на яйца. Под курицу можно положить до 15 яиц, в том числе и «чужой» материал. Цыплята весом около 30-40 г вылупляются через 21 день, отличаются крепким иммунитетом, а выживаемость птенцов при естественной инкубации составляет 98%. В суточном возрасте уже можно различить их пол: курочки имеют темный, насыщенный желтый цвет пуха, а петушков выдает более светлый окрас.

В возрасте 70 дней молодняк набирает живую массу примерно 1,5 кг. На убой птицу отправляют по достижении 3-5 месяцев. Мясо вкусное, питательное, сочное, не становится жестким и у более взрослых особей.

При выведении цыплят в инкубаторе придерживаются стандартного режима

Происхождение породы

Описание птиц, похожих на суссексов, встречается еще в документах времен существования Римской империи (I век н. э.). В первой половине XIX столетия созданием новых разновидностей мясного направления активно занимались английские селекционеры. Они скрещивали аборигенное куриное поголовье с представителями пород орпингтон, индийская брама, кохинхин, корниш, серебристо-серый доркинг. В 1845 г. специалисты представили результат своего труда на международной выставке. Название куры получили в честь места выведения – английского графства Суссекс.

Стандарт породы был принят в начале XX века и включал только 3 типа окраса: колумбийский, красный, парцеляновый (фарфоровый). Массивные куры британского происхождения были признаны одними из самых продуктивных, в период Второй Мировой войны мясо суссексов и род-айлендов поставляли как провиант для солдат английской и американской армии.

Генетический материал породы активно используется для создания высокопродуктивных линий и промышленных кроссов, например, Доминант Суссекс Д 104

После появления «британцев» в 1961 г. на территории СССР, отечественными селекционерами на их основе были выведены популярные универсалы: адлерская серебристая и первомайская.

В Великобритании интерес к породе настолько велик, что в стране существует основанный в 1903 году специальный клуб птицеводов, участники которого, продолжая семейные традиции, из поколения в поколение занимаются разведением и улучшением суссексов.

Современные селекционеры ведут работу над закреплением у потомства нестандартных расцветок: коричной (на фото), кукушечной и лавандовой

Содержание и кормление

Порода неприхотлива к условиям содержания, легко адаптируется к любым климатическим зонам и приспосабливается к размещению в клеточных батареях. Предпочтительнее держать птицу напольно в просторном курятнике, обеспечивая возможность выгула на огороженной территории.

Плотность посадки взрослых особей – не менее 1 м² на 4-5 голов. Оптимальная температура в зимнее время – около 15 ℃. При похолодании ниже 10 ℃ яйцекладка существенно снижается, поэтому необходимо позаботиться об обогреве помещения. Световой день в птичнике должен длится не менее 10-14 часов. Желательно использовать неяркие лампы (достаточно одной 60-ваттной на 10 м²) с реле времени. Гнезда для несушек устанавливают в притененных местах на высоте 20 см от пола, который покрывают глубокой несменяемой подстилкой (торф, опилки, солома, стружка) толщиной 8-15 см. Верхний слой, загрязненный пометом, убирают раз в неделю и подсыпают свежий.

Под самку, которая издает клокочущие, квохчущие звуки и неохотно покидает гнездо, для высиживания подкладывают не более 15 яиц

Начинающий фермер рискует приобрести помесную птицу, которую недобросовестные продавцы зачастую выдают за несушек суссекс. Племенной молодняк и инкубационное яйцо лучше всего покупать в учреждениях, располагающих селекционно-племенным и генофондным стадом:

• ООО «Инкубаторий» (Московская область, Чеховский район, город Чехов-5, д. Сергеево);
• ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии (Московская область, г. Сергиев Посад);
• ООО «Генофонд» (Московская обл.).

Опытные фермеры рекомендуют кормить суссексов промышленным комбикормом, предназначенным для птицы мясного направления, с содержанием протеина 22-24%. В летний период пернатые активно фуражируют на выгуле и нуждаются лишь в одном дополнительном кормлении.

В зимнее время суточную норму кормов делят, давая в 3 приема

Куриный рацион должен состоять из зерна и зерноотходов (60%), сырых и отварных овощей (30%), свежей или сушеной зелени, сенной трухи, сосновой и еловой хвои в измельченном виде (зимой), молока и молочных продуктов (10%).

Отзывы заводчиков

Кирилл, 35 лет, г. Ставрополь

Считаю, что вольерное содержание и особенно фуражирование позволяют добиться максимальных вкусовых качеств мясной продукции, дают тот самый привкус дичи. При размещении в клетках такого результата не получить. На выгульной площадке я в разных местах подвешиваю крапивные веники, привязываю к сетке листы капусты. Птицы с удовольствием их клюют.

Екатерина, 44 года, г. Томск

Обязательно устанавливайте в птичнике емкости с золой и песком. Я пренебрегла этим, и куры обзавелись вшами и пухопероедами. Чтобы обнаружить вшей, необходимо осмотреть область живота. Пухопероеды обычно сосредоточены в области головы. При сильном заражении паразиты могут оставить курочек без перьев и полностью остановить продуктивность. Если проблема выявлена, то стены курятника и самих птиц нужно обрабатывать теплым водным раствором с добавлением противопаразитарных препаратов, например, «ПероЧист».

Анна, 51 год, г. Курган

Мои любимицы – пестрые курочки суссекс. Считаю именно эту разновидность наиболее контактной и миролюбивой. Они очень привязаны к хозяевам, ходят буквально по пятам и очень любят «поболтать», квохчут. По продуктивности все стабильно: через день приносят по яичку с крепкой светло-кремовой скорлупой.

Видео

Как поддержать яйценоскость кур суссекс в зимний период, добиться быстрых темпов роста молодняка и получить качественный инкубационный материал рассказывают опытные птицеводы в следующих видеосюжетах:

Об авторе:

Вера Гримут

Имеет высшее образование по специальности «Издательское дело и редактирование». Интересуется ландшафтным дизайном. Участвовала в реализации проекта по созданию Японского сада на территории Ленинградской области в рамках мероприятия, проводимого при поддержке Генерального консульства Японии в Санкт-Петербурге. Ведет размеренную загородную жизнь. Увлекается разведением цветов для души.